防疫停課不停學第6-7週(6/21-7/4)(上)
因為照片有點多,所以我分上、下兩次分享嘍⋯⋯(我想趕快去看劇😆😆😆)
這次帶著雙寶在家自學的紀錄,稍微有分一下主題~~一些記錄說明都在照片敘述裡。
很多人會說哪有這麼多時間做這些事情⋯⋯坦白說,我也不知道我時間哪來的,但大多數的前置作業都是趁雙寶睡覺後,我邊看劇邊準備⋯⋯其實,為孩子做事情,都是心甘情願的,而且對我而言,除了讓孩子學習,也是為了省錢啦,不然真要去外面教室上課,這樣ㄧ堂堂課下來,費用很驚人,我還雙胞胎勒😭 所以,完全以勤儉持家的心情來看待😆 我都是省小錢花大錢的小資媽媽。
1️⃣多媒材主題
👉我的故事箱
👉浪漫紮染花🌹
👉旋轉木馬🐎
👉仙人掌盆栽🌵
👉蝸牛與葡萄🐌🍇
👉艾莎的禮物🎁
👉豆豆寶寶要長大
👉蜜蜂嗡嗡嗡🐝
👉非洲草原的落日
👉太陽系世界🌍
👉深海世界
👉高第的蜥蜴🦎
#防疫在家 #幼兒自學 #停課不停學
🔥雙寶的幼兒自學記錄1: 第1週
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🔥雙寶的幼兒自學記錄2:第2-3週
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🔥雙寶的幼兒自學記錄:第四~五週💪🏻
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅賤狗,也在其Youtube影片中提到,影片中沒提到白殭菌,可以到中藥行買白殭蠶,將白殭蠶磨成粉末利用豆漿培育白殭菌,或直接用粉末泡水使用,白殭菌可以防治非常多的害蟲,可自行上網查詢看看。還有其他有機資材,像葵無露等等,都可以試看看。使用細紗網並非毫無缺點,因為網目細,相對的會有遮陽效果,所有的十字花科菜採收期都會延後2~4週,相對這些十...
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〈中秋在台灣朋友家烤肉,體會到團圓的真諦!〉
#一家烤肉萬家香
中秋連假那幾天,走在路上,真的就能聞到滋滋烤肉與焰火親密碰撞發出的熏香氣息,還未入夜,人們便支起爐子摩拳擦掌了,親朋提著文旦和月餅來聚,蘇式椒鹽、廣式五仁,桌上琳琅滿目的是各家自制「秘方」醬料...
一大伙人圍爐而坐,繞成圓滿的圈,一條巷子里就有好幾戶生起爐火,而誰家炊煙一年一度,又在空中裊裊相會...
我一直想在台灣過一次中秋,因為台灣特別的「烤肉」文化,此之謂「一家烤肉萬家香」,若莓聽說以後,就計劃著完成我這個心願,她和國中同學商量,讓我在連假第三天回礁溪跟她們家一起烤肉。
#礁溪的空山新雨
獨自一人坐葛瑪蘭客運回宜蘭,搖晃中睜眼便到了,日落將至,礁溪依山坐落,空氣清冷濕潤,若莓騎機車接我,
我們駛離鬧市,往小鎮深處去,眼前山巒層疊似黛墨傾覆,空山新雨,雲霧舒散,由遠而近是霜潔、月白、蟹殼青、蒼色、鴉青、靛藍...
若莓他們早就準備好一切,就等我了,我一到達,我們幾個就圍攏取暖,小柔就把氣罐火焰噴在黑炭上,生爐開烤!
國中開始,她們幾個老同學幾乎每年都要來小柔家烤肉,只是今年因為疫情的關係,大家散落各處,唯有「天涯共此時」。
#四代都是同學
若莓和小柔家四代都是同學,他們的父輩是同學,她們是同學,小柔的侄子和若莓的姪女又是同學,在台灣,尤其是鄉村地區,總能看到人與人之間的親近的關係,奇妙的緣分。
四代人都安守在同一片土地上,潛心經營、勤苦耕作,在如今瞬息萬變「斗轉星移」的現代社會,這是多麼叫人感動的事啊。
#第一輪烤肉--給長輩最重要!
烤爐上有一整只的鮮魷,若莓卻說還不能吃,第一輪要給阿公阿嬤和外婆。前幾天,若莓阿公看著看著電視,忽然自言自語了一句:「哇,好久沒吃到一整只的烤魷魚了!」若莓當時默默記了下來。而這次烤肉,她立馬就買來好幾只魷魚,第一時間烤給阿公吃。
很多現實因素都讓我們這群年輕人和部分親人暫時分離,求學、工作、遠嫁等等,但時刻心存家人,看到對方的喜好和需要,這才是「團圓」的真諦啊。
#輩分最低的弟弟被瘋狂使喚!
迪底是小柔的侄子,輩分是家裡最輕的,整個烤肉期間,他都被我們這幾個大姑姑「使喚」來「使喚」去的,拿碗、拿醬料、拿工具、洗筷子、叫人等等...
我問這樣會不會「虐待」小朋友,若莓說:「當然不會啊!這裡他最小,就該讓他多勞動、多鍛鍊才是!」
都說惜勞才能知恩、才能感恩,平時做家務的小朋友,一定能明白一簞食一瓢飲得來不易,也能知道家庭對自己的恩情,未來一定有責任有擔當。
#能不能讓我顧一片烤肉?
跑了好幾趟,弟弟終於能坐下加入烤肉了,他的烤爐那邊是培根卷蔥,他問姑姑能不能讓他顧一片,姑姑說可以,他便拿起烤架開始給烤肉翻面。
我的烤爐這邊是茭白筍,我就學著弟弟問若莓:「若莓,我能不能顧一根茭白筍?」結果若莓說,「可以,但是茭白筍根本就不用顧好不好!」也是哦,茭白筍就是要烤到外皮焦黑啊!
若莓把給阿公阿嬤烤的食物分裝好在兩個便當盒里,搭配均勻,擺放整齊,實在是充滿了愛心的溫暖烤肉「外送」。
我倆送燒烤便當的路上,逆風而行,半空中的小飛蟲撞在安全帽的防風板上,若莓說以前放學回家,都會不小心吃到一堆小飛蟲。
#阿公,棕秋結快勒!
我問若莓中秋節快樂的台語怎麼說,若莓快被我煩死了,說哎呀其實你這句用國語他們就能聽懂。我卻堅持要學!
她就教我:「中秋節快樂。」「縱求結快勒?」「中秋節快樂!」「宗秋責快勒?」
送達時,門一打開,若莓的阿公阿嬤正淡定從容地看鄉土劇,我站在門口就開始用破台語問候兩位長輩,他們不為所動地看我一眼,阿公還拿一把塑料扇扇飛蟲。果然是經歷過大風大浪的阿公阿嬤!
#菜頭留給蝸牛吃
送完便當,我們繼續趕回來烤肉。弟弟跟我到廚房去洗美生菜,大片的葉子很難完整撕下來,弟弟自告奮勇要幫忙,他的手比較小,竟然更巧一些。
剝完整顆生菜,剩下的菜頭弟弟竟然說要給蝸牛吃,便走到路旁,放置在植物盆栽的邊緣,等蝸牛自己爬來吃。
弟弟說要教我們用生菜包韓式烤肉卷,他有模有樣地教學:「首先,挑選一片完美的生菜!然後加入培根、香腸...」我問,那這道料理它叫什麼名字?弟弟脫口而出:「培根熱狗生菜王!」
#茭白筍換木瓜?以物換物的傳統!
小柔的爸爸回來了,手上拎著一袋金黃木瓜,個大又結實,若莓說這叫「以物換物」,原來啊,小鎮上每家種植作物都不同,常常你來我往,彼此贈予自家豐收的作物,因此每家都能過上「碩果累累」的好日子。
怪不得說呢,叔叔田裡種的只有茭白筍,但廚房裡卻能看到各色蔬菜的身影。
#吃到滿腦肥腸忘乎所以
小柔家門前有一棵野姜花樹,若莓採下一朵放置在茶杯里,茶葉與花香交織共鳴,開胃解膩,提神醒腦,把杯子端到室外,還能把月亮裝進去呢。
小柔幾乎烤滿了全程,
烤到後背衣服全汗濕,
所有的食物她都會烤,
醃制豬五花,完整的雞腿,蒜香風味腸,培根蔥卷,錫紙金針菇,魷魚,熱狗,米腸等,每一種都恰到好處,我們吃到「滿腦肥腸」忘乎所以...
看著盛滿美食的盤子,若莓開始感嘆:「小柔你真的很強誒,就算世界末日你也有辦法活下來吧!」「真的,具備一切野外求生技巧!」「她真的具備!」大家笑成一團。
旁邊的弟弟聽到世界末日,也忍不住插嘴:「世界末日我要把食物都準備好,然後到處趴趴造!」
我問弟弟:「那要不要帶上你的寶可夢卡片?」他篤定地回答:「當然要啊!」
我們這裡熱鬧,一位同鄉的阿公夜間散步被烤肉香氣吸引,便探身子看看,作為晚輩,我們當然很「知趣」,趕緊用簽子串上烤肉請阿公盡情品嘗。
#收攤後烤棉花糖--消防小隊!
大家烤好要留給家人的量,就收爐了,端著盤子進房間內去享用,台式烤肉架一般都只比微波爐稍大一點,很輕便,一下子就能收整好。
見大人都撤退了,弟弟跟我說沒關係,我們還是可以在外面烤棉花糖,這是他期待最久的環節了!他給我介紹:「就這樣用簽子轉轉轉進去,然後放在爐邊...」
爐中火焰升高,弟弟求救:「哎呀!火勢有點失控誒!」我趕緊拿起旁邊的水瓶子,「來了來了!消防隊來了!」,擠水澆滅。
「棉花糖要放在爐子邊邊,高度不要碰到烤架,如果喜歡外皮焦黃酥脆就靠近一點...我以後可以去當烤棉花糖專家!」
爐中火焰升高,弟弟求救:「哎呀!火勢有點失控誒!」我趕緊拿起旁邊的水瓶子,「來了來了!消防隊來了!」,擠水澆滅。
#為啥不幫阿公烤棉花糖
他手上拿著三根烤簽,我問他你要烤給誰,他說:「阿嬤、大姑姑、還有...」然後就停住了,還一直回頭看身後阿公有沒有走過來,我問:「你不幫阿公烤哦?」
他說:「我阿公不吃甜的,他說這是吃毒!」想了一下又說:「可是他自己也會吃是毒的蛋糕啊,還說我咧,偶買嘎!」
烤到焦黃酥脆後,我們就護送三根棉花糖入家門,坐下和大家一起看電視,轉台剛好看到日本綜藝《超級變變變》,大家一致同意要看這個,一邊吃一邊回憶童年...
#仰臥起坐大比拼!
今天除了烤肉,我還要跟小柔比賽仰臥起坐!因為我超不服輸--我國中的體育考試就是這個,從沒有遇到過仰臥起坐比我厲害的,而若莓竟然不以為意,
「且,小柔她一定比你厲害。」
我和小柔躺在地上開始熱身,若莓見我做不了小柔示範的熱身動作,就開始無情嘲笑,我開始「青翻」,在地上扭來扭去打滾:「嗚啊!你居然說我不厲害!我明明很厲害!嗚啊...」
安撫了我這個大頭嬰兒之後,小柔接受了跟我一起比仰臥起坐,若莓和小柔的妹妹分別幫我和小柔壓住腳,而結果當然是...
我的肚腩都一圈圈了,這麼多年了,早就功力退化,做四十個不到就在地上像一根翻倒在泥地裡的毛毛蟲,要死要活地掙扎都起不來,而小柔真的好溫柔,一直「放水」,就是不肯比我多做一個...
#伴月夜歸
吃飽喝足笑開懷,我們一直待到月亮高昇才離開,叔叔挑了一個最甜最飽滿的木瓜給我帶回台北。
我和若莓摸著渾圓的肚子,與月亮和露珠為伴,慢慢踱步回家,夜晚的礁溪小鎮蟬鳴竊竊,流水潺潺,不遠處的人家才開始在庭院中張羅,一陣陣笑聲從茭白筍田中鑽出來...
而接下來的好幾天,
我的腹肌都隱隱作痛...
2020.中秋
盆栽 防 蝸牛 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的精選貼文
🍴
🐔快速薑炒巴薩米克醋嫩雞丁
🥗蒜炒紅蘿蔔高麗菜
🥗蒜炒小松菜
🍳櫛瓜炒蛋
🍙糙米飯
..
巴薩米克醋除了可以涼拌沙拉、當醬汁,
還可以煮義大利麵、肉類、蔬菜、甜點,
這次加了薑、巴薩米克醋、少許醬油、雞肉、番茄搭配,
來個中西合併~
本來只有加蒜炒,
雖然好吃但覺得少了些什麼?
之後加薑再炒一次,
喔!!!!!沒錯!!!!
有了有了!!!有靈魂了!
(自己一個人在廚房很嗨~)
發酵的葡萄香醇和軟嫩多汁雞丁,
味道溫和又不失個人氣質,
不會過酸、過甜、過鹹,
但會想配三碗飯🤣🤣🤣
啊~對了~隔天微波也好吃唷~🤤
當便當菜很適合~❤️
..
影片和圖片綠綠小小的是蝦夷蔥,
忘記買蔥🙈摘盆栽的擋一下,
應該養了半年生命力算強壯🤣,
之前看圖片蝦夷蔥的花非常可愛~
每天癡癡地等待開花,
特別放在vip比較高的位置,
不讓蝸牛和汪汪接近,
~~等了又等~等了又等~~~
一直狂長蔥!!
說好的花呢????😂😂😂
..
📒快速薑炒巴薩米克醋嫩雞丁
📹IGTV/FB粉絲頁/⬅️左滑影片
材料:
雞里肌肉 250克
小番茄 9-10顆
嫩薑 2-3片
蒜 1小瓣
蔥花 適量
鹽 適量
王后之地橄欖油 適量
..
雞肉醃醬:
鹽 1/4茶匙
米酒 1茶匙
開水 1大匙
日正日式太白粉 (馬鈴薯澱粉)1茶匙
..
調味料:
Terra del Tuono春季巴薩米克醋 1.5大匙
豆油伯無糖金桂醬油 1茶匙
..
作法:
1.雞里肌肉去除白色筋膜,切小塊和所有醃醬抓勻醃10分鐘。
⚠️去除白色筋膜可參考影片,很容易上手!
2.蒜切片、薑切碎、小番茄對半切、蔥切蔥花備用。
⚠️刀子不利切番茄小技巧:
刀子最尖銳的地方劃一刀番茄,再對半切,就不會噴汁囉!
3.平底鍋倒入油,轉中火倒入雞肉煎30秒,翻面煎30秒拌炒雞肉變白起鍋備用。
4.原鍋不清洗,利用剩下的油炒香蒜和薑,倒入雞肉拌炒均勻,倒入全部調味料翻炒,最後加入小番茄、鹽炒軟,起鍋撒少許蔥花,完成。
..
巴薩米克醋和橄欖油團購優惠到10/1(二)止,價格很划算,真心推薦給大家❤️
🎁團購優惠網址:
https://reurl.cc/L1bkqy
..
🌟王后之地產地新鮮橄欖油:
·普利亞🇮🇹產地新鮮直送
·發煙點可高達攝氏180º,煎煮炸拌一瓶搞定。
·新鮮壓榨「未過濾」裝瓶,完整保留營養成份
·成分:100%橄欖油
..
🌟Terra del Tuono春天巴薩米克醋
·密度:約1.25 。
·釀造法:長年存放於珍貴的橡木桶中自然熟成。
·原料:成熟的義大利葡萄、和濃縮的葡萄酒醋。
※ 100%全天然不添加人工色素、不加增稠劑、不加焦糖、不添加防腐劑。
·產地:義大利
..
#雞里肌肉 #雞肉料理
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盆栽 防 蝸牛 在 賤狗 Youtube 的精選貼文
影片中沒提到白殭菌,可以到中藥行買白殭蠶,將白殭蠶磨成粉末利用豆漿培育白殭菌,或直接用粉末泡水使用,白殭菌可以防治非常多的害蟲,可自行上網查詢看看。還有其他有機資材,像葵無露等等,都可以試看看。使用細紗網並非毫無缺點,因為網目細,相對的會有遮陽效果,所有的十字花科菜採收期都會延後2~4週,相對這些十字花科菜在北部平地上可以延到4~5月都能採收。影片拍攝日期為4月4日,估計到5月都可以採收。
蟲害:
十字花科的菜主要蟲害有黃條葉蚤、蛾蝶類的幼蟲和蝸牛這三大類。
預防蟲害:
使用細目紗網可以阻擋99%的蟲害,剩下的就是靠蘇力菌每週預防性噴灑一次,避免蛾蝶類幼蟲闖入細網啃食葉片。基本上使用上述方法就可以種出很漂亮十字花科的菜。蘇力菌是有機農業核可使用的資材,使用時機為傍晚,需要搭配展著劑使用效果最好。十字花科菜採收時多少都會有幾隻小蝸牛,但這還算可以接受的範圍,不需要刻意防治。
定植:
包心白菜、花椰菜和雪翠高麗菜定植間隔以50公分左右最佳,大型十字花科的菜就需要更大的空間,若定植間隔太過密集會讓這些菜長不大。若種植在盆栽上,盆栽空間太小也會讓菜長不大的。
施肥:
育苗定值就連肥料一起使用,當葉片直徑達30公分時再下一次,這次要下多一點之後就讓長到採收。不同肥料特性不同,可以斟酌使用。個人使用的是有長效型的有機肥,一包20公斤要價450元(不便宜)。
採收:
使用細目紗網會影響日照,讓採收期延後2~4週。舉例;雪翠高麗菜約120天採收,使用細紗網就會要150天左右才能採收(陰雨天較多的情況);想要早點採收可以自行調整育苗時間。
以上純屬個人種植心得,無法和專業的比較,有興趣朋友的自行參考。
十字花科菜種教學:https://youtu.be/BqOC2Z_CTF4
種有機蔬菜很困難嗎?:https://youtu.be/vHMwgBR4zP0
盆栽 防 蝸牛 在 我的盆栽遭到蝸牛大軍入襲- 植物之家| Facebook 的推薦與評價
我的盆栽遭到蝸牛大軍入襲,請教各位高手有什麼好方法可以徹底解決? #燒酒螺狀的小蝸牛#每盆都一堆#試過噴辣椒水了. ... <看更多>
盆栽 防 蝸牛 在 如何去除蝸牛? (第2頁) - Mobile01 的推薦與評價
有用, 但是很貴後來才知"粉類"的都有用, 因為蝸牛的黏膜怕這類"粉粉"的東西. ... 沒用, 我盆栽用鑷子抓好久抓不完, 更何況不是盆栽所以我盆栽放棄不去理它們, ... ... <看更多>
盆栽 防 蝸牛 在 [請問] 蝸牛跟蛞蝓的天敵- 看板Plant - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 ask 看板]
作者: turtledove (斑鳩) 站內: ask
標題: [請問] 蝸牛跟蛞蝓的天敵
時間: Thu Nov 19 13:21:17 2009
想請問蝸牛跟蛞蝓的天敵是什麼? (除了人之外)
是不是可以養什麼動物專門消滅牠們?
有聽說過養鵝可以防蛇 因為蛇會怕鵝大便 類似這種只是預防的也行
因為我想弄片花園跟草皮 但非~~~~常害怕蝸牛跟蛞蝓
又有養其他動物 所以不能噴農藥殺蝸牛
所以上來徵求意見 是否有天然的方法可以殺蝸牛
不要叫我踩牠或抓去丟 我光看到就快昏倒了
這也是我不敢自己google的原因 很怕進入連結裡面有圖片 我會發瘋
請大家以回文或推文告知 請勿給予連結 感激不盡
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