全台#宅配
店名🍵Butter &
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吃不到排隊奶酥吐司、在家也能自己烤!
質感下午茶只要三步驟:打開 送烤箱 開吃
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🐰Butter & 限量大禮盒 $1900
☑️原味、花生、抹茶、巧克力、鹹蛋黃、松露各一片(大禮盒限定、之後會在社團內販售)
☑️原味奶酥(原價$300)
☑️巧克力奶酥(原價$320)
☑️小山園抹茶奶酥(原價$350)
☑️怎麼可以吃兔兔吐司(原價$180)
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單片吐司就用了1/3罐奶酥醬了吧😍
超厚抹、布里歐吐司和奶酥厚度1:1了!!
吐司還是想再說一次 外酥內柔軟人生前三名
「小山園抹茶」只吃一口抹茶香就衝入心房說hi
「巧克力」完惹冷藏退冰後直接吃也超好吃欸⋯
吐司很柔軟、表面像濃濃生巧克力入口即化🤤🤤(真心大推🤣
「松露」吃之前要先深吸一口~啊🤤真香
松露香充滿整個口腔 伴隨著奶油香融化進喉嚨
「鹹蛋黃」鹹蛋黃不會特別突出 但卻香氣十足😳
口感能感受得到鹹蛋黃卻不帶任何腥味
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兔兔不只是兔兔、還是蜂蜜兔兔吐司😍
依照切法大約能得到四片柔軟的厚片!
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他們的奶酥醬用料真的沒在省
是四葉奶粉、伊絲尼無鹽奶油、紐西蘭金桶奶油等!!
「原味」奶香濃、非常細緻柔滑最為香甜
「巧克力」是大人也會愛死的苦甜香氣、可可香氣濃卻不會膩口
「抹茶」是小山園若竹、光看這個顏色抹茶控你們都懂
無論抹在吐司上還是單吃⋯幸福感都會爆棚🤤🤤
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搜尋地區👉🏻#甜食吃宅配
搜尋種類👉🏻#甜食吃吐司
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*店家資訊*
官網訂購:https://www.butterand.shop
官方臉書 @butterand
✨官網買任何商品,加購「抹茶奶酥醬」皆折扣$50
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#抹茶 #抹茶控 #奶酥 #宅配美食
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點:法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classic Chocolate Cake)。 誰說創新的才能被欣賞?那些有點老派、口味單純,但𠩤料簡單、製...
生巧克力 怎麼 切 在 Fika Facebook 的精選貼文
哇! 也太好好~~~吃 了吧!
HiCan70%生巧克力
真的不誇張 昨天才拿的
吃過的朋友都說好吃😋
聽說今天是情人節
大家都怎麼渡過呢❤️❤️
我跟我的夥伴們
正在三場線上課程進行中❤️
為了撫慰情人節週末
還要加班開課的員工們❤️
特別訂購了HiSugar : 嗨糖 日式可麗餅
In Taiwan 應援 巧克力罐頭 ❤️
讓奧運的熱情延續
讓開課的擁抱熱情
讓~ 情人節 ~可以吃甜甜的😘
心甜甜的 嘴甜甜的
一切都變Sweet 了❤️
祝福大家
❤️情人節快樂❤️
不管有沒有情人
都要愛自己
做自己最棒的情人唷❤️
#立馬嗑掉一罐
#Fika
生巧克力 怎麼 切 在 Facebook 的精選貼文
#美食加選物 #七夕甜蜜巧克力
緊盯奧運比賽的同時,別忘了部署二週後將到來的 #七夕情人節!
選一些巧克力送人吧!不論是「巧克哈客」珍稀貴腐酒生巧克力禮盒,或是「AMEDEI」精品巧克力搭上永恆花禮,都是好選擇。把愛與祝福告訴你的另一半,或是前世情人、父母,畢竟節日總是好藉口,讓你把平時不善於表達的愛,傳達到對方心底。
快遞你的愛👉https://lihi1.com/oK3E1
♡ #巧克哈客-#珍稀貴腐酒生巧克力禮盒
緣分久久的生巧克力
這是一個橫跨青春歲月,交織著友情與愛情的故事。
我的大學社團好友Y是巧克力迷,那時候她最愛去的一家店,是台灣第一家巧克力專飲店「巧克哈客」(Chocoholic)。受她影響,我也去巧克哈客喝熱巧克力,和以前的男友去吃巧克力火鍋。
我的大學時代是2002年至2006年;巧克哈客創立於2002年,屹立至今。
Y後來和我們的社團學長T結了婚,T則鍾情於葡萄酒,台灣研究所畢業後,還去美國加州大學UC Davis讀了釀酒碩士。T現在從事葡萄酒與食材買賣,和我算是同行。
今年四月,Y和T與我聯繫,說有特別的生巧克力想給我試試。打開包裹,我眼睛一亮:美麗精緻的鐵盒,印著親切熟悉的名字— Chocoholic( 巧克哈客),裡頭一塊塊披著可可粉的嬌貴方磚,是摻了 #貴腐酒 的生巧克力!
我用竹籤叉起一塊,冰涼入口即化,絲滑融於舌尖,除了可可蘊含的堅果與果乾風味,還有幾綹 #蜂蜜 甜感冒出,尾韻揚起 #酸味,和可可的濃郁、鮮奶油的乳脂達到 #絕佳平衡。
這 #貴腐酒生巧克力 好好吃噢!
點與點連成線,我馬上猜想出這貴腐酒生巧的誕生緣由:T想著怎麼推廣自家販售的厲害貴腐酒— #托卡尼酒莊(Tokaj & Co)的 #5葡桶貴族葡萄酒,他想到甜酒與甜點的搭配,生巧克力蹦出腦海,而最適合一起開發的職人,正是太太Y長年鍾愛的「巧克哈客」。
經過漫長的時間,現在,巧克哈客回到我手上,和「美食加選物」結起緣分!
這一次,我們要推薦給大家巧克哈客的 #黃金貴腐酒生巧克力,以及 #73趴原味生巧克力,有三種組合:
🔸黃金貴腐酒生巧克力6入
🔸黃金貴腐酒生巧克力3入+原味生巧克力3入
🔸黃金貴腐酒生巧克力6入+原味生巧克力6入
裝在巧克哈克 #週年紀念鐵盒 裡,橙橘、天藍、粉紫三色,隨機出貨。是不是很美!!!
這是很適合在家啜小酒、泡好茶的甜點,自己享用開心,送給愛人有心意。
👉https://lihi1.com/oK3E1
♡ #AMEDEI-#義大利精品巧克力
AMEDEI 艾美黛精品巧克力的故鄉是義大利的托斯卡尼,造就了全世界 Academy of Chocolate 獲獎最多的珍稀 AMEDEI巧克力,也因此有巧克力之王的美譽。
AMEDEI 是 Bean-To-Bar(從可可豆到巧克力的製作過程都親自參與)風潮的先驅,早在1990年製作巧克力之初,為了尋找最優質的可可豆,AMEDEI 創辦人 Tessieri 就踏遍南美洲所有稀有的可可產區,後為確保巧克力品質,AMEDEI開始經營可可莊園,並在著墨於巧克力的製作技術,例如獨家的「非直火烘焙」與「72小時研磨技術」,而這一切都根源於 AMEDEI 的信念「全世界最好的可可豆,生產最好的巧克力。」
1998年,AMEDEI 巧克力上市後,一路受到各種國際巧克力比賽的肯定,連續十年贏得世界巧克力品鑑最高等級「倫敦巧克力學院AOC(Academy Of Chocolate)金獎」。AMEDEI 自此受到來自全球的推崇與喜愛。
說到 AMEDEI 嚴選的可可農莊, 其中包含位於委內瑞拉境內最具傳奇性的夢幻產地秋雅 Chuao,以及秘魯雨林中 Piura 小鎮的稀有純白色可可莊園…等。為了展現精品可可的層次與風味,AMEDEI 只用全世界最珍貴稀有的可可品種 Criollo(僅佔全世界 3%)。
堪比藝妓咖啡,香氣豐富、稀有昂貴,其研磨時間更長達72小時,使巧克力到12微米,精煉與熟成期是其他巧克力的10倍,因此AMEDEI 精品巧克力,口感如絲緞般細緻柔滑,味道醇厚豐富,香氣深邃多元。
這一次,我們開出 #情人節方案,小禮盒、花禮、單品巧克力都有,挑一個送給你愛的人吧!
宅配你的愛👉https://lihi1.com/oK3E1
生巧克力 怎麼 切 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點:法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classic Chocolate Cake)。
誰說創新的才能被欣賞?那些有點老派、口味單純,但𠩤料簡單、製作迅速的傳統糕點,經常才是能在味蕾上決勝負的永恆經典,而法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat) 就是一個,它只需要五種或六種最尋常的材料,全程一盆到底,只要接續的把材料攪勻,噹啷~一款絕對可以驚艷眾人的好吃甜點就完成了,一點都不需要費神。
法式古典巧克力蛋糕是一款表面跟邊緣有點酥脆、輕盈,內部質地很細緻濕潤、造型有點扁平的甜點,即使非巧克力的重度愛好者,吃了一口的反應都會對它頗為驚豔,我就是(笑)。它跟熔岩巧克的成份跟做法有點類似,嗯~又不那麼相同,不同的地方在於它使用更少的材料、更簡單的製程,然後用比較大的烤模而非那種小烤盅,因此需要的烘烤時間較長些,而烤出來的蛋糕內部沒有流心,但卻柔軟濕潤如膏狀,吃進嘴裡完全溶於你口。
若要簡單的評價它,那就是「簡單,優雅,別緻,一點都不費勁。」
這次的食譜我們是參考法國甜點大師 Pierre Hermé 的配方,但在作法上有稍微調整,有趣的是,這款蛋糕我們試過不同的製作流程,用不同的溫度與時間來烘烤,出來的成品都一樣好吃,完全可以把巧克力的迷人風味樸實的呈現,喜歡巧克力的朋友,推薦一定做做看。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/10pO3Da0SeY
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法式古典巧克力蛋糕 怎麼作呢?
下面是這款 法式古典巧克力蛋糕 的做法與食譜:
📍 烤盤尺寸: 直徑15cm (約6吋) 的圓形烤盤
📍 這次使用新烤箱來烤這款蛋糕,烤箱是 Electrolux 伊萊克斯 40L 電子式精準控溫旋風烤箱(EOT40DBD),烤箱設定為上下火 180度C,但沒有開旋風,如果是旋風烤箱的話,那麼一樣180度來烤也是可以的 😊。
材料 / Ingredients
70% 苦甜巧克力 125g
無鹽奶油 125g,切成小丁狀
細砂糖 100g (亦可使用三溫糖、黑糖)
雞蛋 2顆 (約100克), 中型尺寸, 室溫
中筋麵粉 35g
一小撮鹽
*另外準備一點軟化的無鹽奶油跟少量的麵粉來處理烤模
做法 / Instructions
1. 用刷子在烤模裡塗上薄薄一層奶油,並均勻灑上麵粉,再輕敲烤模除去多餘的麵粉,備用
2. 小碗裡打入兩顆雞蛋,均勻打散
3. 把巧克力切碎、備用。若使用水滴巧克力就不用另外切
4. 將切碎的巧克力跟切成丁狀的奶油一起倒入料理盆裡,另準備一個小鍋子,裡面加水煮至小滾後轉小火,把裝有巧克力跟奶油的盆子架上去,以隔水加熱的方式攪拌至完全融化,加熱的水量不要太多,以不碰到盆底為準,一旦巧克力跟奶油都融化後就立刻從爐上移開,趁熱把奶油與巧克力完全攪到絲滑有光澤的程度。(加熱的程序也可以用微波的方式加熱)
5. 把砂糖加入融化的奶油巧克力糊裡,攪拌均勻
6. 分兩次把蛋液倒入,每次倒入蛋液都要攪拌到乳化完全,也就是質地細滑一致,才能再加入剩餘一半的蛋液。
7. 將中粉跟鹽過篩加入,這裡要留意不要太用力或過度攪拌,只要輕輕攪拌至完全看不見乾粉,滑順有光澤即可
8. 把做好的麵糊倒入烤模裡,用矽膠鏟稍微抹平表面
9. 烤箱預熱 180°C, 烘烤22-25分鐘,出爐後在烤模裡完全放涼
10. 趁蛋糕已定型且還有點餘溫,脫模後即可以切片享用,室溫吃味道很棒,冰過吃又是另一種風味。至於裝飾,可以灑糖或淋上巧克力甘納許抹(巧克力控專屬),或搭配冰淇淋或莓菓醬來享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:13 前置作業準備
03:19 製作古典巧克力蛋糕麵糊
07:42 烤箱溫度與時間設定
07:55 出爐
08:11 古典巧克力蛋糕的三種口感試吃
09:10 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#古典巧克力蛋糕
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

生巧克力 怎麼 切 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一個非常適合在年節聚會、或當作拌手禮的小零嘴:焙香花生巧克力。 ( Chocolate Peanut Clusters)
堅果搭上巧克力,基本就是一個無敵的小零嘴,而小火慢炒到香氣逼人的熟花生,裹上甜度適中的濃郁巧克力,真的很難叫人停下手來。
這款焙香花生巧克力是我們家很受歡迎的小甜點,它簡單卻好吃的不得了,使用的材料只有巧克力跟花生就可以完成,做法之容易連小學生都可以完美勝任,而且每次只要親朋好友來家作客,端出這一盤,再沏壺熱茶,一切就搞定了 ^^
花生巧克力因為做法快速又簡單,也超級適合當成手作拌手禮,唯獨要留意的就是,千萬不要因為太好吃而一口接一口呀,有興趣的人一定要試試,希望大家會喜歡這支影片!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/7c1RSTcuh-I
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Chocolate Peanut Clusters 焙香花生巧克力怎麼作呢?
下面是焙香巧克力花生的作法與食譜:
☞ 材料/ Ingredients
70%黑巧克力 40g
牛奶巧克力 100g
花生 60g
鹽之花或海鹽 一點點(可隨喜好省略)
榛果巧克力醬 20g(可隨喜好省略)
☞ 做法/ Instructions
1. 用流水洗淨花生上的灰塵,洗淨後瀝乾水份,用乾布或廚房紙巾擦乾
2. 將擦乾的花生平舖在平底鍋上,以小火乾煎的方式把花生炒熟炒香,大概需要花上15~20分鐘,期間要不斷拌炒以避免炒焦
3. 一旦聞到花生的堅果香,並看到表面有上色,就可以關火,炒好的花生要完全放涼才好去皮
4. 花生完全放涼後,把花生去皮,並剝成兩瓣,也可以順便去掉胚芽
5. 把巧克力切成小塊以加速融化,然後放在中碗裡
6. 取一個大碗加入熱水,把裝有巧克力的碗放入,先靜置 5 分鐘,以隔水加熱的方式融化巧克力
7. 一旦巧克力看起來融化了,就可以用矽膠拌勺攪拌至均勻
8. 加入一點點的鹽之花或海鹽跟榛果醬(可省略),攪拌均勻後再加入花生,要拌到每顆花生都裏上巧克力,然後放到冰箱冷藏 8 分鐘,讓巧克力醬稍稍凝結一些(不要冰過頭)。
9. 在平盤墊上烘焙紙,用挖勺或湯匙取一口大小舖在烘焙紙上
10. 重複前面的動作直到把巧克力糊用完,把做好的花生巧克力送進冰箱冷藏至少半小時,時間到就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#年節甜點
#巧克力食譜
#花生食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

生巧克力 怎麼 切 在 Wun Youtube 的最佳貼文
終於剪完去年的戰利品影片了!
看我多會拖哈哈,因為上字幕實在太累人了
雖然我還是上的很簡潔啦,但還是需要時間跟心力的
超級多藉口XD
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影片裡有提到抽獎
辦法就是在這裡留言或者去我IG的貼文留言
我會視情況看怎麼抽出,限台灣其他一切隨意:)
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影片中提及的產品們
//環球影城
史萊哲林圍巾
賽佛勒斯石內卜 魔杖
史萊哲林卡夾
皮箱餅乾盒
奶油啤酒 鋁製酒杯
//Super Spinns
牛仔領平口T
長板格子襯衫
//Heather
Kangol高領條紋衣
//One after another nice claup
兩件式澎澎袖風衣外套
崔弟聯名長袖帽T
//日清豆皮烏龍泡麵
//日清牛奶海鮮泡麵
//MACADAMIA 堅果巧克力
//コロロKORORO 水果軟糖
//Alfort帆船巧克力餅乾
//抹茶巧克力餅乾
//香蕉蛋糕
//Factory梅果片
//Royce生巧克力
//Mary 巧克力
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提及的IGer
唇彩很燒的安
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妝容精緻的Alice
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*日本戰利品
上集 https://youtu.be/V8pxyIqVtOU
下集 https://youtu.be/6Q3Bc4FSmI0
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►Instagram/ https://www.instagram.com/wunxmakeup/
►Blog/ http://w63479tr.pixnet.net/blog
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Music
Cold Funk - Funkorama by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)
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Artist: http://incompetech.com/
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