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社群媒體上有些相關的討論：

真好家胡椒鹽ptt 在 [心得] 小磨坊的胡椒鹽味道不對嗚嗚嗚- 看板cookclub 的推薦與評價


作者mickey1281 (好學姊)
看板cookclub
標題[心得] 小磨坊的胡椒鹽味道不對嗚嗚嗚
時間Sun Jan 5 13:08:57 2020

從以前就是小磨坊愛好者

想打造外面熱炒店或是鹹酥雞鹽水雞口感
買了一罐他們的胡椒鹽

結果總是覺得一股怪味

認真看他們還加了其他香料（肉桂 丁香...）

嗚嗚我只想要胡椒鹽啊


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.1.149 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1578200939.A.84B.html
推 isud40401: 撒在剛炸好的食物上味道才比較正確01/05 13:33
推 jessie1985: 喜歡純味的可試試老公仔標01/05 13:47
推 wanboboq: 我覺得萬用胡椒鹽那罐味道蠻像鹹酥雞的耶哈哈01/05 13:56

我覺得不像欸...

推 a1121210: 要去藥房抓 丁香 五角 月桂葉 黑胡椒 白胡椒 打粉 鹽自01/05 14:02
→ a1121210: 己用01/05 14:02
推 a1121210: 肉桂味道很重 又香又刺激 接受度普通 麥噹噹蘋果派就有01/05 14:03
→ a1121210: 肉桂01/05 14:03
推 satanling: 萬用胡椒鹽那罐比較好吃01/05 14:19

我就是買這罐 我覺得不行
推 fp737: 好買的還是買飛馬或味好美的胡椒粉 , 自己加鹽01/05 14:27
→ fp737: 小磨坊的胡椒鹽我家用完一次就冷凍了01/05 14:28

懂
→ fp737: 老公仔標先前去問 , 一大盒好像才100左右01/05 14:28
推 amy4834202: 請問藥房有在幫忙打粉的服務嗎01/05 14:55
→ shamanlin: 有些有，要問01/05 15:06
推 x8109199: 大部分店家的胡椒鹽都是買私家出來賣的，小磨坊那種味道01/05 15:15
→ x8109199: 會不對01/05 15:15
→ yesohya: 我胡椒鹽和辣椒粉都閒穌雞老闆給我的 叫我自己沾 XD01/05 15:46
推 S2895172: 南北貨店買過該牌盒裝純胡椒，味道跟玻璃瓶完全不一樣。01/05 16:27
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推 dark0101101: 我覺得萬用胡椒鹽那罐味道蠻對的阿01/05 18:13
推 dragon6: 我極力推薦你美國品牌味好美的白胡椒鹽01/05 21:27

筆記
→ mcconnell: 我用這個01/05 21:45
→ jior: 我都用台灣第一香的胡椒鹽，真的香，完全就是外面鹹酥雞的 01/06 03:27
→ jior: 味道01/06 03:27
推 royant399: 辛香那一支很不錯01/06 03:35
推 yoyufaye: 台灣第一家鹹酥雞的椒鹽粉就是那個味道，但自從爆出使01/06 06:03
→ yoyufaye: 用黑心原料（負責人還被抓去關）之後已經不買了01/06 06:03

出事的是他們的椒鹽粉嗎！？怕
推 cjy0321: 味好美的白胡椒鹽+201/06 08:55
推 pea5566: 也用21樓那瓶01/06 10:16
推 hakukin: 鹽酥雞鹹水雞的胡椒鹽要找有製粉的食品原料行，攤販夜市01/06 11:27
→ hakukin: 都是跟這種的叫貨，避免打廣告中部想知道可以站內我01/06 11:27
推 minionsll: 第一家那個不是有出過事？ 新聞有報導01/06 12:17
推 minionsll: 中藥行的確有些有在賣 買過肉桂粉過01/06 12:18
→ minionsll: 中藥行都是現打給你 50 100這樣賣01/06 12:19
→ minionsll: 還是稱重問一下中藥行老闆01/06 12:19
推 mango1986: 中藥行可以直接買黑白胡椒，還可以5元10元這樣買01/06 14:01
推 fcz973: costco+1不過很鹹01/06 15:27
推 rahit: 你484買鹹酥雞胡椒鹽01/06 17:34
→ rahit: 他們胡椒鹽會加肉桂，拿來滷肉不錯01/06 17:35
推 pearlymirror: 買過很雷的小磨坊白胡椒粉01/06 19:40
→ jojomaan: 應該沒有比大潤發自有品牌雷的，根本沒味道01/06 21:20
推 raesmile: 真的！！！！！想說版上狂推結果上次吃到差點吐出來（01/06 23:42
→ raesmile: 有個怪味）01/06 23:42

大握手！！
※ 編輯: mickey1281 (110.50.139.164 臺灣), 01/07/2020 11:41:47
推 chunglee: 老公仔標有出純胡椒粉 01/07 18:06
推 ga86041: 被欺騙過路過~~ 01/07 19:27
推 ghost549179: 老公仔標的純白胡椒粉，又香又辣 01/07 23:39
推 yenpipe: 大推飛馬牌胡椒鹽！ 住國外每次回台灣必補貨 什麼東西灑 01/08 01:08
→ yenpipe: 上去都是台灣味QQ 01/08 01:08
推 LinSuchen: 這牌的萬用胡椒鹽跟鹹酥雞鹽都不行 01/08 10:46
→ kinoko: 也是看到推結果踩了大雷 這牌的檸檬椒鹽也超難吃 01/08 13:21
→ jior: 第一家跟第一香是不同公司！！不要搞混 01/08 13:59
推 KyloRen5566: 有一款叫鹽酥雞胡椒鹽的個人覺得很棒耶 01/08 14:46
→ KyloRen5566: 在國外都靠這罐解思鄉 01/08 14:46
→ aseaeel: costco的真的超鹹 我覺得很雷 01/08 19:39
→ aseaeel: 小磨坊鹽酥雞胡椒鹽我也覺得味道怪怪的~ 01/08 19:41
→ aseaeel: 萬用胡椒鹽好一點 但也是不香.. 01/08 19:42
推 pearlymirror: 鹽酥雞胡椒鹽我覺得也不優，目前第一名是中藥行的， 01/09 06:06
→ pearlymirror: 再來是里X的 01/09 06:06
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推 jushee: 請問有推薦像甕仔雞付的胡椒鹽嗎？覺得外面胡椒鹽特別香 01/09 22:45
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→ xil: 01/10 05:12
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#40. 亞翠佩忘記吃- 2023 - kid-glove.space

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#41. 鹽與胡椒2023

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#42. 蚵仔穌- 2023

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#43. 金陵路鹹酥雞- 2023 - zibin.fun

三個禮拜的週二週三都公休哦我後來才知道，這家也是隱+1的愛店我也是陰錯陽差賭對了聽說這裡有比較特別的海鮮食材鹽酥雞有在賣炸蚵仔，也真的很奇特了這邊 ...

#44. 粉肝推薦- 2023 - priz.space

食材：豬粉肝、薑、台鹽高級碘鹽10 分37 讚牛肝菌蘑菇濃湯皮納塔牛肝菌跟奶香味滿滿的美味濃湯食材：蘑菇、牛肝菌、橄欖油、蒜、白酒、鹽巴、雞湯粉、黑胡椒粉、奶油、 ...

#45. 麻吉滋心好吃嗎- 2023

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#46. 肯德基玉米濃湯煮法- 2023 - keepunder.space

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#47. 港式蘿蔔糕推薦- 2023 - reduslimit.pw

其實，做蘿蔔糕沒有固定的公式，家家都有自己的秘方，除了是家族承傳外，家中各人 ... 丁炒香後，加入蘿蔔絲翻炒一下，最後加入胡椒鹽、糖或雞粉翻炒均勻，喜歡白胡椒 ...

#48. 肯德基玉米濃湯煮法- 2023 - keptforbreeding.space

玉米濃湯(肯德基風味) 有7 個跟著做WEI 好吃！ Yu-chi Chou 真的很好吃，像肯德基的一樣味道綿羊沒有準備完整的材料，但是還是好好吃，非常感謝分享！