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生食蔬菜水果前務必清洗乾淨以降低風險在趙強營養師這樣說 Facebook 的最佳解答

2018-03-08 22:47:39 有 158 人按讚

#應避免生食或食用未煮熟的螺類與蝸牛
#處理這類食材應戴手套_洗淨雙手以及砧板
#生食蔬菜水果前務必清洗乾淨以降低風險

人類感染 #廣東住血線蟲，多經由未煮熟受汙染或寄生的福壽螺、蝸牛、蛞蝓，以及受到幼蟲汙染的水或生菜。

曾經一次看到電視節目介紹某人自家栽種的蔬菜，為了說明自己種的蔬菜沒有農藥，直接在菜園裡摘下菜葉送進嘴裡咬食......
看到這樣的畫面，其實心裡真的很害怕......
#千萬別在菜園裡直接摘菜送進嘴裡！

《澳洲生吞蛞蝓致癱瘓 33年前金蘭醬油家族也曾吃蝸牛釀五死》2018-03-08 11:26元氣網綜合報導
https://health.udn.com/health/story/5999/3019052

《賭氣吞活蛞蝓澳青癱瘓》
感染廣東住血線蟲昏迷420天撿回命
蘋果日報 2018/03/08
https://tw.news.appledaily.com/headline/…/20180308/37951746/

Tags: 生食蔬菜水果前務必清洗乾淨以降低風險應避免生食或食用未煮熟的螺類與蝸牛處理這類食材應戴手套_洗淨雙手以及砧板廣東住血線蟲千萬別在菜園裡直接摘菜送進嘴裡

趙強營養師這樣說

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工作滿30年的資深營養師 . 趙強本來不想當營養師，想去寫程式....... 後來發現營養師這份接觸人的工作，比較適合我！ . 雖然當了營養師，最初並沒有想到會在同一家醫院待這麼久，但因為陸續接了組長、副課長、課長，雖然現在已經不當主管，還是繼續在同一家醫院連續工作，超過30年，成了資深營養師.......

健康，來自你的生活習慣。均衡飲食、時常運動、修養心靈想擁有健康，三者缺一不可。

生食蔬菜水果前務必清洗乾淨以降低風險在趙強營養師這樣說 Facebook 的最讚貼文

By 趙強營養師這樣說

2018-03-08 08:00:00 有 119 人按讚

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非洲大蝸牛金蘭

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#2. 高雄阿嬤染廣東住血線蟲，疾管局提醒民眾洗淨蔬果及雙手

疾管局提醒民眾，勿生食或食用未煮熟的螺類或蝸牛等中間宿主，處理時應戴手套並洗淨雙手（砧板亦需清洗），生食蔬菜水果前務必澈底將其清洗乾淨，即可降低感染的風險。

#3. 進口蔬果有帶菌風險嗎？ - Yahoo奇摩新聞

新冠肺炎造成全球性的恐慌，不少人擔憂疫區來的蔬果是否也有帶菌風險呢？ ... 後應用肥皂洗手、飲食應以熟食為佳、避免生食，以降低病菌感染的風險。

#4. 多吃蔬果有益心理健康，研究：生食比熟食更好

以往文獻證實，多吃蔬果不僅有益身體健康，且能夠提升正面情緒，降低未來得到憂鬱症等 ... 食用前務必要清洗乾淨，以流水方式沖洗10至15分鐘為宜。

#5. https://www.hhjh.hc.edu.tw/uploads/1611534324584uj...

各類食品的主要微生物安全風險分別說明如下：. 一、蔬果：. 蔬菜生食要特別注意衛生，因為未烹煮的蔬果在總生菌數、大腸桿菌以及其他病原菌上容易超標，例如：近年來 ...

#6. 外勞食用福壽螺引發廣東住血線蟲感染 - 二崙鄉公所

疾管署提醒民眾，勿生食或食用未煮熟的螺類或蝸牛等，處理時應戴手套並洗淨雙手（砧板亦需清洗），生食蔬菜水果前務必澈底將其清洗乾淨，即可降低感染的風險。

#7. 生菜安全／就近吃、正確洗本土生菜新鮮也環保 - 元氣網- 聯合報

市面上雖有蔬果清潔劑，但如果沒清洗乾淨，可能會殘留介面活性劑。 ... 的刀子、砧板，要準備熟食專用刀處理生菜，或用手撕剝，處理前務必將手洗淨。

#8. 煮菜備料怕殘留病菌！5個小撇步保食品安全 - Heho健康

以適當高溫與時間把食物徹底烹煮加熱，可殺死大部分致病菌和病毒。 ... 蔬菜盡量避免生吃，無法熟食的水果，則可清洗後削皮，減少直接接觸表面病菌的問題。

#9. 5泰勞生食福壽螺感染廣東住血線蟲 - 東南亞集團

疾管署副署長莊人祥表示，廣東住血線蟲感染案例多為散發個案，以食用未煮 ... 砧板亦需清洗，生食蔬菜水果前務必徹底清洗乾淨，即可降低感染的風險。

#10. 降低截切生鮮蔬果微生物危害之作業指引

註1:不易清洗去除微生物之蔬果，例如:苜蓿芽及豆芽菜類. 等，不宜供作生食，建議採供作烹調及二次加工使用。註2: 業者應落實食品良好衛生管理，降低各種汙染，以減少. 氯 ...

#11. tags - 優活健康網

疾管局提醒民眾，勿生食或食用未煮熟的螺類或蝸牛，處理時應戴手套並洗淨雙手，砧板亦需清洗，生食蔬菜水果前務必澈底清洗乾淨，以降低感染風險。

#12. 小黃瓜8大營養好處！減肥防癌又顧心臟 - Hello醫師

無論如何，蔬果的營養都非常豐富，小黃瓜也不例外，以下將介紹小黃瓜對健康的益處。 ... 有些小黃瓜會上蠟，因此放進冰箱前請勿清洗，但是要吃之前務必將果皮削乾淨， ...

#13. 議會定期會公告 - 新竹市政府

... 前務必勤洗手；另食物應徹底煮熟（尤其是貝類水產品），水果、蔬菜徹底清洗 ... 者應儘速就醫並落實生病不上班、不上課，以降低病毒傳播的風險，防止疫情發生。

#14. 只要洗淨，仍舊可以生吃！「廣東住血線蟲」的中間 ... - Cofacts

... 發生在台南、高雄，但主要感染源是「食用未煮熟的非洲大蝸牛/福壽螺」。因此疾管署提醒，生食蔬菜水果前務必徹底清洗乾淨，即可降低感染的風險。

#15. WHO五大食品安全要點 - NHRI Communications

清洗並消毒處理食物之器具表面及設備 ... 生食與熟食要分離微生物會存在於生的肉類、家禽及海鮮食品之汁液中，且可能在製備及儲存食物 ... 生食的蔬菜水果務必清洗乾淨

#16. 芽菜易藏菌浸泡15分＋漂洗5次才乾淨 - 良醫健康網

食藥署強調，非即食生鮮芽菜務必充分清洗避免直接生食，市面上包裝精美之 ... 食用此類產品前務必充分清洗以降低食品中毒發生之風險，維護食用安全。

#17. 蝸牛湯未煮熟男子染廣東住血線蟲 - ETtoday健康雲

生食或吃到未煮熟的食物，可能感染寄生蟲！ ... 螺類與蝸牛；若處理這類食材，應戴手套並洗淨雙手；生食蔬菜水果前，務必清洗乾淨，以降低感染風險。

#18. 芽菜易藏菌浸泡15分＋漂洗5次才幹淨 - 天天要聞

洗菜學問大，近年來生機飲食、蔬食沙拉等，以蔬菜水果爲生鮮原料製備之供食 ... 因此建議消費者食用此類產品前務必充分清洗以降低食品中毒發生之風險，維護食用安全。

#19. 進口蔬果有帶菌風險嗎？ - 蕃新聞

#20. 國內疫情107/03/01～107/03/15

雙手（砧板亦需清洗），生食蔬菜水果前務必澈底將其清洗乾淨，即可降低感染的風險。國內整體流感疫情雖仍處高峰期但逐漸趨緩，預期流感併發重症病例 ...

#21. 預防乳癌少吃5類食物！術後避吃3種水果，了解乳癌飲食禁忌

但必須注意的是，水果大多是生食，務必注意清洗乾淨，以免農藥或是汙染 ... 乳癌術後的治療期間，除了熱量與蛋白質需求之外，也需要蔬果植化素來強化 ...

#22. 實洗手5步驟防範病毒性腸胃炎 - 新竹市衛生局

#23. 火鍋菜盤驚見「大蛞蝓」，誤食恐腦膜炎！19歲男活吞牠竟癱瘓 ...

根據疾管署網站，生食蛞蝓恐怕感染廣東住血線蟲，造成腦膜炎、急性劇烈 ... 亦需清洗），生食蔬菜水果前務必澈底將其清洗乾淨，即可降低感染的風險。

#24. 本週重點疾病摘要

呼籲家長及醫師如孩童出現腸病毒重症前兆病徵，應迅速送往大型醫院就醫，以 ... 淨雙手（砧板亦需清洗），生食蔬菜水果前務必澈底將其清洗乾淨，即可降低感染的風險。

#25. 降低截切生鮮蔬果微生物危害之作業指引- 食品用洗潔劑相關法規

直接生食之截切生鮮蔬果，因不經加熱處理，應適當清洗及低溫保存，以降低微生物危害之風險。貳、目的. 由於截切生鮮蔬果產品之消費族群與日俱增，為 ...

#26. 男子愛吃蝸牛肉感染廣東住血線蟲險要命- 健康醫療網

... 局提醒，民眾切勿生食或食用未煮熟的螺類或蝸牛，處理時並應戴手套並洗淨雙手，砧板也需清洗，生食蔬菜水果前，務必要清洗乾淨，以降低感染風險。

#27. 徒手摘蝸牛染寄生蟲種菜阿嬤意識混淆 - 樂活營養師

疾管局提醒民眾，勿生食或食用未煮熟的螺類或蝸牛等中間宿主，生食蔬菜水果前務必徹底清洗乾淨，處理時也應戴手套並洗淨雙手，降低寄生蟲感染風險。

#28. 降低食物感染風險!蔬菜.水果怎麼洗? 美國藥物管理局列[7大建議]

多吃蔬果有益健康，但細菌可能以多種方式進入水果與蔬菜，如果吃水果和蔬菜之前沒有正確地洗滌或保存時，很可能因此受污染的水果和蔬菜引起的大腸桿菌等細菌感染病例， ...

#29. 如何有效清洗生鮮芽菜，降低微生物含量

近年來生機飲食、蔬食沙拉等以蔬菜水果為生鮮原料製備之供食方式倍受民眾喜愛。 ... 因此建議消費者食用此類產品前務必充分清洗以降低食品中毒發生之風險，維護食用 ...

#30. 就2019冠状病毒病（COVID-19）对公众的建议

回家后，要彻底洗手，并且在处理和保存好您购买的物品后也要洗手。问：在COVID-19疫情期间如何洗水果蔬菜？答：水果和蔬菜是健康饮食的重要组成部分。可 ...

#31. 這樣洗蔬果，愈洗愈毒！ - 台視樂活

想要減少農藥殘留對身體的危害，最重要的就是蔬果買回來後徹底的清洗。但一些以訛傳訛的清洗方法，可能愈洗愈糟糕。每個人都知道蔬菜水果一定要洗過再吃， ...

#32. 截切生鮮蔬果安全製造管制研究

由於生食用截切生鮮蔬果不經加熱處理，故應適當地清洗、低溫保存及加強衛生. 環境，以降低微生物危害之風險。本研究依據「食品良好衛生規範(Good Hygienic.

#33. 蔬果一定要配農藥殘留？洗菜三步驟讓農藥Out！ - PanSci 泛科學

除了透過清洗以降低農藥殘留的風險之外，消費者也應該建立「預防勝於治療」的概念，從「購買安心農產品」開始，避免選購殘留超標的農產品。雖然蔬菜水果裡的農藥都是 ...

#34. 蔬果清洗的正確步驟？天然洗淨液該怎麼挑？ - 旺萊山

由於種植過程勢必經過農藥處裡，若清洗蔬果不潔恐產生健康疑慮， ... 讓蔬果清洗更乾淨，何況多數水果都是清洗後直接生食，因此蔬果洗淨液便是大家的 ...

#35. 食物保存與交叉汙染防治

過程中，做好衛生管理，達到降低污染之功效。 ... 避免食品品質已劣變，卻仍被使用的風險。 ... 以乾貨、蔬果類、肉類、魚貝類為原則，且各類食品清洗後，應.

#36. 中学2023年清明放假告家长书3篇例文.docx - 原创力文档

生吃蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。 5. ... 电风扇、空调等不宜长时间通电，外出时务必断电，以防自燃起火。 5.

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