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1218救藻礁
一波波疫情沖淡
民眾對公投議題的關注
但有害的萊豬已開放進口
珍貴的藻礁也持續遭破壞
珍愛藻礁公投領銜人潘忠政
自8月藻礁保護區開放後
就密切關注中油天然氣三接工程
對藻礁生態的影響現況
藻礁公投聯盟發現
因為中油三接棧橋及大型沉箱施施工
導致近期出現越來越多的藻礁礁體碎塊
更有大量淤泥覆蓋了藻礁孔隙
讓在此維生的生物失去家園
當地的一級保育類
柴山多杯孔珊瑚更是悽慘
5月時珊瑚的觸手都還能展開
這個季節原是他們快活地伸出觸手
英姿招展的美好時光
現在卻被淤泥活埋動彈不得
即使如此，蔡政府也不願暫停三接工程
所有研究資料皆指向
大潭藻礁的G1 與G2 區
是目前桃園沿岸藻礁生態最為完整之處
且不只甲殼類、貝類、多毛類、魚類
等各類生物在此欣欣向榮
中研院更發現
大潭藻礁還是瀕危保育類
「紅肉ㄚ髻鮫」的重要孵育場
蔡英文在野時許諾「藻礁永存」
執政後面對環團保育藻礁的訴求
卻成了局外人
雖然目前大家最關心的還是疫情
但也千萬別遺忘珍貴的萬年藻礁
蔡英文背叛她的環保承諾
但你我絕不背棄美麗的台灣
1218公投救藻礁
為下一代守護台灣寶貴生態
你我都不是局外人
除了蔡英文
📍Taichung , Taiwan
八吃蝦-台中流水蝦吃到飽餐廳
聽說流水蝦已有一段時間，今天終於到了現場，🦐看到活跳跳的活蝦在水道裡游啊游，感覺真的超級新鮮，要好好大快朵頤一番😋非常有趣的流水蝦很值得朋友相聚，除了聯繫感情也可以小試廚藝大顯身手，人人都是小當家👩🏻🍳👨🏻🍳
每人$779吃到飽，用餐時間兩小時
現場除了自己動手活蝦燒烤，自助bar也有不同口味的鮮蝦料理與各種熱食，還可拿著桌上的小木夾到現點現炒區點餐（一盤盤熱炒便會送到桌邊）另外有蒙古烤肉的菜肉盤與醬汁，讓你除了烤蝦之外還有不同的料理可以享用🤤
（覺得多元化的料理很棒，有不同的選擇）
水質非常乾淨的水道，可清楚看到裡面的泰國蝦（比釣蝦場的蝦子乾淨50倍）將蝦子夾起放入冰塊水中大概一分鐘的時間，🦐便昏迷睡著保有鮮度，再將之放上烤盤即可～
這天除了烤蝦以外，還學會了胡椒鳳螺料理方式🤤（甲殼類貝類怎麼都這麼好吃！）
評價：⭐️⭐️⭐️⭐️四顆星
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店家資訊｜八吃蝦
地址：台中市西屯區漢翔路326號
電話：04-36090808
營業時間：
週一至週五→ 17:30 - 23:30
週六日→ 17:00 - 23:30
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#小方糖 #吃貨 #blogger #popular #yummy #love #delicious #yummyday #popyummy #instafood #bbq #台中最後一間泰國流水蝦
「你知道退化化膝蓋關節炎，是男生比較容易得到還是女生呢？」
答案是：女生比較容易得到
女性得到膝蓋退化性關節炎是男性的2倍，而停經後婦女患病率增加，65歲以後，女性膝蓋關節退化更是是男性的3至4倍。
什麼是退化性關節炎？
原因：骨關節炎主要是軟骨關節流失之外，骨頭的硬骨出現不均之增生或形成骨刺。
症狀：疼痛、關節僵硬、肌肉無力，常在久站及活動、尤其是負重或爬樓梯時會感到疼痛加劇，但休息時疼痛便能緩解，
膝蓋退化和性別、體重及年齡有關，平均年齡每增加一歲，發生膝關節炎機率增加近1％；而體重過重得到膝蓋退化機率有提高。
嚴重積水或反覆積水要排除是痛風、感染或十字韌帶/半月板問題等。
為什麼女生比男生多呢？
1. 解坡學：由於女性有生育功能，骨盆一般比男性寬大，使大腿骨和垂直地面線角度增加，使膝蓋受壓較大，關節就容易磨損。同時女性的大腿骨比較窄、膝蓋骨（髕骨）比較細，以同樣體重，女生膝蓋壓力就會增加。
2. 肌肉力量差：沒有運動習慣的女性，膝蓋旁邊的肌肉和韌帶不夠強壯，無法保護關節
3. 習慣：過去婦女需做家事機率較高，跪地板擦地、坐在板凳上挑菜、蹲著幫小朋友洗澡、坐在地板上等動作，要過度彎曲膝蓋，都會增加膝蓋退化。另外有穿高跟鞋習慣、常常蹲著上廁所的女性，膝關節退化年齡也會提早。
膝蓋關節退化之治療
1. 運動及生活習慣改變：
很多關節痛的人一運動就痛，反而不敢動，這會加速肌肉力量下降，使膝關節炎惡化，所以運動是必要的。若原運動習慣是跑步或爬山，可以減少長跑距離或改爬緩坡，建議改變運動方式，改為：騎腳踏車、水中行走。
生活習慣改變：避免長期蹲踞或做過低椅子，若要走較遠的路可穿戴護膝。疼痛急性期冰敷，數天後改熱敷。
2. 自我復健訓練：大腿肌力強化訓練，加強股四頭肌（如圖），伸展大腿前後之肌肉，可增加關節活動度
3. 過胖者建議減重
4. 藥物及疼痛治療：使用止痛消炎藥，包含口服藥及止痛針。
5. 膝關節注射：施打玻尿酸，增加膝蓋關節軟骨之潤滑，減緩腫脹發炎；急性嚴重疼痛發炎積水，可將關節積水抽出並且施打類固醇；再生減緩退化可注射血漿血小板或細胞療法
6. 飲食顧筋骨：
補充葡萄糖胺，飲食如甲殼類、貝類、動物軟骨（如：鯊魚軟骨、雞軟骨）
膠質有利軟骨修復：魚湯、木耳、蹄膀、排骨湯
鈣質：牛奶優格、乳酪、及豆類（豆漿）
吃抗氧化食材：青菜、蔬果，富含維他命C和E
7. 若嚴重關節退化、軟骨磨損，以上治療4至6個月無效時，可考慮手術，包含關節鏡、膝關節置換等
最後，無論女生還男生都還是有可能會關節退化，在還沒發生時，就需注意所有可能傷害膝蓋的危險習慣，保持適當運動習慣。
FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
在街市售賣海鮮的巷子裡，看見有人群在聚集，想必是有好東西。 登登...是來自北海道的鮮扇貝，運氣還不錯喔！老闆說今天剛到，非常新鮮，而且每一隻都超大的。（先賣關子..真的超級超級超級鮮味 - 要重複説三篇，才能好好表達我的感受?）
???我決定要來做一個100%鮮濃海鮮味的??「韓式辣海鮮鍋」。走了一回，收穫滿滿，買了香港不多的遊水墨魚，另外兩款貝類，分別是花蛤和沙插，鮮甜多肉的藍花蟹，大大隻的海蝦和一些蔬菜。（隨個人喜歡選購就行了。）
用了幾分鐘簡單的煮了個海帶海鮮湯，十數秒拌了一個調味辣醬，就已經差不多完成。鍋裡的海鮮鋪得大堆頭，給人有數之不盡的感覺，這就對了，然後看準時機待海鮮熟透，就可以開動為食模式，?建議大家先嚐一口湯頭，滿滿的海鮮味在嘴裏爆發，鮮味無比，真的有被嚇到耶。 當海鮮殼堆滿桌上後，便要進行第二輪Highlight， 加入白飯去煮一客海鮮粥，再灑一些海苔，這就是這一頓飯完美的句點，滿足滿足！（食譜如下，謝謝??)
#韓式辣海鮮鍋 #韓食 #韓式料理 #KFOOD #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
「韓式辣海鮮鍋」
材料：-
昆布海鮮湯....................750ml
大豆芽...........................200g
大白菜(撕細).................5片
花甲...............................8隻
蟹、墨魚.......................各1隻
蝦..................................2隻
北海道扇貝...................2隻
帶子..............................2隻
金菇、南瓜、鴻喜菇...適量
韓國年糕......................6條
青陽辣椒(切細)............3隻
大蔥(切細)....................1棵
調味醬材料：-
韓國辣椒粉..................2.5湯匙
韓國醬油......................1湯匙
韓國魚露......................1/2湯匙
蒜蓉.............................1湯匙
薑蓉.............................1/4茶匙
胡椒粉.........................少許
做法：-
1. 將所有調味醬材料混合拌勻備用。
2. 把所有材料加入鍋內煮滾至熟透便可。
小貼士：-
1. 水份較多的材料如大豆芽、大白菜，宜放於鍋的底層。
2. 海鮮款式和辣椒粉份量可隨個人喜好加減。
3. 在差不多吃完所有海鮮後，可隨意加入刀削麵或白飯煮粥來吃。
暑假的親子活動安排一直是大人的痛，小鬼頭全部出籠...該安排什麼戶外活動呢？
這次來到苗栗一帶，來體驗海釣沙梭魚， 這是一種非常好釣又好吃營養的魚，很適合全家來釣遊
白沙屯 位於苗栗 一直是 沙梭 的好釣點，我們今天就來這裡玩玩釣釣 沙梭 ...一般清晨釣況比較好,不要拋遠,浪腳就好。
沙鮻
沙鮻(Sillaginidae)，俗稱 沙腸仔，Kiss魚 ，日本稱為 鱚魚 ，是一種鱸目的海魚，亦泛指所有屬於沙鮻科的魚類。沙鮻科又名鱚科。
沙鮻魚的身體呈細長的圓柱形，頭部作錐體狀，魚鱗和口部都較小。沙鮻魚的特性是極容易受驚嚇，而且受驚嚇時會躲進海底的沙泥裡。沙鮻魚雜食，攝食泥地的小蝦、甲殼類
。由於沙鮻魚通常背部都較深色，但魚肚則是白色，所以在澳大利亞及印度的人，會把當地常見的一種沙鮻魚稱為Whiting。
團隊:69J團
我們的臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(Taiwan 69J Fishing Club)
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣)的同好，並喜愛接近大自然的一群人所組成的一個團體，舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶石斑,龍蝦,花枝,軟絲..以及路亞假餌釣-包括:硬餌(ハードルアー),軟餌(軟蟲)(ソフトルアー),米諾(ミノー),波扒/POPPING(ポッパー), 鉛筆/PEN(ペンシルベイト),顫泳/VIB(バイブレーション),亮片/SPOON(スプーン),鐵板/JIGGING(メタルジグ),木蝦(エギ),微鐵,水球&弓角....都是我們喜愛的釣遊方式,當然欣賞大自然的水族世界都是我們熱衷的活動，還有...
趕海(赶海)的找找海鮮,挖挖貝類,抓抓螃蟹式的自給自足...一直是我們所嚮往的生活方式表現，我們將它融入我們的釣魚活動。
人生.....夫復何求啊！
鮮鮑魚仔（abalone）屬貝類海產，有多種級別，視乎其產地及體積，通常是愈大愈貴。
香港出售的鮮鮑魚仔屬養殖居多，主要養殖區域有中國大連、福建、台灣、日本、澳洲、南非等水溫較低的海域，生產期約1至4年。
當中以南非的質素最佳，比中國大連鮮鮑，軟滑鮮嫩，煮熟後肉質收縮較小，價錢比較貴，以一斤五隻計算，約售$280。
鮮鮑魚仔多是連殼清蒸，撒上葱花，灒少許滾油、豉油已很可口。要令爆炒過的鮑魚，保持嫩滑，方法是在鮑魚枕上（即連殼部分）割花，有助其受熱平均，用薑葱爆香已很和味。無論椒鹽，切片後白灼或油泡，最好把鮑魚較硬的枕肉切去才煮，啖啖鮮美。
材料（4人用）：
1.南非鮮鮑魚仔 8隻(淨重240克，連殼約550克)
2.新鮮雞腳 6隻
3.薑 2薄片
4.葱 6條(不需切短)
5.乾葱 6粒(稍微壓碎)
6.蒜頭 2粒(壓碎)
7.紹酒 2茶匙(灒酒用)
8.油 2湯匙
洗鮑魚材料：
1.麵粉或粟粉 5湯匙
煮鮑魚材料：
1.金華火腿 18克
2.天然清雞湯 3/4杯
3.水 1 1/2杯
4.紹酒 1/4杯
5.蠔油 1 湯匙
6.黃糖 1/2 茶匙
7.麻油 1/2 茶匙
豆粉水：
1.豆粉 1 茶匙
2.天然清雞湯 2 茶匙
做法：
1.用一把小刀，將鮮鮑魚起肉，拿走鮑魚殼，切去內臟及鮑魚嘴。
2.鮑魚徹底地用麵粉或豆粉揉搓，用乾淨牙齒洗刷鮑魚，直至非常乾淨及無污垢。
3.用水沖洗鮑魚後，用乾淨毛巾抹乾鮑魚。
4.剪掉雞腳的趾甲，清潔後用乾淨毛巾抹乾。
5.在一中型鍋，放入2湯匙油、乾葱、薑、蒜頭和葱，用中火爆香料頭，直至聞到香味，需時約2分鐘。
6.灒酒。立即蓋上鍋蓋。等30秒。
7.加入煮鮑魚材料，轉大火。當材料開始沸騰，轉低火，放入雞腳、鮑魚。蓋上鍋蓋。
8.當所有材料滾起，轉非常低火（菊花眼）。
9.燜鮑魚仔4小時，中間不用加水。
10.熄火，不要打開鍋蓋。留鮑魚在鍋裏過夜或至少5到6小時。
11.食時，拿出所有材料，只留鮑魚，如喜歡的可留雞腳，其他棄掉。
12.用一密篩把煲內湯汁過濾，汁需要有3/4杯。
13.翻熱鮑魚汁。轉為小火，逐少加入豆粉水，直至鮑魚汁煮至濃稠，但不能太杰。
14.放回鮑魚，繼續煮1分鐘。趁熱上菜。可伴綠色蔬菜。
