有益健康嘅白飯魚煎蛋要點整先唔腥又形狀靚呢?大廚教落要用雪白脹身嘅白飯魚!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,白飯魚煎蛋有益健康,很多人都會在家製作,看似很簡單,但不懂得處理煎蛋會有腥味。榮哥廚房私房菜行政總廚鍾錦榮表示,白飯魚要選擇雪白脹身的,魚頭不要破爛,雙眼齊全就是鮮魚。白飯魚最好選擇3-4吋長,肉質嫩滑有魚味,過於細小是沒有魚味,入口沒有口感;過於大條會有硬骨,老人家或小朋友會鯁喉。 足本訪問: ...
白飯魚辟腥 在 Vida De Phoenix Facebook 的精選貼文
𝕊𝕦𝕡𝕖𝕣 𝕪𝕦𝕞𝕞𝕪 𝕤𝕦𝕤𝕙𝕚. Sushi delicioso em Hong Kong.
今日錢總湊仔女,放我幾個鐘頭假岀去 #食好西 😋.
去左 立鮨 - 銅鑼灣店 食,真係好好味呀!全部來自日本豐州市場 ,仲用赤醋飯代替白飯,更香。
牡丹蝦有少少檸檬汁辟走腥味,肉質口感都好好。
深海池魚上嘅綠色點點係柚子皮,令到肥美嘅池魚帶有柚子清香。
燒金目鯛肉質軟軟的,有柚子清香,燒過更香口。
燒左口魚邊油脂味豐富,加上蒜蓉香味。
中拖羅,本身已肉質鮮美,加上芝麻香葱,不用點鼓油已經好好味,口感豐富。
三文魚籽自家醃製,冇咁咸,食到魚鮮味但唔腥,即磨柚子皮更清香味。
赤陸魚,白身toro,肉質柔軟,有醬汁,不用點豉油,食完口內仍有餘香。
Kama toro 好香油脂,食完口內仍有魚的油香,本身已帶醬汁,味道非常夾,唔需要再點豉油。
海膽creamy 鮮甜,完全冇苦澀味。
燒紫菜大拖羅,超級香超級滑,滿滿油脂感,但肥而不膩,大愛!
鮟魚肝,完全唔腥,上有奈良西瓜漬,帶有咸味而不搶魚肝香味。西瓜漬爽脆加上魚肝creamy,口感豐富。
珍寶帆立貝,爽口,冇黏口感覺,亦唔腥,加上少許柚子皮更fresh.
真係好滿足呀❤️❤️ 立鮨係尖沙咀同旺角都有分店,下次約朋友再去先😊
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白飯魚辟腥 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
白飯魚煎蛋有益健康,很多人都會在家製作,看似很簡單,但不懂得處理煎蛋會有腥味。榮哥廚房私房菜行政總廚鍾錦榮表示,白飯魚要選擇雪白脹身的,魚頭不要破爛,雙眼齊全就是鮮魚。白飯魚最好選擇3-4吋長,肉質嫩滑有魚味,過於細小是沒有魚味,入口沒有口感;過於大條會有硬骨,老人家或小朋友會鯁喉。
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