六月九日，尋找消失泰國攤位的小胖。
從前有閱讀我部落格的們就會知道，當年在皇家中央演說戲劇學院唸書的時候，最愛和阿希中午衝到學校前面市集的泰國攤位買午餐：扎扎實實、滿滿一碗蝦泰式炒麵（Pad Thai）只需要六鎊，在當年英鎊一比六十幾的年代，這已經是我們能夠吃到最便宜且最美味的食物。
味蕾就是這麼奇妙的事，它夾雜著超越食材和調味醬料的記憶與情感在裡頭，在這碗Pad Thai裡面，儲藏著的，是秋天倫敦微微的涼風、是與阿希和校園的記憶、是當時質疑自己為什麼要來英國被欺負的思鄉（亞洲算一家）愁緒...畢業之後，每次回倫敦，就是要來這裡報到一次（或兩次，汗）。
每次買Pad Thai的時候，老闆（廚師們的爸爸）都會坐在卡車上面，透過玻璃看著兒子與媳婦汗流浹背地吵著飯菜。他們是混血，有直屬也有親戚，跟我比較好的那一個在我畢業之後就沒再做，聽說是存夠了錢，回到泰國去唸書。
說熟也不正確吧？畢竟連再見都沒有說到。
重返倫敦時，沒有當年唸書那麼窮了，買一份六鎊的麵也不會那麼心疼，再加一杯隔壁攤位的酷酷老大叔的甘醇咖啡，不到十鎊便能解決美味的一餐。每吃一口，都重新咀嚼一遍2008-2013年的日子，反倒是學校建築本身，一直都如背景一般，我鮮少踏入校們。
今年回到母校Swiss Cottage地鐵站，赫然發現蕭條了許多。最震驚的是，泰國攤位不見了，大叔的咖啡攤也在我日正當中前往時就已經收拾得差不多。
發生什麼事了。大家都中年危機了嗎？週四抵達那一天心情極度失落，因為我早就計畫好要點最想吃的Pad Thai和咖啡。結果兩個都不見了。
週五，他們還是沒有出現。我知道不對勁了，週五本當會來的。
週六，他們的攤位仍舊是空的，大叔連來都不想來了，我站在空蕩的廣場上面，突然覺得此行住在母校附近是一個錯誤的選擇。
原來，我最在乎的，是泰國攤位。
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「你還好嗎，朋友？」
一個我從來沒有見過的餐車老闆看我一個癡肥的身影在廣場呆滯地望著空蕩蕩的角落，可能覺得這個人不是失戀就是卡到陰，主動問候我。
「呃...那個...一杯Flat White。」我被問得有點不好意思，走向前，喔，這一位年輕一些的小大叔有賣咖啡，便順勢點了一杯。
一定沒有老大叔泡得好喝，我心裡碎唸著。到底保守和守舊會把一個人的念頭扭曲到什麼程度，我們可能想都沒有想過。
喔，原來小大叔有賣可麗餅。我厭世地問說，鍋子夠熱了嗎？是否可以點可麗餅？
「我測試看看，你等等。」他丟了一小坨麵糰上煎鍋，「沏～」的聲音打斷了我癡肥的思緒。
「可以了。你要什麼口味？」他問。
我記得我連蘑菇這個字說出來都有一種「反正你怎麼做也不會好吃」的潛台詞。
小大叔悠哉地煎著餅。我不知道哪裡來的勇氣和偏執，問他：「請問你知道對面的泰國攤還在嗎？」
「喔，不在了。有一段時間了。」小大叔說。
我心裡真的，當下有裂了一道之痛感。我們都曾經有最喜歡的早餐車突然不見的錐心之痛（編按：有這麼痛嗎？）吧？老天爺為何要讓對食物這麼有感情的我失戀這麼多遍！（原來我才是白若唯！）
「Pratt過得不是很好，他的父母前一陣子相繼過世了，他就決定要收了。」
天啊，誰是Pratt，我連名字都不知道，我熟你媽的客咧。
但我點點頭示意，好像Pratt是我百年至交。
「我知道他們這週末好像在Portobello市集附近有擺攤，你等等。」小大叔此時猶如最甜美的天神降臨，在餐車抽屜裡找了很久，翻出一張名片。
「跟Pratt說，Martin送你過去的。」小大叔說。（一定要在這麼短的時間突然湧進這麼多人名嗎？）
我雙手顫抖地接過這張名片。（編按：你一定讓自己走到這種地步嗎？）
Khon Thai
我發誓，吃了這麼多年，我完全不知道他們叫做Khon Thai。 立馬衝回飯店搜尋KhonThai，立馬按讚粉絲頁和追蹤Instagram（完全是迷妹的程度！）確認今天他們會出沒的地點，立馬出發。
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跨越整個海德公園，來到知名觀光市集Portobello路，我的心情比參加盲目約會還要緊張！
（編按：所以什麼時候去參加的？）
（小胖：比喻。哼。）
來到食物區，各種香味撲鼻。倫敦就是這樣，來自世界各地的移民，帶來了這些多采多姿的食物和文化，讓倫敦人不用出國，就能品嚐到全世界。
「在那裏！」我尖叫。
我真的快哭了，佯裝鎮定（到底是有多壓抑？）地走向這位應該叫做Pratt的人身邊（荒謬）。
「您好，我要一個蝦泰式炒麵。」我眼眶泛淚。（編按：夠了！）
在旅行的時候我的確比較放得開，也比較不介意讓自己脆弱的一面呈現出來。我有很多話想要跟Pratt說，但我不敢叫他名字，因為搞不好另外一個廚師才叫做Pratt。
「你們搬家了！我好想念你們的食物啊。」我哭著說（編按：好了啦。）「從前唸書的時候幾乎天天都要吃，之後回去也會。你們不見我好桑心啊。」
可能是Pratt的人說：「喔...Swiss Cottage那邊...我們可能不會再回去了。」
他陷入一個短暫的停頓。
「我們現在開心多了⋯真的。週末都在這裡，然後週間平日中午我們到處跑。」可能是Pratt的人在一陣沈思之後揚起笑容，我可以感受到他的能量。
「謝謝你今天來。」可能是Pratt的他遞給我一張名片。
「喔，Martin有給我一張。」我說。
「啊...Martin...請幫我跟他和他老婆問好。」（是怎樣，現在流行找胖子傳話是不是？）
「嗯，沒問題。」我允諾，因為我知道明早我還會跟Martin買咖啡。
「下次見。享受你的食物！」可能是Pratt的人說。
我幸福滿溢地找個地方坐下，打開我的Pad Thai，就跟記憶中的一模一樣。
吃下第一口，嗯，那些該跑回來的，該走過的，該想起來的，全部都回來了。（雪特我真的是白若唯！）
但這次的這口不只是這樣，我也嘗到了，可能是Pratt的人的那一個思念父母的停頓：那一個總是坐在卡車上盯著我們看的老闆。
啊，或許繼續待在那裡，會傷心吧？
人，還是要move on的吧？
總會有新的人來，舊的人走，還有，那些自以為鄉愁的過客們。
#KhonThai
#London
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