Search
今日晚餐：冬瓜燒肉臊，椒麻醋溜蓮藕，秋葵鮮菇湯，土鍋白米飯。佐餐酒是百齡罈 Ballantine’s 17年調和威士忌 highball。餐後甜點是台中白毛台之 Muscat Bailey A 葡萄。
→ 習慣隨時備存好肉臊，直接享用之外，也愛用以入菜：加入各式醃瓜成瓜仔肉臊，與香菇同烹則是香菇肉臊……日前看到有以冬瓜入肉臊，光想便覺垂涎，遂也來試試。
用的是婉玲姊的喜鵲肉臊，隨手再加兩匙剛剛收到、比肉臊更珍貴難得的私房肉臊油提味……不得了，光是入鍋便已滿室生香，一嚐則濃醇豐郁，甘美懾人中透著清甜瓜香，取以佐飯，瞬間扒光光！
⊙ 佐酒筆記：聽聞百齡罈17年於 2020 版《Whisky Bible 威士忌聖經》 再度奪得最佳調和威士忌榮銜與 97.5 超高分；據說已是十年來第七度掄元，好厲害～不愧咱家長年相伴餐桌酒，趕緊來一杯慶賀一下！ 🍻
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
收到這箱厲害的大禮盒之後，我才知道百齡罈 Ballantine’s 17 年威士忌在 2010 ～ 2020 間，總共拿下七屆 JM 威士忌聖經的「年度最佳調和蘇格蘭威士忌」。
為求公信，禮盒裡還慎重附上2020年版的 Jim Murray’s Whisky Bible。
都這麼有誠意寄來了，雖然是英文版，當然還是要認真翻一下。
讓我們看看書裡是怎麼寫的：
Ballantine’s 17 Years Old ｜(97.5) n24.5 t24 f24 b25｜ Now only slightly less weighty than of old. After a change of style it has comfortably reverted back to its sophisticated, mildly erotic old self. One of the most beautiful, complex and stunningly structured whiskies ever created. Truly the epitome of great Scotch. 43%.
“史上最美、最複雜、結構最精妙的威士忌之一。十足為偉大蘇格蘭威士忌的典範。” - Jim Murray
好的。都形容成這樣，晚上就趕緊開瓶來一杯吧。
感謝 #保樂力加 #百齡罈
這是一份來自 #保樂力加 的禮物，最近跟 #百齡罈17年 特別有緣，這個月在《酒訊》雜誌的威士忌餐酒搭配專案，也把這款經典的蘇格蘭調和式威士忌，擺進核心試飲酒單，而且搭餐效果非常好。
百齡罈17年，被《威士忌聖經》作者Jim Murray連年評選為蘇格蘭調和式威士忌類組最高分，並盛讚 Ballantine's :「It's exceptional. It is the Champion.」
我最喜歡百齡罈的風味標誌，是那股清晰而平衡的蜜桃與香草風味。從早期裝瓶到現今，風格穩定，這是調和式威士忌類型，傲人的調配工藝。
#時光淬煉美好
#TimeWellSpent
為了證明我是真的幽默
今天請來了尷尬界四天王之一的Brandon
來跟我進行一場頂尖對決
一開場就送我一瓶百齡罈17年的威士忌
哼
一看就知道是個狠角色
當然我也不是吃素的(松露素)
我馬上拿出我的大肉排跟他蕉流了起來
沒想到
我們一見如故
這完美的搭配就像美酒配佳餚
尬在一起
還是很尬
訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多濕潤料理：https://ppt.cc/fnp0Nx
走過路過不要錯過！威士忌的兩大類別：單一麥芽跟調和到底是差在哪？兩者間真有誰比較高級比較好喝嗎？
今天 Stupid Bar 特別來試喝調和式威士忌的佼佼者-百齡罈17年，以及百齡罈最常使用三家酒廠所分別出的單一麥芽品項，看能不能從中喝出一些端倪，一起來看看吧！
＊喝酒不開車 未滿 18 歲請勿飲酒＊
───────⋄⋄⋄
試飲辦法：只要在 10/29 前於影片下留言，且內容包含百齡罈三個字，即有機會獲得試飲一整瓶百齡罈17年的機會。Facebook 或是 YouTube 皆可。
＊因法律規定，酒類商品不得寄送，因此得獎者須親自至台北市 Brandon 的酒吧領取，且領取者須年滿 18 歲。
🔎 訂閱 OOC：http://bit.ly/subscribeooc
業務合作：oocplanet@gmail.com
───────⋄⋄⋄
🔎 追蹤
► Brandon IG：https://www.instagram.com/brandonpapa647
#Ballantines #TimeWellSpent #百齡罈17年
百齡罈#百齡罈17年#威士忌聖經#年度最佳調和威士忌#Ballantines #Ballantines17YearsOld #保樂力加#PernodRicard #禁止酒駕未成年請勿飲酒. ... <看更多>
百齡罈17年 ptt，大家都在找解答。 感謝大家，這兩隻都順利入手了， [2011威士忌聖經年度威士忌大獎] Ballantine's 17 Years Old 百齡罈17年目前7-11的價錢似乎還滿便宜 ... ... <看更多>
百齡罈17年威士忌聖經 在 [問題] 送人自用之威士忌推薦? - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為父親喝了三四十年的威士忌，最近除了自用外，也考慮小採購一些
可送禮或宴客使用的酒，不知道大家有無好建議呢?
目前傾向是 低價位跟中價位都備一些，
[2011威士忌聖經年度威士忌大獎] Ballantine's 17 Years Old
百齡罈17年 網路查訂價$1500 最近網站售價為 $1200
[2012威士忌聖經年度威士忌大獎] Old Pulteney 21 yo
網路查訂價$4000
選這兩隻就因為...沒喝過，看有得獎很好奇，打算先買個一隻給父親試看看，
不知道這附近的預算有沒有建議的呢?
P.S 父親最近喝了幾隻 Johnnie Walker 都覺得CP不是很高，覺得似乎比以前難喝，
有一千多的DOUBLE BLACK一公升裝 跟金牌 跟四千多的藍牌，都被批了一下
不過到友人家喝的喬治五世倒是有點好評
只是價位也....XDDD
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.164.139.189
Old Pulteney 21 yo 這隻好像不太好買耶，跑了台北市安和路 東豐街 中山醫院附近
七八家店都問不到，有些店有報價但也是沒有貨
倒是百齡罈17年 問了七八家 結果是7-11 IBON最划算 XD
※ 編輯: skybird0414 來自: 111.243.32.77 (11/16 23:11)
... <看更多>