今天結團日!!結團日!!!
還在等嗎?!沒有比現在的活動更划算!
現實是殘酷的,熱門的深鍋已完售
推薦大家可以選「鴛鴦鍋」
讓你一次搞定兩道料理,省時又省力~
一個人一鍋就搞定(留言處有照片分享唷)
【M媽預購團】日本 BRUNO 一般款多功能電烤盤
開團時間:就到9/30
團購網址:https://fanshopping.cc/NqCoD
預計出貨日:10/31
------------------------------
同場森林麵食二團好禮三抽趕快來!!
1.先下單 https://forestnoodles.1shop.tw/kuj60e
2.再參加活動
IG:分享動態(抽麵條一盒)
🔗https://reurl.cc/Okk6MA
粉專:分享6入拌麵
🔗https://reurl.cc/l55pyl
下單社團抽大禮:Hellokitty限定造型麵+圍兜($1296)
★大人愛拌麵
★小孩愛造型麵
★麵條全家一起吃最方便,簡單來個當季食材絲瓜麵條+蛋酥,好吃的不得了XD
這次組合更豐富,有免運組和超划算組合,還有之前大家許願的裸麵組合,好評二團不要錯過唷^^
❤️更多電烤盤分享在IG限動👉 https://reurl.cc/jgkjD2
❤️Maple媽好康即時通(歡迎追蹤)👉 https://lin.ee/T4RCfTCd
❤️有任何問題歡迎私訊或留言唷!
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理! 當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們 很想念在巴黎頂樓的聚會們,...
「當季食材」的推薦目錄:
- 關於當季食材 在 Maple的探索樂園 Facebook 的最佳解答
- 關於當季食材 在 Joyce's Playing 玩味食課 Facebook 的最讚貼文
- 關於當季食材 在 貝ㄦ貪食怪 Facebook 的最佳貼文
- 關於當季食材 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
- 關於當季食材 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
- 關於當季食材 在 施志昌 Youtube 的最佳解答
- 關於當季食材 在 [心得] 當季食材圖- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於當季食材 在 一樣是蔬果,吃當季食材有什麼好處?日本研究證實 - YouTube 的評價
- 關於當季食材 在 正順農產行- 【當季食材蔬菜水果一覽表-春夏秋冬季盛產作物 的評價
當季食材 在 Joyce's Playing 玩味食課 Facebook 的最讚貼文
[ 料理課-牛肉咖哩蛋包飯 ]
關於牛肉咖哩蛋包飯的身世、做法、運用與保存食,來上課吧!
課程報名連結 shorturl.at/qAGR1
課程中,除了牛肉咖哩醬,也會解析前期準備、到後期的常備食品該如何製作與運用,老師手把手教你煎出半熟蛋包,放到白飯上,再澆上滿滿的牛肉咖哩醬,厚重的飯料理就該搭配清爽的配菜,一起把整套餐點都學起來,讓餐桌上的咖哩華麗變身,自己稱讚自己或是小孩懷念媽媽的味道、「我的咖理好好吃!」「媽媽的咖哩是第一名!」
***課程內容***
水果蔬菜沙拉 佐 鶴醬特調醬汁
柚子標茸煮
牛肉咖哩
半熟蛋包
湯品或甜品(視課程前一天當季食材採購後確認)
shorturl.at/qAGR1
當季食材 在 貝ㄦ貪食怪 Facebook 的最佳貼文
#文末抽獎 文末抽出一盒超好吃乳酪塔🧀️
淡水咖啡廳|山山手作
🏠地址:北新路169巷69弄18號1樓
⏰營業時間:11: 00-19: 00 (四公休)
淡水韓系#寵物友善咖啡廳
帶著狗狗坐在美美的咖啡廳喝茶、吃塔真的是超級幸福啦~~
山山手作主打玫瑰檸檬塔🍋
依當季食材為原料
飲品或甜點皆每日純手工製作🍰
甜點有巴斯克、生乳塔、蛋糕
每天都會有不同的口味
最特別的是山山手作還有霧眉服務喔~~
-玫瑰檸檬塔 $90
-抹茶巧克力乳酪塔 $100
-黑巧巧克力慕斯 $100
-甜心草莓水果茶 $170
-海鹽奶蓋焦糖紅茶 $120
玫瑰檸檬塔真的非常好吃!!
直接用整顆黃檸檬鮮榨+新鮮檸檬皮
完全不添加人工酸料、防腐劑
吃起來酸甜比例剛剛好🍋
我覺得餅皮是它最成功的地方~~
非常酥脆呀~~
口感清爽,是夏天最適合的甜點~
回訪率:🌝🌝🌝🌝🌝
=========== ʕ•ᴥ•ʔ ===========
✨抽獎辦法✨
1.追蹤 @belle.eating 和 @seonmul_33
2.標記2位朋友 隨意留言~
⚠️請勿標記不認識的人(可重複留言但需標記不同人)
3.此篇文按❤️+分享此篇到ig限時動態24小時(領獎時需出示截圖)
留言截止時間:10/20 晚上23:59
將抽出2位幸運兒獲得一盒4入塔!!
(私訊1天內未回覆會在重新抽獎)
⚠️寄送限台灣本島
#抽獎 #抽獎文 #抽獎活動 #抽獎進行中 #山山手作 #淡水甜點#淡水下午茶#檸檬塔#生巧克力塔#甜點店#淡水甜點#淡水下午茶#淡水美食#山山手作甜點
當季食材 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理!
當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們
很想念在巴黎頂樓的聚會們,還不能出國,在台灣就先喝法式白啤酒過過癮,本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助,清香花果和迷人的柑橘味,一喝就上癮,小姐姐們也可輕鬆入口~
1664 準備了讚的禮物要跟大家分享,廢寶們記得留下手邊發票,錯過你就^_^⋯⋯
--
活動、登錄發票時間:2021/09/01 00:00~2021/09/30 23:59
活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品,憑單筆發票明細滿 $199,編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811,即可週週抽大獎。
特獎:10 名-可倫堡 1664 迷你小酒吧
二獎:20 名-LE CRESET 圓盤組(4入)
普獎:200 名-可倫堡1664 原裝法式玩味托特包
#法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒
可倫堡 1664 粉絲專頁 https://pse.is/RVWCT
活動頁面 https://bit.ly/38tsITK
#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
---
食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬|食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根,切段
番茄 ½ 顆,切片
魚乾 1 小把,先泡水
酸豇豆 1 小把,切丁
破布子 少許,去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材,馬鈴薯去皮切塊,放入冷水鍋內,加一把鹽巴,燒滾後轉小,煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫,燒滾一鍋水,蛋放進去煮 7 分鐘,煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段,過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾,下油熱鍋,跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類,可生吃的只要洗淨脫水,不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁,混合所有的食材,拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁,盛盤可用模型(cutter)做出堆高的效果,最後刨上柑橘皮裝飾提味
--
#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油|食材 1 人份
培根 1 片,切條
高麗菜 1 塊,切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆,切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜,切成大塊狀,燒熱鍋子,加入適量的橄欖油,用中大火把培根和蔬菜煎炒上色,加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫(不用開機)。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子,融入一小塊奶油和特級橄欖油,帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火,輕壓表面,並將多的油淋上去,油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎,炒香後加入白啤酒燒滾,並把鍋底焦香刮起,稍微收濃稠後熄火,加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤,上頭放上魚肉,淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
--
#檸檬可麗餅|食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克,過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙,先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許,切塊
鮮奶油 1 杯,額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖,加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水,並持續攪拌,麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒,再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻,時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子,用廚房紙巾抹上一層奶油,中大火加熱,倒入一大勺麵糊,均勻的攤在鍋面,兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖,並擠少許檸檬汁,熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
--
00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
--
廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
--
YouTube Audio Library-No Copyright Music Free Download: https://goo.gl/Z6TsBI
Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Other background music of this artist: Spring In My Step
YouTube Audio Library - Follow Us
YouTube: https://goo.gl/Z6TsBI
Facebook: https://goo.gl/ikoMdk
Google+: https://goo.gl/90orLC
Instagram: https://goo.gl/lLAoUo
當季食材 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC
※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚
讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕)
✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97
✔︎加入FB粉專 https://goo.gl/RRokCw
✔︎追蹤IG專頁 https://goo.gl/pYeega
★ 合作洽詢信箱:cheers40188@gmail.com
============================================
疫情免出門,鱻貨送上門!
優質溯源水產免運送到府,跟著乾杯小菜一起方便省時安心吃!
🛒這裡買:https://reurl.cc/2bpxl4
📢📢限量168組‼每人限購2組‼
《必買優鱻超值組》 $1,250含運送到家
家中備妥食材,避免外出採買,
居家防疫,宅在家就是最好的隔離🙌🏻
講究效率與美味兼具的各位請留步‼️
來自政府高規格把關,好吃又高品質的水產組合,6包新鮮水產,
搭配1包龍虎斑魚骨膠原高湯,組合價只要$1,250含運送到家!
鮮蝦彈牙、在地水產,加值贈送的「龍虎斑魚膠原高湯」,讓你煮湯煮粥都便利😋
影片中示範了兩道五分鐘就能完成的開胃料理 #鮮蝦沙拉 & #檸檬蝦
以當季食材結合台灣在地水產所製成的夏日清涼料理,正值酷夏卻不炎熱!而彈牙的
鮮蝦,更讓你讚不絕口💖💖
🛒這裡買:https://reurl.cc/2bpxl4
#優質溯源 #產銷履歷 #食品認證 #五分鐘料理
▶贊助乾杯小菜吃便當【https://goo.gl/mYsQKC 】
============================================
▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
✔️⏩ 🎁🈲🔥📸🎉▶️
---------------------------------------------------------------------------------------------
▶贊助乾杯小菜器材設備【https://goo.gl/mYsQKC 】
■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材:RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
當季食材 在 施志昌 Youtube 的最佳解答
美食料理比賽以「#鳳梨」為主題,結合「#在地食材、#當季食材」,
設計健康美味的銀髮料理,同時運用優良農產發揮在地及當季特色,
推廣「#美食味」、「#人情味」。
廣邀在地志工朋友們一起努力創造出最特別、最新穎的菜餚,
讓大家品味新滋味!
【料理比賽菜單】
1.鳳梨鮮魚柳
2.鳳梨雞肉捲
【特別感謝】
立法院副院長 蔡其昌
外埔福興關懷據點執行長 紀雯苓
朝陽科大助理教授級專技人員 陶冠全
朝陽科技大學 休閒事業管理系
嘉義縣民雄鄉鳳梨農 吳芳滿
蔡其昌施志昌大安服務處志工
大甲分局安定派出所志工
福興關懷據點志工
福興宮主委 劉鴻盛
福興關懷協會理事長 林月草
修平科大 沈武賢主任
當季食材 在 一樣是蔬果,吃當季食材有什麼好處?日本研究證實 - YouTube 的推薦與評價
吃 當季 的好處是意想不到的, 更省錢也更健康,甚至更安心, 這是真的嗎?為什麼會是這樣呢? 希望果實告訴你原因~ # 當季 #蔬果# 食材 #好處[資料參考] 當 ... ... <看更多>
當季食材 在 正順農產行- 【當季食材蔬菜水果一覽表-春夏秋冬季盛產作物 的推薦與評價
秋季文旦柚、山藥、甜椒、釋迦、酪梨、柿、大白柚、甘藍、苦瓜、柑橘、百香果、蘋果、花椰菜、奇異果、葡萄、楊桃、木瓜等。 ... 枇杷、甘藍、苦瓜、南瓜、 ... ... <看更多>
當季食材 在 [心得] 當季食材圖- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
由於台灣一年四季都產各種蔬果
所以我常常搞不清楚哪些食材真正的"盛產期"
(也有可能我滿常在超市買的關係啦)
但黃帝內經表示要吃"在地" "盛產" 最補當地人
所以就認真想找一下食材海報來貼我的廚房
(結果找到一些啦~但沒有很美耶...只能說堪用而已)
理想上我希望找海報來貼 但找不到
目前找到的這個 種類比較多
往下拉 有水果表和蔬菜表各一
https://www.enviromo.org.tw/100aggre_sub.html
還有日本的
他有圖 但我其實不知道跟台灣產季合不合就是了
https://www.tristar.com.tw/ngroup/group_view.asp?gNo=6746
如果大家有推薦哪裡有海報可以買
或圖檔可以下載的請告訴我~ 謝謝
--
順代一提:我一年四季都買葡萄和蘋果
結果發現產季其實很短耶....
而且富士蘋果標榜可以連皮吃的為什麼都不容易腐敗啊?
台灣蘋果可以放置的時間很短耶
這種外國蘋果是不是.....其實上很多藥?
--
其實最好是有簡訊或email通知我最近食材出哪一種
比如菱角啊、金針、蓮藕、酪犁啊 這種很短期的
不然像我這種沒什麼概念的常常就錯過了
(但實際上沒有這種東西吧?)
(菱角跟酪梨我好像都錯過了---勉強有買到今年採收的乾燥紅棗)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.116.7.14
... <看更多>