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盆菜到會 在 Daydaycook Facebook 的最讚貼文
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兩年前失火的元朗八鄉古廟,年初重修竣工,行開光禮。昔日坐堂解籤、兼賣盆菜的老廟祝,卻沒有回去。
八十歲的曾偉波,原來已經另覓棲處,重新起步。
面對轉變,他無所畏懼,全賴幾十年來,緊懸一念。
80年代,中年創業,在古廟架起竹棚、拉起帆布賣齋菜;由生意潦倒,蝕掉大本,到轉做盆菜,大響名堂;他一直深信是菩薩保佑。「每次有人訂盆菜宴,前一晚落雨,誠心唸經,第二朝就會放晴。」兩年前那場無情火,神明亦沒離棄他,「建築物燒通頂喇,一家人都平安無事。」
其時女兒、女婿已學懂手藝,火劫後遷址朗屏,轉營到會。因租金昂貴,生意艱難,港九離島四處擺宴,一個盆菜都肯派送。
傳誦一時的觀音古廟盆菜,由是散落民間,倒逼使人重新去了解命運。凡事寄託上天,然而,凡人還須努力。
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