#台北市 #松山區 #真真庵壽司割烹
#捷運南京復興站
聖誕快樂🎄❄️🎅🏻
來分享今年的耶誕大餐 😽🤗
#真真庵 無菜單料理晚餐
從上回吃了680元的午餐8貫握壽司套餐後
就一直念念不忘真真庵的美味
這次來吃無菜單料理晚餐🍣
最基本的價格$1800元/人
而無菜單料理的好處之一
可以讓師傅知道你的喜好❤️
因為很喜歡握壽司
用餐前有跟師傅溝通握壽司多上一些😁
今日用餐果真超出期待
每一貫生魚片握壽司都很鮮
並有些許調味 引出不一樣的味道
像是今日的 #炙燒比目魚鰭邊佐黑松露醬
讓融在嘴裏的豐厚油脂與松露濃郁香氣瞬間爆開😳
以及 冬日裡的 #日本鰤魚腹 也是必吃極品～
不愧為日本人心中冬季必吃的旬料理😏
今天吃到的每一貫 🍣
都會好想跟師傅說 拜託再來一貫！😌
吃完十貫握壽司後，開始換上一些熱食
吃到這道 #當日現殺白燒鰻魚
油脂好極了 非常感動😻
而 #蒸南非活鮑魚佐鰻魚肝
鮑魚是從眼前水族箱現撈現蒸
口感很是Q彈
還附一顆當日現殺鰻肝
真的一點苦味也沒有！
新鮮的果然很不一樣🤟
這真的是一頓非常美好的耶誕大餐😽
以這樣的價格在台北市吃到這樣的食材
真的非常值得鼓掌👏
也讓我更期待下回吃更上一等的無菜單料理了～
以下是今日食材～
👉紫蘇蘿蔔、百香果薑片、醃榨菜
👉日本真鯛刺身
👉北海道鮭魚卵甜蝦蟹膏豆腐
👉鰆魚握壽司
👉鰤魚腹握壽司
👉縞鯵佐柚子胡椒握壽司
👉鰹魚佐蝦夷蔥握壽司
👉北海道干貝佐海鹽握壽司
👉野生明蝦握壽司
👉鮪魚腹握壽司
👉炙燒鱈魚白子軍艦
👉炙燒比目魚鰭邊佐黑松露醬握壽司
👉北海道海膽軍艦
👉北海道松葉蟹鮭魚卵蒸蛋
👉當日現殺白燒鰻魚
👉蒸南非活鮑魚佐鰻魚肝
👉炙燒新鮮鮟鱇魚肝握壽司
👉味增湯
👉水果
👉手作芝麻冰淇淋甜點
(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨真真庵壽司割烹 / 真真庵 鮨
📍台北市松山區南京東路三段303巷7弄5號1樓
⌚️11:30～14:30 / 17:30～22:00
☎️02-2719-0005
👨🏻🍳https://www.facebook.com/shin27190005/
🎏無菜單料理晚餐 $1800元(起)/人
(另加10%服務費)
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#我是壽司控 #我是海鮮控
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#米食任務壽司篇
