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焫焫焫焫著 ~~~ 🔥
當文歷中環旗艦店一開舖打哂蛇餅，最多人嚟食嘅一定係呢個即叫即燒嘅期間限定鎮店之寶【焫焫焫焫著棉花糖雪糕】$62，其實佢本來就係紐約人氣單品Frozen S’more，燒到外面焦糖脆，棉花糖燒到半溶，入面係朱古力脆皮雲呢拿雪糕，又凍又熱又軟又腍，一次過食晒幾種口感🤣🤣🤣
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仲有另一款旗艦店限定嘅就係大大粒花生造型🥜嘅【沙嗲牛肉花生燒】$58，入面係類似waffle咁，釀咗肥牛切開倒入花生沙嗲醬，係得意版嘅沙嗲牛肉窩夫🧇 想飲埋咖啡嘅可以叫佢哋嘅套餐，係 @cocoespresso 聯乘嘅cold brew☕️☕️
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當文歷餅店 by Dominique Ansel
中環皇后大道中80號H Queen’s地下2號舖
中環港景街1號國際金融中心商場1樓1025B號舖
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G63A號舖
#尖沙咀foodsearchers #中環foodsearchers
灣仔麵包店 快樂餅店 41年歷史老店 平價情人味麵包小店 忌廉筒 雞批 炸包 咖哩牛肉包 舊式 傳統 美味 蛋撻
香港老店麵包小店,越見越小,原因租貴
由一個老師傅主理既麵包店,已經有41年歷史
靠一門專業手藝經營到今天
每天早上6時左右就會準備開鋪
放滿蛋撻,各種新鮮麵包
客人有明星,司機,OL,工作,學生
原因無他,麵包好吃,價錢便宜
平絕灣仔 薄利多銷益街坊
前鋪後工場 天天為食客提供美味麵包
師傅已經68歲,還可以為大家做幾多天呢?
快樂餅店
地址：灣仔皇后大道東106號
營業時間：6am – 8:30pm
電話：2528 1391
呢間連鎖餅店嘅工作坊最近搞新春限定班，教整臘味蘿蔔糕，想學整蘿蔔糕嘅餓底要留意啦！
【臘味蘿蔔糕(實習)及黃金馬蹄糕(示範)班】
上堂地點：香港灣仔皇后大道東188號2樓
價錢：$450/人
報名方法：https://goo.gl/7H64Xx
#飲食男女 #新年 #烹飪 #蘿蔔糕 #馬蹄糕 #灣仔 奇華工作坊 Kee Wah Studio
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西環生命物開了30年，椰絲奶油包就賣了30年，雖然每天只是賣30個，銷量不高，但負責人Winnie坦言自己很喜歡吃︰「它長得很吸引，我也很喜歡吃，以前上學時我也喜歡吃，兩三天吃一個也可以吧﹖獎賞一下自己。」加上有不少熟客支持，所以仍然繼續發售。熟客Michelle隔天便會買一個椰絲奶油包給自己或是女兒，她們都是奶油包的粉絲：「新鮮又好吃，而且這款包很懷舊，很少地方有售。其實天天吃，我也怕長胖，但又忍不住。」
生命物
地址： 西環石塘嘴皇后大道西425號永華大廈地下
電話：2547 4826
營業時間：7am-12am
足本訪問： https://bit.ly/3m8KjEK
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#西環美食 #生命物 #椰絲奶油包 #港式麵包
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說到港式麵包，你第一時間想起的是菠蘿包？腸仔包？還是雞尾包？若跟你說車輪包，如果你知道是甚麼，那你也不得不承認，你已經有點年紀了。其實香港還有不少麵包小店，堅持製作懷舊麵包，例如磚爐大麥包、忌廉筒等，今集《美食的誕生》，就帶大家窺探車輪包的製作過程。車輪包是一款懷舊麵包，狀如車輪，咬開後，質感鬆軟，而且佈滿提子乾。不過製作車輪包，工序繁複，因此現在的麵包店，已經買少見少。
生命物
地址： 西環石塘嘴皇后大道西425號永華大廈地下
電話：2547 4826
營業時間：7am-12am
人均消費：$50以下
足本訪問： https://bit.ly/3aRsWpC
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【筲箕灣魚蛋名店】68歲斷指逆流大嬸 嫁入潮州家庭百般刁難不氣餒：恨不恨都算數喇（完整版）
https://bit.ly/3fQIkn5
魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單
王林記潮州魚蛋粉麵
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ
【元朗搶手羊腩煲】曾蝕200萬 入元朗翻生 65歲老闆日做16小時：客食得開心我每晚就瞓得着
https://bit.ly/3lneKqg
一入冬，元朗金輝徑總有羊腩飄香，人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店，不需問價，羊腩裝好便遞上鈔票，記者作為一個外區人站在旁邊，嗅到的，不是羊腩香，而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔，今年已經六十有五，跟不少五六十年代的人一樣，當年隻身偷渡來港拼搏，心口掛個勇字，歷經大起大落，現在陪着他的，就是元朗這間賺不到大錢，卻換來一身痠痛的牛腩小炒店。
文樂美食小炒王
地址：元朗金輝徑33-41號金禧樓地下1號鋪
電話：2760 0811
營業時間：星期一至日11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2I7k2b3
【北角中菜】街坊私竇賣手工菜 $298麒麟龍躉皮 70歲老師傅重出江湖：所有客人都是我師傅！
https://bit.ly/3mqXRMQ
身經百戰的他，如今已70歲，卻選擇窩在這個小小的私樓的會所，開了一家「廚房」，地方不大，由於位置隱蔽，來的多是街坊和屋苑住客，已足夠聲哥大展身手。
聲哥廚房
地址：北角丹拿道8號雋悅匯三樓
電話：2320 2682
營業時間：星期一至日 11am-3pm、6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2P3MeNN
九龍城餅店｜8旬老闆獨創$15奶油花卷 44年老餅店 發哥都去過 老闆娘：想結業但唔捨得 (02:05)
https://bit.ly/33uCYsK
九龍城一向有不少老字號，1976年開業的老餅店豪華餅店也是其一，發哥、蔡瀾、蘇施黃也是捧場客。人人都知道蛋撻是招牌，其實還有一款西餅，不是人人皆知，賣了44年仍然人氣不斷。
豪華餅店
地址： 九龍城衙前圍道136號
電話：2382 0383
營業時間：7am-9pm
詳情︰https://bit.ly/2SzJEjc
【西貢蘋果批】周末狂賣600件！65歲退休翁擲200萬創業 靠青森蘋果批轉虧為盈：寧願賣少點 也要客人食到即焗 (4:05)
https://bit.ly/33uhQ5J
「我們寧願賣少點，也想客人吃到即焗的熱辣辣蘋果批！」外皮金黃酥脆，咬下滿嘴蘋果香，粒粒酸甜的果肉分明，這份新鮮又美味的蘋果批，僅面世3個多月已引起長龍，靠的正是老闆Tony這份執著，「我們希望靠的是口碑。」
Cocolo
地址：灣仔皇后大道東200號利東街地庫1樓B36號舖
電話：2569 8328
營業時間：星期一至日11am-9pm
詳情︰https://bit.ly/357Z705
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
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