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Q: 白味噌出汁Fullcolorwitchlife～パステル&cosmeワンダフル～ 在Facebook 的評價

👑お茶漬け処ひよとこ(心斎橋・長堀橋)👑【A5ランクの山形牛炙り巻きお茶漬け】💡飯テロよん💕スワイプしてね💡✔️ライブキッチンで始まる、大人のお茶漬け🍜✔️大判のA5ランクの山形牛を目の前で炙り😍そのお肉の中に特製のゴマだレタス&その日のお刺身を一緒に巻いちゃうの🙌🙌🙌 【お作法】①まずは丼で食べる②そして、途中で選べる３種類の白味噌だし、辛味噌だし、和風だしで出汁茶漬け👍️✨私は白味噌だしにしたよ💕✔️竜のタマゴと炙った山形牛のマリアージュに味噌ベースの出汁っ🥰✔️隠れ家的で居心地良いカウンタースタイル🎵💡至福の大人スタイル、耽美な肉お茶漬け💡❤️グルメワンダフル～❤️@__hiyotoko#飯テロ #飲酒たぐらむ #foodpic #foodstagram #A5ランク #山形牛 #肉食 #肉テロ #ライブキッチン #シメ #メイン #ひよとこ #心斎橋グルメ #心斎橋お茶漬け #大阪グルメ #カスタマイズお茶漬け #心斎橋美味しい #pr #トリドリベース #大人のお茶漬け #セレブ #美食 #yummy #デリスタグラマー #食べログ #晩ごはん #長堀橋 #白味噌出汁 @ お茶漬け処ひよとこ

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白味噌出汁在 Fullcolorwitchlife～パステル&cosmeワンダフル～ Facebook 的精選貼文

By Fullcolorwitchlife～パステル&cosmeワンダフル～

2020-07-29 01:02:18 有 1 人按讚

👑お茶漬け処ひよとこ(心斎橋・長堀橋)👑

【A5ランクの山形牛炙り巻きお茶漬け】

💡飯テロよん💕スワイプしてね💡

✔️ライブキッチンで始まる、大人のお茶漬け🍜

✔️大判のA5ランクの山形牛を目の前で炙り😍そのお肉の中に特製のゴマだレタス&その日のお刺身を一緒に巻いちゃうの🙌🙌🙌　

【お作法】
①まずは丼で食べる
②そして、途中で選べる３種類の白味噌だし、辛味噌だし、和風だしで出汁茶漬け👍️✨

私は白味噌だしにしたよ💕

✔️竜のタマゴと炙った山形牛のマリアージュに味噌ベースの出汁っ🥰

✔️隠れ家的で居心地良いカウンタースタイル🎵

💡至福の大人スタイル、耽美な肉お茶漬け💡

❤️グルメワンダフル～❤️

@__hiyotoko

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白味噌出汁在腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 的最佳貼文

By 腸活webメディア「腸内革命」

2018-09-02 19:54:08 有 2 人按讚

今日のずぼら味噌汁はこちら！(*^◯^*)

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▼材料
味噌：白味噌
出汁：かつおぶしと塩昆布
具：ネギとにんにく
トッピング：なし

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▼作り方(調理時間：5分)
1：材料をお皿に入れる
2：お湯を注いで、味噌を溶かす
3：出来上がり

---------
▼腸活レベル
このずぼら味噌汁の腸活レベルポイントの合計値は、測定不能(具なし味噌汁)です。

レシピID：0035
※腸活WEBメディア「腸内革命」の検索窓にレシピIDを入力すると、レシピ詳細、腸活レベルポイント詳細が確認できます。

---------
▼ひとことメモ
今日は発酵学イベント、当日です！(*^◯^*)

元気出すためにお味噌のアミノ酸をたっぷりいただきたいところですが、とはいえお出しする試食品を味見しなきゃいけないので、

お腹いっぱいになりすぎないように注意が必要！

さぁ、さいごのイベント準備、がんばります！(*^◯^*)

#みそ汁日記 #おうちごはんラバー #手抜きごはん #手作りご飯 #作り置きレシピ #作り置きごはん #つくりおきおかず #ダイエットごはん #ひとり飯 #1人暮らしごはん #食べながら痩せる #食べ痩せ #ずぼら飯 #ずぼら主婦 #ずぼらごはん #ダイエット飯 #ダイエットママ #ダイエット仲間と繋がりたい #ダイエット料理 #ダイエットスープ #味噌汁の具 #味噌汁 #発酵 #発酵ごはん #腸活 #腸活ダイエット #便秘解消 #便秘解消法 #locari

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【お知らせ】
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1：腸活ゲーム製品化プロジェクト、始動！

クラウドファンディング挑戦を目指し、コツコツ準備中です。インスタグラムでは、まだ準備中の限定公開URLを大公開！(※随時、内容変更予定)

テストプレイしてくれる方は、ぜひイベントに遊びに来てね！

▼▼【腸活ゲームの限定公開URL(仮)】▼▼
http://camp-fire.jp/projects/view/85513?token=1vh1zk2k

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白味噌出汁在 macaroni Youtube 的精選貼文

By macaroni

2021-09-24 16:00:30 有 13,678 人看過有 195 人喜歡

今回は、土鍋で炊いた抱き込みごはんと、それにぴったりな具だくさん味噌汁の献立をご紹介！
秋は新米の季節。ごはんはやっぱり、土鍋で炊くとおいしいですよね。

そんな土鍋ごはんを普段から手軽に取り入れられるように、
炊き込みご飯と具だくさん味噌汁のちょっと丁寧で、楽々な献立レシピを丁寧に紹介していきます♪

***

【目次】
0:00 オープニング
0:07 (1日目)さつまいもごはん/カリカリ厚揚げのお味噌汁
4:24 (2日目)鮭の炊き込みご飯/さつまいものバター味噌汁
7:15 (3日目)きのこの炊き込みご飯/鮭のチャンチャン風味噌汁

◆詳しい作り方はこちら◆
＜さつまいもごはん＞
米…1合
さつまいも…1/2本(150g)
水…200cc
酒…大さじ1杯
塩…小さじ1杯
黒いりごま…適量
①米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
②さつまいもを1~1.5cmのさいの目に切ります。
③たっぷりの水に10分浸し、アクを抜いてザルにあげます。
④土鍋に米、水、酒、塩を入れて軽く混ぜ合わせ、さつまいもを加えます。
⑤蓋をし、中火で熱して沸騰したら火を弱め、弱火で10分炊きます。
⑥火を止め、10分蒸らします。
⑦5~10秒ほど火を強めておこげを作ったら、底からかき混ぜて完成です。

＜カリカリ厚揚げのお味噌汁＞
豚こま肉…150g
厚揚げ…1/2枚
しめじ…1/2パック
エリンギ…1本
にんじん…30g
だいこん…80g
水…400cc
だしの素…小さじ1杯
合わせみそ…大さじ1と1/2杯
サラダ油…大さじ1/2杯
ミツバ…適量
①エリンギは乱切り、大根、にんじんは細切りに。しめじは石づきを除いて小房に分けます。厚揚げは5cm角に切ります。
②天板に厚揚げを乗せ、200℃のトースターで7~10分表面がカリッとするまで焼きます。
③鍋にサラダ油を引いて熱し、エリンギを入れて焼き色がつくまで炒めます。
④水、だしの素を加えて沸騰させ、豚肉、しめじ、にんじん、大根を加えて3分ほど煮ます。
⑤火を止め、味噌を溶き入れます。
⑥お椀に厚揚げを入れ、⑤を注ぎ入れ、ミツバを添えて完成です。

＜鮭の炊き込みご飯＞
米…1合
甘鮭…1切れ
しょうが…1片
水…200cc
酒…大さじ1杯
しょうゆ…小さじ1杯
塩…ひとつまみ
白いりごま…適量
①米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
③しょうがを千切りにします。
④土鍋に米、水、酒、しょうゆ、塩を入れて軽く混ぜ合わせ、鮭、しょうがを乗せます。
⑤蓋をし、中火で熱して沸騰したら火を弱め、弱火で10分炊きます。
⑥火を止め、10分蒸らします。
⑦5~10秒ほど火を強めておこげを作り、鮭の骨と皮を除いて底から混ぜ合わせたら完成です。

＜さつまいものバター味噌汁＞
さつまいも…1/2本(150g)
玉ねぎ…1/2個
ほうれん草…1/2束
油揚げ…1枚
水…400cc
だしの素…小さじ1杯
合わせ味噌…大さじ1と1/2杯
小口ねぎ…適量
バター…適量
①さつまいもを1cm幅の半月切りに、玉ねぎ2cm幅のくし形切り。ほうれん草を5cm幅に切ります。油揚げは1cm幅に切ります。
②鍋にさつまいも、玉ねぎ、油揚げ、水、だしの素を入れて沸騰させ、5分弱火で煮ます。
③さつまいもがやわらかくなったら、ほうれん草を加えて1分ほど煮ます。
④火を止め、味噌を溶き入れ、お椀に注ぎ、バターを乗せて完成です。

＜きのこの炊き込みご飯＞
米…1合
しめじ…1/2パック
舞茸…1/2パック
しいたけ…2枚
油揚げ…1枚
水…180cc
(a)だしの素…小さじ1/2杯
(a)酒…大さじ1杯
(a)みりん…大さじ1/2杯
(a)しょうゆ…小さじ1杯
(a)塩…小さじ1/2杯
①米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
②しいたけは石づきを除いて5mm幅に切ります。しめじの石づきを切り落とし小房に分け、舞茸は食べやすい大きさに手で裂きます。
③油揚げに濡らしたペーパーを包み、レンジ600Wで30秒加熱します。粗熱をとり、粗みじん切りにします。
④土鍋に米、水、(a)をいれて軽く混ぜ、②、③を加えて蓋をし、中火で熱して沸騰したら火を弱め、弱火で10分炊きます。
⑤火を止め、10分蒸らします。
⑥5~10秒ほど火を強め、おこげを作ってそこからかき混ぜたら完成です。

＜鮭のチャンチャン風味噌汁＞
鮭…2切れ
じゃがいも…1個
キャベツ…2枚
長ねぎ…1/2本
水…200cc
だしの素…小さじ1杯
合わせ味噌…大さじ1と1/2杯
サラダ油…大さじ1/2杯
小口ねぎ…適量
①じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。キャベツは3cm幅のざく切りにし、長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。鮭はひと口大に切ります。
②鍋に油を引いて熱し、鮭と骨を入れて焼き色がつくまで焼きます。
③鮭を取り出し、じゃがいも、キャベツ、長ねぎ、を加えて油が回るまで炒めます。
④鮭を戻し入れ、水、だしの素を加えて沸騰させて5分ほど煮ます。（アクが出たら取ります）
⑤火を止め、味噌を溶き入れます。
⑥器に盛り、小口ねぎを添えて完成です。

***

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白味噌出汁在ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳貼文

By ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】

2021-09-24 16:00:22 有 3,414 人看過有 44 人喜歡

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist22

ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:52 火曜献立
07:44 水曜献立
10:19 木曜献立
14:15 金曜献立
17:18 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆月曜献立
主菜：やわらか！豚小間レンコンの甘辛炒め
副菜：なすとツナの香味和え

◆火曜献立
主菜：ゆずこしょう香る　タラの彩りあんかけ
副菜：厚揚げときのこコーンバターソテー

◆水曜献立
主菜：豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め
副菜：さっと和えるだけ！長芋キムチ

◆木曜献立
主食：カニカマとコーンのチャーハン
副菜：豚ひきと豆腐で和風だし麻婆

◆金曜献立
主食：鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯
汁物：厚揚げとごぼうの味噌汁

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆月曜献立
【主菜：やわらか！豚小間レンコンの甘辛炒め】
豚こま肉…200g
れんこん…150g
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
片栗粉…大さじ1
白いりごま（お好みで）…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…少量
【A】にんにく（すりおろし）…少量

①豚肉に塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、酒を入れてもみ込む。れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気を取る。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。豚肉の入った袋に片栗粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでもみ込む。

②フライパンにごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、れんこんを炒める。塩（分量外）をふり、両面ほんのり焼き色がついたら一度取り出す。

③同じフライパンに、ごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。

④豚肉に8割ほど火が入ってきたら、れんこんを戻し入れてさっと炒める。合わせた【A】、白いりごまを入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら皿に盛る。

【副菜：なすとツナの香味和え】
なす…2本
みょうが…3本
しょうが…1片
青ネギ…1～2本
ツナ缶…1缶
塩…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1
【A】酢…小さじ1

①なすはへたを切り、縦半分に切って幅3mmの斜め薄切りにする。ボウルにたっぷりの水を注ぎ、なす、塩を入れラップを被せて10分ほどおく。
みょうがとしょうがは千切りに、青ネギは小口切りにする。

②なすはキッチンペーパーなどで水気をしっかり取り、ボウルに入れる。油を切ったツナ、みょうが、しょうが、【A】を加えて混ぜる。

③青ねぎを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆火曜献立
【主菜：ゆずこしょう香る　タラの彩りあんかけ】
タラ（切り身）…2尾
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
ピーマン…1個
塩…少々
水…1/2カップ
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】ゆずこしょう…小さじ1
【B】水…小さじ2
【B】片栗粉…小さじ1

①タラは塩をふり、余分な水分をペーパーでふき取る。保存袋にタラと【A】を入れて混ぜ合わせ、優しくもみ込む。
にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは種をとり千切りにする。
【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。

②フライパンに油（分量外）を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたらピーマンを入れて炒め、バットなどに一度取り出す。

③同じフライパンに再度油（分量外）を熱し、タラを両面焼く。水1/2カップ、めんつゆを加えて煮る。
ふつふつしてきたら、②の野菜を戻し入れる。タラだけ皿に盛る。

④一度火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてさっと混ぜる。弱火で加熱し、とろみをつけたら皿にのせる。

【副菜：厚揚げときのこコーンバターソテー】
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
えのき…1/2袋
コーン…大さじ2
厚揚げ…1/2枚
オリーブオイル…大さじ1
【A】バター…5g
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】和風だし…小さじ1/2

①しいたけは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。えのきは根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす。厚揚げは手でちぎる。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを炒める。厚揚げ、コーンを加え炒める。

③しんなりしてきたら【A】を入れて、さっと炒め合わせる。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆水曜献立
【主菜：豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め】
豚こま肉…200g
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
こんにゃく…1枚
塩…少々
こしょう…少々
酒…少々
ごま油…大さじ1
白いりごま…小さじ1
【A】味噌…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1

①ごぼうは皮を剥き、斜め切りにし水にさらす。にんじんは拍子木切りにする。こんにゃくはスプーンなどで一口大にする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふる。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにこんにゃくを入れて煎り、一度取り出す。同じフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらごぼう、にんじんを入れて炒める。

③しんなりしてきたらこんにゃくを戻す。【A】を加えて全体に味がなじんだら白いりごまをふり、皿に盛る。

【副菜：さっと和えるだけ！長芋キムチ】
長芋…1本
白菜キムチ…150g
ごま油…小さじ1
刻み海苔…適量

①長芋は皮を剥き、ポリ袋に入れてめん棒などでたたく。（たたかず乱切りしてもOK！）

②ポリ袋に白菜キムチ、ごま油を入れてもみ込む。

③器に盛り、刻み海苔をのせる。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆木曜献立
【主食：カニカマとコーンのチャーハン】
えのき…1/2袋
長ネギ…1/2本
玉ねぎ…1/2個
ごはん…2膳分
卵…2個
コーン…大さじ4
カニカマ…4本
ごま油…大さじ１
しょうゆ…小さじ2
にんにく（チューブ）…3cm
こしょう…少々
塩…少々

①長ネギは青い部分を切り落とし、斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切りに、えのきは根元を落とし、長さを半分に切り、ほぐす。
カニカマはほぐしておく。ボウルに卵を割り溶く。

②フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎ、長ネギ、えのきを炒める。塩をふる。

③野菜がしんなりしたら、コーン、カニカマ、にんにくチューブを入れる。温かいごはんを加え、炒める。

④ごま油（分量外）を入れ混ぜる。ごはんをフライパンの片側に寄せ、空いた部分に溶き卵を加えて炒り卵を作り、全体を混ぜ合わせる。

⑤しょうゆを回し入れ、こしょうで味を調えたら器に盛る。

【副菜：豚ひきと豆腐で和風だし麻婆】
豚ひき肉…200g
長ネギ…1/2本
青ネギ…1本
豆腐…150g×2
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
水…200ml
【A】和風だし…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1/2
【B】片栗粉…大さじ1
【B】水…大さじ1

①長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りにする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふり、混ぜてなじませる。【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。

②フライパンにごま油を熱し、長ネギを炒める。香りが出てきたら、豚肉、しょうが、にんにくを合わせて炒める。
色が変わってきたら、水200ml、【A】を加えて温め、塩・こしょう少々（分量外）で味を調える。

③豆腐を入れ、スプーンでくずす。一度火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再度火をつけとろみをつける。最後に青ネギを入れる。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆金曜献立
【主食：鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯】
鶏もも肉（唐揚げ用カット済）…200g
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
油揚げ…1枚
米…2合
【A】酒…大さじ1
【A】めんつゆ（2倍濃縮)…小さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【B】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ5
【B】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2

①しいたけは軸をとり、手でほぐす。しめじは手でほぐす。油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、横半分に切って1cm幅に切り、さらに横半分に切る。
鶏肉はハサミなどで半分の大きさに切ってボウルに入れ、【A】を加えてもみ込む。

②炊飯器に洗った米を入れて【B】を加え、水を2合目まで入れる。①の材料をのせ、炊飯する。

③炊き上がったら塩（分量外）で味を調え、器に盛る。
お好みで海苔をのせても◎

【汁物：厚揚げとごぼうの味噌汁】
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
厚揚げ…1/2枚
ごま油…小さじ1
だし汁…600ml
味噌…大さじ2
白いりごま…少々
七味唐辛子…少々

①ごぼうは皮をよく洗い、斜め切りにし水にさらす。にんじんは千切りにする。厚揚げは好みの薄さに切る。

②鍋にだし汁を沸かし、ごぼうとにんじん、油揚げを入れ中火で煮る。

③具材が柔らかくなってきたら味噌を溶き入れる。仕上げにごま油を入れ、器に盛る。
白いりごま、お好みで七味唐辛子をふってね！

#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ

献立 1週間献立晩御飯レシピ

ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】

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「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに。」共働き夫婦の慌ただしい毎日でも、一緒に食べるごはんは大切な時間。毎日頑張る方々へ、日々の暮らしをちょっと楽しくするきっかけをお届けします。夫(Tatsuya)：料理家妻(SHINO)：フードスタイリング/栄養士 Instagramはこちら☆ https://www.instagram.com/gucci_fuufu ご連絡はこちら☆ [email protected]

白味噌出汁在 macaroni Youtube 的最佳貼文

By macaroni

2021-09-19 16:00:06 有 16,478 人看過有 272 人喜歡

火を通すと甘みが強くなり旨味たっぷりのねぎ。
そこで今回は「ねぎ味噌」活用レシピをご紹介します♪
どんな料理にも合う食材で、お酒のおつまみにもおすすめです！

【ねぎ味噌レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.ごろごろねぎ味噌 00:04
https://youtu.be/86eDGOhmabk
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・長ねぎ：1/2本
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 合わせみそ：50g
・サラダ油：小さじ1杯

2. ねぎ味噌なす田楽 00:43
https://youtu.be/qVNxkGISOls
■調理時間：25分
■材料（2人分)
・なす：2本
・サラダ油：大さじ2杯
・a. 長ねぎ：20g
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 合わせみそ：大さじ2杯
・とろけるチーズ：適量

3. ねぎ味噌山いももち　01:30
https://macaro-ni.jp/96740
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・山芋：250g
・片栗粉：大さじ3杯
・塩：少々
・牛乳：大さじ3杯
・とろけるチーズ：30g
・サラダ油：大さじ3杯
＜ねぎ味噌＞
・長ねぎ：10cm
・合わせみそ：大さじ1杯
・みりん：小さじ1杯

4. ねぎ味噌煮卵　04:05
https://youtu.be/9P9vtkPm-Vo
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・卵：6個
・長ねぎ：20g
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 合わせみそ：大さじ3杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1杯

5. 濃厚ねぎ味噌チャーシュー丼　04:48
https://youtu.be/LO_hbYsgPVI
■調理時間：20分
■材料（2人分)
※漬け込む時間は含みません。
・豚バラ肉（ブロック）：350g
・長ねぎ：1本
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. 合わせみそ：大さじ2と1/2杯
・a. 白すりごま：大さじ2杯

6. ねぎ味噌なすチヂミ　05:49
https://youtu.be/f1QRfy75V_k
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・なす：2本
・長ねぎ：1/2本
・とろけるチーズ：40g
・昆布だしの素：小さじ1/2杯
・小麦粉：40g
・片栗粉：20g
・溶き卵：1個
・水：60cc
・ごま油：適量
＜たれ＞
・ポン酢：大さじ2杯
・合わせみそ：小さじ1杯

7.羽根つきねぎ味噌チーズトースト 07:45
https://youtu.be/DwI3LCpDF3Y
■調理時間：10分
■材料（1人分)
・食パン（4枚切り）：1枚
・小口ねぎ：7g
・みりん：小さじ1/2杯
・砂糖：小さじ1杯
・合わせみそ：大さじ1/2杯
・とろけるチーズ：適量
＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：適量

8.なすのねぎ味噌ポン漬け　08:53
https://youtu.be/ncx6KD7GE_E
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
※漬け込む時間は含みません。
・なす：3本
・長ねぎ：1本
・a. はちみつ：小さじ2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. ポン酢：大さじ3杯
・a. 合わせみそ：大さじ1/2杯
・a.白いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：適量

9.はんぺんのねぎ味噌きつね焼き　10:07
https://macaro-ni.jp/80534
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・油揚げ：2枚
・はんぺん：1枚
・小口ねぎ：8g
・a. みりん：大さじ1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 合わせみそ：大さじ1杯
・とろけるスライスチーズ：2枚

10.揚げ出し豆腐のねぎ味噌そぼろあん　11:07
https://youtu.be/WEcmR08fW4s
■調理時間：25分
■材料（2〜3人分)
・木綿豆腐：1丁(300g)
・鶏ひき肉：100g
・長ねぎ：1/4本
・片栗粉：適量
・サラダ油(揚げ用)：適量
＜そぼろあん＞
・a.だし汁：200cc(だしの素：小さじ1/3杯、水:200cc)
・a.酒：大さじ1杯
・a.砂糖：大さじ1杯
・a.しょうゆ：小さじ2杯
・a.みそ：大さじ1と1/2杯
・水溶き片栗粉：大さじ1杯(片栗粉：小さじ2杯、水：大さじ1杯)

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私の母は京都出身ですが、白味噌(西京味噌)だけで汁物を作るのはお雑煮だけでした。あとは色々とお味噌を混ぜ ... お正月は殺生を避けるためにお出汁は使わないとか。

#93. 白味噌 - 日本料理研究会レシピる！

煮物の伊勢海老具足煮は、出汁、酒、白味噌、生姜を加えた地で具足煮とし、後から切り付けて盛ります。茄子瑠璃煮は、下処理として茄子の皮目に庖丁を入れ、塩と明礬を ..

#94. 牡蠣と白味噌の茶碗蒸し - GINZA 豉 KUKI

牡蠣を純米酒でゆっくり火入れし、甘味のある白味噌と合わせ茶碗蒸しに仕立てました。 ... 【鍋物】真鯛と岩手鴨つくねの小鍋仕立て信州白味噌上澄み出汁.

#95. 鯛の白味噌焼きと出汁巻き玉子 - 小さい店良

鯛の白味噌焼きと出汁巻き玉子. #和食 · #小さい店良 · #出し巻き卵 · #御影グルメ · #神戸グルメ · #鯛 · #出し巻き玉子. 鯛の白味噌焼きと出汁巻き玉子 #小さい店良

#96. 「おにぎりワンプレート」 | 日本料理, ワンプレート和食, 料理 ...

常備菜とおにぎり盛り合わせ久しぶりに白味噌のお味噌汁ご機嫌なワンプレート MENU 昆布海苔のおにぎり梅のっけ角切りこんにゃくの煮びたし甘長唐辛子の金平出汁 ...

#97. 白味噌にゅうめん・・・浜弥鰹節のお出汁でその④ - なごの食卓

日常使いの「しゅんでる・香」と共に好評発売中～。普段、我家のお出汁は、鰹と昆布が基本ですが、白味噌のおつゆの時は、いりこを ...

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