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😄好開心家裡冰箱冰了兩條甜舖子生乳捲：馬斯卡邦乳酪捲（原味生乳捲）＆日本森半抹茶生乳捲。這幾天為了有些事情煩悶，吃吃甜舖子生乳捲，來療育身心吧！
🍰馬斯卡邦乳酪捲（原味生乳捲）：外面蛋糕體採用日本熊本麵粉，內餡馬斯卡邦乳酪鮮奶油，外皮吃起來甜度剛剛好，糕體孔洞適中，與綿滑的生乳奶油非常搭，生乳奶油我好喜歡，口感滑滑甜甜，吃再多也不膩。
🍰日本森半抹茶生乳捲：外面蛋糕體採用日本熊本麵粉，內餡北海道中澤鮮奶油＋森半宇治抹茶，打開外盒就有一股抹茶香氣，清香的味道忍不住切一塊試試，糕體甜度適中，帶一點抹茶苦味，中間內餡一層鮮奶油一層抹茶奶油，吃一口內餡伴隨抹茶香氣，軟軟綿綿真的很好吃😌。
🎀甜舖子在北部樹林頗有名氣，因思念媽媽做甜點的手藝，追尋高點出爐的香氣，開始了甜點之路。
😋想吃甜舖子的糕點很簡單，上網到
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🎀地址：新北市三峽區大義路2號1樓
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日式莓果生乳捲｜超簡易！不用捲的棉花糖蛋糕捲 /No-Roll Berry Cake Roll
濕潤的蛋糕體、表皮上色不黏，紫薯讓蛋糕體帶有地瓜的香氣當然也染得麵團紫得滿夢幻的，內餡是鮮奶油香緹餡，我使用熱量較低的楓糖以及香草莢，讓整體蛋糕捲充滿自然的甜味。
你害怕蛋糕捲被你捲壞嗎？我不知道你怕不怕，但我有點怕，哈哈，這個手殘救星的免捲版本讓我心理壓力少了很多。附帶一提，這個點子是從蛋糕捲A to Z這本書看到的。
詳細食譜請見：http://bit.ly/2lIvGJt
※材料配方
A.燙麵法蛋糕體
液體油 35 c.c.
牛奶 40 c.c.
低粉 35g
紫薯粉 5g (我用TOMIZ的日本進口紫薯粉，滿推薦的香氣很夠，也很顯色，可在他們線上店舖購買）
蛋黃 2pc
全蛋 1pc
蛋白 2pc ＊室溫蛋白
糖 40g
＊註：紫薯粉可以用其他粉類替代做出不同風味，當然也可以全用麵粉做原味
B.香草楓糖鮮奶油內餡
鮮奶油 200ml
楓糖 1大匙
香草籽 1/2 pc
詳細食譜請見：http://bit.ly/2lIvGJt
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