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「給更多偏鄉與需要關懷的下一代開心」
剛從南投深山的久美國小兩天結束之後
接著來尖石兩天的露營，給小朋友開心
這兩天行程太溫暖了
公益露營車派對
回饋給家扶中心的小朋友們
我當然來支持一波
雪芬姐偷偷告訴我
孩子們跟她說
「我沒有想到居然可以跟香蕉一起露營」
聽到這句實在太可愛了
我只是一根香蕉...可以這樣給力量太好了！
很開心能陪伴小朋友們兩天
快樂、無憂慮，喜歡這種感受
這些孩子，以後都是社會上的主角！
開心因為這場公益認識你們。
皮老闆有雞場、
桃園市第 88 團揚格複式童軍團、
J&J A team 薩克斯風樂團...
都是溫暖的人
圓滿結束了滿滿的兩天回憶
感謝大家給我參與的機會🙏辛苦了
接著明天回淡水忙碌後
凌晨出發苗栗深山，
下一站與「鵝房宮壽司列車」開往梅園國小
期待接下來的手心向下
這兩天和諾美締露營車、雪芬及其他志同道合的好朋友們一起陪伴 #家扶基金會 的孩子們度過很棒的週末。
兩天活動都是請#桃園市第88團揚格複式童軍團分組帶隊進行活動，我家那三隻猴兒都交到好朋友，還玩到很多有趣的遊戲。
更邀請到香蕉 王俊傑擔任主持人，ㄧ出場簡直是孩子王，孩子們都好喜歡和他聊天，親切、活潑、才華洋溢的他，總能讓氣氛充滿活力歡樂。
除了安排團康、分組活動外，還有J&J A team 薩克斯風表演、#皮老闆有雞場 帶來街舞秀，也有好多熱情的志工們一起陪同、參與協助，讓活動更加順利圓滿。
今早我也帶寵物寶貝：豹紋守宮、白紋巨竹節蟲、杜比亞讓大家認識。看見大家認真的表情、鼓起勇氣摸摸寶貝，還願意帶杜比亞回家當寵物，相信大家以後面對不同物種，會有更進一步認識，並學習生命課程，好好愛護動物。
兩天一夜的活動內心充滿感恩，謝謝諾美締邀約，讓我們可以盡份心力去回饋社會，也讓孩子們學習手心向下是幸福的！
我們相約明年見❤️
#公益露營
【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆：想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp
在宏大的飲食世界，河粉是配角中的配角；偏偏出色的河粉，能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味，是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄，不黐不黏，略帶煙韌，入口富有米香，才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉，呈透明、膠質重、沒米香，厚厚實實，味同嚼蠟！那是人們偷工減料之過。如今，這種急功近利的做法已成主流，劣質河粉充斥市面，能夠找到一家小店還在做好吃的河粉，更見難得。
陳明記粉麵廠
地址：九龍城啓德道77號地下
電話：2382 1121
營業時間：星期一至日5:30am-1:30am
【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休：做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu
現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。
錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm
【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦：係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj
承蒙關照的赤色小店，是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年，由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代，從來不擅長造就浪漫故事，縱與子偕老，但兩雙手，數張口，又何來執子之手。苦命人啊，都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來，周氏夫妻二人吃的苦頭，倒滲着幾分醉意，除了為果腹奔波，也為着一個理想，就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢，舊人嘛，夫唱，婦哪有不隨之理？這豆膶小鋪，賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺，立足九龍城。如今，城寨沒了，機場沒了，桃花不再。還好，唱和了半生的他們，人面依舊。
豪華餅店
地址：九龍城衙前圍道136號
電話：2382 0383
營業時間：6am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RZewYW
九龍城美食泰國菜｜工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店：養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC
黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人，名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日，眾多人客慕名而來嚐鮮，甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆，雖年逾花甲，仍身壯力健健步如飛，活脫脫是女強人的形象，原來是「熬」了數十載的功夫底子，營營役役的生活是「火候」，不屈不撓的意志是上湯佳餚。
黃珍珍泰國菜館
地址：九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話：2716 6269
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水：爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp
這家就是地茂館糖水店，第一代掌舵人是馮老闆，他十多歲就出來工作，先學師車手袋，拿到街上賣，後來又當過巴士和的士司機。那年頭，工作得來不易，甚少人談理想，但求有工作，有糧出，簡單過生活就可以了。1990年，馮先生儲了點錢，就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。
地茂館
地址：九龍城福佬村道47號地下
電話：2382 5004
營業時間：星期一至日12nn-12:45am
詳情： http://bit.ly/2OyUO7d
九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀！冇價講！
https://bit.ly/3tGR5ql
九龍城金城海味，屹立超過六十年，有兩大辣招是很不得客人歡心的，一是不能挑，二是鐵價不二，半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流，下至明星食家，如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字，買的貨都是優質海味，童叟無欺。
金城海味雜貨
地址：九龍城衙前塱道44號地下
電話：2383 3056
營業時間：8am- 7pm
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持：裝咩冷氣？舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47
工場在後，高溫炙熱；店面在前，人氣也旺，尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告，縱使冷氣欠奉，只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風，卻無阻食客逐香而至。
義香荳腐食品
地址：九龍城衙前塱道74號地下
電話：2382 5006
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港人常吃的活雞百分百來自本地，曾幾何時，香港有191個養雞場，每年生產近400萬隻活家禽供港人食用。可惜自90年代禽流感爆發，政府實施多項政策減少本地雞場，「政府想所有雞場消失。」本地雞場負責人Yvette無奈地說。現時政府已不再發出養雞牌照，加上推出回收牌照計劃等，本地雞場買少見少，現時只剩下29個。但就是這群堅守雞場的人，撐起本地雞市場，「我自小也在雞場長大，家族由70年代開始養雞。我想保留養雞傳統，同時想香港人吃到健康的食物。」
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北角有家主打海南雞飯的小店，由三位來自海南島的同鄉姊妹主理。她們識於微時，二三十年前先後嫁來香港定居。以前為生活拼搏，各有各忙，現在兒女長大成人，決定把握機會用積蓄，跟另一位有經營餐飲經驗的好朋友合作，年前在柴灣開設外賣店，有口皆碑，價錢又便宜，吸引不少街坊捧場，平均日賣500盒海南雞飯。最近再下一城，在北角開一間提供堂食的小店。
「剛剛開業時，很多人不看好我們，想不到幾個女人，可以做到這麼多。」瓊媽媽老闆之一阿蓮說。
食物受歡迎，因為製作認真。招牌海南雞飯堅持用新鮮海南雞，在深圳自設雞場飼養走地雞，每日凌晨將雞劏好後，立即送來香港烹調，確保新鮮。依海南人的地道做法，把雞又浸又焗，再浸在冰水令雞皮爽滑。雞飯又加入爆香的蒜茸、薑茸、雞湯、新鮮椰漿、香茅、乾葱和芫荽來煮，香到不得了。豉油特別加了新鮮海南島桔仔汁，帶出鮮味。
其他食物都是誠意之作，所有醬汁堅持自家製，連附送的例湯都真材實料，不下味精。樣樣花工夫，代價不少。「每日朝早七點 做到夜晚十點，三個月無放過假，辛苦過打工。」阿蓮說。
幸好她們以前在鄉下時因為家貧，自小甚麼粗重工夫都要去做，由耕田、擔水到煮飯都難不倒她們，加上天時和地利，才創出一個師奶都有出頭天的故事。
採訪：黎詠詩
攝影：關永浩、梁偉德
瓊媽媽
地址：北角書局街11號地鋪
電話：3618 7868
營業時間: 星期一至日11:30am-9:30pm
詳情： http://bit.ly/2EWkUgD
瓊媽媽
地址：柴灣柴灣道341-343號宏德居B商場78-80號鋪
電話：2191 2938
營業時間：10am-10pm
詳情： http://bit.ly/2ERI1rO
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