造訪近來亞洲最熱門的奢華酒店，品嚐呈現粵菜新高度的時尚美饌；香港美食之都的百年風華，因為‘潤’的加入而有了全新展演。
繼上一回的揚州相見歡，Eddie總監與夫人這幾天由上海來到香港，好友一家人熱情邀約餐敘，貓兒也很開心共襄盛舉，共度醇酒與美食交織的浪漫香江晚宴。By the way，香港MO‘文華廳’的洪志光主廚轉戰St. Regis‘潤 Run’，餐點設計也做了華麗轉身，家鄉釀遼參、花椒蒸星斑、古法煀乳鴿、花膠雞絲羹、錦繡和牛酥、蝦乾焗鮮蟹拑⋯等招牌菜式，水準直追唐閣與龍景軒，也讓潤餐廳與彤福軒（位於尖沙咀Rosewood酒店）成為台灣好友們來香港享用美饌時，貓兒最新推薦的頂級粵菜食府。
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