Costco的藍色包裝冷凍蝦帶尾蝦是我冰箱裡的必備品之一🦐🦐🦐平日無論是煮麵.煮粥或炒飯都很方便! 拿來做沙拉或是海鮮火鍋等等也很棒!👍整理了一些用Costco冷凍蝦做的料理變化們~ 都是些簡單方便的食譜😊最後也整理了美國超市裡的冷凍蝦子比較和介紹給大家參考唷👍
🌟超適合夏日的檸檬風味涼拌海鮮👉 https://bit.ly/2vKzykG
🌟韓式海鮮餃子鍋 (這是韓國朋友交做的食譜! 超好吃!) 👉https://bit.ly/2KUisWe
🌟用新加坡百勝廚叻沙調理包或叻沙麵煮成叻沙火鍋 👉https://bit.ly/2KYE182
🌟加在藜麥沙拉裡 👉https://bit.ly/2H8tQ3I...
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百勝廚叻沙調理包食譜 在 [食譜] 新加坡叻沙鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2014/09/cook.html
(內文含泡麵冠軍 百勝廚叻沙拉麵心得
跟COOK版無關我就不貼了XD 有興趣的人可以看看網誌)
前陣子買了百勝廚的叻沙調理包
這份調理包上寫著可以煮2-3人份
但其實他可以煮超大鍋XD
我把它整盒拿來煮成叻沙火鍋了
盒子裡面有三包調味包
一包叻沙醬/一包叻沙調味粉/一包辣椒醬
做法其實跟叻沙拉麵差不多
湯頭的部分就是把叻沙醬+調味粉再一鍋水裡攪勻
煮沸之後就是好吃的叻沙湯頭
我用的水量大約是煮拉麵的3倍左右
但因為椰奶味道真的超濃郁
覺得太濃的話大家可以自己加水
叻沙火鍋另外要準備的配料如下:
1. 麵條 (應該各種麵都可以吧 我用了日式蕎麥麵XD)
2. 豆皮/豆干
3. 火鍋肉片/海鮮 (蝦子 魚片)
4. 火鍋料
5. 各式蔬菜
6. 豆芽菜
7. 水煮蛋
8. 新鮮檸檬
以上配料應該算是蠻齊全的叻沙麵配料
因為我是想煮成叻沙火鍋
所以全都備齊了XD
如果只是想煮個麵 就挑自己喜歡的料加入吧!
做法非常容易
叻沙湯頭煮好之後
把辣椒調味包和材料1-5全部加入湯裡煮熟即可!
怕辣的人可以依照自己喜歡的辣度調整辣椒用量
煮好的叻沙火鍋要吃之前 再把新鮮豆芽菜放入
就會獲得如下圖般超豐盛的叻沙火鍋一份!
想有更好吃的新加坡叻沙
就要再擠上一些新鮮檸檬汁和搭配水煮蛋
woohoo~~~ 真的是會很好吃!!!!
我真的超愛叻沙口味!!
大推這系列的調味包喔!
如果是一人份的話 我建議可以買叻沙拉麵再加料
如果是想大家一起吃的話 就買整盒的調味包吧!
另外順便大推Costco的新加坡叻沙
https://micoberry.blogspot.com/2014/02/costco-symphony.html
已經加了蠻多料在裡面
回家加熱即可~
也有附上新鮮檸檬
我覺得湯頭也是非常濃郁! 好吃!
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的蔬菜和旅行瑣事們!
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