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#痛風迷思 一查也是驚為天人不得了
櫻桃、牛奶、優格很推薦？？
鹼性食物又搆來？
除了手搖飲，#果汁跟果乾 也....😱？！
☞3+1痛風大迷思，原來如此全解惑！文獻在此：
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好的我知道今天還在鮭魚之亂，
痛風的迷思"鮭宗"打包好送給大家:)))（好爛）
💉
最近其實有個疫苗之亂更是該注意！
#關於疫苗要不要打 可以看看愛撥最近很愛追的
前台大醫院感染科醫師林氏璧 孔醫師的平衡報導分析！
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尿酸過高會痛風嗎？一般正常值為多少？
健康檢查的報告出爐，總是會對上頭的紅字格外緊張。
像是尿酸超標，就讓人開始擔憂是否會有痛風的疑慮，
然後擔心不能再吃海鮮、豆漿、香菇？
那一定要看這篇幫你破解痛風迷思！
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冬天到了，痛風的議題就熱門起來！痛風的原因是高尿酸造成的，而尿酸又來自於「普林」，到底吃普林食物會不會「導致」痛風呢？讓好食課的營養師來解惑吧！
#普林 #痛風 #迷思破解
痛風迷思一查也是驚為天人不得了！
櫻桃、牛奶、優格很推薦？？
鹼性食物又搆來？
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3+1痛風大迷思，原來如此全解惑！！
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食物還真的有酸性跟鹼性之分？營養師文獻查給你！
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喝水時間對了能減肥？咁係金欸？喝起來！
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✍參考文獻&資訊：
[1]
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19692116/
痛風是一種常見的關節炎，慢性高尿酸血症後若關節內尿酸晶體沉積便會引起。
當血清尿酸濃度降低到尿酸一鈉飽和點以下時，晶體溶解，痛風可以治愈！
生活方式調整(飲食、活動量、減重)可有效協助！
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516647/
尿酸是人類普林代謝的代謝終產物。雖然一定要有高尿酸血症方能形成的尿酸結晶而引發痛風，但高尿酸血症不等於必形成尿酸結晶沈積！
此外，高尿酸血症與高血壓，動脈粥樣硬化，胰島素抵抗和糖尿病有關！
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3889483/
高普林食物大量攝入會使痛風患者復發性痛風發作的風險增加近五倍。
避免或減少攝入的富含嘌呤的食物（尤其是動物來源的食物）可能有助於降低痛風發作的風險。
遠超於植物來源的普林食物對痛風發作風險的短期影響，遠小於動物來源的普林食物！
所以植物性高普林食物--菠菜、蘆筍、蘑菇、豆類不用特別擔心；
要注意的是所有肉類份量控制，內臟肉＆肉提取物和肉汁＆海鮮要盡量避免。
[4] https://www.bmj.com/content/bmj/336/7639/309.full.pdf
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
果糖是痛風危機！含糖飲料＆果糖與男性痛風風險的增加密切相關。
富含果糖的水果果乾和果汁也可能增加風險！
[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5047915/
果糖的快速靜脈內輸注會導致血漿尿酸濃度瞬間增加！（可能原因為，果糖導致嘌呤核糖核苷酸降解增加引起。）
[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2000819/
攝入乳清蛋白和酪蛋白後3小時，血清尿酸顯著下降（不過此樣本數只有10人！）
[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24703341/
飲食因素（動物來源普林食物，酒精和果糖），肥胖，代謝症候群，高血壓，利尿劑的使用＆慢性腎臟疾病，皆是高尿酸血症和痛風的危險因素。
**而低脂乳製品，咖啡和維生素C可能具有降低痛風發生的協助。
[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12771324/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23023818/
食用櫻桃可降低健康女性的血漿尿酸＆櫻桃中的化合物可能會抑制炎症途徑。
[11] https://www.top1health.com/Article/189/37226
Donna 陳怡錞營養師--過多維他命C保健食品攝取的可能危害
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #痛風
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