▌覓幸茶旅 夏日好茶好食最後倒數唷
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剛收到銷售排行榜,只露過一次臉的 #奶茶茶選組合 ,一躍而上跟藥膳滷香包同燈同分,並列冠軍,虧我發揮拼命三郎個性,用肉肉們與滷蛋們來強力推廣的藥膳滷香包,這倒是讓我悟出了一點心得,就是很多隱性的奶茶控在我們廚房裡啊... :D
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我是奶茶控,當初跟覓幸茶旅蘿老師與虎哥討論上架商品時,勾勾纏的拜託一定要讓我上架奶茶茶選,這下子奶茶大黑馬讓我很有面子哪~
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醇厚香濃奶茶組,包含了老欉阿薩姆、日月潭紅玉、玫瑰花紅茶,可冷泡熱飲,再加點鮮奶更是濃醇奶茶,是覓幸裡最靈活運用的一組茶選,茶湯濃郁馨香,相當衝擊我這位日日都要一杯奶茶的奶茶狂熱分子
其中我最最最喜歡的就是 #玫瑰花紅茶 ,我知道他們是不計成本使用 #有機的日本品種雙喜及皇家胭脂玫瑰,淡雅玫瑰花香調和成奶茶,完勝其他下午茶咖啡館的茶飲
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若你也跟我一樣是奶茶控,或也好喜歡在日常裡用一杯茶沉靜閒逸時光的朋友,或是正煩惱餐桌料理總無法到位,很建議試試覓幸茶旅,會發現他們很用心在默默支持茶業文化的延續,我們喝入口的茶韻甘美是台灣的風土人情
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皇家胭脂玫瑰 在 Facebook 的最讚貼文
覓幸茶旅春日好茶&健康享瘦好吃團
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似乎老茶友們都已經養成一季要補貨覓幸茶品&茶點的習慣,前些日子開始陸續有粉絲朋友詢問覓幸的春日團哪時要開?我也在等候新品桂花紅茶定裝,以及玫瑰烏龍、碧螺春春茶焙製完成才能分享給大家呀!而越來越多朋友跟我一樣,開始日日用覓幸茶療癒親密自己,感受到大自然給我們的美好能量,歡迎新朋友們一起加入體驗。
時令已入春,特別為大家選了幾款適合在這樣天候裡品的茶,而春天正是要揮別冬日的飲食及體態,開始為夏日窈窕準備的時期,所以這次也特地挑選幾款適合喝了可以輕盈窈窕的草本茶,適合製作減醣料理的藥膳包,以及低糖的零嘴如芝麻糖、果乾跟茶香濃郁的茶糖給大家。
《單品茶》
•桂花紅茶(新品)
#覓幸新品必買
桂花系列的窨花茶一直都是覓幸粉的熱愛款,而這款桂花紅茶真的是我和虎哥尋覓最久才讓我們滿意的一支茶,用的是小葉種的蜜香紅茶去搭配,稍微降點溫去泡,喝起來有桂花釀/蜜的甜蜜感,也很適合冷泡。是我近日來的心頭好,茶湯在不同溫度喝都有不同的驚豔感。
•玫瑰烏龍(日本品種有機玫瑰)
#稀有茶收藏必買
冬日玫瑰的玫瑰香氣最是飽滿,於是在一月份玫瑰帶著馥郁冷香的時節搭配蜜香烏龍,窨製了這款帶著荔枝果香的玫瑰烏龍。烏龍茶需要熱一點的水溫才沖得開,泡好後可稍微放到好入口的溫度再喝,更能感受到皇家胭脂玫瑰優雅的香氣,這跟市售很多味道就像護手霜的香精玫瑰烏龍差超級超級多。
•三峽碧螺春
#減醣飲品必選
要喝清香鮮爽的碧螺春,自然是要喝春茶。用春日剛冒芽細嫩的茶葉拿來製作,醇厚回甘特別清香,我好愛茶香在嘴中久久不散。在早上喝,特別有溫柔喚醒的作用。而且綠茶的兒茶素特別多,會增進身體的新陳代謝,想要窈窕的也必買。
•桂花碧螺春
#桂花控必買
每年做好的碧螺春春茶,會留一部份毛茶下來,等待頭水桂花盛開時再來製作窨花茶。用碧螺春窨的桂花茶,香氣清揚,也是一支同時適合熱泡冷泡的茶款。
•紅韻白茶
#追求身心靈平靜者必買
一般的紅韻生長在低海拔的日月潭。我們找的是高山的紅韻白茶。為什麼要特別強調高山,因為高山溫度低,植物生長慢,葉子就特別甜水(就像高山蜜頻果和高麗菜一樣)。白茶又不烘不炒,喝的是茶葉的本質,甜水不澀就很重要。所以你可以仔細看,覓幸的紅韻白茶白毫特別多(白毫就是嫩葉,特別會有蜜香),是一款帶著能量適合想穩定心情或好好放鬆時喝的一款茶。
《草本茶》
•纖美茶
#減醣者必買
不解釋,裡面的洛神玫瑰仙楂都是可以去油解膩的成分,喝起來酸酸甜甜的,戒不掉手搖杯又想要窈窕就喝這款
•黑豆胡麻焙茶
#水腫者必買
想排濕氣補腎氣就喝這款,凡媽媽婆婆們都好愛,我也會拿來燉湯做變化
•黑糖薑棗茶
#日常保養必備
薑、紅茶跟紅棗對氣血循環都好,小志先生日日泡一杯給自己喝。這個配方我們抓很久,主要是想要走低卡路線,用紅茶跟紅棗的甘甜去平衡,這樣一包只有40大卡。
•羅漢果潤喉茶
#潤喉必備
正值季節交替,最近我老是喉嚨卡卡痛痛的,泡一杯喝,支氣管立馬舒服起來,搭配羅漢果潤喉糖吃,喉嚨就很舒爽。
《茶粉》碧螺春、阿薩姆、碳焙烏龍
#烘焙的朋友必買
茶粉也是一推出就熱賣,之前辣媽跟莎莎老師都賣得超好。因為真的很好應用,重點是覓幸的茶粉都是用我們的原葉茶去磨的(要不要等級用這麼好)不用擔心是劣質的茶碎茶梗製作
可以拿來做發糕、戚風蛋糕、杯子蛋糕、瑪德蓮、饅頭、麵包,甚至可以應用在料理上,像我上次的茶香烤雞翅,還有茶香豆干。特別說一下,碧螺春粉可直接泡開,所以要加在牛奶、豆漿或是優格、咖啡中拌開做口味上的變化也都很方便。
《茶具》一壺二杯旅行組
禪意(白)&黑鐵釉(黑)
這兩款都超美,也都適合在家或隨身帶出走用。這次都有搭配單品茶作組合優惠。
《茶點果乾》
•低糖黑芝麻杏仁糖
#減醣補鈣者必買
大家都很識貨,過年前推出就大賣的低糖黑芝麻杏仁糖,100g才含0.7g糖,我嘴饞時就吃這款,而且黑芝麻跟杏仁的營養價值又高,適合想吃甜甜又補鈣質用。
•雙味牛軋糖(鹹蛋黃&咖啡)
#鹹蛋黃控必買
原本只有過年檔期才會有的牛軋糖,因為粉絲敲碗,只好這次又來上架,沒想到跟我是鹹蛋黃控的人不在少數,喜歡鹹蛋黃系列甜點的人千萬不能錯過。咖啡版的也好香,比比跟小志很喜歡。
•特濃綜合茶糖(微糖版)
#吃點心能吃到有療癒感的就這款了
這是到茶農那喝茶喝到餓時,大哥拿出來給我『止邀』而意外發現的好物,大推到不行。因為我第一次吃到不甜又茶香濃郁的茶糖。據大哥說他們茶粉是沒在手軟地給他下,成分大概是外頭賣的兩倍多。含在嘴裡茶香慢慢的蔓延,不甜不膩,是吃了很舒服的一款糖。我們選了紅茶、烏龍跟綠茶綜合版的口味,基本上包裝都一樣,吃了才知道是什麼口味,有種拆拆樂的驚喜感。
•鳳梨、洛神、金棗果乾
#健康零嘴老少咸宜
特別選這幾款是因為搭配茶粉來做烘焙,可以激盪出不一樣的風味。最重要的是也要多多支持台灣鳳梨的產品,鳳梨乾真的變化好多,除了烘焙泡茶,我還會拿來滷肉也會拿來做無糖果凍。
《藥膳湯包》肉骨茶、何首烏、藥滷包
#快煮出味快手上菜必買
#減醣好朋友
#充氮中藥好保鮮
有了藥膳湯包後,我很少再帶中藥材過來瑞典。因為它都是單包充氮包裝,可以讓中藥材保持新鮮安定不發霉變質,又可以常溫保存不會佔了我冰箱的空間。而且每款藥膳包都是粉末狀,快煮五分鐘湯頭就出味,搭配排骨、雞腿或是吃素的用豆腐菇菇,全部丟一丟,就是減醣人很豐盛的一餐。
而藥滷包運用更是廣,要做清燉或紅燒的牛肉羊肉湯,要滷五花肉、排骨、牛腱、豬腳、豆干或是茶葉蛋,隨便就能滷出一鍋好料。我有時還會搭配茶葉或果乾一起下去做變化,風味也超級棒。
《紅棗脆片》
#日常保養必備
切片低溫乾燥的紅棗很快速就可以出味,不管是跟藥膳包一起煮湯、泡茶(跟紅茶、杭菊或纖美茶)、或是煮銀耳湯泡紅棗水、甚至直接當點心吃也很適合
優惠重點:
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覓幸2021新年開運團好茶篇
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每一年跨年後的這檔覓幸團,都是蘿小姐和虎哥在前一年就開始為大家尋茶測試後嚴選出來的
為了好好迎接2021的新氣象,這次我們決定給大家很不一樣的幾款茶
第一款:柴燒炭焙烏龍
上一篇就已經介紹過,有錢不一定買得到,買到算有福報(因為是姐姐特別凹茶農讓藏,只有五斤)的老師傅純手工柴燒炭焙老茶。這樣的工藝現在已經不常見,也因為太耗時費工老師傅也不常做了。
這款歷時一年製作,又放了五年的老茶(一般焙火茶需要放過去除火味喝起來才會溫潤)很適合有藏茶的朋友,喝一罐藏一罐。
第二款:桂花烏龍
這也是覓幸每年季節限定,數量有限的茶款之一。製作的茶農基本上只供出口日本,要不是虎哥跟他的好交情,我們都沒機會喝到。今年因為山上的桂花不多,能窨的桂花烏龍自然就少(我們只要到十斤),一樣也是買到就要心存感激,建議要買就把一年份的量給買起來,才不會像我去年有大半年喝不到桂花烏龍。
第三款玫瑰紅茶
這也是2021年升級2.0版的茶款
茶農改用有機的日本品種~雙喜&皇家胭脂玫瑰,和高山蜜香紅茶交織出優雅細緻的風味,留在口中是綿長淡雅香甜的滋味,跟之前用大葉種紅茶製作比較厚實的風味比起來,我自己更喜歡升級後的版本
第四款冬蜜紅茶
這款來自後山的舞鶴冬蜜紅茶,為了幫大家品管那特殊的蜒仔味(每批茶菁被小綠葉蟬著眼的程度不一樣,做出來的蜜香味也會不一樣)總是要試過十幾款版茶才能從裡面選出這幾年最讓覓幸愛好者喜歡的後山蜜香滋味
以上想送禮的,柴燒炭焙烏龍、桂花烏龍、和舞鶴冬蜜,可選雙罐禮盒組,不但折扣更低,多了禮盒還多送提袋很適合年節送禮
另外,過去陸陸續續都有人在詢問有沒有適合在家靜心喝茶的茶具茶盤
這一次幫大家找到一款非常適合迎接新春、具有明亮煥然一新寓意的茶具~微曦白釉組,三件組就是茶壺加兩個杯,四件組則多了一個茶海,樹葉造型的相思木茶盤,也很適合拿來做茶點的點心盤
下一篇再來為大家介紹等團的草本茶、藥膳包和茶點們
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