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疫情期間
心中藏著燒肉魂的軒
不時會在家囤些cp值不錯又好吃的肉🥩
沛峰肉舖主要專賣牛 羊 豬 雞 鴨
五大常見肉類通通都有！🙌🏻
特別的是可以選擇～
切火鍋片、燒烤片、牛排片
全面客製化切制超貼心🥰
除了門市以外
批發/零售/宅配都有提供服務❗️
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可以囤冷凍也可以吃多少買多少
新鮮真空包裝吃得開心也放心❤️
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疫情爆發後改變大家的生活習慣，以往準備常備菜都是小包裝，最多主菜兩小包，燉湯一包。食物塞爆冷凍庫的機會不多。
但是疫情後我不敢出門，菜市場也不敢去，初期連遇到鄰居都害怕。畢竟一人得病幾乎就全家得，有誰敢冒這種險。
琢磨著怎麼準備食物，以往只在超市購買的食品、生活用品類，改在線上下單，就多買一些備用著。
生鮮食材就由銷售海鮮的外甥提供，自己上小菜市場購買豬肉，一次買的份量真是從未有，以往2-3斤就算多，現在都是5斤起跳，量太多我沒辦法再手切，請店家幫忙做粗絞肉。
也會多買3條肉，或滷或炒，幾條排骨燉湯，生肉冰凍太久不好吃，先燉煮好再分裝冷凍。
前些天才又滷一大鍋肉燥分裝冷凍，煮好才想起忘記順手作滷蛋。剛剛又去買雞蛋回家，等一下再來做滷蛋。
到現在我還維持著主大量常備菜的習慣，不過已經會去超市採買，只是比以往多一分小心，隨時噴酒精，隨時洗手，口罩戴好待滿。
希望疫情趕快散去，可以自由出門玩耍。雖然現在照顧失智長輩無法隨時出門，還是這麼希望著
想念我的花東行、離島趴趴走，金門超熱自由行，馬祖累到不行的行程與夜晚很凍的藍眼淚拍攝。
想念可以隨時與朋友聚餐，喝咖啡聊是非的日子。
目前只能繼續當廚娘，當唯一照顧者
古早味滷肉飯
https://www.amanda326.com/archives/635
滷蛋
https://www.amanda326.com/archives/11080
一魚五吃
https://www.amanda326.com/archives/33292
余家海鮮鋪 台灣水產、進口海鮮零售批發
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食肉冞🦖今晚我想來點牛排🥩
身為少女 身材肯定是要控管
好不容易瘦了一點還是要努力維持住吧
但每到夜晚總是會需要來一些不會胖的
支持深夜敏感脆弱的心靈🥺…..跟胃🤪
所以在家囤了些cp值很不錯又好吃的肉來當夜宵～
沛峰肉舖（牛羊豬雞鴨肉皆有）
除了物廉價美又新鮮
還可以客製裁切、免費代客真空包裝
而且有門市以外 批發/零售/宅配都有提供服務
台灣本島🈵️3000還有免運
可以囤冷凍也可以吃多少買多少
新鮮真空包裝吃得開心也放心❤️
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半夜的基隆
完全是不同的世界啊！！
來看看崁仔頂附近
有哪些深夜美食！
以下店家資訊
朱添鮮魚號
基隆市仁愛區仁四路45號
貝貝貢丸麵
基隆市仁愛區孝一路21號
無名早餐車
崁仔頂市場旁
基隆廟口52號炭烤三明治
基隆廟口10號雞絲滷肉飯
(白天是螃蟹羹)
張媽媽香腸肉串
基隆市仁愛區孝三路62號
老成香金記食品店
基隆市中山區西定路22號
順伯三輪車肉圓
基隆市中山區西定路19號
鴨肉松
基隆市仁愛區孝二路82號
大白鯊魚丸
基隆市仁愛區忠二路4號
阿華炒麵
基隆市仁愛區愛四路1-3號
美女無名麵攤
慶安宮前攤販
#基隆 #崁仔頂 #美食
使徒Facebook：https://www.facebook.com/MoChan1203
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「南門市場」
位於羅斯福路一段，日本統治時期的時候就是蔬果的集散中心，名為"千歲市場"。後來市場經改建成為大樓，一樓專門販賣南北雜貨跟熟食類，地下一樓專賣生肉、海鮮及生鮮蔬菜。「南門市場」不但是買菜、辦年貨的超人氣市集，對於喜愛北方食物的人來說，這裡更是夢寐以求的聖地，各類北方料理、商品應有盡有。
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花博市集：http://www.expofarmersmarket.gov.taipei
市集本身的主題元素外，更與各縣市政府及團體合作，配合時令介紹在地特色農產主題，如竹子湖海芋季、陽明山山藥季、宜蘭縣綠色博覽會、桃園我愛媽媽桃、小琉球鬼頭刀尚尬青、玉荷包啤酒音樂會、鮮乳嘉年華、"柚"見花蓮好農產、北台灣秋蟹嘉年華及冬令花博—臺北市好農食補來PK等。
於去年首度推出音樂饗宴，讓市民朋友可以一邊逛市集一邊聆聽樂團演奏，讓購物消費成為一種享受、一種時尚。今年將引進更多縣市政府及相關主題活動，持續帶進新的元素，也邁向新的里程。期望透過我們的努力能讓花博農民市集成為各國觀光客必來的景點並成為臺北市的地標之一。走一趟花博農民市集，可以一次體驗簡單卻豐富的臺北假日生活。
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五分埔商圈
五分埔商圈位於台北市信義區，是市內有名的成衣批發市場，更是台灣最大型且最集中之服飾商圈。內裡有近 1,000 家商店，貨源來自世界各地。
五分埔商圈於松山火車站對面，商店主要為流行且價廉的服飾批發、零售為主，吸引不少年輕人前來血拼，也是服飾商人的入貨之處。內裡所販賣之商品主要以少女流行服飾為主，另外也有專營鞋子、皮具等配件類商品的店。在這裡販售的服飾，為當季最流行的款式。
大部分五分埔的店舖都是以現金作交易，記得攜帶足夠現金，才會血拼得安心。
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★影片目的
係呢度，我地會用短短時期一齊偷走飛一轉，世界很大；時間太少，
旅費未必係大問題，但要時間去旅行就是困難事，拿起旅行箱作遊記，還是參加旅行團，亦想每次旅途中，找尋當中旅途的意義。
無論係為左旅行美食，為左旅遊Shopping，為左遠離煩躁，係偷走飛一轉呢度，短短幾分鐘，令你睇左當去左！
帶任何意見，就留低MSG比我，我有空會回你～感恩！
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推薦影片：
東歐巴爾幹遊記【Part 1】https://www.youtube.com/watch?v=lJYmAPmZ_Gk
【Day 1 大阪篇】 https://www.youtube.com/watch?v=Kz-Lm2GtGkY
【病遊北海道雪國 Part 1】https://www.youtube.com/watch?v=AeSJbNhc2vs
【遊走沉沒了的漢城Part 1】https://www.youtube.com/watch?v=210IbEJXu_w
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芃禾有限公司/ 04-24363502 主要業務: 進出口貿易公司*******冷凍肉品盤商進口批發網****** 本社團設立的主旨: 1. 產品需求的詢問交流(肉類/海鮮/加工食品及其相關之 ... ... <看更多>
生鮮 肉 品 批發 在 Re: [問題] 如何尋找肉品批發？最低門檻是？ - 看板toberich 的推薦與評價
大家好，不才小弟又來獻醜，
以下是以我的經驗給您參考，不一定完全正確：
肉的部分主要分兩種:
1. 生鮮(傳統市場) / 2. 冷凍(肉品公司)
這兩者的選擇要看您的使用需求或方便度，無關乎好壞，甚至價格落差也不大
先說傳統市場的部分:
基本上你要的品項傳統市場都拿得到，傳統市場的優點是肉販有些願意幫你裁切，
而且傳統市場手工裁切不太會有損耗，又方便串貨。缺點是肉品不好保存，貨送來
最好馬上醃過就進冷凍，退冰一次串完，不要重複退兩三次，通常退冰第二次顏色
就不好看了。如果是不需要醃的，那最好馬上串起來進冷凍保存。
另外一個問題是，一般烤肉攤的量，一般豬肉攤是不會理你的，因為小肉攤沒辦法
供應這麼大的量，所以你要找到有幫餐廳、攤販供貨的大肉攤。
方法就是凌晨三四點就殺去附近最大的市場，這時候有供貨的肉攤已經開始在備貨了，
找燈亮著有人的肉攤去問就對了。
再來說冷凍的部分:
冷凍的肉品其實沒有比生鮮的差，你可以拿一塊冷凍肉退冰和攤販豬肉比，其實冷凍的
顏色更好看XD。一般冷凍豬肉都是進口的，產地電宰完直接冷凍，然後出貨再裁切，
所以整段製程從電宰後，後面都是在冷凍狀態處理，新鮮度和衛生其實不輸生鮮肉。
優點缺點就和生鮮相反，由於冷凍肉品來的時候也是冷凍的，所以你可以要做多少
就退冰多少，方便保存，不過缺點就是工廠是先秤重再裁切，所以會有損耗，而損耗
多少就看您要工廠幫您切多細，越多刀就越多損耗T_T
基本上看你的需求來做決定，冷凍肉可聯繫『永勁』楊先生，你要的他們應該都有
這家是版友介紹給我的，但是中壢不知道有沒有送，我們桃園的碳烤店有幫我們送
就是了
以上給您參考看看，有錯誤的地方也請版友指正！
※ 引述《momo822 (momo)》之銘言：
: 大家好～
: 初次嘗試餐飲業
: 爬了文 資訊不是很充足
: 上來請教一下各位m(._.)m
: 近期在籌備燒烤的夜市攤販
: 關於肉品的廠商 想詢問大家有推薦的嗎？（桃園中壢
: 初步規劃需要的肉品有：牛五花、豬五花、豬梅花..等。
: 還是直接到市場的肉攤詢問呢？
: 因為是小本生意，正在評估成本，想請教大家
: 批發肉品ㄧ次最低需拿幾斤呢？
: 謝謝大家：）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.174.103
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1444081647.A.E85.html
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