今天要說的是一個油飯的故事。
關於生活中的儀式感,過了30後已經蕩然無存。懷孕的時候baby shower也沒辦,但在北鼻滿月的這個時刻,我與暖爸卻格外重視,希望藉著彌月禮感謝身邊家人朋友們一路以來的幫助和愛護~
「生兒子要訂油飯。」先生認真的說。
說真的,現在彌月禮五花八門,蛋糕、蛋捲、餅乾、咖啡... 只要能做成禮盒的都可以是彌月禮啊!為什麼一定要是油飯?但看著暖爸堅定的表情,讓我突然覺得他的傳統完全是種魅力的展現...
因此為了這句話,阿存決定使命必達!
只是油飯廠商超多家,全都大同小異,就在我猶豫不決時... 我們試吃到了 EvAfter 的油飯,當時暖爸吃的是香辣口味,第一口馬上被驚豔到,並從他挑嘴的口中說出「好好吃!」三個字。
然後,我看著他們簡約又有質感的包裝,心想「就是這家了!」
但故事還沒完。
廠商竟然說他們可以訂製屬於我們獨一無二的包裝!
什麼!?太狂了吧!
於是就在我快臨盆之際,廠商設計師不厭其煩地跟我溝通設計細節,從顏色、紙質、紙袋,到筷子字樣、盒形,甚至到暖暖的照片卡,沒有一樣不是我想要的樣子。
盒上燙金的暖字是巧巧乾媽題的字,筷子也升級為耐用的木並刻上給朋友們的祝福,最棒的是將一般附在彌月禮盒裡頭孩子的照片小卡變成一張滿版明信片,為得就是要讓人有棄之非常可惜的感覺!畢竟我們都知道通常那些小卡的下場是什麼啊~ (掩面哭泣
這次的彌月禮盒前前後後花了很多時間和心思,就是想創造出一個從裡到外都可以被保留的紀念品,不想讓自己孩子的照片被丟掉,還可以將盒子保留起來裝東西。結果每個朋友收到都一致好評,說沒看過這麼精緻有心的彌月禮盒,重點是:超極好吃!!
懷胎的喜悅、生命的陣痛、帶孩子的甘甜,全都化作一盒美味的油飯,在我們心裡留下感動,一切都值了~
*
就在禮盒陸續送出後,暖爸問:「只有生孩子才能吃油飯嗎?」
「疑,你不是知道才說要訂油飯的嗎?」
「喔,沒有啊~ 我只是想吃。」
好的,再次證明女人浪漫的腦補會讓世界更美麗。至於貪吃的配偶,還是不要跟他較真吧~
#從此以後
#平安喜樂
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有一天我問老劉,為何生兒子是送油飯? 什麼道理?
「妳沒聽過LP比雞腿嗎?」
啥????? 就是這麼簡單粗暴的原因嗎 ???????
那.....
「我覺得弟弟的彌月油飯必須要有大雞腿。」
老劉:..............................
#到底是在選油飯還是選雞腿
#媽媽妳們摸自己良心
其實阿,坐月子是女人最狼狽的時候,產婦沒體力social.
懷孕累積的一切肥肉疲憊與耗損,都在產後大爆發。難怪很多媽媽坐月子根本不想見人,寧願當個健人,也不招待賤人(純粹押韻XD)
我的建議是,三姑六婆要來看妳,可以禮貌婉拒。
夠熟的親友願意來探視,我一定抱持感恩ㄟ心。
至於那個標準在哪? 完全存在妳心裡。
畢竟,誰這麼閒沒事要來看妳啊?
還不是因為在乎!
人到了成家立業年紀,家庭工作兩頭燒,那些願意花時間探望產婦的親友,都是抱著祝福跟善意而來。
怎麼挑選彌月回禮才窩心?
搞定各路親友需要一些眉眉角角!
#二寶彌月紀錄
不生了累死了😭
為了大雞腿試吃無數家油飯變胖
根本產婦工傷
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去年端午節,在乃菁的節目聊粽子,她提起小時候常吃的白粽子,雖然身為上海人,可我竟然沒吃過白粽子,各位吃過白粽子嗎?不是鹼粽喔!是沒有任何東西的白粶子。
時隔一年,乃菁去了香港工作,在明報看到她寫的這篇「爸爸的白粽子」,看完後,心𥚃暖暖的⋯⋯
爸爸的白粽子
文/尹乃菁
*分享自香港《明報》
世紀副刋〈兩地書〉專欄
中國的傳統節日伴隨著味道,不需要看黃曆,走在巷弄,蒸騰的粽葉香撲鼻,就知道端午節來了。
媽媽是台灣彰化縣人,為了爸爸,學了一手江浙菜。媽媽是家中最小的女兒,燒菜輪不到她,幫嫂嫂們帶孩子,年紀輕輕學裁縫掙錢,才是她的工作。嫁了懂得吃、愛吃的江蘇爸爸,家裡又總是同事、親朋好友、部隊袍澤來打牌蹭飯,總得學幾招。爸爸是教媽媽做菜的第一個師傅,再來就是〞外省媽媽〞環伺的鄰居們,教了媽媽好幾道大江南北的外省菜。
我家的飲食習慣是「父親至上」,爸不愛吃的,媽媽鮮少端上餐桌。口味走的是「外省風」,粽子就是一個例子。上小學前,我以為鹹粽子就該是長型的、裡面一塊五花肉,有的有鹹蛋黃,有的沒有,當作打開粽葉咬兩口才能揭曉有無中獎似的驚喜。後來才知道,原來台灣同學家裡吃的粽子是三角型,餡料"澎湃〞(台語,豐富、料多的意思)。媽媽為了解我們的饞,也包起台灣粽。
除了大陸粽(我家的用語,正確的名稱是湖州粽)、台灣粽,媽媽還為爸爸包紅豆粽和白粽子。白棕子的長相是湖州粽,純粹用糯米,豬油都不必放。蒸白粽子時,氣味出塵的清香,打開粽葉,透透亮得像白玉,等不及放涼,拿著半裸包著粽葉的白粽子沾白糖粉,真好吃啊!
我嗜甜食,但偏愛白粽勝於紅豆粽。紅豆粽不好做,攪拌在糯米裡的紅豆,蒸熟時的外皮不能破,內裡又得是綿的,不能有生豆感。紅豆粽沾白糖粉也好吃,可能是小時候莫名的喜歡純淨的白粽,花臉的紅豆粽「長相」略遜一籌吧。
媽媽該學哪道菜,哪些菜可以「放過」,指導綱領是「爸爸想不想吃」,只要爸喜歡,再費神的料理,媽媽都能上手,代表作之一是黃魚麵。買回來野生黃魚,先端上桌的是蒜燒黃魚,吃剩的,拿下桌,媽媽會仔細挑去刺,下麵條做黃魚麵。都清楚爸愛吃,所以一盤魚「吃剩的」卻是精華。我家做的是黃魚肉拌麵、不是湯麵。細白麵條拌進蒜燒黃魚的湯汁,再撒上蔥花。爸爸吃主食的速度特別快,一碗麵,幾口就能吃完,但他不會獨享,我們四兄妹總有人會說,「爸,我也要」。拿雙筷子,直接從麵碗挑麵吃。
爸爸晚年生病住在台北榮民總醫院時,有次我帶了台北來來大飯店(來來飯店後來易主更名為台北喜來登大飯店)出名的"雪菜黃魚湯麵"。這道麵裡放的是黃魚肉打漿做成的魚塊,湯頭濃郁,師傅的功夫還是很到位的,可是爸吃了一口,卻說:「不是真黃魚、這個麵不行,不如媽媽做的。」
爸沒有說要吃豆沙粽,媽媽省了一道功課。吃不到媽媽的豆沙粽,又沒有零用錢,只能巴巴的等著哪家會送上鬥。賺錢了,試了幾家,先是選中台北仁愛路圓環附近「九如商號」的豆沙粽,可是有段時間,不知店家是換了師傅還是出了什麼狀況,味道差了,不如鼎泰豐的豆沙粽品質穩定。而我吃過最「極品」的豆沙粽,是好友、台灣作家王宣一親手調製的。
宣一「文如其人」,文字不炫技、不張揚,樸實有餘韻。宣一文章寫得好,做菜也是一絕。2013年的端午節,她帶著自己包的豆沙粽走進廣播電台送我們,一張口說話,聲音有點沙啞。問她是不是感冒了,她說是炒豆沙的油煙氣太大,燻傷了。宣一的朋友們都是識貨又敢和她開口指定「好貨」的,為了滿足朋友們,一個端午節,她不知得炒幾斤紅豆。
宣一的豆沙粽,糯米軟糯卻仍有勁,豆沙綿細,和白糯米的比例恰到好處。媽媽吃了,也佩服宣一的手藝。我當時想,如果爸還在,一定也會說好。
我把媽媽的稱讚告訴宣一,她先是笑的有點靦腆,然後爽氣的說,「尹媽媽說好,就一定是好的了!」隔年想再拗她的豆沙粽,一想到她炒豆沙的苦工,不好意思開口,沒想到再也吃不到了。2015年2月,宣一前往倫敦看兒子詹朴服裝秀的途中,在義大利山城佩魯賈猝逝。現在吃豆沙粽,總想到宣一,畫面停格在她靦腆的笑容。
其實不管是鹹粽或甜粽,爸都吃得不多,過節時,每款嚐一兩個。我想是粽子太頂飽,不能當下酒菜,少了趣味。爸的口味當然是偏向「外省菜」,但對於台菜,也能欣賞,像是四舅的炒米粉,爸爸的評語是「比媽媽炒得好!」可是他覺得台灣粽就像包了粽葉的油飯,沒有特別之處,不像籍貫廣東省的表嬸,端午節到我家,都要我們幫她蒸台灣粽。表嬸操著廣東腔對媽媽說:「表嫂,粽子『好食』!」
家裡只有爸和我欣賞白粽子。同學和朋友聽我愛吃白粽多半覺得奇怪,沒有餡料的粽子,有什麼吃頭?同學們都愛吃"尹媽媽包的粽子",每到端午節,"訂單"就來了。唸大學時,有一次拎著一大袋大陸粽、台灣粽上學,走進大傳系的文友樓,迎面走來教電影的一位教授聞到香氣,停步探詢後立刻說:「我也要!」雖然他的課,我一門都沒選修,隔日還是「有食,先生饌」,帶了十顆粽子給他。
沒有人「點」白粽,媽媽也是象徵性包個幾顆給爸和我。包粽子費工費時,孩子們都大學畢業後,沒有"嗷嗷待哺〞的同學們,媽媽就不再包粽子了。台灣是各式料理的大競技場,市面上各款粽子、餡料從最頂級到最傳統的一應俱全。媽媽不包粽子,我們改吃朋友們送的粽子。若有新鮮樣式,或是頂級餡料,像是鮑魚干貝粽,就帶給爸、媽嚐鮮。
爸爸二度中風後,對吃不太起勁,媽媽長年照顧爸爸,犯了幾次憂鬱症,沒犯病時,也不太做功夫菜了。所以我們總想方試法張羅爸愛吃的,希望爸吃的開心,心情會好些。
爸雖然吃得少,舌頭還是很靈。榮總附近有家名氣很大的江浙館,我下班前先打了電話訂紅燒肚當,爸舉筷入口後說,「沒有媽媽燒得好」。媽媽雖然精神不振坐在旁邊看電視,聽爸這樣說,也難得聊起做紅燒肚當、乾燒下巴的訣竅。至於粽子,因為不好消化,只能嚐幾口,算是應景過了節。
前兩年在台灣我主持的廣播播節目裡,端午節前夕,邀請美食旅遊作家吳燕玲,聊聊各地的粽子。燕玲的手藝,不少得自上海祖母,可是上海人竟然沒聽過白粽子。她問,是不是鹼粽?差多了,做法完全不同。開放Call-in,沒想到好幾位聽眾都打電話進來訴說他們和白粽子的童年記憶。好友江才健稍晚傳簡訊給我,提起他和幾位朋友晚餐,恰巧都是我的聽眾,聊起白粽和家裡包的粽子,談的起勁。才健戲謔的下了結論:「一群外省餘孽!」
台北南門市場一個店家,聽了廣播,好心的打電話進電台留言,歡迎我去她家品嚐白粽子。我悄悄去買了,也好吃,但覺得不如媽媽包的軟糯。或許,我真正想念的不是白粽子,而是專屬爸和我的白粽子,那個再也喚不回的時刻:「爸,要不要吃白粽子,我來蒸!」
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生兒子一定要送油飯嗎 在 [寶寶] 該堅持送油飯嗎- 看板BabyMother 的推薦與評價
本來就打算滿月送油飯+雞腿
住比較遠的朋友則寄蛋糕取代
婆婆雖然嘴上說以你們為主
但不停的碎念
1現在不是都送蛋糕方便?
2現在男女平等男生也不一定要送油飯..
3油飯加雞腿要很多雞 不然油飯加兩顆蛋也可..
4一隻兩條腿要用多少雞
5這是我意見還是你們做主啊
6只是想給你們意見 用蛋糕經濟實在..給小baby福報
婆婆糾結的點是有雞腿會殺生不好
要幫baby積福報
但重點是平常雞腿不知道吃多少去了啊?!
而且我吃油飯重點就是雞腿啊啊啊
我是回說自己的人自己決定要送什麼
如果老公那邊人送蛋糕
我這邊送油飯會很怪嗎?
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可是婆婆還是希望我可以送蛋糕 幫寶寶積福報吧
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只是被碎念到真的好煩然後開始疑惑真的送雞腿baby會沒福報嗎?
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試圖用各種方法阻止我
因為她可接受油飯+2顆蛋
※ 編輯: eggegg23364 (123.194.194.54), 10/12/2018 17:42:44
有建議婆婆可以送她的人素油飯
但他現在是希望我們都不要雞腿
連先生都說各自送不要管人
但婆婆就是不放棄
又要傳給我她的建議...
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