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#印度料理已名列世界四大菜，#天母新光三越的後巷是美食激戰區，各類餐廳林立，光是印度料理餐廳就有三、四家，最有人氣的便是米其林#必比登推薦的"番紅花印度美饌"，#番紅花印度美饌以北印料理為主，以豐富的咖哩、濃醬、烤餅和香濃的奶酪、酸奶為主導，特色是用烤爐製作的香料前菜，例如:印度烤雞、印度咖哩等等，菜單上，從前菜、窯烤、主菜、手工餅、蔬食料理到沙拉、甜點共有七、八十道菜，每一道菜都是主廚經年累月的烹調經驗淬鍊出來的精華。
https://kywu.pixnet.net/blog/post/35777545
一如往常的木哥週五都會帶我去吃好吃的，撫慰我ㄧ週下來禁閉的胃
今天跑到天母的「番紅花」
當阿三吃印度料理👳
一拿到菜單
我的胃簡直就是關門放狗！！
點餐沒有極限，然後再飽到沒有極限😚💨（嗝～）
烤餅一入口立刻列入我和木哥心中的印度排行前幾名😳😳
烤到酥焦酥焦的餅皮
和咬下去也絲毫不費咀嚼肌力量的軟嫩麵皮
沾著濃郁的奶油咖哩讓他們一起手拉手好朋友在嘴巴中化開～
咖哩中還有讓我懊悔自己為什麼不是印度人的乳酪塊（奶控者大推👍）
眼中不斷的對著對面的木哥放出心心😍😍😍😍😍😍😍😍
（可惜木哥不知心心是衝著咖哩和烤餅的發射出去的）
今天肚皮是三個月大程度離開餐廳
覺得本週已無憾🙈
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外套：REPUTATION
上衣/短褲：Placebo Studio
https://m.facebook.com/allyouneedisplacebo
鞋：Kores
https://m.facebook.com/Koresselect
襪：日本購入
餐廳：Saffron Fine Indian Cuisine 番紅花印度美饌
Saffron is the hotspot for local and international gourmets alike,authentic Punjabi food With... 士林區天母東路38-6號, Taipei, Taiwan 111. ... <看更多>
有別於香料屋, 你臨時起意的話是幾乎沒辦法在番紅花有位子吃到飯的, 這點我屢試不爽. 所以就趁這半個月前回到天母的時候, 刻意經過番紅花來訂了大年初一的 ... ... <看更多>
番紅花天母菜單 在 [食記] 台北天母番紅花印度美饌- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：番紅花印度美饌 Fine Indian Cuisine
消費時間：2016年/2月
地址：台北市士林區天母東路38之6號(天母新光三越附近)
電話：(02)2871-4842
營業時間：11:30~14:00 17:30~22:00
每人平均價位：500元
可否刷卡：可
官網：https://www.facebook.com/saffrontw
好讀網誌版：https://bonnie0627.pixnet.net/blog/post/322718274
難得和親愛的阿珮約會~~~~不過選在晚上時間實在太短了><
光是逛完一家衣服店我們就花了兩個小時，兩個女人的實力真的很堅強！
晚上八點，接到番紅花餐廳的通知，我們有位置了~~
托阿珮的福，已經很久沒有這?晚衝一下了！有一點年輕的感覺
可能是因為剛過完年的關係，番紅花印度美饌 Fine Indian Cuisine的大門貼著紅色春聯~
玻璃設計的隔間，讓走在外面的人很想進去一探究竟。
番紅花店裡的位子不多，但座位設計得很舒適，大家在位置上輕鬆的閒聊，感覺很愜意！
喜歡這樣大方的空間設計。
天花板上的燈也特別設計過，紅色印花形狀的燈配上木質天花板，別有一番風味。
位置旁的牆上也放了一些異國的裝飾，讓明亮的餐廳多了點神祕感。
桌上的擺盤以白色為主，整齊清潔。
一到位子上，服務員就給我們菜單，也很貼心的問我們需不需要介紹，
番紅花的料理分成前菜、沙拉、窯烤、咖哩、烤餅、香料飯、甜點等這幾類，
以印度料理來分，屬於北印度的口味，較不辛辣，口味較淡。
印度因為虔誠信仰印度教的關係，不吃牛肉，因此大部分的料理都是以羊肉、雞肉為主。
因為是第一次來的關係，我們這次點了服務生建議的料理
【窯烤香料羊肉 Gosht Boti Kebab】430元、【原味烤餅 Naan】80元
【傳統印度家常烤餅 Tandoori Roti】95元、
【番紅花雞肉咖哩 Murgh Handi Lazeez】410元
【印度香料奶茶 Indian Masala Tea】120元
點完以後首先上桌的是店家招待的開胃菜
三種沾醬和脆餅【綠色的是薄荷優格、中間是醃過的洋蔥，白色是椰奶白醬】
我最喜歡中間醃過的洋蔥~酸酸的味道很開味~配上原味脆餅，真是絕配！
綠色的薄荷優格是店家自製的~算是清爽路線，白色的椰奶我就比較沒印象了~
原味烤餅，很脆~
【番紅花雞肉咖哩 Murgh Handi Lazeez】410元
以番紅花為主題的雞肉咖哩，咖哩有微微的層次感，裏頭的雞肉是以整塊計算的！雞肉很嫩，
有別於台灣較篇日式濃稠的咖哩，印度咖哩因為有香料的搭配，一點點口感就很夠味！
整體份量不算多，但雞肉很夠意思，整塊整塊的雞肉吃了很帶勁。
【窯烤香料羊肉 Gosht Boti Kebab】430元
我不常吃羊肉，但這裡的羊肉除了有嚼勁之外，沒什?腥味，
大塊的肉配上新鮮生菜，再沾一些咖哩，很過癮XDDDD
原來晚上九點大口吃肉就是這種感覺
【傳統印度家常烤餅 Tandoori Roti】95元
烤餅不大，用的是麥粉和沒有發酵的麵團做成的，很札實有彈性，配上淡淡的麥香，單吃這餅我也OK！
搭上番紅花雞肉咖哩也很不錯，慢慢咀嚼，口感從咖哩的香氣轉成麥香~很是驚喜！
【原味烤餅 Naan】80元
原味烤餅較鬆軟一些，偏脆，與傳統印度烤餅口感很不一樣，
比較不適合單吃，搭配咖哩和雞肉，或一開始開胃菜的沾醬也很不錯。
【印度香料奶茶 Indian Masala Tea】120元
香料味很濃郁的奶茶，第一次喝到有些不習慣，有些薄荷的感覺~
整體而言蠻喜歡這次的用餐經驗，環境乾淨大方，
食物也有一定的水準，
偶爾犒賞自己一下時候，很適合來這間餐廳，
下一次還會想來試試看不一樣的咖哩和窯烤
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