關於 白馬堡紅酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

大家飛不出去，許多家台北常光顧的店家天天爆滿不說、據說還不少餐廳滿到明年三月去了....

搭高鐵南北移動，是最輕鬆愉快的國內旅行～ 先前去東部都是搭飛機，因為快又方便；下次有機會的話，想要搭火車、好好欣賞一下沿路的景緻（但是又很怕小黑蚊....）。 最近溫度稍微降、生理上感覺到季節改變，開始可以品飲一些紅酒，特別是80/90年的波爾多好酒，以及託親友的獎學金、品嚐了許多優異的美國酒，太幸福了！

DPR的Clos Goillotte 2007 ，秀逸甜美、很難把如此澹雅清透的酒色，和綿長輕盈綿長的芳醇甜美尾韻連結在一起～

1982的白馬堡，炫目地就像一匹閃耀著銀色光芒的駿駒，美麗、迷人，柔順而充滿力量。

2011年9/5除渣的Substance，是我對香檳執著的、一瓶很重要的存在！

兩瓶風格迥異的Fourrier，讓人想起了東京街頭秋天金黃色的風光～ 散步在大街小巷、永遠有未知的驚喜，全新的發現...

每日精選菜單，每次都有新的驚喜！法式乳酪泡芙讓人忍不住一顆接一顆、茄子千層麵的好滋味更勝牛肉千層麵，季節的鰤魚大根佐鴨肝、和明石港直送冷製鯖魚和烏賊Cevich，搭配百吃不厭的乾煎紅條魚，和可遇不可求的香脆蘋果派.....ご馳走さま

#ClosGoillotte
#DomainePrieureRoch
#菜刀酒
#ChevalBlanc
#ChevalBlanc1982
#Substabce
#JacquesSelosse
#DomaineFourrier
#Fourrier
#天地人酒窖

#我所認同的神作
#加佳酒

Chateau Cheval Blanc 白馬堡，對我來說有一段特別的感情。

2013還在巴黎念葡萄酒時，有一晚在四季飯店Gala Dinner工作，那一晚晚宴的主角就是白馬堡。

如果只是這樣還不會令我印象深刻，主要是在餐前開始準備時，餐廳侍酒師要我幫忙開瓶醒酒，他為什麼指名我，至今是個謎。

如果只是開酒也不會留下什麼印象，重點是他開始每一支每一支的試酒，確定有無變質，他也跟我說我也拿個杯子試試看，就這樣，我喝了將近三十多瓶的白馬堡，雖然都只是一小口。

故事還沒有結束，餐廳侍酒師挑出了兩瓶，他覺得味道有改變，放在一旁不作為賓客使用。你好奇真的有變嗎？

我覺得也有那麼一丁點不一樣，但依舊還是不錯喝，香氣依舊濃郁，酒體仍然飽滿，管他的，反正他說擺一旁我就擺一旁。

直到餐會結束，沒有人去動那兩款酒，我就問侍酒師那兩瓶白馬堡怎麽處理？他輕描淡寫說拿去廚房倒掉吧。

我不知哪來的勇氣，問他說『我這週末想做紅酒燉牛肉，我可以帶回家用嗎？』

他不知有沒有看穿我的用意，又淡淡的說『你就拿走吧，那邊醒酒器還有一些剩的白馬堡，找個空瓶裝回去吧！』

就這樣，我對於白馬堡有著無法忘懷的回憶了。

你想問我到底有沒有用白馬堡燉牛肉？你說呢。

#加佳酒
#我所認同的神作
#ChateauChevalBlanc
#白馬堡

這張圖文不符，當時忙著喝酒都沒時間了，哪有機會拍照呢。

想要看更多美酒介紹嗎？那就給下一棒 覓覓客的左腳 繼續演出囉！

～～開車不喝酒 喝酒不開車～～

#我所認同的神作
#加佳酒

Chateau Cheval Blanc 白馬堡，對我來說有一段特別的感情。

2013還在巴黎念葡萄酒時，有一晚在四季飯店Gala Dinner工作，那一晚晚宴的主角就是白馬堡。

如果只是這樣還不會令我印象深刻，主要是在餐前開始準備時，餐廳侍酒師要我幫忙開瓶醒酒，他為什麼指名我，至今是個謎。

如果只是開酒也不會留下什麼印象，重點是他開始每一支每一支的試酒，確定有無變質，他也跟我說我也拿個杯子試試看，就這樣，我喝了將近三十多瓶的白馬堡，雖然都只是一小口。

故事還沒有結束，餐廳侍酒師挑出了兩瓶，他覺得味道有改變，放在一旁不作為賓客使用。你好奇真的有變嗎？

我覺得也有那麼一丁點不一樣，但依舊還是不錯喝，香氣依舊濃郁，酒體仍然飽滿，管他的，反正他說擺一旁我就擺一旁。

直到餐會結束，沒有人去動那兩款酒，我就問侍酒師那兩瓶白馬堡怎麽處理？他輕描淡寫說拿去廚房倒掉吧。

我不知哪來的勇氣，問他說『我這週末想做紅酒燉牛肉，我可以帶回家用嗎？』

他不知有沒有看穿我的用意，又淡淡的說『你就拿走吧，那邊醒酒器還有一些剩的白馬堡，找個空瓶裝回去吧！』

就這樣，我對於白馬堡有著無法忘懷的回憶了。

你想問我到底有沒有用白馬堡燉牛肉？你說呢。

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這張圖文不符，當時忙著喝酒都沒時間了，哪有機會拍照呢。

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