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1981年英國國籍法

圖中為英國國籍法1981（British Nationality Act 1981)文本，雖然英國官方從來沒有正式承認，但這項法令的修定源於九龍半島界限街以北的租約問題。

1981年英國國籍法生效前，香港出生人士為Citizen of United Kingdom and colonies（CUKC)。新法例生效後，香港出生的CUKC被降格成英國屬土公民 British Dependent Territories Citizen (BDTC)。當時居於英國本士以外的CUKC，超過九成來自香港，而BDTC這個國籍亦是為香港的CUKC專門而設，其他英國海外領地居民於修例後獲得British Overseas Citizenship。

及後中英兩國於1984年簽署聯合聲明，香港人的BDTC身份於1997年6月30日正式終止。主權移交前，香港的BDTC可以申請英國國民海外護照（BNO)，並於英國撤出香港後繼續使用該護照。

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【#Patreon舊時香港】一九零零年代：荔枝角「移動水庫」計劃
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深水埗主教山配水庫因政府魯莽的拆卸工程而「出土」，瑰麗如地宮的建築得以重見天日。事件勾起人們對九龍拓荒時期的水務歷史的興趣。的確，英國人從清帝國手上得到九龍及新界時，這裡只是荒原一片，要獲得拓荒所需的水源，真的談何容易？今次要說的，是一九零零年代的荔枝角「移動水庫」——運水船計劃。

原來在英國一八九八年租借界限街以北大片土地後，港英政府曾在一九零零年代以船舶把食水運到偏遠的荔枝角灣，供應給居民及人企業，以臨時滿足經濟活動增加的需要。這些盛載乾淨水源的船隻，單單一九零五年三至十二月的供水量已達三千九百萬加侖，猶如「移動水庫」。

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【主教山配水庫：遠東版的英國貴橡水庫】

深水埗主教山配水庫拆卸工程進行過程中，被市民發現荒廢封塵的建築，原來擁有香港罕見的歐洲式磚石結構，仿如瑰麗的地宮。水務署工程承辦商據報一度不允停工，署方也曾聲稱水庫是一九三零年代建成，似暗示歷史價值不高；但有區議員及市民很快找到證據，配水庫很可能一九零四年已存在，有過百年歷史，見證着深水埗的拓荒和發展。

筆者翻查文獻和記述，發現主教山配水庫不僅是香港成長的印記，它的建築外觀竟與英國大倫敦地區一九零九年建成的著名地下水庫——貴橡水庫（Honor Oak Reservoir）驚人地相似。這或許說明，英國在一八九八年租借界限街以北後，迅即把英國本土最先進城市基礎設施技術，引進這片遠東荒蕪之地。

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# 主教山配水庫 歷史或比英國貴橡地下水庫更悠久

貴橡是倫敦南部近郊地區，橫跨劉易舍姆（Lewisham）與薩瑟克（Southwark）兩個自治市鎮。

而作為一個低壓地下水庫，貴橡水庫由倫敦大都會工程局（Metropolitan Board of Works）負責興建，設計來自根德自來水公司（Kent Water Company）的詹姆斯·雷斯特勒（James Restler）；由於工程浩大，一九零一年動工後經歷九年、至一九零九年才建成，並由倫敦市長親自主持啟用儀。

的確，貴橡水庫曾是全球最大的磚砌地下水庫，就算截至目前，仍是歐洲最大的同類水庫。它用了一千六百萬塊磚頭，九萬五千立方英尺的混凝土，建成後的存水量達五千六百五十萬加侖。

相對而然，香港近日出土的主教山配水庫，盛載量只有二百萬加侖，可謂小巫見大巫。但重點是主教山配水庫的歷史，可能比英國貴橡水庫更悠長，更值得注意的是，兩者都是英式磚石結構、外觀宏偉得如地下殿。

如果貴橡水庫代表英國尖端的地下水庫建造技術，那麼便反映出，九龍界限街以北開啟殖民管治後不久，港英政府便把最先進的城市基礎設施技術，引進這片新拓的土地。

# 主教山比貴橡水庫小 兩者外觀很相似

與港府欲草率拆卸主教山配水庫相比，英國當局及居民，都非常珍視貴橡地下水庫——儘管它同樣已停用多年。

根據網站報道，二零一四年曾有地產商計劃在貴橡水庫所處的地皮，興建七幢房屋，這無可避免破壞地底水庫結構，因此遭到居民反對。後來，社會上更多人提出，水庫有一獨特的生態及人文價值，例如那裡是倫敦僅有的黃花九輪草 (Cowslip）繁殖地，而詩人瓦爾特·德拉馬雷（Walter de la Mare，1873-1956）則曾居住在水庫附近的博維爾路（Bovill Road），他年少時曾在水庫附近寫作詩歌。

在民情之下，貴橡水庫部份地段雖是私人物業（水庫停用後一些地段被出售），但相關內閣大臣最終否決了房地產開發計劃，維護了水庫的完整性。目前水庫地面有哥爾夫球場等康樂設施。

值得深思的是，主教山配水庫與貴橡水庫產自相近年代，設計有相似之處，但為何一個危在旦夕、一個卻受到珍視？

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｜大埔荃灣太子名物—大埔最強魚蛋粉兩大陣營洪記對戰欽記 荃灣米線之王魚市場直送百斤鮮魚熬成最強湯底 太子美味餃子店只賣3款餃都日賣5000隻
一提起魚蛋，便想起大埔，大埔魚蛋粉麵檔的密度，差不多是全港最高。大埔原居民從五代南漢時期已懂得「靠山食山，靠海食海」，以採集吐露港的珍珠為生，到清朝採珠業雖式微，但漁戶依然不少，造就至今，在大埔仍可以吃到地道的魚蛋粉。

黃富華（Louis）是「大埔為食友」版主，食勻整個大埔魚蛋粉，由他出馬訪問街坊，其中熟食市場最多魚蛋粉店，他們好像都分好兩個陣營，一些支持欽記，另一班支持洪記。還有在熟食市場以外，新舊蔡潤記、由廣福邨搬往大埔墟的廣成等等，看看那三間魚蛋粉麵檔大熱勝出。
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百搭的米線，配上不同風味的湯頭，酸辣、蟲草花、魚湯，各有捧場客。說到哪區是「米線之城」？不得不提荃灣區。單是路德圍短短的一條食街，數數手指也有五間米線舖。今次一於來個街坊票選，訪問五十位街坊，一人一票，由他們選出荃灣區「最佳米線」！
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要吃美味餃子，不少人都會選太子的餃子店，畢竟以餃子作為主打，店家當然落足心機炮製。單以界限街以南，太子道以北的一帶計算，招牌寫着「餃子」二字的店，已經有八間。但選擇那麼多，哪一間最好吃呢？記者訪問50個太子街坊，投出心水之選。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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