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米米花吃好飽～嗝～
終於開箱網路爆紅米米花，成為人人稱羨的美食獵人(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
全口味試吃真的潮爽der
網路瘋傳最近流行，賣到大缺貨的米米花，到底有什麼魔力？！
米的爆米花是將一粒粒白米，研磨再經過24道製成，作出全球獨一無二像花朵般的造型，全程烘烤非油炸，吃起來不卡牙、不燥熱，一朵、一朵的扎實口感，比爆米花更像餅乾，更酥脆！更涮嘴！
本次開箱米米花口味
本集開箱產品：
池上米米花-
焦糖可可、日式醬油、三星蔥味、椒鹽、岩燒海苔
米米花-
焦糖、牛奶巧克力、牛奶糖、經典原味、玉米濃湯、蜂蜜
燕麥夾心脆餅-
濃厚巧克力、濃厚起司
#爆米花 #零食開箱 #米米花 #丹尼船長 #米的爆米花更好吃 #captaindanny
Saint Laurent Kaia Small
Kaia Small 現貨一個☝🏻
深焦糖棕皮革配復古金釦
真的是美到不行的組合
Small相對Mini更實用
馬鞍皮革復古感十足😍
焦糖牛奶糖的顏色很特別！
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《初試Steak Omakase🥩》▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️
呢日同朋友去完電腦展，見時間都吾早，就係附近搵左間主打韓式熟成牛肉既扒房醫肚🤡上網見佢話啲熟成牛肉分別有封乾28-45日不等，而且又有熟成櫃，會自己調整跟進熟成程序，就更加決定左去呢間店一試，睇下係咪每一舊肉都係獨一無二既味道，咁有質素😂
👁🗨Steak Omakase (8.5/10) $ 380/每人
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➰基於太肚餓又吾想點樣諗食啲咩，最終就試左佢呢個Omakase 套餐🤭
首先會有6小碟可以refill既韓式前菜，包括必備既韓式泡菜、涼拌芽菜、醬辣魷魚、醃漬雜菜、醃漬茄子同埋比較特別既水泡菜😂係咁多樣前菜入面，我同朋友都比較鍾意食佢果個醬辣魷魚，雖然食落真係比較辣，但係魷魚好有口感，辣醬非常香濃，所以好快咁比我地清左🤭
之後就會有一個韓式蒸蛋，佢係用石鍋裝住既，所以提提大家如果要相機食先，動作就要快啦😏因為石鍋燒熱左，底部易結焦，一定要盡快攪拌佢先吾會令到D野食燶哂結焦🌝咁講番個味道啦，蒸蛋蛋香香濃嫩滑味，亦因為用左石鍋既緣故，增添多左一份類似炭燒既味道，提升左成個蒸蛋既層次😇而且值得一提既係，無論材料上定係份量上都非常慷慨，蟹柳、粒粒蟹籽同香菇完全充滿係個蒸蛋入面
然後可以自己係6款入面揀既小食，由於呢間扒房帶點fusion，用既牛扒係西式厚切牛扒，所以小食既款式吾係全部都係傳統韓式小食, 我就揀左個比較西式既吞拿魚他他🤓賣相其實都相當吸睛，一舊舊粉嫩半熟既吞拿魚配上忌廉汁, 即使吾係太好魚生既人士都非常易入口，吾會話太腥同埋有筋位而抗拒😎
到左主角，呢個set分別有熟成醬油牛肋骨、和牛羽下肉、25日熟成牛肉同埋韓國五花肉🤩咁就緊係講下呢度主打既25日熟成牛肉先啦，就咁睇外表吾覺有咩咁特別，不過成個過程睇住店員可以好輕易咁幫我地切開果塊西式厚切熟成牛扒，到燒完果一刻食落肚就真係好感受倒熟成牛肉既迷人之處，除左要讚下店員專業既燒烤技術，可以燒到牛肉恰到好處之外，本身塊牛扒既質素都好緊要🙃熟成牛肉既特別就係可以鎖住肉質，所以食落牛肉味好香濃嫩滑😍醬油牛肋骨係第二樣令我加分既野，因為除左同樣好腍身香口之外，醬油既味道令到整個牛肋骨帶點甜味，係食到開始有D飽肚感同油膩既時候食，最合適不過，當然佢亦都有包肉菜同醬料比你用離包肉食，以增加口味同減油膩感
食到八成飽，餐廳就會離埋自己揀既韓式主食，由於大醬湯、水冷麵好似會係比較易成日食倒既野，所以我叫左熟成雪濃湯。本身以為只係得個湯，點知離到佢係配埋一碗紫菜飯😮我同朋友即刻心諗咁飽，仲有飯配埋，點食得落😱不過可能佢整得好味既關係，用清清地既乳白色湯底撈紫菜飯，食食下又清哂😜
最後就以焦糖牛奶雪糕作結，感覺好完滿🤣個雪糕都非常出色，味道係牛奶糖既牛奶味，即使係配左焦糖醬，但係都吾會覺得好甜😊
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👁🗨提子梳打 $48 柚子檸檬梳打 $45 (7/10)
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➰ 食燒肉係要飲番D fresh D既野，分別叫左提子梳打同柚子檸檬梳打。兩者都冇咩太大特別，甜度岩岩好，置在用離平衡油膩感
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.食完同朋友一致覺得自己冇揀錯餐廳😂食完先知原來佢仲有3間獨立空間大既VIP 房😮岩哂一班人離慶祝特別節日或者傾生意，有機會都會再想離食多次🙈
🔛 整體評分（8.5/10)
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📍 貊炙 (灣仔)
地址:灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖(灣仔站C出口)
#FoodiesDNN灣仔
#FoodiesDNN香港
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=8959
[ 材料 ]
細白砂糖：225g
玉米糖漿(蜂蜜)：60g
無鹽奶油：60g
35%動物性鮮奶油：110g
天然海鹽：1/4茶匙
香草精：2茶匙
這份糖果起源於19世紀中期的英國約克郡 (Doncaster, Yorkshire, England )，出名的原因則是在1851年時期，當時維多利亞女王到訪該鎮時給予的賜名。在風味相當近似太妃糖，不過Butterscotch是較為接近軟糖 (牛奶糖) 質地。製作時的最終溫控制在攝氏150度以下 (指離火溫度)，因此不會像太妃糖 (toffee) 一樣變成硬脆。當然風味變化其實也有不少，如英國約克郡原始版中，是採添加糖蜜 (molasses) 製作，所以成品的焦糖風味更深。其它風味變化版則有添加威士忌 (Whisky) 等不同版本。
不萊嗯的配方版本，除了糖漿質地之外，更把「英式牛奶糖漿」填進小號冰淇淋甜筒杯裡，這樣的外型絕對能完全能吸引住小小孩目光，吃起來更方便不粘手，無需以威化紙或糖果油紙包裹，而甜筒杯的酥脆搭配軟心牛奶糖，真的是一種止不住的誘惑呀！
後面大素顏有點害羞，希望沒嚇到大家哈哈哈
噢～下集真的很精彩，不是自己在說XDDD 快訂閱！下週收看！
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食譜：https://www.yokofu.tw/cake-with-caramel-honey-nuts/
所需食材
麵團部分
200 g 麵粉
75 g 可可粉
200 g 糖
10 g 泡打粉
30 g 植物油
350 ml 牛奶
1湯匙 香草精
100 g 焦糖牛奶糖
120 g 榛果
焦糖醬
500 g 糖
150 ml 水
2湯匙 蜂蜜
作法
1.) 將麵粉、可可粉、糖、泡打粉、植物油、牛奶和香草精倒入碗中，攪拌均勻，使其變成麵糊。然後倒入襯有烘焙紙直徑約18公分的烤盤裡。
2.) 打開焦糖牛奶糖，將其分成兩半，並擠進麵糊裡，如果需要，用湯匙將麵糊完全覆蓋住它們。
3.) 現在在上面放上榛果，然後放進160度烤箱45分鐘，接著讓它在烤盤裡完全冷卻。
4.) 將糖倒入水中，小火慢煮，然後倒入蜂蜜，整個過程請不停的攪拌，直到混合物變成琥珀色的焦糖。之後讓其冷卻一會。最後，小心地將焦糖倒在蛋糕上，等待五分鐘。
5.) 現在將烤盤翻轉，由於焦糖已變得粘稠，所以它會以垂直的方向「緩慢下降」。等待焦糖完全凝固後，再次轉動烤模。如有必要，可以用剪刀掉尖端。
真一焦糖牛奶糖 在 真一紅棗核桃糕- 首頁| Facebook 的推薦與評價
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