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又一位勇者加入生吐司戰局！吃了會微笑的「美肌生吐司」《niko bakery》，日系的 logo 在一大片生吐司品牌中顯得十分耀眼，也因為之前都是用不同定點的臨時餐車販售，所以讓許多人隨時關注它的落腳處，好想吃吃看呀！
到底生吐司差別在哪？換個方式，你先吃吃生吐司再回去吃一般吐司就知道差別了！生吐司吃起來更濕潤好入口，比起一般吐司更不會掉屑，且吐司邊的佔比比較少，所以特別適合年長者、小孩食用，口感的部分越嚼越香甜。
比較五花八門的餡料，近期自己更著迷於這種，看似樸素但細細品嚐更有味的麵包🍞
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📍 niko bakery 日香高級吐司專門店
🏡 台北市四維路76巷 11 號
🚇 大安、信義安和站中間
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#日香吐司專賣 #nikobakery #toast #生吐司 @ Niko bakery日香高級吐司專門店
【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆！五星級完美做法！
前幾天簡單哥在滑手機啊
看到一部很吸引人的料理影片
看著看著也決定教大家這道異國料理
就是這道「美式炒蛋」
能搖身一變變成厲害的早餐！
要怎麼掌握到剛好的火侯
趕快來一起學「美式炒蛋吧」！
🌈簡單哥小撇步🌈
陳蛋與鮮蛋的差別
一般剛買回家的雞蛋都屬新鮮雞蛋，
冷藏1～2週的是陳蛋，越新鮮的蛋越難剝殼，
而若需要煮完整蛋型的料理，可使用陳蛋
（如.水煮蛋、茶葉蛋、溏心蛋等）；
若要散狀的蛋料理，建議使用鮮蛋。
（如.炒蛋、太陽蛋、溫泉蛋等）
（今日份量： 1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 3顆
👉奶油 20克
👉胡椒 適量
👉海鹽 適量
【自由添加食材】
👉吐司 1片
👉培根 3片
👉生菜 適量
👉酸奶油 20克(優格or不加)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①蛋加入奶油後拌勻至奶油呈顆粒狀
②微熱鍋加入奶油至融化
③小火，倒入蛋液時邊攪拌
④關火，加入海鹽、黑胡椒粒、酸奶油拌勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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奶酥吐司一直都是人見人愛的美食，前段時間於社群媒體爆紅的奶酥餡料ＤＩＹ的教學也火熱登場，與早餐店的差別除了用料實在還有新鮮美味，充滿誠意的超人氣美食，還不快來看看怎麼做！
影片授權： @Vita Dolce甜蜜生活手作甜點 (https://youtu.be/O4odgyFO6wc)
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雖然現在開始微解封，但是大家真的都有跑出去了嗎 （笑）
我自己是 #微解封 到現在，我真的哪都沒有去，
除了正常的一般採買之外，我都在家哈哈哈哈
然後就找出了硬碟中一些有意義的影片，過幾天慢慢剪輯給大家看看！
回歸正題了，檸檬氣炸雞翅也可以使用烤箱去做，
但因為我家烤箱太大，我直接使用氣炸鍋也是沒問題！
時間、作法一樣，差別在於使用什麼器具啦！
（烤箱的時間建議往上加2分鐘）
➰
：食材 ”
雞翅・七隻
檸檬・一顆
：調味 ”
孜然・適量（可有可無）
黑胡椒、海鹽・適量
：作法 ”
① 先將雞翅使用調味部分醃製，醃製約10-15分鐘即可
② 放棄入氣炸鍋180度5分鐘（烤箱為180度6分鐘）
③ 第一次氣炸完後，將切片好的檸檬一個雞翅搭配一個檸檬的方式疊放
④ 再次氣炸鍋180度4分鐘左右（烤箱為180度5分鐘），就可以出鍋了
★ 如果希望雞翅看起來有點顏色、帶有一點焦糖感，
可以使用少量的蜂蜜、醬油搭配著一起醃製（海鹽就可以不加入），顏色會更好看
★ 黃檸檬是萊姆，口味上面比較甜、比較香，綠色檸檬口味比較酸，但是烤久會苦，
所以添加的時間點很重要！
➰
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生吐司差別 在 [討論] 大家覺得生吐司好吃嗎？ - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近很常聽到生吐司，
原來生吐司是不用烤就很好吃的吐司，
聽說連吐司邊也很好吃，
但好像都很多人排隊很難買到。
大家有吃過生吐司嗎？
是不是真的這麼好吃啊？
有比泡芙還好吃嗎？
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