[香港 大角咀］ 《失傳古法中菜》
住咗喺大角咀接近1年，都無留意到呢度有間隱世中菜餐廳－－ 喜聚坊，直至早排喺IG見到有人介紹，先知喜聚坊可以食到好多 #手工菜式，部分仲已經失傳，坊間好難食到🤩
♦️ #老火煲鮮磨龍王杏汁煲唐排白肺湯($268)
奶白色嘅杏汁白肺湯入口鮮甜滋潤，啖啖精華，大廚不落一滴味精，真材實料，如果 #豬肺 份量再多D就更好啦！
♥️ #白菜仔白玉球($168)
店內有一系列古法失傳菜式，好多都好吸引！不過原來呢D古法失傳菜式全部都要預約先食到😨好彩當日有熟客預約咗白玉球，是晚先可以食到😰 白玉球用豆腐製成，上湯熬製後口感軟綿，味道鮮甜，墊喺底嘅白菜汁亦鮮甜好味！我記得呢道我喺內地農家菜食過，香港就真係第一次食啦😗
♣️ #失傳醬脆皮生炒骨（ $148）
餐廳用新鮮骨即炸，外皮超脆，入面肉質結實彈牙，酸甜惹味超送飯！
♠️ #避風塘辣蟹(小）（$480)
雖然點咗細蟹，但份量比我想像中多😇 避風塘辣蟹擺碟吸睛，放在玉製天鵝上，伴著閃燈出場，氣勢十足😗辣蟹配合大量蒜酥一起炒起，香口滋味！蟹肉亦肥美厚實，食落啖啖肉，好滿足🦀
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