#吃墨魚麵不會滿口黑牙的方法
上個月開了一堂墨魚義大利麵的課，課前提醒同學要穿黑色的衣服，以免衣服會噴到墨汁，同學們吃完墨魚麵紛紛跑化妝室去清理牙齒，如果約會中的男女更是要避開點這道義大利麵，這種取自新鮮墨魚的墨汁煮的麵真是讓人又愛又恨啊！
我們大家都知道有種本身就黑黑的墨魚麵，但一般都吃不出墨魚汁的鮮美海味，這次要團購的墨魚麵是以純天然取自墨魚囊的墨汁揉進麵團裡製作出來的墨魚麵，具有濃濃的海味！
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【辣味番茄墨魚義大利麵佐香料炙燒中卷】
Aldo手工雞蛋墨魚義大利麵 100g (✔團購商品)
洋蔥切碎 1大匙
辣椒切碎 適量
CASAR番茄丁罐頭 100g (✔團購商品)
特級橄欖油 適量
中卷 1尾
檸檬 1瓣
特級橄欖油 1大匙
義大利魚肉調味香料 1/2小匙 （✔團購商品）
1、中卷畫輪圈不切斷，以橫紋烤盤烤上色。
2、平底鍋熱油，炒香洋蔥及辣椒，加入番茄罐拌炒，將煮至彈牙的墨魚義大利麵倒入拌炒，加鹽調味。
3、小鍋倒入1大匙橄欖，及魚肉調味香料，稍微加熱後熄火。
4、麵盛盤，鋪上中卷，淋上做法3的香料橄欖油。
♫ 影音食譜請看：https://youtu.be/pEsgd9Gg1W8
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