才剛過完母親節,我就已經超前部署,開始物色端午節好粽!岑媽喜歡的就是好,她要求的不多,鹹的、有干貝、有鹹蛋黃就好了😆😆😆
岑爸就像許願池,就算沒丟銅板也能使命必達。尋尋覓覓找到 #揪鮮級 的 #黃金流沙干貝粽,這可是業界首創👉鹹粽結合蛋黃流沙,五星級飯店與國宴主廚聯手研發,遵循傳統作法,加入創新元素【鹹蛋黃金沙與干貝】,完全命中岑媽最愛😍😍😍
黃金流沙干貝粽嚴選西螺長糯米,米粒口感Q彈與干貝絲拌在一起,每一口都鮮香十足,再包入北海道頂級干貝、金沙蛋黃、香烤栗子、鹹香燒肉與竹山香菇,滿滿澎派餡料,搭配金黃色流沙如火山岩漿流瀉的視覺震撼,讓岑媽驚呆,這真的太浮誇了,吃完這顆此生無憾🤣🤣🤣
㊙千萬不要使用微波爐加熱,糯米會變硬,食用口感會變差。還有哦,第一次加熱金沙才會有火山熔岩般效果,也更美味,再次加熱,金沙就不會流動了!
黃金干貝流沙粽
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專屬折扣碼:savefoodie50
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為了家人的健康,在4年前開始由每天外食改成親手下廚。
開始下廚後,才了解到 「工欲善其事、必先利其器」的重要性。開始上網搜尋,幾乎將大家推薦的不同材質鍋具都用過一遍。
認真使用後,覺得「不沾鍋具」對於新手是最容易上手的,輕巧、導熱快、不沾黏,這對新手廚娘真的是一大福音,也大大增加媽媽下廚的信心。
但認真下廚後,漸漸的了解到原來不沾鍋的化學塗層是大家所詬病的,不能使用鐵鏟、不能烹調帶殼食材,否則只要鍋子有刮痕就得淘汰以免產生有毒物質。
於是媽媽開始嘗試不鏽鋼鍋、鐵鍋...等,但麻煩的是,不鏽鋼鍋容易沾鍋,特別是在煎魚時,很容易「皮開肉綻」,賣相不佳。鐵鍋則是太笨重,對家庭煮婦負擔較大,且不建議烹調葉菜類,容易氧化變黑。
要如何在容易操作跟食安取得平衡點實在是考驗著媽媽的智慧。因緣際會下接觸到 #台灣好鍋「恰恰鍋」,台灣設計製造、非塗層不沾鍋,且以國際大廠檢驗標準全檢通過。這麼棒的不沾鍋,一定要試試看啊~
收到「恰恰鍋」就立刻被它深深的吸引,穩重的外型、輕巧的鍋身、完美的霧面黑,完全是外貌協會的最愛啊!「恰恰鍋」更是標榜著 #顛覆你對不沾鍋不能使用鐵鏟_烹調帶殼食材的認知,這麼棒的鍋具,怎麼能輕易放過它。
大膽的煮了 #海鮮義大利麵、#避風塘炒蝦,還炸了 #蒜酥,過程中更是不斷拿出鐵鏟、鐵夾襲擊,「恰恰鍋」果然沒有讓我失望,是個鐵錚錚的漢子啊~,不但料理容易,更不用擔心食材或工具會傷到鍋子。完全是為台灣人的烹調習慣而設計的啊!
恰恰鍋的特色:
1.台灣設計製造|台灣工廠、台灣品牌、台灣設計師。
2.非塗層不沾鍋|獨家毛孔細化工藝即可達成不沾。
3.一鍋包辦料理|煎、煮、炒、炸皆OK!
4.優點集於一身|集結鋁鍋、鐵鍋、不沾鍋的優點。
5.無須廚藝技巧|適合料理小白,輕鬆廚藝再升級。
6.提升居家美學|德國紅點獲獎設計師設計的質感鍋具。
如何在忙碌的生活中找到平衡點,讓每天跟陀螺一樣忙的團團轉的你能更優雅的穿上圍裙,走進廚房為家人準備餐點,那就讓「恰恰鍋 」帶領你烹調出恰恰好的味道!
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WOKY 沃廚 恰恰鍋
#避風塘炒蝦 作法拍攝放置留言區
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「 小琉球燒肉王 」海鮮類食材夾好夾滿!魷魚、白蝦、鮪魚下巴、螺肉、圓鱈魚...等等,當天吃到的海鮮類都還滿新鮮的。還有牡蠣吃到飽!中等大小的牡蠣內裡飽滿鮮甜,濃濃的海味,一連吃了好幾顆。
【#小琉球燒肉王】
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小弟在想一件事,感覺爭鮮的螺肉真的相對便宜,以CP值來看屌打海產店,甚至價格不會比自己買生的來煮高很多他們的螺肉哪裡買的到啊!有沒有八卦-----Sent from JPTT on ... ... <看更多>
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