不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！
編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！
製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪
生同飲食菜單 在 [減肥] 生酮菜單- 看板FITNESS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
基本資料
性別：男
年齡：37
身高：168
體重：98.8
BMI：35
體脂率：30.4%
參考照片：
三餐內容：
早餐：防彈咖啡
午餐：
Costco冷凍綜合蔬菜 倒滿 800ml碗 + 起士片x1~2 + Costco 椰子油 微波
Costco牛肉漢堡肉 x1~2 or 梅花豬肉片5~10片or 美國嫩肩里肌牛排5oz x2
or 豬五花燒烤片x3~4 or 清雞胸肉、清雞腿肉 x1
+Costco美式培根 x3~4
+蛋x1~2
+橄欖油+奶油(煎肉用油，奶油是牛肉才加)
晚餐：同午餐
其他：
檸檬水+奇亞籽+無糖綠茶+水 3~4000cc
Costco 綜合堅果、黑巧克力、鹽烤海苔、冷凍藍莓
外食(一餐份量)：
KFC 二塊炸雞+沙拉+綠茶 or 五塊炸雞桶+二杯緣茶。
Costco 凱撒雞肉沙拉 x1 or 炸雞排、雞皮、魷魚
維生素：
B群、葉黃素、鈣鎂錠、魚油、Q10
日常作息時間：睡眠：凌晨02~03:00 到 07~08:00(自律神經失調)
工作：08：00~20:30(正常下班為17:00)
生活型態：MIS 肥宅工程師 整天待電腦桌前
健康狀況：否
醫師是否告訴過您，您的心臟有問題，您只能作醫師建議的運動？否
當您活動時是否會有胸痛的感覺？是
過去幾個月以來，您是否有在未活動的情況下，出現胸痛的情況？是
您是否曾因暈眩而失去平衡或意識的情況？是
您是否有骨骼或關節問題，且可能因活動而惡化？是
您是否有因高血壓或心臟疾病而需服藥（醫師處方）？是
您是否知道您有任何不適合活動的原因？否
您是否知悉自己有任何慢性疾病？三高、脂肪肝、痛風(皆有服藥)
您是否近期動過任何手術？否
您是否有其他醫療狀況可能影響運動計劃，如有，請註明：
頸椎骨刺、腕隧道症候群、網球肘(復健熱敷電療，偶爾服藥)
運動習慣：無
我的問題：
前陣子一直頭痛暈眩去看醫生，以為是感冒去耳鼻喉科，醫生判定是高血壓引起，
還開了降血壓的藥，藥吃完過後來去專科看診，醫生高血壓的藥不能隨便開，
先觀察1~2個星期再說，而說我過度肥胖，體重減輕後，不只血壓會降，
其他的病症也會減輕，就開始了我的減肥之路。
上述菜單已吃三個月，降至體重:83.4後，一個月多體重都在83~84之間浮動，
有試著斷食186、204或減少食量或加強運動，
體重都沒什麼改變，請問那邊需要調整?
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1527412673.A.67F.html
我一開始就有寫了，上述菜單已吃三個月，體重降至83.4才卡重的。
偶爾吃而已，差不多一星期一次
忘了說了，我三高有改善，肝脂數也正常了~~
補上體檢改善照片：
有加入斷食哦，最後有敘述
每天慢慢跑3公里
我吃不起和牛....我用廚神戈登的煎法，椰子油+奶油去煎=完美牛排!!!!
其實我只是懶，全部食材都是Costco來的，只用微波爐、烤箱、多功能小煎鍋科理，
斷食有斷食上面也有寫，說實在的基代我從一開始就沒算了，也是想試試生酮有沒有效，
補碳的話，1~2週會固定回老家或跟朋友同聚餐，每天也都有吃維生素這一類的。
我文章後面有敘述到，近一個月已有減量，不然204怎麼吃，還有試過231，食材的部分
是看手頭寬不寬裕，有錢我當然吃牛小排跟鮭魚...，防彈我就當補油，所以我也有加強
運動，慢跑秏糖。
期待一個肥宅工程師有多少肌肉，本身就是一件不正常的事...骨骼肌有32.2kg
1000ml碗在倒，覺得量約800，二餐1600ml以上還不夠????
現在，以前沒測過，被拖去WG體驗時測的，我打算瘦到BMI標準再停...68
去WG測時是29.5% INDOBY，30.4%是一開始去我朋友家歐姆龍量的
其實那時我已經沒辨法了，病到快厭世了，整天不舒服連工作也無法正常作，
生酮前也有試著運動三個月，每天跑步，沒啥效果+腳撐不住受傷，才直接改生酮的
總膽固醇提高是因為高膽固醇也提高了，因為驗高膽固醇貴很多，只驗這些，
低膽固醇的部分有特別去驗過，有大分子跟小分子低膽固醇，要去驗亞型才有，
大分子低膽固醇對身體無害。
我原本的狀況就很糟了，目前還在努力改善中，我才吃多久，
一下子要把全部數值降到標準有難度，目前是打算一個月固定去驗一次。
膽固醇可參考郭醫師的影片
https://www.youtube.com/watch?v=cgZBpUQVEtM
這部分有跟醫生討論過，也驗檢過了，想了解可參考以下資料
https://www.relativehumanity.com.tw/LC%20&%20LDL.htm
https://www.youtube.com/watch?v=dz9TESojiE4
我很後悔，
我很多年前就在電視上看過生酮是邪教的報導，
很多醫生出來解說反對生酮，那時還跟著罵那些人都白痴，
醫生都出來說話了還不相信，現在則是後悔沒早一點入教。
我生酮後常常在想，如果我早個幾年進入生酮，
是不是整個人生也會變的不一樣。
這十幾年來，因為胖肥造成體況每況愈下亮紅燈，
慢性病愈來愈多，連某些保險也拒保，
失去的各種機會、工作、愛情...很多很多，
最後連自信心也沒了。(大魔法師)
開始生酮後因體(重)況改變了，體態改變了，體力也變好了，
思緒變得比較清楚，工作效率也比以前好，
人際觀念也變好，常有不熟(不認識)的同事會靠過來詢問，
你怎麼瘦那麼多，是怎麼瘦的這樣，尤其是女同事。
我是打算從輕度運動開始，畢竟我的體況還不是很好，不過我練瑜珈很久了，不過一星期
只有一次，近一個月開始嘗試去跑跑步機跟爬樓梯機。
炸雞也不是不好，主要就油品問題，飽和脂肪油會大量提升LDL，椰子油就是飽和油，
所以生酮 LDL才會提高，只要降低攝取飽和油，改攝取其他油品(橄欖、亞麻仁油)
就會降低了，抗氧化就多攝取深色蔬菜，如：青花菜。 LDL 亞型的部分，google一下
就有很多資訊了，也能知道那邊有在檢驗，並不是某人生出來的，賴OO是根治飲食(自創)
，跟生酮有很多不同，請勿一併而論。
我偶爾會吃，目前已經過那段時間，目前問題是卡重
沒喝防彈，覺得會比較難撐，整天想吃東西，尤其是運動後，
最近有改椰子油咖啡或黑啡咖了，因為我不歡喜吃魚，所以沒在注意XD，
感謝提供~資訊，下次過去改買鮭魚，請問一下您都怎麼處理鮭魚的?保存是丟冷凍嗎?
我很少吃，1~2個星期吃一次而已，放縱一下慾望，釋放壓力，避免壓力荷爾蒙產生，
不然會整天想著要吃那個
我的體況還不是很好，會先從輕度運動入門，因為卡重才從有氧運動開始，
之後為了體態重訓還是必需的，我只是覺得先一步步慢慢來。
對~~我就是效果不好才上來問的，有氧是公司提供有跑步機、爬樓梯機、飛輪、划步機...
等器材，我才會去使用，重訓，目前公司裏沒什麼東西可用，我可能要考慮一下怎麼做X....
真得很感謝有你那麼熱心回應!!!
但Peeta今天說的影片，我覺得沒有說中，等下一片，壓力跟睡眠、休息期，
再看看有沒有，Peeta說要睡足7~8小時，我先睡了~~
我昨天看了一下Peeta的影片"突破減肥瓶頸｜第四週任務｜八週體態改造"，開始從前面看
覺得很有用，也有說明重訓跟有氧減重的問題，減重主角跟我身高、體重也相似，決定開始
重訓，也打算要買舒肥棒來用，感謝大家的建議。
謝謝大家的建議，我決定要照Peeta的影片來重訓了，我基本上沒什麼想法，
基本上就是想靠輕度運動或有氧短期間大量秏醣、燃燒熱量，覺得重訓需要
長期訓練才有成果，而且我身旁沒有器材，有氧器材公司有現成的。
作斷食時有減量了，如果再瘦不下來，會再調整。
真的，最近的"突破減肥瓶頸｜第四週任務｜八週體態改造"，根本就是為我打造，身高、
體重都相似，可惜年紀差快一倍，身體又有病痛，代謝跟減脂速度，可能沒辨法跟上....
因為我目前是卡重，之前很順利，突然就不動了，想說除了飲食控制外，強加配合運動，
希望能突破身體適應期，讓體重再次下降。
看peeta的影片有說到划船機，昨天就去試了一下划船機(剛好有)，
但沒人指導，不知道怎麼使用，亂拉一通，貼上數據給各位大大看一看
186、204、231斷食時，整天的份量有減少，不然會吃不下，其他就用來臨時止嘴饞，
臨時止餓用，大部分都是上網找的生酮可食品。
話說不知道是划船機的關係，還是洩洪效應的時間到了，卡了一個月的體重突然掉了，
一下就少了約一公斤，明天早上再觀察看看好了。
※ 編輯: qkrolm (111.252.45.6), 05/31/2018 00:03:53
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