[ 星雲 ]
往前一步, 避開路樹來拍攝? 還是退後一步, 借助路樹來拍攝? 你會選擇那一種呢?
冷色系的路燈照著路樹, 搭配暖色系的鐵塔照明, 這樣的夜景環境不論白平衡怎麼調整, 都很容易讓某一邊的顏色看起來不自然, 這個時候不仿就利用這個不自然的特質, 讓平凡的路樹也能拍出夢幻的感覺, 有一種東西存在宇宙之中, 它的顏色不管再光怪陸離都不會有人覺得奇怪, 那就是星雲...🤗
如果改以閃燈補光或者其他手法, 將路樹打亮或將其顏色刻意打暖來拍攝的話, 這張照片雖會看起來很正常, 同時可能就沒甚麼特別的了, 而且這在現實上會也背離了現場的真實性和紀錄價值.🤔
#明明就是樹葉哪來的星雲啦~😂
#善用礙眼的路樹與不協調的照明色溫來創造新的價值😎
#一定程度的自我感覺良好😂
Olympus PEN-F
Olympus 8mm F1.8 Pro Fisheye
#Olympus #PENF #PENFLens #microfourthirdsgallery
#818PRO #Fisheye #東京 #神谷町駅 #東京タワー #手振れ補正 #銀河 #星雲 #MilkyWay? #偽ミルキーウェイ
同時也有76部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不...
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白平衡怎麼調 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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白平衡怎麼調 在 Totoro The Cockatiel Youtube 的最佳貼文
大家中秋節快樂!
之前在Totoro IG有提到過Totoro生病了。
媽媽其實在今年過年的時候就剪了影片想記錄這件事,
沒想到一拖就拖到現在了。
這幾天終於增增減減上字幕做出了這個影片,當作個小紀錄吧!
Totoro生病的來龍去脈紀錄如下(文章超級長XD)
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Totoro在去年10月底確診了腎衰竭。
他在去年9月底的時候先是精神不好,體重下降,水喝異常多,沒多久右腳莫名的腫起來,但是完全沒有外傷。
因為腫起的右腳有戴腳環,醫生和我們一開始都懷疑是不是在哪邊勾到拉扯到造成的,先做了基礎糞檢後吃藥觀察。
之後雖然他精神好轉了,但腳還是一直沒有好,甚至開始長出一顆小白點。
最後在醫生建議下做了抽血檢查,並對小白點做細針採樣。
結果出來,他的尿酸指數飆高到正常值的五倍多,小白點檢驗結果是尿酸的結晶,確診為腎衰竭。醫生說,看過這麼多玄鳳都很難看到一隻有這麼誇張的尿酸指數。
原來他的右腳無外傷莫名腫起,是尿酸堆積造成的痛風。
我們不停的想,是什麼原因造成的呢?
和醫生討論後,原因可能是因為他一直無法斷奶,主食一直以來都是靠人工餵鳥奶粉。而一般鳥奶粉是幼鳥用,蛋白質含量較高,長期下來對腎臟造成負擔。
他為什麼無法斷奶呢?
這個也是快五年以來一直困擾著我們的問題。他小時候一個月大左右,曾經生病不吃飯,體重只剩下瀕危的50幾克。那時媽媽先咬牙學著用軟管少量多餐灌食維持營養,甚至半夜都要爬起來餵,慢慢的讓他胖到70多克,精神體力也好很多。
當他看似恢復健康有精神,我們想讓他自己開始學吃時,卻發現他的體重會無法維持。每當掉到66克左右像是病鳥的體重,我們就不敢再繼續嘗試下去,而把奶量加回來,他的體重也才回升。
找了愛吃鬼同伴吃的津津有味給他看也沒用﹙望向咕嘰快100g的胸肌…﹚,只要我們想嘗試減量,他就會漸漸消瘦。
曾經看過醫生,檢查便便嗉囊無異常,詢問了這個狀況開怎麼處理。醫生說就只能盡量找方法讓他自己吃,但體重掉太誇張的話也只能再補奶。
Totoro一直以來除了這個問題之外,就是個活潑亂跳皮到不行的小鬼頭,所以我們在他約兩三歲的時候漸漸放棄了嘗試,現在非常後悔於自己的無知和短視。以前總想著,等有時間要來想辦法讓他斷奶,就算要我一顆一顆餵他也行。結果等有時間的時候已經來不及了。
一開始知道這個消息真的很崩潰,就像聽到作為我避風港的家人得到絕症般,每天看著他自責懊悔著。甚至跟老天許願,只要他多活一年,我就願意減一年性命給他。那陣子幾乎沒法好好做自己的事,只想照顧他,陪著他,心情跟著他的病況時好時壞的起伏著。
腎臟病是不可逆的,所以只能給他做支持治療,打輸液、吃降尿酸和止痛藥。
飲食方面醫生建議既然他自己沒法吃飽,就把幼鳥奶粉換成一般滋養丸,選擇蛋白質含量不要太高的打成粉泡給他吃。
前兩三個月我們幾乎每天跑醫院讓醫生給他打皮下輸液,因為他的指數雖然有下降,但還是一直沒有回到正常值之內。
看著他每次打完針腳濕濕毛亂亂的,心情很差的樣子,就會跟著很難過,
那陣子上網查了許多鳥類腎臟病的照護,隨著抽血結果不停調整尋找著適合他的飲食。
記得是在過年前左右,Totoro的指數第一次降到正常範圍內。
雖然是在及格邊緣,但還是超級開心。而我後來也跟醫生學了打輸液的方法,才大大減少了跑醫院的次數。
到現在Totoro維持著定期血檢,指數還是在邊緣上上下下的。我們根據血檢照醫生建議調整著輸液次數,也微調著飲食。
腎臟病很麻煩,給他太多營養怕他代謝不掉,但不給營養又不行,我們只能在中間小心翼翼地尋找著平衡點。
他的尿酸指數降下來後,血檢結果變成營養不良,我們嘗試著微量增加餵食濃度後尿酸又貌似會跟著增高。於是現在就維持著較低濃度的滋養丸奶,持續著每天的輸液和吃藥來達到不完全平衡但可以接受的狀態。
一方面也盡量讓他自己吃穀物,這隻雞上輩子大概是太上皇,一定要有人陪在旁邊才會願意自己吃,鳥奴們只好定時盯著他陪他吃飯。
他的精神活力現在大部份都還是很好,還是很愛磨屁屁,心情好的時候喜歡跳舞唱歌學狗叫。看著他狀況穩定,雖然血檢結果仍上上下下著,心也漸漸寬了下來。
他也讓我們學到,與其每天懊悔過去,擔心未來,珍惜現在擁有的每一刻才是最重要的。
Totoro,再來要去哪裡玩呢?
Totoro was diagnosed with kidney failure in last October, and he has gout thus his right foot is swelling.
We were nearly devastated when hearing about the news, and tried to think why he’ll have such a disease. Maybe it’s because he’d never really successfully weaning and were fed with baby parrot hand feed formula since he was born (That was a long story, he couldn’t sustain his light-already weight and eat by himself if we stop hand feeding him).
We’re having regular subcutaneous fluids and medicines to support his kidney function for almost one year until now.
Although his urid acid level is still lingering between normal and abnormal value, he is having rather stable condition in recent months, dancing and singing when he has a good mood.
The video was shoot after Totoro’s diagnosis.
Totoro teaches us that, it is better to cherish the moment we have than regret over past decision or worry what might happen in the future.
#玄鳳鸚鵡#鸚鵡腎衰竭#TotoroTheCockatiel
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白平衡怎麼調 在 [心得] 你色對了嗎? --- 最近做了白平衡校正的心得- 精華區DSLR 的推薦與評價
最近因為想試試看自訂白平衡的關係
所以買了ps晶晶片來測試...
心血來潮...寫了些短短的心得 XD
如果觀念有寫錯的話 麻煩告知我一下..
網誌圖文版 : https://www.wretch.cc/blog/Ecstaxy/13498309
底下為BBS單純文字版:
---------------------------S t a r t---------------------------------
説到白平衡校正這東西呢...
其實簡單的說就是告訴相機"什麼樣的顏色叫做正確的白色?"
因為人類眼睛看到的白色跟相機看到的白色會有所不同
所以拍出來的照片往往跟現場不同..造成所謂的色偏...
人類的眼睛對於顏色的判斷是可以自動修正的(大腦欺騙的結果)
當我們看到一張白紙在日光燈下 會呈現出正常的白色來
但白紙在發黃的鎢絲燈光下 就會被當下的黃光環境染成黃色的白紙
不過 我們人類依然可以清楚的意識到這張看起來黃黃的東西
他本質上是張白色的白紙...因為在這之前你已經先看過"你認為合理"
的白色了
有趣的是 如果一開始就先去看那張在鎢絲燈光下的白紙的話
則很有可能沒辦法分辨出現在所看到的紙到底是 :
(1) 被黃光環境染成黃色的白紙
(2) 原本就是米黃色的紙 只是更黃而已
如果相機一開始沒有作白平衡較正的話 也就是一開始相機根本不知道
什麼叫做正確的白色..就像現在這種情況
Fortunately,相機本身有會個東西叫做自動白平衡(Auto White Balance,AWB)
的功能...一般是將相機感光元件所得到的RGB資料進行分析,採用R/B或是B/G的
比值來評估色彩的平衡...
例如 : 今天相機得到的R/B > 1.05時(如R=2B),代表著紅色的量比較多
因此相機會根據這個ratio來自動調整 將色溫調整得不是很紅 也就是
讓照片處在一個顏色均衡的狀態..
(這感覺有點像數值模擬中最佳化的問題)
But,自動白平衡的功能雖然可以將白平衡調整的很正確,不過遇到很極端
的例子下,這個功能就會有所偏差.有鑑於此,白平衡才需要作校正或是調
整的動作.
(題外話..如果相機可以引入類神經網路作為專家系統就好了...讓相機
本身去作白平衡的神經網路訓練...)
一般校正白平衡可以使用底下幾項東西
柯達公司的灰卡 : 以反射率18%為base的一張灰色的卡
可用背面的白色當校正用
白平衡濾鏡 Expo Disk : 個人沒用過 要價3k~4k
白平衡濾片Expo Amigo : 一片也不便宜 幾百塊
或是 一張白色的紙 = = ,告訴相機這叫白色..
當然網路上也有很多偏方 像是用ps晶晶板 或是用白色塑膠瓶底等的
(不知道以後還會有什麼新花招..)
不過我沒那麼多閒錢...所以今天去了壓克力行,買了5片的ps晶晶板
一片12cm x 12cm , 每片10元....XD
上面布滿著一顆顆圓圓的透明半球體,我在想可能是因為這種透明的
半球體類似個極小的透鏡一樣,可以收集周邊的環境光線,所以會"比較"
準確吧! (感覺有點像Ensemble的概念)
https://farm3.static.flickr.com/2760/4500234447_95f7fd05dd_o.jpg
測試一下 特別拿了一張白紙跟一張米黃色的紙,還有一張剛買回來的漸
層紙.
環境光源為日光燈下:
有使用filter(ps晶晶板)的照片的確是比較接近現場所看到的,不過其他
像是自動,陽光或是使用內建白紙的 好像也不會太離譜 僅有些微的色偏...
https://farm5.static.flickr.com/4070/4501608758_838245e329_o.jpg
環境光源為osram 6500K晝光色燈下:
個人感覺AWB下的白紙好像有點偏綠...有用filter的會比較正確...沒用
filter的那張白紙似乎偏紅.
https://farm5.static.flickr.com/4071/4500974493_58bf1e9890_o.jpg
以上兩個測試中,我們不難也會觀察到有些白平衡會產生很大的色偏...
例如色溫約為3000K左右的鎢絲燈白平衡下,拍攝出來的照片都是偏色溫
較高的藍色,會有這樣的情形可能是因為在使用了鎢絲燈白平衡後,相機
會預設你現在拍攝的畫面,是以鎢絲燈的光源打在物體上,因此相機就會
預設物體會反射出暖色系的顏色,畫面也被預設成是紅黃色比較多的情況
(即使現場看到的並不是這樣..),此時相機會透過修補機制來調整,畫面很
黃就用很藍給你平衡回去..如果環境是鎢絲燈下的話,這種平衡的修正其是
正確的,但偏偏現在不是鎢絲燈下,所以此時的修正用很藍的平衡回去,畫面
當然會很藍 !
看過底下的幾個簡單的測試,我想應該就明白了...
環境為日光燈下 ,作同一系統的比較
AWB
https://farm5.static.flickr.com/4025/4502730591_021c3d227c_o.jpg
with ps晶晶板
https://farm3.static.flickr.com/2761/4503361392_415bef320e_o.jpg
以上這兩種其實都很接近現場看到的...接下來我用幾個有顏色的板子,
來自訂白平衡..
1.以黃色板子作自訂白平衡(也就是讓相機把黃色當做是白色)
出來的結果當然是偏藍...因為相機認為畫面太黃了,需要用很藍的將他
補回去.
https://farm5.static.flickr.com/4072/4503360508_7ed809ec1f_o.jpg
2.以綠色板子作自訂白平衡==>拍攝出來偏紅
https://farm5.static.flickr.com/4066/4503359716_291b6cba21_o.jpg
3.以藍色板子作自訂白平衡 ==>拍攝出來偏黃
https://farm5.static.flickr.com/4013/4502727247_ca7e24e2aa_o.jpg
4.以紅色板子作自訂白平衡 ==>拍攝出來偏藍綠
https://farm3.static.flickr.com/2737/4503357422_968d4067a5_o.jpg
5.以黑色板子作自訂白平衡(快造反了!!) ==>拍攝出來似乎不影響
https://farm3.static.flickr.com/2755/4503358096_59c59d01b2_o.jpg
6.以彩色漸層紙的黃色區域作自訂白平衡
感覺上畫面如果是很多種顏色,又很平均的話,相機好像會以中央所測
到的作評估.(還是其實本來就這樣了?)
https://farm5.static.flickr.com/4040/4502725015_937fa4e699_o.jpg
7.以黑白漸層紙的中間調區域作自訂白平衡
https://farm5.static.flickr.com/4043/4502722563_3f0bb64f0a_o.jpg
8.以下面這張圖的中間區域作自訂白平衡
https://farm3.static.flickr.com/2751/4502917333_a36eccf816_m.jpg
https://farm3.static.flickr.com/2778/4502720853_5369a9804c_o.jpg
9.以下面這張圖的中間區域作自訂白平衡
https://farm5.static.flickr.com/4062/4503350426_303292a4d8_m.jpg
好像跟AWB沒差@@
https://farm3.static.flickr.com/2749/4503349660_16e4cebce6_o.jpg
呼~ 突然發現寫這個好像在打論文一樣..白平衡準不準確其實見仁見智,
重點是在於照片要用什麼樣的顏色氛圍來表達你想呈現的畫面,像是看似
平淡無奇的森林,就可以讓畫面偏冷色調,呈現神秘陰冷的氣氛來...
這就好像在寫論文一樣,一個看起來沒什麼值得研究的議題...
要把他寫成很偉大的研究一樣...XD
呼~先到此為止,寫得內容是我最近在測試白平衡的心得,如果你覺得這篇
寫得不錯的話 不吝嗇就給個推吧 ~~~
感謝你的觀賞 ~~
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在研究室裡有一句諺語說 :
老闆的學術名氣紅了.. 研究生的臉就綠了....
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對於灰卡這一點 其實我還是有蠻多疑問的...
我在Michael Freeman的Perfect Exposure這本書中的P2-30看到它說:
"...人類接收光線的方式是非線性的,18%的反射率在我們看起來像是中間調.. "
在第二段中也有提到說 灰卡的灰色那面也是可以用在WB校正使用的..
我不知道Michael Freeman指的"中間調"是不是就是指"中性灰"?
我在測試過程中,感覺上好像只要用RGB三個的量很接近的卡來自訂WB就不會
差太多...
※ 編輯: subsky 來自: 59.113.179.43 (04/10 00:59)
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