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🍵濃郁日式抹茶香氣與台灣蜜紅豆的結合
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,本支下廚影片難得由 Pierre先生出手,展示他在我們幾乎每周固定食譜影片拍攝間,為了能快速回到拍攝現場、不要耽誤太多時間在午餐上,很多時候他就選擇製作不同風味三明治作為午餐。但別以為他在做三明治時不萊嗯在一邊納涼,因為那時水槽裡早已堆滿一堆待洗的鍋碗瓢。 我分享一個我對三明治的誤解,不知發生啥事...
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好像身為 「偽貴婦」💍都應該要來的地方⋯
這一次利用工作的空檔,☕️來到複合式的新零售空間(COVE)🌹
直接說重點!
就是👉🏻這裡可以買到很多很有質感、價格又超漂亮的明星商品啦~~~~
快來認識一下,很適合帶著全家大小來喔~
地點就在捷運小巨蛋站的出口,超級方便啊!先帶大家來店裡逛逛吧!👋🏻
這個新的零售空間我最喜歡的空間是☕️Ramble Cafe,在這裏閱讀、等時間、休息⋯甚至當起網紅來拍照,都很可以!你們自己看照片,它的甜點咖啡廳的氛圍是不是很讓人喜歡啊?
除了咖啡廳外,在這裡可以體驗到各種時尚又新穎的家電,例如只要敲敲冰箱門,就可以直接從冰箱的外觀看到冰箱內部有什麼東西喔~!還有智能掃地機器人、智能烘衣櫥等等⋯的新潮家電,可以讓大家去體驗喔!
不過特賣會活動區這個區域更邪惡,讓我1秒從偽貴婦變成歐巴桑,整個按到我搶便宜的開關!這些特價的商品實在太便宜了不買對不起自己呀!(立馬準備菜籃來裝)
全部一折起,包括知名品牌,保溫杯、保溫瓶居然200起跳⋯⋯真的應該要開卡車來裝!
不得不說這裡的餐具都好漂亮啊~~還有大家最喜歡的漂亮耐用的康寧餐具,這一區從碗、盤,濾水器⋯除了兼顧時尚美觀,還有考慮到大家吃的安全喔!
在可口可樂小型博物館網美牆打卡,還會送禮物耶!情境區太可愛了,讓我想到我之前在美國的生活!每天就是可樂、可樂⋯一樣有美美打卡牆的還有LEHO台灣良品,這一區所有的商品都是MIT喔!現場還準備了斗笠、稻穗等等的道具,讓大家打卡拍照還可以拿禮物喔!
Cove不定時會有辦各種活動,像我這一次去的現場,皮耶先生手作烘焙的試吃活動,法式可麗露實在是太驚為天人了,一點都沒有在做節目效果!我的腳彷彿被黏在在攤位前面,久久不能離去~難怪連新聞都要採訪報導。
真的超開心參加這個試吃活動的,不然法式可麗露咖啡色的外表下,我真的不知道吃起來會這麼的驚艷呀!想嘗鮮看看,現在去Cove粉絲團就能有機會抽到買一送一券喔~
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最後到櫃檯去結帳的時候旁邊還有一個情境互動區,可以點選電子螢幕來獲得更多的資訊喔!
這一次來到新的零售空間,發現實在太有趣了,讓我們買東西不只是買東西,喝咖啡不只是喝咖啡!只要來一趟這個新的零售空間Cove無論是物質、就連心靈感覺也收穫滿滿呀👏🏻👏🏻✊🏻
✓ COVE門市資訊
地址:台北市松山區南京東路四段16號1樓(小巨蛋捷運站4號出口)
電話:02-25795298
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皮耶先生 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
本支下廚影片難得由 Pierre先生出手,展示他在我們幾乎每周固定食譜影片拍攝間,為了能快速回到拍攝現場、不要耽誤太多時間在午餐上,很多時候他就選擇製作不同風味三明治作為午餐。但別以為他在做三明治時不萊嗯在一邊納涼,因為那時水槽裡早已堆滿一堆待洗的鍋碗瓢。
我分享一個我對三明治的誤解,不知發生啥事?過去自己一直以為三明治或漢堡中間會夾煎蛋,是很台灣的吃法,直到某次製作人P先生完成了某個三明治,裡頭有夾蛋這時我問了才了解,原來北美的傳統三明治也是有夾煎蛋的。
不過自己很喜歡在影片中所展示的這種類似炒煎蛋的做法,就是先用奶油將細碎洋蔥炒出風味,接續下雞蛋、並等待一會兒時間,再將雞蛋炒碎後重新聚合成一片接蛋的模樣,這樣帶有奶油洋蔥風味的炒煎蛋,相當特別。
影片中他說要展示他心愛的烤麵包機,如同他說的這艷紅色的烤麵包機長得很「性感 - Sexy」。這是去年與我合作頻道的台灣廠商,隨著那同樣在我眼中也很性感的攪拌機送給製作人的,那底下的一顆除霜按鈕當然是P先生發現的,用途在於可以直接將冷凍的切片麵包片,直接下到麵包機裡烘烤。我自己其實顯少使用烤片包機,但P先生說這台他的愛機,是他用過最完美的?我說:「不就是烤麵包機哪來什麼完美不完美」?
原來重點在於,很多機器僅能完美的烤好一面,令另一面如果想要也有表層的酥脆感,就是翻面再來一次,結果就是一面完美了、另一面卻過焦了,且還花了加倍的時間等待!果然沒用烤麵包機的人不懂。記得影片中那4片吐司是從冷藏狀態拿出,烘烤4分鐘的結果。
不萊嗯想說的重點在於,拍攝這2年多的食譜教學影片從來就不是一件容易的事,不是部份新朋友的一則簡單留言『老師你可不可以教XXX做法』然後影片就自動生出來了,嚴格來說除了前端的食譜收集、實驗試做要些運氣及時間外,進入製作流程到能發佈見人,至少3個完整工作天的事,當然我要感謝製作人為了要提升影片品質、收音狀態、燈光、拍攝流暢度及畫質的一再進步,以及加速接剪接的電腦運算速度,這些軟硬體投資已經遠超過一個驚人數字了!不過熱忱及專注興趣一直是這些辛苦的最佳平衡與出發的動力。
皮耶先生 在 《不萊嗯的烘焙廚房》皮耶先生的三明治| Pierre's ... - YouTube 的推薦與評價
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皮耶先生 在 皮耶先生•手作烘焙- 甜點店 的推薦與評價
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