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剛過去的冬至
大家都吃了什麼呢？
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🐻對於冬至當然沒有太大感覺
只是我告訴他這個星期將會有好吃的
他當然非常雀躍！
可是兩個人的胃口有限
與其做一晚九大簋，然後吃幾天的隔夜飯餸
不如分開幾個晚上吃吧
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第1️⃣晚由🐻下廚:秘製烤魚、配龍蝦濃湯意粉
第2️⃣晚:焗香辣雞翼、炒雜菇、焗牛
第3️⃣晚:蟲草花猴頭菇響螺湯、花雕醉蝦、彩椒炒八爪魚
第4️⃣晚吃滯了😅來個簡單焗薯配三文魚和紫椰菜花
第5️⃣晚:栗子冬菇炆豬肉、雜菜湯多芫荽
還有湯圓還未吃...
🐔🐮🐷🐟🦐🐙🦞🥬🥦🌶🍚🍝🍲都吃到了
(聖誕要吃清淡一點了😅)
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肚皮滿足了
心裡還是想家
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冬至是荷蘭黑夜最長之日
這天過後
日照時間開始每天增加
把憂鬱都帶走吧
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#異鄉的冬至
#何時才能團圓
【飲食籽：識飲惜食】
曾皇生是沙頭角近四百年歷史客家村三椏村老圍居民，一直鍾情家鄉菜的他之前人在異鄉，只好當西廚，1997年前他身處荷蘭，最後回流香港開設客家菜館，終不用煎牛扒炸薯條，皆因鹽焗雞釀豆腐方是至愛。冬至當前，他的飯桌當然少不了這道菜。
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《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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