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三不五時就會收到媽媽朋友回饋
說家裡的鱸魚好好吃
當然，在天然海水下成長
無腥臭土味、肉質細緻
最近有選了一些適合的大小
處理成蝴蝶切的剖半狀
有興趣的朋友可以在訂購時加備註喔☺️
獻上我心目中最美小廚娘的鱸魚食譜
色香味俱全❤️❤️❤️
<義式水煮魚>
材料:
番茄、鱸魚、洋蔥、蒜頭、蛤蜊、黑胡椒、玫瑰鹽、白酒
方法:
1.番茄切適量大小,洋蔥切末,蒜頭切片,鱸魚去內臟洗淨擦乾抹鹽,蛤蜊洗淨瀝乾備用
2.鍋中熱油將鱸魚入鍋煎到兩面成金黃色,繼續放入洋蔥末和蒜片炒出香氣
3.放入番茄炒到半軟後,放入蛤蠣翻炒約30秒後,倒入白酒半淹過所有食材
4.蓋上鍋蓋小火燜煮至蛤蜊全開,舀起少許湯汁淋在鱸魚上,灑上少許黑楜椒和玫瑰鹽稍作調味後,再收點湯汁即可完成喔
紅黃燈籠椒伴菜
Peperoni al forno
食譜link
https://bit.ly/2O4Hx8u
對燈籠椒又愛又恨！
愛! 當然是它的獨特味道及香氣。
恨！ 非常難消化。
大家不妨試試以下食譜，去皮吃燈籠椒，比較易消化。一個南意用來伴肉或魚的簡單菜色。南意檸檬又大又香，我家食法會用特級橄欖油配鮮檸檬汁，dressing 亦可以用白酒醋或蘋果醋，加點糖，然後用拌蛋器拌勻，再加平葉番茜碎，同樣美味。
坊間還有其他食法，如加鹹鯷魚（acciughe-anchovies)及水瓜柳/鹽漬酸豆（capperi sotto sale - capers )拌勻
夏日炎炎的時候，我喜歡用這菜式拌冷的意粉，非常開胃的冷盤。另外，用來做Bruschette （烤香麵包片）toppings ，賣相吸引
訂購高質特級橄欖油
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KK香港網店
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目前接受Mastercard,
Visa及Alipay付款
#kklifeinitaly
一個好友的提議，一個傻傻的勇氣
就這樣開始了這次有趣豐富的經歷！
我們不是專職酒商，對我們來說，就與每個餐桌一樣，
酒，是美好的點綴，並不是所有的重點。
美食、好酒，最重要的是搭上美好的心情，和一起用餐的人。
也就是因為這樣的信念，我們進的酒都是自己品嚐後所愛，而且數量也不會太多。下一次，應該會是在聖誕節前，讓大家與我們用法國紅白酒一起迎接聖誕，煮熱紅酒，和搭配我們十月即將進來的Tapas!!
很謝謝所有這次參與活動的朋友，也謝謝 Célia的產地小餐桌
應該到週三前，所有訂購與完成付款的朋友都會收到酒了。
期待大家的品飲分享唷！（想看這次的品飲分享，可以上小餐桌和我們MiVida 的社團，已經熱熱鬧鬧地開喝了唷！）
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#三舅公蔥油餅 0931513590
鈞鈞商品
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2021/09/27 (一) 台北 1227-1400
│開始 0:00
鈞鈞的奇幻旅程 帶著大家一起歡樂出遊
│你入黨了沒? 1:44
│高璟換造型被逐出家門? 2:47
│黨主席選後的動向 7:56
│關於習晉平的賀電風波 14:33
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│高璟是值得學習的人? 1:00:08
小天使精釀啤酒餐廳 1:02:17
│台北市大安區復興南路一段
│107巷5弄7號(1200-2130/週二公休)
│02-27115338
│高職畢業就可以辱罵同業? 1:11:18
│鈞鈞的學歷怎麼看? 1:13:42
│套餐"今日湯品" 1:16:04
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│"白酒鮮蛤蠣麵" 1:23:36
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老母雞、金華火腿、花膠、海參、蹄筋、竹地雞腳、干貝、鮑魚，品嚐山海琥珀色的湯汁。
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