刮別人的鬍子之前
先把自己的刮乾淨
【懷舊理髮院】
農曆過年前
髮廊和美容院生意興隆
大家都想要改頭換面喜迎新年
舊時光裡的男士理髮廳
玻璃門上會寫個「純」字以示正派
除了剪髮還有刮鬍刀的服務
記得以前父親去理髮回來
身上總是有淡淡的髮油香味
這張老照片是56年前的諧星魏平澳到店理髮時被拍下的
應該就是當年紅極一時
讓達官貴人提頭來見的上海紅玫瑰理髮院
你曾經到這樣的理髮廳理頭髮嗎？一起來懷舊
日期：1964/6/27
圖說：諧星魏平澳廿七日奉准假釋出獄，圖為其赴理髮店理髮情形
報別：聯合報
作者：陳明輝
#復古優雅的理髮廳
#報時光UDNtime
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一起重溫往日美好
歷史新聞節錄
【1964-06-28/聯合報/03版/第三版】
邵氏辦事處 安排記者會
許多話且待詳談 最急事整容沐浴
【本報訊】影星魏平澳昨（二十七）日午四點廿分，正式辦妥假釋，離開台北監獄龜山新獄後，即由他的朋友陪同下回到台北。
邵氏公司的駐台代表沈杉，昨天下午五時在該公司辦事處給他安排了一個小型記者招待會，先與記者碰碰面。可是由於魏平澳歸心似箭，竟找錯了邵氏公司的台北辦事處地點，因此在台北市兜了個空圈，直到五點廿分才到達邵氏公司。
魏平澳昨天談鋒極健，並且一再感謝過去關懷他的各界朋友，他在半小時許的招待會後，即由沈杉陪同前往理髮室整容，接著沐浴，晚上有幾位朋友給他洗塵。
關於上海紅玫瑰理髮院
【1993-03-27/聯合報/35版/鄉情】
三把小剪刀走天下
紅玫瑰的小黑師傅
【記者陳佩周╱台北報導】上海紅玫瑰，台灣早期理髮界龍頭老大。三四十年來領一時風騷，多少達官貴人在此整修出氣派、打理出架式。而小黑，正宗上海理髮師傅調教出的台灣第二代「掌門人」，靠著頂上絕活、一件白制服、三把小剪刀，走遍三十年歲月、看盡人事變遷。台北西門町擾攘的商區裡，一個黑黑胖胖的理髮師傅坐在他的理髮店前，正和騎樓下，綽號「眼鏡」的擦鞋匠，邊吃著檳榔邊比手畫腳的閒聊，雖然是大寒流的天氣，他卻只穿著一件單薄的短袖白制服，講到激動處，頭上還冒出汗珠來。
這家夾在眾多電動玩具店與速食店之間的理髮廳，看來有些年歲了，門上招牌的紅玫瑰也顯得有點黯淡褪色。過路熙熙攘攘的青少年，不時會對理髮店裡走出的光鮮中年男子，投以一抹好奇的眼光。的確，他們可是很難想像，這家以玫瑰花為標誌的理髮店，三四十年前在此曾有的風光盛況。
卅年紅玫瑰
真金不怕火煉
想當年，提起「上海紅玫瑰理髮廳」，在台北可是鼎鼎有名的。多少達官貴人的座車包車，在它的門前停下，多少名人新貴的頂上，都是經過「紅玫瑰」上海師傅的巧手打理。
正坐在「紅玫瑰」門前談天說地的黑胖師傅，外號「小黑」，是現在「上海紅玫瑰」的第二代老闆，他也是當年來台的正宗上海理髮師傅所調教出的學徒中，碩果僅存的幾位之一了。
提起小黑，在西門町、理髮界可是小有名氣的，三十多年「紅玫魂」的歲月，不知有多少達官聞人在他的手下低頭，三教九流的朋友他全有，小黑是「紅玫瑰」的靈魂人物，也是西門町的一頁傳奇。
當年因江南案坐牢的陳啟禮，出獄後第一個指定要見的人，就是小黑。從陳啟禮高中開始就幫他理髮的小黑，還記得那天他匆匆趕到陳啟禮下榻的飯店：「我就穿這個樣子！」小黑指指自己身上的白短袖制服，和白制服口袋裡插的三把小剪刀及一把小梳子。
小黑真正的名字叫張真金，他說：「就是真金不怕火煉的那個真金啦！」雖然他根本不會寫字，出國旅遊簽旅行支票時，甚至還被人家以為是假冒的。因為外表長得黑黑的，大家都叫他小黑，張真金這個本名反倒沒什麼人知道。
小黑和許多人印象中上海師傅白皙細緻、秀秀氣氣的形象完全相反，他不但外表粗獷，說起話來聲音大、動作也多，再加上檳榔一顆接一顆的吃，整個人草根氣味十足，除了偶爾幾句上海土話，還真令人難以把他和上海聯想在一塊兒。
不過這也難怪，小黑本來就是土生土長的台灣人，只不過跟了一個上海師傅就走進了理髮這一行。
三年學搖刀
上海師傅出師
小黑說，自己廿歲不到，就和表弟兩個人，從南投搭載甘蔗的小火車，輾轉上台北，向當時在衡陽路開「上海南京理髮店」的陶開如拜師學理髮。
師傅是上海人，小黑剛進去，連話都聽不懂。除了學理髮，當學徒的還得每天擦地板、洗客人的痰盂罐子、升火爐燒熱水、打雜等，小黑說：「苦是滿苦的，習慣也就好了。」
正式學手藝，是從洗頭、搖刀、用剪這些基本功夫開始，每一個步驟都不簡單。像搖刀，要練到拿刀的手只有腕在動而臂不動，小黑說，剛開始每天晚上要練上一兩個小時，搖得手腕發痠發麻。
以前的時代，不像現在有假髮可當實驗品，理髮店的學徒要找練習的對象，只能去央求一些苦力階層、理不起髮的人，來充當免費模特兒。小黑還記得，那時街上撿垃圾的、掃地的、收餿水的，都被他拉來理過髮，最初的成果當然是很嚇人的，小黑用手比著頭、笑彎了腰說：「像個馬桶蓋一樣，醜死了，不過反正不要錢，大家都很開心。」
三年學徒出了師，小黑就到了「上海紅玫瑰」，開始了他的理髮生涯。
民國五六十年代的「上海紅玫瑰」，根據小黑的形容，可是真風光。黑色鮮亮的大禮車，三不五時就「叭」的停在門口，副官隨從穿著筆挺的制服先下來，後門一開，出來的不是某空軍司令，就是哪位社會顯要之流的名人。小黑撥著手算算，當時的一些達官政要像白崇禧、周至柔、高玉樹、潘振球等，都是「紅玫瑰」的常客，蔣家的幾個公子也曾來這兒理髮。
熟客理卅年
達官頂上風光
小黑說，那個時代要到「紅玫瑰」理髮，不是有錢人還辦不到，剪個髮就得要台幣七塊錢，「當時燒餅三個才五毛哪！」。「紅玫瑰」最盛的時候，小黑每天得理上六七十個頭，過年時還有理一百多個頭的紀錄，「連吃飯都停不下來，剪一下子，跑去吃一口飯。」
早期，「紅玫瑰」的主顧，清一色是外省人，一來是當時當官的多半是外省人，比較講究服裝儀容，二來是外省人習慣上海理髮師傅的那一套派頭，知道到「紅玫瑰」來可以重溫舊夢。
小黑在「紅玫瑰」熬了二三十年，不但接下店面成了老闆，他的頂上功夫也打出了名號。有的老主顧給他理了三十年頭，已經「上癮」，非他不行，每回出國出差，都趕著要小黑「修理」；有些客人搬離台北，到了周末還從全台各地來台北找小黑理髮。有個老客人更絕，專程從美國搭飛機回台北，只待兩天就為了讓小黑好好給他理個髮。
豬油桂花手
頭愈理愈發達
小黑的頂上絕活到底妙在那裡呢？問他，他大手一揮：「現代人那裡會懂？理髮重要的是理出那股派頭、氣勢來。從我們這裡走出去的頭，不一樣就是不一樣。」
在小黑的眼中，現代人對於髮型的講究，比起從前的人實在是差太多了。小黑坐在店門口，隨手指著一個路過的年輕人，不屑地說：「你看看他剪的頭，五十塊都不值，一點氣質也沒有！」
雖然比起過去，「紅玫瑰」是有點沒落了，不過許多真正講究剪一個「有氣派、有架式」頭的人，還是會來「紅玫瑰」找老師傅的。如今「紅玫瑰」的店門口，賓士轎車取代了過去的官式座車，熟客的面孔也由以往的政要名人，變為公司企業的老闆總經理了。
理了三十年的髮，小黑手中也不知摸過多少名人董事長的頭，他說自己是「豬油桂花手」，許多客人被他愈摸愈發，從以前騎摩托車來，到現在開著賓士來。
客人愈來愈發，小黑還是和三十年前一樣，一件白制服，三把小剪刀，他可是一點也不在意，他說：「我師娘說的，剃頭的、永遠是剃頭的，這是命。人生啊！知足常樂最重要。」
