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🥣今日湯品：柿餅霜紅棗雞湯

昨天在社區團購買到了柿餅霜，
（留言有照片！超黑的啦）

團媽在記事本說明提到⋯⋯
「餅上的點點白粉可不是霉唷！
柿子的糖分經過日曬後形成的結晶
是柿餅的精華，柿餅的口感燉煮之後，
它的甜味都到湯裡了。

柿餅煮成雞湯後，湯頭非常清甜好喝唷！
柿餅雞湯是一道很難在外頭喝到的湯品
可以去除疲勞,止咳化痰,幫助腸胃蠕動
治療口腔黏膜潰傷和潤肺功效⋯⋯」

看了這些敘述，還能不馬上+1嗎？🤣🤣🤣
尤其雙寶哥的過敏性咳嗽⋯⋯

💢我的煮法
1.起鍋下油，下幾粒蒜頭，拌香。
2.加入已川燙好的雞肉，拌炒一下，
3.加水，加柿餅霜，加紅棗。
4.中大火煮滾15分，再轉小火煮30分，
就完成✅

👉我的小㊙️方：
紅棗我會把一些捏開，
這樣湯頭的紅棗甜味就出得來哦！

👉心得：
湯頭超好喝，很甘甜，雙寶跟我都喝了兩碗啊！💪🏻大家一定要試這道湯品，真心不騙！

🔹🔹🔹 湯品料理🔹🔹🔹

🥣蒜頭枸杞雞湯👉 https://reurl.cc/K6yeeR

🥣白玉洋蔥柳松菇排骨湯/番茄洋蔥排骨湯
/白玉洋蔥昆布排骨湯👉 https://reurl.cc/NaO2Z5

🥣蓮藕蛤仔雞湯👉https://reurl.cc/9MYoj

🥣義式蕃茄海鮮湯👉https://reurl.cc/aQjl4

🥣止咳蘿洋湯👉https://reurl.cc/bMj6v

🥣蔬果清燉牛肉湯👉https://reurl.cc/KZnkn

🥣法式濃湯👉https://reurl.cc/5eyqn

🥣紅蘿蔔水梨雞湯👉https://reurl.cc/G7Rmx

🥣洋蔥玉米雞湯👉https://reurl.cc/2Xkor

🥣牛肉白玉湯👉https://reurl.cc/N3mZ9

🥣洋蔥白玉豬骨湯👉https://reurl.cc/l8j5q

🥣洋蔥蘑菇馬鈴薯濃湯👉https://reurl.cc/LYzp4

🥣牛蒡洋蔥軟骨湯👉https://reurl.cc/rpjDr

🥣清燉牛肉蔬果湯👉https://reurl.cc/z2mAe

🥣馬鈴薯紅蘿蔔濃湯👉 https://reurl.cc/M74We4

🥣刈菜蘿蔔糕排骨湯👉 https://reurl.cc/M7qVLK

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柿子的糖分經過日曬後形成的結晶
是柿餅的精華，柿餅的口感燉煮之後，
它的甜味都到湯裡了。

柿餅煮成雞湯後，湯頭非常清甜好喝唷！
柿餅雞湯是一道很難在外頭喝到的湯品
可以去除疲勞,止咳化痰,幫助腸胃蠕動
治療口腔黏膜潰傷和潤肺功效⋯⋯」

看了這些敘述，還能不馬上+1嗎？🤣🤣🤣
尤其雙寶哥的過敏性咳嗽⋯⋯

💢我的煮法
1.起鍋下油，下幾粒蒜頭，拌香。
2.加入已川燙好的雞肉，拌炒一下，
3.加水，加柿餅霜，加紅棗。
4.中大火煮滾15分，再轉小火煮30分，
就完成✅

👉我的小㊙️方：
紅棗我會把一些捏開，
這樣湯頭的紅棗甜味就出得來哦！

👉心得：
湯頭超好喝，很甘甜，雙寶跟我都喝了兩碗啊！💪🏻大家一定要試這道湯品，真心不騙！

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嘉義縣社區營養推廣中心
抵嘉呷，義起顧健康。
—
這是本來要去參加用的文案內容。
希望以後能用到,也希望能幫其他社區,
研發做出屬於自己社區的營養健康料理。
—
吃得下,吃得夠,吃得對,吃得巧 🤷🏻‍♂️
—
【XXXX健康定食】
—
選用當季食材與食材特性,
所做出的健康補身料理
不管是老年人或年輕人
都非常適合食用。
—
讓所謂的長者料理,
也能貼近人心,美味可口。
—
料理主題,主要族群是設定,
牙齒咀嚼,吞嚥機能,腸胃較差的長者,
料理方式偏向燉,蒸,來呈現。
—
定食內容：
【藥膳白玉粥】
【向陽（菜脯蛋）】
【樹子虱目魚肚 】
【麻油菜脯】
【桂圓紅棗枸杞茶】of 其他茶類(無糖)
—
【藥膳白玉粥】
上選金玉白娘蘿蔔,刨成絲狀,
香菇,蔥花,蝦米,爆香後,加入白米,
精心慢燉,讓食用者不管在何時
內心都充滿著溫暖。
—
蘿蔔含有豐富的膳食纖維,
有助於排便,
除了健胃整腸,消除脹氣,
當中的維生素E,也能促進血液循環,
能有效改善怕冷體質。
—
枸杞含有18種胺基酸,
能補腎益精,養肝明目,潤肺生津,
而β-胡蘿蔔素,也具有清除自由基
的能力。
—
—
【向陽（菜脯蛋）】
利用布袋東港社區,
自然曬製的蘿蔔乾
上選放牧雞蛋。
除了是道營養健康古早味,
蛋的焦黃與青蔥翠綠,
強烈顏色對比下,讓享用的人,
看到也會想到太陽般的溫暖。
—
Ps:
蘿蔔乾切的比平常還細小,
方便咀嚼能力不好的人食用,
雖然口感上與常態大塊狀蘿蔔乾,
有些差異,但風味呈現不會遜色太多唷。
—-
—
【樹子虱目魚肚 】
自然生態養殖的虱目魚,
與破布子(樹子)清蒸的絕妙搭配,。
—
樹子在中醫,
具鎮咳,解毒,整腸功效外
也有固筋骨,改善腰痠背痛
的保健功能。
—
魚肚富含膠質與膠原蛋白,
對於骨架組織修復很有大幫助之外,
魚肉也含有豐富蛋白質及人體所需
氨基酸,也是營養滿滿的食材。
—
備註：
飲品：桂圓紅棗枸杞茶 (溫）
醬菜：麻油菜脯 (切小塊狀)
—
#嘉義縣衛生局 #宥宥廚房小料理
#嘉義縣政府 #老人食堂 #台北
#白蝦 #自然生態養殖 #料理
#嘉義縣 #布袋鎮 #魚塭 #手作
#嘉義縣關懷據點 #健康 #營養
#三好一巧 #衛生福利部
#社區營養推廣中心

Video 內介紹之產品 (順序) →

1. 美國 LUÉ by Jean Seo Erase 燕麥飄霜 $150 / 56g

集清潔 + 磨砂 + 提亮膚色 3 大功效， 以幼滑的全燕麥粒子、脫脂奶粉及碳酸鎂混合製成，有效溫和清除粉刺及舊角質，同時為肌膚帶來滋潤和養分，使膚質更嫩滑及光澤。Blog 文介紹重溫 : http://isadoracheng.blogspot.hk/2017/10/harvey-nichols-clean-beauty-box.html

2. 美國 IdeaPelle Power Whitening Lotion Plus IV 強效淨白玉液 $489 / 30ml

蘊含美國專利成分白藜蘆醇和氨基酸衍生物，有助分解皮膚上的污染物、徹底潔淨暢通毛孔、美白去黃、去粉刺暗粒、收細毛孔、去除多餘油脂分泌及提亮膚色。Blog 文介紹重溫 : http://isadoracheng.blogspot.hk/2017/10/ideapelle-review.html

3. SK-II Facial Treatment Clear Lotion 嫩膚清瑩露 $510 / 160ml

混合了經典成分Pitera™及 AHA (更正 video 內所提係 "果酸" 先真)，能溫和地清除老化角質，徹底潔淨肌膚，讓後續使用的護膚品吸收得更好。官網資料 : http://www.sk-ii.com.hk/tc/product.aspx?name=facial-treatment-clear-lotion

4. 美國 évolué Hydrating Serum 高效保濕透明質酸精華 $650 / 30ml

透明質酸由蘑菇中提取，分子低至 10-30 萬 Daltons 之間，能真正滲透至肌底層被皮膚所吸收，有效促進膠原蛋白合成，令肌膚回復水油平衡狀態，變得更飽滿富彈性。Blog 文介紹重溫 : http://isadoracheng.blogspot.hk/2017/10/harvey-nichols-clean-beauty-box.html

5. 美國 Jan Marini Age Intervention® Regeneration Booster 升級版 360°活膚抗衰老療程 $1588 / 30ml

屬全效抗衰老精華面霜 2 合 1，只需 1 支，能全面修復肌膚老化跡象根本問題，令膚質得到明顯改善，於光學療程後使用更可令療程效果倍增。Blog 文介紹重溫 : http://makeupsecret.com.hk/brands/jan-marini/

6. Laura Mercier Infusion de Rose Nourishing Oil 玫瑰精華油 約 $560 / 30ml

質感輕盈，能被肌膚快速吸收，有效軟化角質層，使肌膚更富健康光澤、變得更柔軟，更滋潤。官網資料 : https://www.lauramercier-hk.com/en/productDetail.php?fid=9&cid=24#p188

7. 美國 Jan Marini Physical Protectant Broad Spectrum SPF 45 防曬霜 $612 / 57g

全效阻隔 UVA 和 UVB (可抵抗 UVA 400 波長) 同時護膚，能抑制黑色素形成、均勻膚色、有效對抗自由基預防皮膚老化、並具 80 分鐘抗水功能。詳細產品介紹 : http://makeupsecret.com.hk/brands/jan-marini/

8. Marine Elements Face Cream 深海肌元™面霜 $228 / 50ml

蘊含提萃自法國的深海紅藻成份，有效柔化角質層、修復肌膚細胞、同時築起肌膚健康屏障、預防敏感、阻隔自由基損害肌膚細胞、防止皮膚深層水份流失。可作日常使用及妝前底霜使用。詳細產品介紹 : http://makeupsecret.com.hk/brands/marine-elements-深海肌元/

9. Estee Lauder Advanced Night Repair New Eye Concentrate Matrix 升級再生基因修護亮眼精萃 $550 / 15ml

蘊含嶄新強效修護抗壓技術，配合皇牌專利 ChronoluxCB™基因排毒淨化協調技術，為幼嫩眼周肌膚注入源源水份，全方位抵禦眨眼時眼周的微動壓力，保持眼部肌膚彈性緊緻，解決細紋皺紋及浮腫等問題，修復眼周肌膚衰老痕跡。Blog 文介紹重溫 : http://isadoracheng.blogspot.hk/2017/08/estee-lauder-advanced-night-repair-new.html

10. 美國 Jan Marini Transformation Eye Cream 轉化生長因子修護保濕眼霜 $696 / 14g

蘊含混合肽、高效潤滑保濕因子、表皮生長因子、轉化生長因子 β1 及胸腺素 β4，可提升眼部肌膚再生和修復能力， 刺激骨膠原增生增厚，令眼周肌膚緊緻、柔軟、富彈性、減淡眼部乾紋及細紋，並具深層滋潤效能。詳細產品介紹 : http://makeupsecret.com.hk/brands/jan-marini/

11. Gurelain Super Lips Lip Balm 潤唇膏 $260 / 15ml

成份含法國葡萄籽油、Amino acid hydroxyproline 等，內含超過 70% 的亞油酸 (可代替脂膜必需的脂肪酸)，更可促進膠原蛋白合成，改善唇部紋理，增強飽滿度。Blog 文介紹重溫 : http://isadoracheng.blogspot.hk/2016/06/guerlain.html#more