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說到這個吃奶啊 老拿可是箇中翹楚
帶各位看官來領略領略～
完整影片，晚上10點一起看首播!!!
https://youtu.be/o1r0QwWGTDI
****本集節目由雀巢鷹牌煉奶贊助播出****
活動日期：2021/6/05-2021/6/30
立即點鷹牌煉奶官方IG @nestle_eagletw，依照活動指定步驟進行活動，就可以有機會參加抽獎喔，有Vermicular 電子鑄鐵鍋或是百慕達烤箱等好禮，還不快手刀參加來抽爆!
疫情在家，一起輕鬆做料理吧!!詳細活動辦法請點
https://www.instagram.com/nestle_eagletw/
#雀巢鷹牌煉奶 #雀巢鷹牌煉奶料理煉習曲
「煉奶豆皮雞腿肉捲」
什麼，煉奶也可以做料理？！
看了雀巢鷹牌煉奶官方活動料理之後，發現原來煉奶不是只有甜點或飲品可以使用耶！因為煉奶成份就是奶跟糖，相對的能運用的地方比我們想得多更多。
既然如此，我們家最常吃的當然是肉啊。那⋯⋯還是來試看看用在肉料理吧！從醬汁調味開始，做完試吃覺得超方便又好吃！原來醬燒也能這麼簡單耶。
「煉奶豆皮雞腿肉捲」
✏️食材：
去骨雞腿排 3片 （約450g）
生豆皮 3-4片（約 150g）
棉繩 適量
✏️醃漬：
鹽 少許
黑胡椒 少許
✏️醬汁：
水 80g
醬油 30g
煉乳 15g
✏️步驟：
1/去骨雞腿排較厚的地方用刀片薄，不要切斷，用來增加去骨雞腿排的要積。將較厚的地方片薄，也比較好捲哦。
2/用餐巾紙壓乾表面水份，兩面都灑上一點鹽跟黑胡椒放置5分鐘。
3/將去骨雞腿排皮朝下，在前端放上切成長條的濕豆皮，小心捲起。並用綿繩固定，綁成長條狀。
4/用鍋子將雞腿肉捲表面煎香至半熟，煎的時後不要一直移動它、以免不易上色。
5/在鍋內加入調好的醬汁，蓋上蓋子悶煮5-7分鐘（注意一下鍋內水份不要燒乾了）。打開蓋子翻轉雞腿肉捲讓它均勻上色。
6/稍微放涼後拆掉綿繩，切片盛盤就完成囉！
煉奶豆皮雞腿肉捲搭配涼爽的高麗菜絲！真是好吃！使用煉奶代替糖跟味醂，醬汁材料簡單又方便。吃起來也是甜甜鹹鹹十分對味！
煉奶裡的奶跟糖成份也能很好的讓醬汁濃稠，很輕鬆的可以包覆食材，不用長時間的熬煮也能很入味哦。
大家也試看看吧！
最後附上這次的活動辦法，獎品實在太棒了不參加對不起自己的荷包啊。
「雀巢鷹牌煉奶料理煉習曲/實作料理抽大獎」
先說重點！這個活動好吸引人啊！
抽獎項目是「Vermicular電子鑄鐵鍋」、「Vermicular22CM鑄鐵鍋」、「百慕達烤箱」還有「鷹牌煉奶開口罐」啊！
✅要怎麼參加活動呢，請看：
1/自創雀巢鷹牌煉奶料理，或是參考官方食譜做法。也可以跟我做一樣的雞腿肉捲！再公開分享你的「料理成品與雀巢鷹牌煉奶的合照」在IG或FB貼文。
2/記得標記@nestle_eagletw（IG）並加入活動指定Hashtag #雀巢鷹牌煉奶料理煉習曲 。就完成活動貼文了。
3/完成以上料理製作及公開貼文，就有機會抽中完美餐廚用品啦！
這麼簡單還不快點來試看看！
有夢最美！
活動日期：
2021/06/05-2021/06/30
詳細活動內容請參考雀巢鷹牌煉奶
@nestle_eagletw
#文末好康 #食譜分享
宅在家裡每個人都變廚神
我常說一樣的食譜每個人做出來都有自己的風格，靈魂就在調味的細節
有一天朋友介紹我用鷹牌煉奶入菜會意想不到的神奇好吃，真的顛覆我對調味料運用的認知了
原來煉奶不只是甜點的好夥伴，
也能打造正餐料理的新風味，
而且成分只有純鮮乳跟糖很單純，
符合我對健康料理的標準
最近想必所有的媽媽都頭痛每天要變化什麼菜色給家裡的孩子吃吧，今天就替大家示範2道大人小孩都會搶著吃的夏日料理，我稱它為「馴娃神料理」
💛培根奶油義大利麵
1️⃣煮滾水下義大利麵
（時間依包裝說明）
2️⃣將培根煎香，然後加入切好的洋蔥丁入鍋炒香
3️⃣待洋蔥微微上色後倒入200c.c.的牛奶及30c.c.的鮮奶油，加入適量的雀巢鷹牌煉奶將奶香及甜味提升到更高一層的境界
4️⃣將煮熟的義大利麵倒進鍋子裡與醬汁拌勻，待醬汁變的濃稠後關火盛盤上桌
完成的速度快速到自己都驚訝吧～
💛夏日繽紛馬鈴薯沙拉
1️⃣馬鈴薯滾刀切塊、胡蘿蔔切丁進電鍋蒸熟（約10分鐘，可以拿筷子穿透馬鈴薯試熟度）
2️⃣小黃瓜切原型薄片，也可以用削皮刀輔助，抓醃15分鐘後把出水擠乾
3️⃣把放涼的馬鈴薯輾壓成泥，加入胡蘿蔔、小黃瓜
4️⃣加入美乃滋、黃芥末醬及雀巢鷹牌煉奶把食材攪拌均勻就搞定了
整道沙拉絲滑香甜，帶點酸味配上蔬菜的口感，開胃又爽口，而且放在三餐裡都非常適合
現在大家只要像我一樣
1. 自創雀巢鷹牌煉奶料理，或是跟著官方食譜做
2. 公開分享料理成果與鷹牌煉奶的合照到自己的IG或FB貼文
3. 標記@nestle_eagletw ，加入指定hashtag #雀巢鷹牌煉奶料理煉習曲
🎁就有機會抽中Vermicular 電子鑄鐵鍋或是百慕達烤箱!!
▶️活動日期：
2021/06/05-2021/06/30
▶️詳細活動內容請參考鷹牌煉奶
IG @nestel_eggletw
#雀巢鷹牌煉雀巢鷹牌煉奶
雀巢鷹牌煉奶
說到這個吃奶啊 老拿可是箇中翹楚
帶各位看官來領略領略～
****本集節目由雀巢鷹牌煉奶贊助播出****
活動日期：2021/6/05-2021/6/30
立即點鷹牌煉奶官方IG @nestle_eagletw，依照活動指定步驟進行活動，就可以有機會參加抽獎喔，有Vermicular 電子鑄鐵鍋或是百慕達烤箱等好禮，還不快手刀參加來抽爆!
疫情在家，一起輕鬆做料理吧!!詳細活動辦法請點
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#雀巢鷹牌煉奶 #雀巢鷹牌煉奶料理煉習曲
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