看到這些菜🥦🍌🥚🥩🐟🍈🐓
肯定以為我去菜市場👩🏻🌾了吧
好啦!其實我本人👱🏻♀️真的是個很喜歡
去逛「傳統市場」的人喔!
可是現在疫情的關係
再加上夏天☀️好熱喔!
我也很懶得去菜市場人擠人💦💦💦
很多東西現在線上購物也都買得到
但是說真的🤔
像是一些🔥生鮮的雞肉🐓
例如我想煮個👉香菇雞湯
需要來個半隻雞🤷🏼♀
或是想煮個👉貢丸白花椰菜湯
這些感覺都要到市場買耶!
才會找到新鮮的吧!
不然訂來都是已經冷凍好幾天的😵💫
後來朋友介紹才知道有一個
📍線上📱「阿佑蔬果」
跟一般能買到的很不一樣🙌🙌🙌
怎麼說呢💁♀️
🤩老闆已有20多年餐廳蔬菜採買經驗🤩
🧐把關蔬果品質
這點很重要耶!
就像我媽去菜市場
都只會去固定哪幾間買
因為她知道哪幾間的品質好👍
而我現在卻只要🥳
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真是太方便了🙌🙌🙌
昨天晚上剛好有空
想想這幾天連假可以在家看看要煮什麼
(不要懷疑我也是很會煮菜的🤣🤣)
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而且雞肉和食材完全都是新鮮👍👍👍
不是🧊冰凍過的隔夜雞肉
就是老闆⛅️早上採買的🚚
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我目前真的是🔥第一個看到🛍
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‼️太棒了👏一定要趕快推薦給大家💯
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅宜手作,也在其Youtube影片中提到,《新書推薦—生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式與西式湯品食譜》 2019年我推薦了辰巳芳子老奶奶的「生命與味覺」一書,對於書中提到食物與生命的關係深表認同與被啟發:https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157693801950396/?d=n 我自...
「白花椰菜湯」的推薦目錄:
白花椰菜湯 在 李佳燕醫師 Facebook 的最佳解答
我的晚餐,已經成為病人來看診時的話題之一。
晚餐是為你貼的啊!
為那個告訴我:「我們只有兩三個人吃飯,不好煮……」的你貼的……
為那個抱怨:「這個不能吃,那個不能吃,那我要吃什麼?」的你貼的……
不是我煮菜特別厲害……偶而,我也會亂搞出難以下嚥的實驗失敗品。
不過,又有什麼關係呢~就只是一道菜,一頓飯罷了!
甜豆炒蛤蠣,有薑片、米酒和白胡椒粉;
這白湯~猜猜看,是什麼東西?
這湯算成功,頗得意~
是白花椰菜湯~白花椰菜和洋蔥一起煮爛,放涼一下,倒進果汁機裡打爛,再倒回鍋裡煮,放一點奶油和鹽巴,最後淋一點鮮奶,關火。好喝~
炒茄子,加香菇醬油、米粒醬油膏和椒麻醬一起炒即可。
羊排先與孖然、義大利香料、黑胡椒和高梁酒醃半小時以上,然後放烤箱烤。
朋友送了黑甜菜,說可以煮粥,還教我放鯖魚番茄罐頭一起煮。
可能我比例放不對,吃起來怪怪的……
旗魚排切條狀,炒薑絲、蔥絲,淋上醬油、米酒和麻油。炒到魚肉變色,就要熄火,否則肉質會太硬。
朋友送一大桶筍醬給我。我從來沒有煮過這個東西,實在不知如何拿捏它的味道。
下去與豆腐一起蒸……結果……筍放太多, 整個又酸又鹹……整盤菜毀了……我需要再好好研究研究,如何駕馭筍醬。
今年冬季最後一次補雞湯。
最後一張是兩人吃飯,20分鐘搞定的簡約版。
白花椰菜湯 在 宜手作 Facebook 的精選貼文
《新書推薦—生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式與西式湯品食譜》
2019年我推薦了辰巳芳子老奶奶的「生命與味覺」一書,對於書中提到食物與生命的關係深表認同與被啟發:https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157693801950396/?d=n
我自己熬煮高湯除了營養,也是為了讓食物更健康美味,當初讀了這本書才更明白「湯」有很好的養身與修復功效,所有食材精華都完整的融合在湯裡,對任何人,尤其高齡的老人與剛接觸副食品的嬰兒更是好吸收消化,雖然熬煮湯品花的時間較多,但比起吃各種保健食品,我個人還是喜歡吃天然食材鮮作的料理,很高興今年積木出版社又推出了辰巳芳子的湯品食譜,有別於上一本較多的生命哲學,這兩本分別完整收錄辰巳老奶奶的日式和西式湯品食譜,做法詳細,步驟清楚,很推薦給喜歡湯品的朋友們,這裡我也示範了書中的「白花椰菜湯」,想知道更多食譜可以買書來看看,影片中提到的“蒸炒”技巧,在書中也有完整說明.對了,這次新書有野田琺瑯萬用鍋的抽獎,非常美的鍋子喔,更多新書介紹與抽獎方式請看:https://reurl.cc/jqG9ZL
生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(乙套二冊) 【2021.02.07 首刷套書上市,不售單書】
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者,日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血,濃縮大自然食材精華,以健康美味滋養身心的湯品食譜上市!
博客來:https://reurl.cc/MZbyXL (2/7 (日)獨家75折開賣)
金石堂:https://reurl.cc/ynQ6YM
誠品網路:https://reurl.cc/Xe4mqg
讀冊生活:https://reurl.cc/OXpjRg
讀書花園:https://reurl.cc/6yEQQb
Momo書店:https://reurl.cc/5opqNq
積木生活實驗室
白花椰菜湯 在 宜手作 Youtube 的最佳解答
《新書推薦—生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式與西式湯品食譜》
2019年我推薦了辰巳芳子老奶奶的「生命與味覺」一書,對於書中提到食物與生命的關係深表認同與被啟發:https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157693801950396/?d=n
我自己熬煮高湯除了營養,也是為了讓食物更健康美味,當初讀了這本書才更明白「湯」有很好的養身與修復功效,所有食材精華都完整的融合在湯裡,對任何人,尤其高齡的老人與剛接觸副食品的嬰兒更是好吸收消化,雖然熬煮湯品花的時間較多,但比起吃各種保健食品,我個人還是喜歡吃天然食材鮮作的料理,很高興今年積木出版社又推出了辰巳芳子的湯品食譜,有別於上一本較多的生命哲學,這兩本分別完整收錄辰巳老奶奶的日式和西式湯品食譜,做法詳細,步驟清楚,很推薦給喜歡湯品的朋友們,這裡我也示範了書中的「白花椰菜湯」,想知道更多食譜可以買書來看看,影片中提到的“蒸炒”技巧,在書中也有完整說明.對了,這次新書有野田琺瑯萬用鍋的抽獎,非常美的鍋子喔,更多新書介紹與抽獎方式請看:https://reurl.cc/jqG9ZL
生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(乙套二冊) 【2021.02.07 首刷套書上市,不售單書】
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者,日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血,濃縮大自然食材精華,以健康美味滋養身心的湯品食譜上市!
博客來:https://reurl.cc/MZbyXL (2/7 (日)獨家75折開賣)
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Momo書店:https://reurl.cc/5opqNq
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白花椰菜湯 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
食譜:
釘選:
白花椰菜富含的維它命C外,還有大量的鐵、鎂、鉀和紅蘿蔔素,是個非常健康的蔬菜,因此今天要介紹3道白花椰菜食譜:
白花椰菜湯 在 「媽媽味/白花椰菜番茄湯」 - YouTube - Pinterest 的推薦與評價
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白花椰菜湯 在 白花椰菜排骨湯 熱量最低!!! 我是認真熱愛這 ... - Facebook 的推薦與評價
我是認真熱愛這道湯品好好喝(我的香菜在哪買!) ... 材料· 白花椰菜 4-8朵排骨一包(冷水下鍋+兩湯匙米酒,煮滾) 鹽兩湯匙白胡椒粉均勻撒 作法·排骨 ... ... <看更多>