過完中秋,家裡剩一堆柚子嗎?分享給大家《#黃金蜂蜜柚子醬》食譜!
想知道 #柚子醬 的黃金比例嗎? 如何做才能沒有苦味呢?每年此時都要再做一次的美味!!
👉 夾吐司、蛋糕夾層、甜點、做菜入味用...都很合適
👉 天冷了!來一杯蜂蜜柚子茶最棒了
👉 具有清熱降火、嫩白皮膚、止咳化痰、潤肺清腸等功效~~
我發現用這個削柚子皮超好用!
都不用再花功夫去掉苦苦的白瓤!
這種是刨絲的刀子 直接削柚子皮就整片了 介紹給大家!
這次做了七顆麻豆柚子!
用的是頂級的程家龍眼蜂蜜!
花了2個多小時撥柚子 滿滿一整鍋的柚子塊
結果熬了1.5h 竟然變得少少的 才裝了三小瓶!
不過看了成品超滿意 ^^
❤ <#黃金蜂蜜柚子醬> 食譜分享
柚子肉 ➡️700
柚皮絲 ➡️60(若怕柚皮會苦澀,可不加)
二砂糖 ➡️300
蜂蜜 ➡️100
檸檬汁 ➡️20
1️⃣柚子先用鹽搓洗乾淨。去苦澀柚皮絲:削下柚皮刮除白色部份(務必徹底)再切成絲,用水煮沸3次(水倒掉重新煮),瀝乾重新泡鹽水放隔夜(去苦澀)
2️⃣柚肉撥小塊狀➕二砂➕檸檬汁 泡一晚
3️⃣出水的柚肉➕瀝乾柚皮絲 小火煮至濃稠熄火,最後加入 蜂蜜
4️⃣裝入滾水消毒乾淨的瓶中,蓋緊。冷藏約可放半年
👉 柚子挑較重且皮薄肉甜的。
👉 柚子醬會有苦澀,一來是柚子品種本身苦澀味就較重,二來是因為柚子白瓤沒刮除乾淨,三來做好的柚子醬放久一點苦味自然會較淡。成品有一點點柚子天然苦味是正常,若無法忍受不加柚子皮也ok喔!
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅阿湯I'm,也在其Youtube影片中提到,終於可以跟大家分享阿湯的新家了,雖然去年年底就已經入住,但因為買的東西太多,一直在等來等去,所以遲遲沒有跟大家開箱,接下來會陸續的依每個區域慢慢的跟大家介紹,首先就從我們家入口、玄關以及廚房開始介紹起,後續還有貓屋、客廳等,而每個地方有提到的東西我也會儘量列給大家,想購買的可以參考啦。 影片中提到...
真空消泡機 在 Facebook 的最讚貼文
#新貝樂電動吸乳器及haakaa配件團購
第二次進入乳牛生涯算是駕輕就熟了,產母乳這件事可以說是有甘苦啦,被擠奶的時間制約,但又因為可以消耗大量熱量真的是我人生中唯一可以吃爽的時期!
之前因為完全沒有要生第二胎的打算,所以乳牛退役之後馬上把電動吸乳器送人了,這次生產則是收到比較新款的電動吸乳器,才發現過了五年半,吸乳器的發展也算是進步很快,變得更小、更安靜;配件更是多功能了,價格上居然還比之前的機器更加便宜呢!
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新貝樂的C1跟小饅頭,配件真的多到讓我吃驚啊!現在的機款好像「免手持」是最基本的了,其實免手持就是把集乳瓶跟喇叭罩結合在一起,就可以搭配一般內衣免手持擠奶,很適合出門在外的職場媽媽啊!
C1可以搭配多種吸乳模式,而小饅頭就是主打免手持喔,詳細介紹可以看一下文章比較清楚 👉https://www.loiswonderland.com/blog/post/220210175
#haakaa小花集乳瓶 應該不用多說了吧,也是這個牌子最知名的產品,我上一胎的時候還沒有這個神奇的東西呢!反正它的功能就是利用真空吸在奶上,然後讓乳汁自己慢慢滴進去,用過就會發現,如果沒有這個會浪費掉很多乳汁欸!常常自己滴就滴了一大瓶真的很神奇,有親餵的人更是不能錯過!
#haakaa小瓢蟲 也是超棒的新產品,有這個就不需要溢乳墊了啊!雖然有一點點吸力但還是要搭配內衣使用!開始脹奶的時候放進內衣裡,奶就會自己滴進去了,我常常就這樣接了60ml,還可以幫我多爭取到一兩小時的睡眠,這種接來的乳汁,我一樣掌握333原則,3小時內我就會倒出來保存、清洗!
#haakaa貝殼電動按摩器 也是一個超級無敵神奇的東西,我本來對他很輕蔑的,想說按摩器就那樣啊!我用我按臉的按摩器之類也差不多啦!所以就沒帶去月子中心了,某天我拿出來用整個嚇呆欸!它震動的頻率有點類似超音波,放在我做了十多堂疏乳課程都沒推開的硬塊上,沒多久整個胸部均勻的變柔軟,然後就可把微塞住的奶都擠出來了,不知道那些奶塞了多久,擠出來還比較黃咧,這個矽膠材質很柔軟親膚,有防水所以可以水洗,然後有7個模式可以催奶又可以疏通,有時候感覺擠不出來了,用這個震一下又擠了好多!就覺得我之前花時間甩奶真的很心酸,這個效果激好!還可以把貝殼塞進喇叭罩,邊震邊擠大噴奶!
另外還有一些發奶營養品、奶頭修護霜(這個很厲害,小傷口隔天就不痛)、痔瘡膏等等一起團喔!
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真空消泡機 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的精選貼文
【日本富士琺瑯+韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團!
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日本富士琺瑯產品介紹文:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/blog-post.html
韓國微笑出氣鍋介紹文:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/smileu.html#more
▶️開團時間:2021/09/22~2021/09/28 (23:59準時關團)
▶️出貨時間:付款完成後,5日內依付款順序依序出貨(不含例假日)
▶️運費說明:滿$3,000免運,未滿$3,000酌收運費$100 (強力推薦組合專區及微笑出氣鍋除外)
▶️付款方式:信用卡付款,銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款
◎請於下單日算起2天內完成付款(虛擬帳號匯款日保留2天),逾期訂單將會被系統自動取消。
◎外島及海外訂購,請直接聯繫客服協助處理。
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客服專線: (02)2541-2868 (週一~週五 10:00~18:00/ 例假日及國定假日除外)
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我很喜歡琺瑯器具,從鍋具、煮水壺、調理盤/盆到餐盤杯子等,只要有合適的琺瑯製品,常會是我的優先選擇。
只要有使用過的人就會知道琺瑯器皿的實用優點,材質輕巧易拿取、不容易沾染附著異味、用於加熱時導熱及聚熱效果很理想,而且只要尺寸夠大可以放在瓦斯爐上,琺瑯器皿都能直火加熱,或放入烤箱使用(❌不可使用於微波爐); 琺瑯盒加上蓋子也是最佳的食物保存容器,常溫或冰箱冷藏都沒問題。
因此琺瑯器具常出現在我的日常飲食生活中,不僅好用也很耐看有質感。品質好的琺瑯器皿,只要好好維護,可以用上很久的。而且隨著使用時間越久,刻劃出的生活痕跡,更是越用越迷人。
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非常開心能與日本最大琺瑯製造商 #富士琺瑯 的台灣總代理灣盛貿易,合作推出這次的 #富士琺瑯限量優惠團購。
🉐本粉絲團專屬的獨家優惠團購方案
當看到廠商提供給我的MOZ系列及酷卡杯(方便鍋)折扣方案時,超~級~優~惠,實在太驚喜了!同時還有多款強力推薦組合也超划算,趕緊趁此難得機會把想買的一次購足吧!
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🔴本次開團的主要品項有:
#MOZ琺瑯保鮮盒深型DM / DL
老實說,我的廚櫃裡甚少出現可愛圖案的餐具器皿,但這款來自北歐的MOZ系列,以瑞典森林的友善麋鹿為logo,純真童趣的模樣完全收買了我的心,極具質感的簡約設計,還帶著大人也會喜歡的可愛感。每次取出使用時,心情都會跟著愉悅起來~
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MOZ琺瑯保鮮盒除了用來保存食物及新鮮蔬果等食材(附有蓋子),深型的容量設計也很適合烘焙使用。
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日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器,設計推出的『魔法のホーローパン®』(沒錯!魔法的琺瑯麵包,這個名稱是有註冊商標的)作法與課程,在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。
只要使用一個琺瑯盒,就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤,輕鬆完成麵包製作的所有步驟,非常方便易上手,手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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因為琺瑯維持溫度的效果好,我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵,富士琺瑯深型保鮮盒(MOZ系列DL尺寸)就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法,麵糰混合揉好後,放入盒內、蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一晚,讓麵糰慢慢延展熟成,發酵效果很好,也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想,因為導熱速度快且受熱均勻,烘烤出來的麵包外酥內軟很美味,而且也容易上色。
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►我使用MOZ 琺瑯保鮮盒深型DL做的麵包點心(食譜及作法會陸續補上)
✅經典三明治手撕餐包 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4220832501298859
✅優格奶香手撕餐包
✅大蒜奶油佛卡夏
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►較小的DM尺寸烤磅蛋糕大小剛剛好,蛋糕放涼後,容器加蓋就能短時間的常溫置放或放入冰箱冷藏保存。
琺瑯保鮮盒用來做油封料理也超好用,直接利用琺瑯盒來低溫烘烤與冷藏保存,
不必擔心油漬附著會不好清洗,使用過後的琺瑯盒非常容易清潔,也不會殘留異味,只要用過就會知道真好用。
✅香草奶油磅蛋糕
✅肉桂蘋果蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4213974791984630
✅油封大蒜 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4186804561368320
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本次開團的琺瑯保鮮盒,還有也很適合烘焙使用的富士琺瑯新品
#嚕嚕米森林系列。
出自於芬蘭國寶級童話大師之手的溫馨討喜角色,嚕嚕米森林系列會讓每天的飲食生活更充滿樂趣,共有四種尺寸可選擇(請點入團購表單參考)。
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#MOZ23CM琺瑯圓盤 #MOZ8cm琺瑯馬克杯
MOZ琺瑯圓盤及馬克杯,極力推薦也一定要列入購買清單。
不只是小朋友,大人也會喜歡這款有品味又帶著可愛感的高品質餐具。
琺瑯餐盤及馬克杯的材質都很厚實,觸感質感非常好,
圓盤尺寸夠大,當成主餐盤很理想,搭配一整盤餐點看起來就好豐盛。
趁此次難得的優惠折扣,建議為家人每人添購一套杯盤組合,
不只在家裡使用,外出攜帶或露營野餐也都很合適。
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#14cm酷卡調理杯(方便鍋)
富士琺瑯的酷卡(Cukka)調理杯看起來好像不大,
但是實際使用後就會發現這個容量1.6L的調理杯超實用。
►酷卡調理杯的容量就是一個小鍋子,可用來
✓保存食材:足夠裝入1.8公斤的味增或鹽(日本主婦常使用這款調理杯來保存味增),或是1公斤的砂糖。
✓外帶餐點使用:最近外帶餐點的機會很多,用這款有蓋子的調理杯去裝回餐點很合適,環保又安心(拿取時要小心不要傾倒放置,避免湯汁溢出)。
✓保存常備菜、燉物或湯品:煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯,竟然剛剛好裝滿一整個調理杯,容量超乎想像的大,早上舀取濃湯加熱,搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。
✓適用於直火加熱:酷卡杯可以放在爐火上加熱,煮一人份的泡麵超好用,煮好後整杯端上餐桌,邊追劇邊吃麵,平凡日常的小確幸!(加熱後的琺瑯器皿溫度很高,務必用隔熱手套小心拿取)
✓烘焙小份量的蛋糕甜點:家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完,那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧!吃不完的蛋糕,加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存,非常實用。
✅用酷卡調理杯烤巴斯克乳酪蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4204526282929481
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#27cm雙耳附蒸盤琺瑯萬用鍋
常看日本主婦的臉書或IG分享,就會發現許多人的廚房裡都擁有一個可以用來蒸蛋糕、茶碗蒸或馬鈴薯、地瓜等根莖類蔬菜的蒸鍋。
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好喜歡這款很有質感又超大容量的富士琺瑯萬用鍋,
這個鍋子可用於燙、煮、蒸、炸等烹調功能,鍋身是可防止噗鍋的特殊設計,
要煮較多量的義大利麵、燙煮青菜、燉湯等都很好用。
另附有蒸盤,利用環繞對流設計,能均勻並快速完成食材蒸煮,早餐蒸冷凍包子或饅頭很理想。
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萬用鍋的鍋身夠大,燉煮全雞也沒問題,美味營養不流失。
接下來的冬天火鍋季節,用萬用鍋來煮最方便,超大容量可以把喜歡的食材通通放進去。
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琺瑯萬用鍋的蓄熱效果好,導熱均勻,不容易沾染食材異味,使用清洗輕鬆不費力,而且外型很好看,絕對值得考慮入手。
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✅日式起司蒸蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4158747590840684
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#韓國SmileÜ微笑出氣鍋
本次與日本富士琺瑯產品一起開團的還有超實用的韓國製微笑出氣鍋。
初次看到產品名稱時,有些疑惑為何如此命名?
實際使用後,就會發現這名字取得真貼切啊!
因為這真的是一支有鼻孔設計,會吸出鍋內油煙,再從鍋底的專利排氣孔排出的健康概念出氣鍋。
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‼️擁有一支能幫你出一口氣的鍋子很重要‼️
從有許多女性沒有抽菸卻因為長期吸入煮菜時產生的油煙,而導致肺部傷害的醫學案例來看,廚房裡有一台好的抽油煙機,加上無煙式導流功能設計的好鍋子,就能打造更安心舒適的烹調環境,有效減少油煙風險。
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很有健康概念的微笑出氣鍋獨特設計
✅ 鍋內鼻孔設計,吸出油煙。
✅ 鍋底專利氣孔設計,排出油煙。
✅ 鍋身五層塗層,不易磨損,超堅固耐用。
✅ 玻璃矽膠氣密鍋蓋,產生真空效果,烹調更省時。
✅ 鍋內底部突起波紋設計,能將多餘油脂導入鍋緣溝槽,減少吸附油脂。
✅ 超強熱對流傳導,食物更酥脆美味。
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微笑出氣鍋值得入手的好理由
★無煙無塵、健康加分:減少吸入油煙、苯(化學物質)及難聞氣味等有害物質,有效降低空氣汙染,提供安心舒適的料理環境。
★食物快熟且省瓦斯:矽膠氣密式玻璃蓋有效保持熱氣對流與循環,可使食物受熱均勻並加速烹調速度,透明玻璃蓋還可隨時觀察鍋內烹調狀況。
★最適合做低脂料理:烹調肉類、魚肉時,油脂會流進鍋緣溝槽,減少油脂攝取。
★用途廣、適用於各式食材料理:可用於烤魚、雞肉、海鮮、馬鈴薯、蔬菜、麵包等各式食材。
鍋底平整的平底鍋家裡一定都有了,而這種波紋底部,不需抹油就能烙烤出外酥內軟的麵餅,像是印度南餅,放入麵糰餅皮後,很快就能烙出深色條紋,看起來更加美味,用來烤飯糰也很理想。
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►韓國微笑出氣鍋有二款型式,27.5cm長形條紋煎盤及28cm圓形條紋煎盤,都附有直立式手把鍋蓋,古銅金的鍋身也很有質感。
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長形條紋煎盤的鍋子造型,在台灣比較少見,
實際使用後就會發現長形鍋身比想像的更好用,尤其用來做日式煎餃,把餃子排滿,加熱更均勻,完成的煎餃底部香酥、內餡飽滿多汁,非常好吃。
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生活在疫情時代,三餐盡量自己料理最安心,
為自己添購一支出氣鍋現在正是時候,即使是廚房新手也能輕鬆駕馭。
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🉐本次超值團購,買任一款出氣鍋就享有免運優惠,把會幫你出一口氣的超實用好鍋具帶回家吧!
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#留言分享抽獎卡蘿保溫餐蓋
🎁現在只要完成以下3步驟就可參加抽獎活動🎁
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1️⃣在本文按讚
2️⃣於本則貼文@標記一位朋友並留言「一起來感受富士琺瑯的生活魅力!」
3️⃣分享本文並設為公開
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抽獎贈品:卡蘿保溫餐蓋(湯碗蓋)1個(蒲公英紫)
獲獎名額:2位
活動時間:即刻起至2021.09.27(一)晚上10:00止。
獲獎名單公告時間:2021.09.30 (四)
* 贈品寄送地址僅限台灣本島。
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【日本富士琺瑯+韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團
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真空消泡機 在 阿湯I'm Youtube 的最佳解答
終於可以跟大家分享阿湯的新家了,雖然去年年底就已經入住,但因為買的東西太多,一直在等來等去,所以遲遲沒有跟大家開箱,接下來會陸續的依每個區域慢慢的跟大家介紹,首先就從我們家入口、玄關以及廚房開始介紹起,後續還有貓屋、客廳等,而每個地方有提到的東西我也會儘量列給大家,想購買的可以參考啦。
影片中提到的東西,請大家自行搜尋產品名稱:
格柵:
頂天柱車架(台灣):SOLAR頂天立地自行單車收納架
資源回收桶(淘寶):拓牛家用分類垃圾桶
玄關:
地圖畫(淘寶):https://item.taobao.com/item.htm?id=572598078149
六角洞洞板(淘寶):https://item.taobao.com/item.htm?id=593739158474
吊衣架(淘寶):https://item.taobao.com/item.htm?id=551053973757
廚房:
博的真空米桶(淘寶)
砧板刀具消毒器(淘寶):ZHENMI 臻米砧板刀具消毒器
拓牛 T3 智能垃圾桶(淘寶)
3D立體觸控式電腦微波爐 MAX34EW(台灣)
米家恆溫電水壺(台灣)
米家 IH 電子鍋(台灣)
飛利浦氣炸鍋 HD9642(台灣)
咖啡機(美國 - 得利購代購購入):the Barista Pro™
電動氣泡水機(台灣):Sodastream電動式氣泡水機POWER SOURCE
鐵胃(美國 - 得利購代購購入):InSinkErator Evolution
RO 飲水機:Coway Circle P-160L
新家設計說明請到顆老大的頻道:
https://www.youtube.com/watch?v=yK_JF7euKZw
新家開箱系列(一):https://youtu.be/41I8j8Sw3fk
新家開箱系列(二):https://youtu.be/fQbvJrlCoiA
新家開箱系列(三):https://youtu.be/cGHUE9_vN6o
新家開箱系列(四):https://youtu.be/sa9Oq4XEGxg
新家開箱系列(五):https://youtu.be/uxsmSsUU5Gw
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背景音樂來源:Audio Jungle
影片剪輯軟體:Final Cut Pro
錄影設備:Fujifilm X-T2、Saramonic Blink500
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紅豆配抹茶加上湯圓!
原本就是老搭檔的紅豆跟抹茶
配上熱熱的湯圓!
真的史上最搭組合
此次使用日本朝日調理器的0秒活力鍋
不需要泡整夜的紅豆
不需要熬煮幾個小時
只要30分鐘就可以吃到綿綿鬆鬆的紅豆!
上面那一個壓力配重真的有夠可愛
邊煮邊看他晃呀晃真是可愛
Tips.
➡️ 壓力鍋一定要等洩壓完才能開啟
➡️ 聖代可以加自己喜歡的小餅乾裝飾
➡️ 煮湯圓的時候一定要滾水下鍋
➡️ 煮紅豆的水跟紅豆比例3:1
➡️真空保存要等食物冷了再抽真空!才不會影響真空效果
#抹茶紅豆 #紅豆 #夏日聖品
👩🍳【食譜 - 2人份】👨🍳
■紅豆 300g
■煮紅豆水 900g
■桂冠芝麻小湯圓
■桂冠花生大湯圓
■抹茶冰淇淋 一球
■香草冰淇淋 一球
■砂糖150g
■玉米脆片 少許
■喜歡的餅乾
👩🍳【作法】👨🍳
1.紅豆洗過之後,放入壓力鍋加水蓋過紅豆
2.加熱至配重的指示搖晃後關小火煮10分鐘後等洩壓後就完成
3.將水煮開後置入湯圓再加熱,水滾後關小火,待湯圓浮起3~5分鐘撈起
4.在透明杯中倒入玉米脆片墊底依序碟上抹茶冰淇淋、抹茶小湯圓、紅豆泥
5.最後放上自己喜歡的餅乾就可以!
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
真空消泡機 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
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乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
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◆ 合作信箱:cheers40188@gmail.com
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終於入手了!!
這台sodastream power電動氣泡水機 小菜肖想超久的
碰巧遇上好市多現場展演活動,有服務人員實地操作講解
能不買嗎!?哈
今年夏天已分不清是"爆熱"比較熱 還是"熱爆"比較熱😅
氣泡水真的幫我們消了暑氣,壓下製作氣泡水的開關
”~滋~”的聲音超療癒,一口喝下全身沁涼暢快 超爽滴!
對了!我們購買這台是電動價格6,495元
好市多夏日氣泡水 各分店活動資訊也貼在下方給大家參考
如果要到好市多採購可以留意看看唷
北投、中壢、台中、大順
2020/07/10 - 07/23
內湖、新竹、台南
2020/07/24 - 08/06
汐止、高雄、嘉義
2020/08/07 - 08/20
#sodastream #costco #power電動氣泡水機
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《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事》►https://goo.gl/HfQaff
《休閒釣魚趣 》►https://goo.gl/y6eZLZ
《抽獎☆實況 》►https://goo.gl/BJ9MuX
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■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材:RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N
■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket