前幾天和我好友吃飯~就是從來沒有下廚過的那位好友。她看我手受傷還要去超市買東西,就說煮菜真是件辛苦的事。其實何嘗不是呢,一個媽媽從早開始,做早餐收廚房,買菜備料煮飯清廚房,幾乎一天的三個小時青春都花在上面了🙇♀️🙇♀️🙇♀️
今天帶弟弟隨口問他午餐想吃什麼,買便當好嗎?弟弟說要要吃昨天的麵,看到孩子一直說好吃好吃,這時候媽媽心中是驕傲的滿足的。
我當然很羨慕不用下廚煮飯的媽媽們,真的可以省下好多時間,不過我這個人就是愛念又愛做😆😆😆~孩子們的記憶裡有我這些媽媽的味道,應該也是幸福的吧🤣🙇♀️❤️
隨手附上番茄海鮮義大利麵食譜,很多媽媽照著這個食譜做說孩子真的很喜歡也很好吃呢😊
雖然不是什麼了不起的菜色,但能夠在忙碌生活裡端出這些家常菜的我們也是很厲害的呀❤️
這次團購都是我們家長期愛用,特別選出適合冬天大家吃的到用的到的好東西,我朋友說表單真的好長啊!因為我覺得大家偏好都不一樣,選擇多一點,也能讓大家湊免運跟滿額贈呀❤️❤️❤️
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每次都是團購前三名的小豆島番茄醬跟橄欖醬,有超多愛用朋友追隨,每次都是三罐五罐起跳,我自己也愛用的不得了,番茄雞肉麵,蕃茄海鮮義大利麵、青醬橄欖蛤蠣麵,只要有這兩種麵醬,配上獨特好吃的生義大利麵,就是完美組合!🉐✔️
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 每天約來越熱 是不是大家沒有食慾常常吃涼麵? 在日本涼麵的選擇不只 蕎麥麵或烏龍麵 我們常常會吃『コールドパスタ』 就...
「番茄海鮮義大利麵食譜」的推薦目錄:
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番茄海鮮義大利麵食譜 在 森朵餐桌日常 Facebook 的最佳貼文
前幾天和我好友吃飯~就是從來沒有下廚過的那位好友。她看我手受傷還要去超市買東西,就說煮菜真是件辛苦的事。其實何嘗不是呢,一個媽媽從早開始,做早餐收廚房,買菜備料煮飯清廚房,幾乎一天的三個小時青春都花在上面了🙇♀️🙇♀️🙇♀️
週末這兩天都在外面吃,今天帶老大剪頭髮時,隨口問他晚餐想吃什麼,買便當好嗎?哥哥就說,媽媽我真的很討厭吃便當。聽到我們最乖的哥哥這樣說話,我晚上想一想還是做了個義大利麵,家裡冰箱幾乎空了,只剩下冷凍雞腿排,小豆島番茄醬,生義大利麵,以及前幾天剩下的甜椒。隨意地炒了盤義大利麵,結果孩子們一直說好吃好吃,這時候媽媽心中是驕傲的滿足的。
我當然很羨慕不用下廚煮飯的媽媽們,真的可以省下好多時間,不過我這個人就是愛念又愛做😆😆😆~孩子們的記憶裡有我這些媽媽的味道,應該也是幸福的吧🤣🙇♀️❤️
隨手附上番茄海鮮義大利麵食譜,很多媽媽照著這個食譜做說孩子真的很喜歡也很好吃呢😊
雖然不是什麼了不起的菜色,但能夠在忙碌生活裡端出這些家常菜的我們也是很厲害的呀❤️
番茄海鮮義大利麵食譜 在 小林&郭郭的小夫妻生活 Facebook 的最佳貼文
《初秋的鑄鐵鍋野餐🌿》
今天大概是台灣最適合野餐的天氣了☀️
溫度25度,有微風、有太陽,好舒服喔!!
今天帶著昨天婚禮的花,約了昨天的新郎新娘一起到公園野餐🍉(因為我們住的超近)
昨天婚禮上沒聊到的天,今天一次補足了❤️!
因為想說在家裡附近野餐,加上天氣涼涼的想吃點熱食🍲
所以我決定搬出我的鑄鐵鍋,中午在家現煮了海鮮義大利麵跟玉米濃湯!帶著鑄鐵鍋去野餐!
#野餐就是換個地方吃飯
今天真是太好玩了
我們在公園一坐就是快四小時~
秋天的野餐超舒服!好希望這樣的天氣持續久一點啊🌿
➡️玉米濃湯食譜:https://goo.gl/9Co2u5
➡️番茄海鮮義大利麵食譜:https://goo.gl/c7DAfM
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番茄海鮮義大利麵食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
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◆食譜↓
每天約來越熱
是不是大家沒有食慾常常吃涼麵?
在日本涼麵的選擇不只
蕎麥麵或烏龍麵
我們常常會吃『コールドパスタ』
就是涼義大利麵麵!
它不是通心粉類的沙拉喔
是可以當主食的豐富料理
這次我選了海鮮
如果已經吃膩中式或日式的涼麵
還是想要試試看跟通常
不一樣口味&溫度的義大利麵的話
可以試試看~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
夏日清爽海鮮義大利冷麵/冷製シーフードパスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—120g
蒜頭 Garlic—3粒
生辣椒 Chili pepper—1支
小番茄 Cherry tomatoes—5粒
橄欖油 Olive oil—2小匙
酪梨 Avocado—1/2個
蝦仁 Prawns—6片
烏賊 Squid—1尾
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
醬油 Soy sauce—1/2小匙
味淋 Mirin—1小匙
檸檬 Lemon—2片
Brie起司 Brie cheese—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#義大利麵
#海鮮
#蝦子
#烏賊
番茄海鮮義大利麵食譜 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文
🌱更多一周晚餐紀錄
- 肉片炒烏龍/安東燉雞/豆奶鍋/番茄牛肉燉飯/蛤蜊雞肉鹹粥
https://youtu.be/eyP-pK2RF7E
- 海鮮煎餅/雞肉麻婆豆腐/素食炸醬麵/滷軟骨/蛤蜊絲瓜滑蛋蓋飯
https://youtu.be/sOm5UwlKlJ0
- 松露義大利麵/鹹水雞/無水蔬菜燉肉/南瓜麵疙瘩
https://youtu.be/5o6A-yu7FHc
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🌱補充食譜
* 茶碗蒸食譜
https://www.instagram.com/p/CF3gJcPH_Si/
* 蔬菜挑選方式
https://www.instagram.com/p/CKF3xOhHT4P/
* 奶油檸檬雞肉燉飯(白飯版本)
https://www.instagram.com/p/CPhei6Zn9ke/
* 蒜蓉蒸蝦
https://www.instagram.com/p/CGWZjqHn0nR/
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🌱Follow me
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0:00 preview
0:15 洋蔥培根湯烏龍
2:20 奶油檸檬雞肉燉飯
4:05 韓式部隊鍋
5:50 蛤蜊冬粉套餐
8:11 白蘿蔔煮油豆腐
番茄海鮮義大利麵食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
義式煎餅 01:22 / 蛤蠣鮮蝦義大利麵peperoncino 04:48
1/25-2/9 WOKY沃廚品牌週5折起,結帳再享79折
指定商品不限金額回饋5%超贈點 滿額送好禮,還可抽$1888大紅包!
可用鐵鏟的不沾鍋 : https://reurl.cc/OX0Ol9
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活動詳情 : https://reurl.cc/2brn1a
常下廚的人都知道,傳統不沾鍋的壽命至多2年,時間一到就開始大沾特沾😓
這是因為傳統不沾鍋的不沾特性靠的是表面的塗層所致,時間久了就會開始剝落,雖說市面上多標榜塗層不對人體有害,但吃到了總是覺得不安。
今天介紹的WOKY沃廚極岩不沾鍋,就是一項很特別的物理性不沾鍋。
極岩鍋的不沾特性靠的是類鑽石微粒表面處理,不靠塗層也能有著不沾鍋的特性。
重點是❗️此鍋可用鐵鏟、鋼刷、菜瓜布,永遠不用怕掉塗層唷!
✅經過SGS無毒認證,無化學塗料,吃得更安心。
✅單柄把手配上短把手,雙手拿取鍋子,女孩子也能輕鬆駕馭。
✅鍋底厚、鍋身薄,導熱效果佳,中火就能達到大火的效果。
✅物理性不沾設計,少油即可達到食材不沾黏,吃得更健康。
✅可用金屬鏟、鋼刷,不怕傷及塗層,因為「沒有塗層」!
如果家裡的喜歡吃大火快炒的,一定要入手「極岩炒鍋」,甩鍋起來真是暢快❤️(影片中我拿來炒海鮮義大利麵,完全不怕蝦殼刮傷表面)
/
今天介紹兩道料理,分別是用「極岩深煎鍋」做的義式煎餅,以及「極岩炒鍋」做的蛤蠣鮮蝦義大利麵。
最近天氣漸暖,是出遊的好日子,我將這兩項料理做成便當,帶出門野餐,喜歡的不妨做看看喔!
有興趣的話,商品連結在這裡 http://woky.com.tw/
(順帶一提,WOKY沃廚的保溫杯跟陶瓷餐盒實在太美了!每一個都選擇困難😆
德國紅點設計師好會設計!)
精緻台灣傳統工藝,WOKY沃廚極岩不沾鍋 http://woky.com.tw/
#最安全無塗層的極岩不沾鍋
#適合不想二年換一次鍋的你
#一手可掌握的重量
#各種尺寸各種功能
#適用各種烹調方式
#人人輕易上手鍋
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★詳細食譜★
義式煎餅 https://tasty-note.com/woky-tizimi/
蛤蠣鮮蝦義大利麵https://tasty-note.com/woky-seafood-peperoncino
★需要準備的食材★
〖義式煎餅〗
小番茄_6顆
火腿_2片
起司_1大匙
玉米_2大匙
●麵衣
太白粉_2大匙
中筋麵粉_100g
水_100cc
鮮雞晶(雞粉)_1/2茶匙
蛋_1顆
〖蛤蠣鮮蝦義大利麵peperoncino〗
蛤蠣_200g
草蝦_6尾
蒜頭_1瓣
辣椒_1支
橄欖油_2大匙
白酒_200ml
義大利麵_200g
煮麵水_1湯勺
鹽巴_適量
黑胡椒_適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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番茄海鮮義大利麵食譜 在 一鍋到底,番茄海鮮義大利麵輕鬆上桌!!吃過大讚媽媽咪啊 的推薦與評價
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番茄海鮮義大利麵食譜 在 食譜#番茄海鮮義大利麵- 烹飪板 的推薦與評價
分享今天煮的午餐,有參考YouTube影片後,再做微調。番茄海鮮義大利麵 ,-,食材:橄欖油、牛番茄、鮮蝦、蛤蜊、義大利麵、起士、義大利香料(有新鮮 ... ... <看更多>
番茄海鮮義大利麵食譜 在 [食譜] 完美的蕃茄海鮮義大利麵作法- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌圖文版: https://bit.ly/1kSUflv
去完義大利以後,一直念念不忘那裏的蕃茄海鮮義大利麵
去過以後才知道原來義大利麵可以那麼好吃啦!!!
回來以後在腦中想了超多遍,也上網找了好多食譜,試了超多次以後
終於發現這個完美的海鮮義大利麵食譜了!!! 煮這道菜給好多朋友吃
大家都超訝異,海鮮味道怎麼可以那麼濃、那麼鮮!!??
完全用食材的原味,不加任何人工調味料,可是卻好吃到爆炸啦!!!
但是今天步驟會比較繁複一點唷 (笑)
快點來看怎麼做吧!!
[蕃茄海鮮義大利麵] - 2人份
食材:
義大利麵 兩人份
蝦子 8隻
蛤蠣 1斤
透抽 1尾 ( 除了蝦子 & 蛤蠣一定要有,其他海鮮料都可自由搭配)
小番茄 10~15顆
蒜末 7~8瓣大蒜
白酒 30ml (沒有就省略)
帕瑪森起司 適量
鹽巴&胡椒 適量
備料:
蒜頭切末、小番茄對半切、透抽洗乾淨後切成一圈一圈、蛤蠣要泡鹽水至少30分鐘吐沙
蝦子剝殼,開背,蝦頭留下煉蝦湯
一人份的義大利麵份量要怎麼抓呢?
大約的份量就是像比OK 的手勢,食指扣住大拇指的第一個指節
這個圈圈的寬度,大約就是一人份的義大利麵份量喔! 很方便吧~~
食量大的就把麵塞滿一點,食量小的就不要把圈圈塞太滿,基本上這樣份量都不會差太多
1. 把義大利麵放入滾水裡面煮,煮的時間就按照包裝袋上的指示時間少一分鐘就可以
煮義大利麵的時候記得要用傘狀的方式下鍋,麵才不容易沾黏喔
2. 煮麵的同時,我們另外用一個鍋子,開中火,不用加油
直接把蛤蠣放到鍋子裡面煮,我們要來自製超鮮美的蛤蠣高湯!
蓋上鍋蓋,等3~5分鐘,只要聽到蛤蠣開了就可以開蓋子檢查一下
3. 蛤蠣都開了以後就可以先熄火,把蛤蠣都夾出來,不然蛤蠣很快就會老掉喔!!
鍋子裡面已經有滿滿的蛤蠣高湯了!! 看起來是不是超誘人的啦!
就這麼簡單,我們就有煮好的蛤蠣 & 一碗自製蛤蠣高湯啦!!!
4. 同一個鍋子,加2大匙橄欖油,放入蒜末 & 小番茄爆香
這次去了義大利才知道,他們的義大利麵裡面用的大都是用小番茄耶~
5. 加入透抽拌炒一分鐘左右,透抽其實還滿耐煮的,所以不用擔心會過老喔
加入蛤蠣高湯 & 蝦高湯煮一分鐘左右,讓湯頭味道完全融合
蛤蠣高湯一定要全加! 但是蝦高湯可以先加一半,等等若湯汁不夠再補就好
義大利麵湯水太多會變得不好吃啦!
(有白酒的人,可以加高湯前先加進去,味道會更好喔! 但說真的一般人家不會常備白酒
所以不加也沒關係)
6. 湯汁大致完成後,就可以加入剛剛煮好瀝乾的麵,稍微攪拌一下
這時候你已經可以試一下湯頭的味道了,滿滿的海鮮味!!! 超好吃的!!
7. 加入蝦子 & 蛤蠣
8. 在鍋子裡攪拌均勻後,加入帕瑪森起司粉
起司粉可以融合所有的味道,加不加味道真的差很多,
建議不要省略他、份量也不要太小氣,這次大約放了1/3 碗
而且其實現在一般超市像是全聯、頂好都有在賣帕瑪森起司粉了,還滿方便的!!
8. 拌炒一下,試個味道,基本上應該已經是超完美啦!!
因為蛤蠣的鹹鮮味 + 起司粉也是鹹的,味道應該是非常足夠囉!!
但如果覺得不夠鹹,可以加點鹽巴跟胡椒提味!!
好料上桌!!!
滿滿海鮮味的蕃茄海鮮義大利麵完成!
真的非常推薦大家在家試試看,你會很驚訝,這樣煮出來的義大利麵
比很多外面的餐廳還要好吃啊~~~(打滾)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.69.82
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1407652855.A.01A.html
※ 編輯: Chrysie (114.24.69.82), 08/10/2014 14:48:12
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