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我最愛的大排檔菜式之一！有朋友也喜歡嗎？😍😍在iHerb買到好吃的鰐梨蛋黃醬之後，我就決定要做這個菜式！有氣炸鍋的朋友就更方便，金沙骨醃好就掉進氣炸鍋，完成後便加入醬汁，一鍋到底超簡單又好吃😍
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二人份量
金沙骨 600克
醃料
萬字醬油 3湯匙
羅漢果糖 2茶匙
紹興酒 2茶匙
白胡椒 1/4茶匙
醬汁
無糖鰐梨蛋黃醬 3湯匙
熱水 2湯匙
羅漢果糖 1茶匙
【1】金沙骨洗淨，加入醃料醃2小時。
📝用冰鮮肉比新鮮的更軟腍。
【2】將金沙骨放入氣炸鍋，用250度氣炸15分鐘至金黃色。
📝酮學仔可以善用炸出的豬油啊😍
【3】倒出多餘油份，加入已混合好的醬汁，輕炒拌勻。
4/26早上11點，莊園級頂級初榨橄欖油 買六送六 團購，千萬不要錯過！！這罐橄欖油在我們粉絲團開團很多次了，幾乎零負評！深受紛絲喜愛！
這是最後一次買六送六的價格，之後廠商因為成本飆漲必須調漲價格，如果你錯過了，真的只能捶心肝～
(限時限量僅有一天，但本次有準備比較多數量，避免系統擁擠，可以等中午12點之後再上線，不用擔心買不到)
💖西班牙巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油 限時限量團購，開團囉！
團購下單請往這裡走：
https://mitdub.page.link/TY7D
(橄欖油團購已結束，醬油團購到5/2)
橄欖油沒有用這麼多的朋友，可以在留言板上揪團，找附近的鄰居一起買，但是切記！！不要買太少，不然用完了，下次買的價格會貴上很多喔！！
之前有很多分購的粉絲用完了之後，私訊塔塔可不可以趕快開團，因為太好用，太喜歡了～
我們橄欖油不是天天開團，保存期限還可以放兩年。以往我不會鼓勵粉絲多買一些來囤，但是下次價格漲蠻多，這次我自己都要囤了～還要順便幫媽媽搶一組～
當然，第一次買這罐橄欖油的朋友，還是可以先在下面找其他鄰居分購兩罐試試看喔！！有信心，下次再跟團～
有關橄欖油的保存期限：
買六大送六大 一組$4680
製造日期:2020年5月
保存期限:3年
買三大送三小 一組$2340
500ml製造日期: 2020年5月
250ml製造日期:2020年4月
保存期限:3年
😋買六送六最划算！💖
原價一罐780元的橄欖油，這次團購的優惠價是買6罐 500ml送 六罐500ml=4680元
平均一罐是390元
😋另外也有買三大送三小的組合
也就是買3罐 500ml送 3罐250ml=2340元
😋有關付款方式
有兩種付款方式可以選擇，貨到付款跟線上刷卡兩種。
😋發貨的時間
廠商發貨的時間會在週三之後開始發貨，發貨的順序會依照訂單的順序喔！
有任何購物上流程的問題，都可以加入豆油伯Line 官方客服詢問喔！
豆油伯 ID：@vdk4074y
有關西班牙巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油的相關介紹
😋雖然市面上有很多很不錯的橄欖油，但是價格實在很高，像我天天料理的人，一罐一兩千元的橄欖油可能一個月就用完了，每用一次心就痛一次ＸＤ
今天這個價格完全親民，你可以用很優惠的價格，放心的料理～
這罐巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油，綜合了三種橄欖果實的特殊風味，Picual(皮夸爾)、Arbequina(雅貝金娜)、Frantoio(法蘭朵)，這三種。而Picual 這品種的橄欖果實壓榨出來的橄欖油是所有橄欖果實品種中，含的單元不飽和 Omega-9 脂肪酸和維生素 E 含量最多的！
團購的巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油是西班牙原瓶原裝進口，出廠油酸0.3以下，全程18℃冷藏控溫來台！不管是風味、品質還是價格，都是一極棒！
（橄欖油在海運來台運送途中，貨櫃的溫度可能會飆高到50度，所以才採用18度Ｃ冷藏運送，大家收到橄欖油不需要冰在冰箱喔！因為我們的冰箱是4度，橄欖油冰冰箱會凝固，請常溫保存，放在離火源遠一點的位置即可）
榮獲
1. 2018年NY 國際橄欖油大賞金獎
2. 2018年日本橄欖油大賞金獎
3. 2017年日本橄欖油大賞銀獎
4.2019年NY 國際橄欖油大賞金獎
2019 倫敦國際大獎金獎。
2019 日本橄欖油大賞金獎。
2019 NY國際橄欖油大賞金獎。
2019 中國國際橄欖油評油比賽銀獎。
2019 義大利Gradara橄欖油國際獎銀獎。
2019(Sol D’Oro)義大利維洛納橄欖油評鑑特獎。
•2020 巴西國際橄欖油大賽金獎
•2020 德國柏林世界橄欖油大賽金獎
•2020 日本橄欖油大賞金獎。
•2020 蘇黎世國際橄欖油大賽榮獲銅牌
巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油是屬於早摘的橄欖油，在橄欖採收後就立刻壓榨裝瓶，確保新鮮度！
塔塔特別喜歡早摘的初榨冷壓橄欖油，因為早摘的橄欖油富含了更多的橄欖多酚，果香的風味也濃郁，而且這罐橄欖油只採用第一道冷壓的橄欖油，保留了果實內所包含的維生素A D K ，Omega369以及豐富的不飽和脂肪酸等等天然營養。橄欖油的不飽和脂肪酸可以幫助我們代謝掉身體不好的脂肪，提高高密度膽固醇，降低低密度膽固醇。適量的攝取好油，對身體是非常好的！
上次西班牙巴狄尼絲莊園的小老闆有來台灣一趟推廣橄欖油知識，塔塔參加認識橄欖油餐會後，對於橄欖油有更深一層的認識～以前還不太明白為什麼橄欖油的價差會這麼大，一樣都是橄欖油，到底差在哪裡？就算今天不跟團買橄欖油，塔塔也想跟大家分享我對橄欖油的小小認識。
西班牙每年十月到二月，就是橄欖採收的季節，這段時間，莊園的農夫們必須要跟時間賽跑，在橄欖最佳風味的時候採收橄欖，立刻壓榨橄欖油並且裝瓶以確保橄欖油的營養與風味保持最好的狀態。
那橄欖在樹上越晚採收越熟就越好嗎?風味上一樣嗎？
橄欖跟檸檬一樣都是果實，像塔塔每天都會擠檸檬汁，未成熟的檸檬榨出來的汁，喝起來的酸味是比較鮮明強烈的，成熟的檸檬例如黃檸檬，榨出來的汁比較多，檸檬汁喝起來是很順口、酸味比較溫和，後勁帶有點甜味，而且皮也可以直接吃，不會帶有太多的苦澀味～相反的未成熟的檸檬皮是很苦澀的。但這個苦澀味的來源就是類黃酮素，他可以幫助我們抗氧化及抗發炎等等功效。
這個道理就跟橄欖果實一樣。橄欖在熟度比較低的狀態下，能夠榨出的汁比熟度高的果實榨出來的汁還要少，所以早摘的橄欖出汁率非常低，壓榨出來的橄欖油每一滴都是精華，非常的珍貴！以風味來說，熟度比較低的橄欖油喝起來會帶有嗆辣感，而這個辛辣感正是橄欖最珍貴的橄欖多酚。
橄欖多酚是橄欖樹在進行光合作用時產生的一種抗氧化物質，他可以抗氧化、保護血管受到阻塞，降低心血管疾病的危險等等，對身體的好處非常多。
那以出汁率來說，當橄欖成熟的時候，顏色就會轉黑，就是我們熟知的黑橄欖。黑色橄欖的出汁量是早摘綠色橄欖的兩倍甚至三倍之多，壓榨出來的橄欖油口感就沒有明顯的果香味，喝起來沒有太多的辛辣感，是比較順口的。所以早摘橄欖的成本比晚摘的成本高很多。一樣是初榨橄欖油，也要看早摘晚摘，這也會影響橄欖油的成本售價。
當然我們不能說黑橄欖油不好，而是每個人的需求不同，喜好不同。
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當我們在品嚐橄欖油的時候，你可以先把容器用溫熱水沖過一遍，讓杯子的溫度大概保持在28度之間，就像是喝咖啡要先溫杯一樣。
然後再把橄欖油倒入到杯子中，杯子放在掌心、另外一手蓋著杯口，先用鼻子聞感受一下橄欖油的果香，然後停止呼吸，吸入下一小口的橄欖油，小小漱口的動作，並且先暫時停留在嘴裡，讓你的舌頭跟整個口腔都感受一下，然後在慢慢地吞嚥下去，這時候橄欖油會在你的咽喉口處產生一點苦澀跟嗆辣感，而這個嗆辣感正是我們所要的橄欖多酚，當橄欖油的橄欖多酚越多，辣感就會越明顯。
💖限時、限量的頂級橄欖油團購 開團囉！錯過的話真的會捶心肝！
很抱歉，銀瓶橄欖油因為進口數量就這麼多，廠商說售完沒辦法再補了。大家可以選購藍瓶的橄欖油喔！它是我們粉絲團一直熱銷的橄欖油！
團購請往這裡下單喔！
https://mitdub.page.link/41Gj
💖提醒粉絲，今年海運費用漲很多，這次團購堅持不調漲，T & T橄欖油買六送六，快閃期間只有12小時😋，巴狄尼絲藍瓶橄欖油也有買三大送三小，有需要囤貨、過年送禮的，不要錯過。
像我自己每次都是訂購兩箱，一箱自己用，一箱分送給媽媽跟婆婆還有兄弟姐妹一起用，希望身邊的人都可以一起用好油來做料理！
覺得自己沒辦法用這麼多的人，需要跟別人合購的，也可以在本文下面留言，找居住在附近的粉絲一起分喔！
這次年前，塔塔希望大家都可以試試這罐銀瓶特級的橄欖油，💖這次首購特別提供粉絲買六送六嚐鮮價～
(TIERRAS DE TAVARA)特級初榨橄欖油 果實是Picual(皮夸爾)單一口味，同樣是是11月前早摘綠橄欖，冷萃壓榨，有濃郁的果香跟綠橄欖香氣，一瓶500ml原本780元，明天買六送六，總價4680元，平均一瓶390，現在促銷的價位是非常值得入手的橄欖油。
這個價格是提供粉絲嚐鮮價，因為產量真的不多，之後廠商會不會再提供給我們不清楚，有喜歡的粉絲，可以試試看喔～！！
銀瓶 (TIERRAS DE TAVARA)特級初榨橄欖油目前還沒有到貨，抵達台灣，但是會在1月5日抵達，然後火速地送到大家的手裡～大家不需要擔心保存期限的問題，因為它的保存期限保證是最新鮮的！！橄欖油出貨日會在1/11開始發送
T&T (TIERRAS DE TAVARA)銀瓶橄欖油產地一樣在西班牙，果實是Picual(皮夸爾)單一口味，是11月前早摘綠橄欖，冷萃壓榨，有濃郁的果香跟綠橄欖香氣，一瓶500ml原本780元，明天買六送六，總價4680元，平均一瓶390元，現在促銷的價位是非常值得入手的橄欖油。
💖本次團購橄欖油跟醬油的保存期限：
T&T(TIERRAS DE TAVARA)橄欖油:
•製造日期:2020.11月
•保存期限: 3年
容量：500ml跟250ml兩款
產地：西班牙
•單一Picual(皮夸爾)
•EXTRA VIRGIN OLIVE OIL(EVOO)中--PREMIUM等級橄欖油。
•11月前早摘綠橄欖
•出廠油酸0.2以下。
•原瓶原裝進口，全程18℃冷藏溫控來台
•2020年 紐約國際橄欖油大賽金獎。
巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油
•製造日期:2020.3月
•保存期限:3年
容量：500ml跟250ml兩款
產地：西班牙
•綜合Picual(皮夸爾)、Arbequina(雅貝金娜)、Frantoio(法蘭朵)
•2020 巴西國際橄欖油大賽金獎
•2020 德國柏林世界橄欖油大賽金獎
•2020 日本橄欖油大賞金獎。
•2020 蘇黎世國際橄欖油大賽榮獲銅牌
巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油跟(TIERRAS DE TAVARA)特級初榨橄欖油
都是屬於早摘的橄欖油，在橄欖採收後就立刻壓榨裝瓶，確保新鮮度！
塔塔特別喜歡早摘的初榨冷壓橄欖油，因為早摘的橄欖油富含了更多的橄欖多酚，果香的風味也濃郁，而且這罐橄欖油只採用第一道冷壓的橄欖油，保留了果實內所包含的維生素A D K ，Omega369以及豐富的不飽和脂肪酸等等天然營養。橄欖油的不飽和脂肪酸可以幫助我們代謝掉身體不好的脂肪，提高高密度膽固醇，降低低密度膽固醇。適量的攝取好油，對身體是非常好的！
兩年前 西班牙巴狄尼絲莊園的小老闆有來台灣一趟推廣橄欖油知識，塔塔參加認識橄欖油餐會後，對於橄欖油有更深一層的認識～以前還不太明白為什麼橄欖油的價差會這麼大，一樣都是橄欖油，到底差在哪裡？就算今天不跟團買橄欖油，塔塔也想跟大家分享我對橄欖油的小小認識。
西班牙每年十月到二月，就是橄欖採收的季節，這段時間，莊園的農夫們必須要跟時間賽跑，在橄欖最佳風味的時候採收橄欖，立刻壓榨橄欖油並且裝瓶以確保橄欖油的營養與風味保持最好的狀態。
那橄欖在樹上越晚採收越熟就越好嗎?風味上一樣嗎？
橄欖跟檸檬一樣都是果實，像塔塔每天都會擠檸檬汁，未成熟的檸檬榨出來的汁，喝起來的酸味是比較鮮明強烈的，成熟的檸檬例如黃檸檬，榨出來的汁比較多，檸檬汁喝起來是很順口、酸味比較溫和，後勁帶有點甜味，而且皮也可以直接吃，不會帶有太多的苦澀味～相反的未成熟的檸檬皮是很苦澀的。但這個苦澀味的來源就是類黃酮素，他可以幫助我們抗氧化及抗發炎等等功效。
這個道理就跟橄欖果實一樣。橄欖在熟度比較低的狀態下，能夠榨出的汁比熟度高的果實榨出來的汁還要少，所以早摘的橄欖出汁率非常低，壓榨出來的橄欖油每一滴都是精華，非常的珍貴！以風味來說，熟度比較低的橄欖油喝起來會帶有嗆辣感，而這個辛辣感正是橄欖最珍貴的橄欖多酚。
橄欖多酚是橄欖樹在進行光合作用時產生的一種抗氧化物質，他可以抗氧化、保護血管受到阻塞，降低心血管疾病的危險等等，對身體的好處非常多。
那以出汁率來說，當橄欖成熟的時候，顏色就會轉黑，就是我們熟知的黑橄欖。黑色橄欖的出汁量是早摘綠色橄欖的兩倍甚至三倍之多，壓榨出來的橄欖油口感就沒有明顯的果香味，喝起來沒有太多的辛辣感，是比較順口的。所以早摘橄欖的成本比晚摘的成本高很多。一樣是初榨橄欖油，也要看早摘晚摘，這也會影響橄欖油的成本售價。
當然我們不能說黑橄欖油不好，而是每個人的需求不同，喜好不同。
當我們在品嚐橄欖油的時候，你可以先把容器用溫熱水沖過一遍，讓杯子的溫度大概保持在28度之間，就像是喝咖啡要先溫杯一樣。
然後再把橄欖油倒入到杯子中，杯子放在掌心、另外一手蓋著杯口，先用鼻子聞感受一下橄欖油的果香，然後停止呼吸，吸入下一小口的橄欖油，小小漱口的動作，並且先暫時停留在嘴裡，讓你的舌頭跟整個口腔都感受一下，然後在慢慢地吞嚥下去，這時候橄欖油會在你的咽喉口處產生一點苦澀跟嗆辣感，而這個嗆辣感正是我們所要的橄欖多酚，當橄欖油的橄欖多酚越多，辣感就會越明顯。
😋團購的橄欖油都是西班牙原瓶原裝進口，出廠油酸0.3以下，全程18℃冷藏控溫來台！不管是風味、品質還是價格，都是一極棒！
（橄欖油在海運來台運送途中，貨櫃的溫度可能會飆高到50度，所以才採用18度Ｃ冷藏運送，大家收到橄欖油不需要冰在冰箱喔！因為我們的冰箱是4度，橄欖油冰冰箱會凝固，請常溫保存，放在離火源遠一點的位置即可）
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🐔軟嫩雞胸叉燒
🍳炒蛋
🥗涼拌麻油波菜
..
久等了～～～🥳🥳🥳
可以趕在週日煮一波當下禮拜當便當菜❤️
之前試過很多種雞胸叉燒煮法，
可以達到雞肉不柴但沒有多汁，
有些還會太鹹，
總是還差一些些～
這次參考日本網站～
和之前相似的煮法，
卻賦予雞胸不同的面貌，
想體驗鮮嫩多汁的雞胸肉嗎？
絕對不能錯過他！
..
📒軟嫩雞胸叉燒
材料：
雞胸肉 2副
嫩薑 2-3公分
蔥綠 1支
蒜頭 1-2小瓣
..
雞胸醃醬：
米酒 1茶匙
鹽 1/4茶匙
..
煮汁：
味霖 4大匙
黑龍日式醬油 4大匙
米酒 4大匙
蜂蜜 1茶匙 （其他糖可取代）
冷水 適量 （蓋過雞肉即可）
..
作法：
1.使用叉子將雞胸肉正反表面戳滿洞，將醃醬和雞胸肉搓揉按摩均勻，放置冷藏醃30分鐘-1小時。
⚠️如果時間允許的話，醃1個小時會更柔軟唷。
2.嫩薑去皮切片、蒜頭拍扁切碎、蔥綠切段。
3.準備一個小鍋，倒入煮汁放入雞胸肉、薑片、蔥綠段。
⚠️冷水蓋過雞胸肉即可。
4.鍋子放上瓦斯爐，轉中火煮至沸騰，馬上轉小火計時5分鐘，時間到後雞胸肉翻面煮5分鐘，最後再翻面煮2分鐘，煮好後起鍋，放涼5-10分鐘，完成。
⚠️煮沸騰後➡️轉小火煮5分➡️翻面煮5分➡️翻面煮2分➡️取出。
⚠️沾醬：
剩下的湯汁撈起表面的浮渣，挖1-2大杓至平底鍋煮沸，加入一點點太白粉水，（太白粉1/2茶匙、水1大匙，混合）完成。
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