Search
冬天的白蘿蔔物美價甜
可是一直吃蘿蔔排骨湯也是會膩的⋯
今天分享一道白蘿蔔燉的菜
#五香菇菇菜頭滷
（就說了我超不會取名字的啊，有什麼更好的建議嗎😅）
作法也是很簡單
1.熱油將薑末或蒜末爆香
2.加入絞肉炒到快熟（不用炒得很均勻）
3.放入白蘿蔔（白蘿蔔可以切薄一點，比較快熟）
4.加入適量的醬油跟水（我都隨性加，燉到一半試吃一下再調整也沒關係）
5.加入切絲的香菇與適量五香粉
6.燉煮至熟即可！
其實第四個步驟之後我就分兩鍋了，我的無菇菇版本又加了味噌（是味噌醬香白蘿蔔滷）！
沒加糖的味道也是很可以的👍🏻
#白蘿蔔
#低醣料理
開工的第二天了!
大家恢復精神靈魂回歸了嗎？（咦
再兩天又是小連假
打起精神呀呀呀（握拳
來逛一下許許兒的新衣服
很美而且好穿到爆炸（碰
今年過年放假好舒服
在山上的菜園度過了很棒的一天
剛剛看到手機的照片 想要分享給大家
靈魂又立馬飛上山
阿嬤的菜園有很多有機的菜色
什麼植物都長得很好
用衣服就可以當作小袋子
有新鮮小辣椒 很嫩很嫩的花野菜小芽
新鮮大把大把的蒜
成袋的茼蒿
很神秘的山菜川七 炒起來好好吃喔
剛從從土裡鮮採白蘿蔔
可以吃很久
昨天已經蘿蔔湯煮掉一條
大自然的禮物
春夏的新品 也和大自然的禮物有關係噢
阿優 好期待
家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~
📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~
📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
美式賣場買的一大包去骨雞腿
常常煎一煎或是醬燒
已經不知道可以做什麼了!
今天吳師傅分享
又消暑美味的鳳梨燒雞
材料：
去骨雞腿塊300g丶鳯梨片100g丶中薑片20g丶蒜仁20g丶蔥段20g丶辣椒片10g丶香油1大匙
調味料：
米酒2大匙丶醬油2大匙丶糖1茶匙丶白胡椒粉1小匙
夏天到了天氣超炎熱，需要來點清爽開胃的料理---越南春捲
今天分享得不是道地的越南料理，只是憑感覺隨意做，大概只有薄餅是真的越南進口吧！
可是這樣簡單做，選擇自己喜歡得料包，真的非常好吃又清爽開胃，大家可以試試看哦！
春捲薄餅購於『賣東南亞商品的雜貨店』，蝦皮找找應該也買得到哦！
豬肉絲：
醬油一湯匙/ 米酒一湯匙/ 蠔油半湯匙/ 香油半湯匙/白胡椒粉少許
室溫醃製15分鐘，之後炒熟即可
蝦仁：
米酒一湯匙/ 鹽巴黑胡椒少許
室溫醃製10分鐘，之後煎熟即可
其餘食材：紅蘿蔔刨絲，加一點鹽巴炒熟/ 黃瓜切塊/ 萵苣洗淨
醬汁1：醬油一湯匙/ 辣椒一條/ 蒜末3-4顆/ 魚露半湯匙/ 香油半湯匙
可以加一點開水調味，太鹹太辣自己調整囉！
醬汁2：巴薩米克醋一湯匙＋初榨橄欖油兩湯匙
看影片包起來就可以開動囉！！！
更多簡單易上手的食譜都在 IG: rachel_cookinglife，大家可以去追蹤我的 Instagram
瑞丘 IG：https://www.instagram.com/rachel_cook...
吃貨夫妻 IG：https://www.instagram.com/eatingcoupl...
可麗露：https://youtu.be/nS4jt9cCWgE
松露肉絲炒飯： https://youtu.be/wQB42o615kA
