Search
工商直播預告~
黑芝麻是含鈣非常豐富的一個食物， 對於想要補鈣 的朋友是一種很好的食材選擇，只不過小小一粒芝麻， 吃進身體裡常常怎麼來就怎麼去， 所以在這幾年打成粉或 磨成醬 成了很方便的黑芝麻攝取方式， 只不過 很多人除了添加在牛奶中 再來就不知道該怎麼辦了，所以今天在這個 思考孝親禮物的季節， 經濟實惠的黑芝麻醬 是幫媽媽做日常補養很好的選擇， 今晚8點30分 由真老芝麻醬所贊助的工商直播， 阿芳要用 真老黑芝麻醬來做一些日常生活可以運用的變化料理 讓媽媽姐姐妹妹可以有更多樣變化的黑芝麻料理， 喜歡的朋友可以跟阿芳 一起進廚房同樂。
芝麻料理系列～
毛豆牛肉拌飯、金平牛蒡、麻香菠菜、香蕉堅果飲～
ㄚ樺媽媽試用真老系列產品>>
小磨白麻油、白芝麻醬、黑芝麻醬、花生醬！
常看我做料理的朋友都知道，
ㄚ樺媽媽一向不太用市售的調合香油，都是用純白芝麻油做料理居多，
對食材的挑選也稍微那麼講究一些些...
(好啦！我知道妳們想說>>>是超級龜毛啦！)
記得廠商在跟我介紹商品時非常強調她們的小磨白麻油很清香，
我當時心裡想說....你當然說自己產品好ㄚ....
於是，我要求先用過產品才能決定是否推薦~
沒想到出乎我的意料之外...真老的小磨白芝麻油真的超清香滴~~
讓我用來做了日式的拌飯居然不搶味喔！！
沒有一般白芝麻油稍嫌濃烈的香味，
後來認真看了一下真老的提取方式，原來他們是用傳統工法
>>>
以油水分離的溫和方式(也就是水洗法)
未經壓榨升溫，用最溫和的方式去提取純白芝麻油
和市面上一般低價的調和型香油並不相同餒！
加上我試用的其他商品都出乎意料的讓我喜歡！！
於是乎>>我就給做了整系列的使用料理教學啦~~哈哈
芝麻料理系列
毛豆牛肉芝麻拌飯材料
1牛肉….…………………200g
2毛豆仁…………………100g
3蒜末……………………1大匙
4真老小磨香油………….2大匙
5醬油……………………1大匙
6砂糖……………………1小匙
7清酒……………………1大匙
8白飯..............................4碗
9熟白芝麻......................適量
10鹽..........................適量（可不加）
(步驟)
1、湯鍋中放入清水及一大匙鹽，下毛豆仁燙熟瀝乾水分備用。
2、牛肉切成與毛豆差不多大小的肉粒。
3、炒鍋中放真老小磨香油，小火將蒜末炒至金黃。
4、放入牛絞肉炒至鬆散。
5、續下醬油、砂糖、清酒，拌炒至收汁。
6、將白飯與熟毛豆、牛肉、白芝麻粒拌勻即可。
金平牛蒡材料
1牛蒡………………….…200g
2紅蘿蔔………………….50g
3糖………………………1大匙
4醬油……………………1大匙
5味霖……………….…...1大匙
6真老小磨香油………....1大匙
7熟白芝麻粒……….…..2大匙
(步驟)
1、牛蒡切絲，泡在加了醋的水中防止變色；紅蘿蔔切絲。
2、鍋中放入小磨香油，下牛蒡絲拌炒2分鐘、續下紅蘿蔔絲炒2分鐘。
3、再依序下糖、醬油、味霖拌炒均勻。
4、裝盤後灑上熟白芝麻即可。
麻香菠菜材料
1菠菜…………………….…300g
2真老芝麻醬………………2大匙
3真老花生醬………………1小匙
4薄鹽醬油……………….….1大匙
5蜂蜜………………………1小匙
6真老小磨香油……………少許(可不放)
7熟白芝麻粒.……………適量
(步驟)
1、菠菜洗淨，川燙1分鐘(水中放入鹽、糖)，放入冰塊水(飲用水)中冰鎮，擠乾水分後切大段備用。
2、將芝麻醬、花生醬、薄鹽醬油、蜂蜜、香油放入碗中拌勻為淋醬。
3、將步驟2醬料淋在菠菜上，灑上白芝麻粒即可。
廚房小秘訣~~
1、青菜川燙過後泡冰水可使顏色保持翠綠。
黑芝麻香蕉飲材料
1豆漿…….…….……300ml
2真老黑芝麻醬………1大匙
3香蕉…………………1根
(步驟)
1、依序將所有材料放如果汁機打勻即可。
真老在這裡~http://www.jenlau1951.com.tw/page/news/index.aspx?page=1
工商直播預告~
黑芝麻是含鈣非常豐富的一個食物， 對於想要補鈣 的朋友是一種很好的食材選擇，只不過小小一粒芝麻， 吃進身體裡常常怎麼來就怎麼去， 所以在這幾年打成粉或 磨成醬 成了很方便的黑芝麻攝取方式， 只不過 很多人除了添加在牛奶中 再來就不知道該怎麼辦了，所以今天在這個 思考孝親禮物的季節， 經濟實惠的黑芝麻醬 是幫媽媽做日常補養很好的選擇， 今晚8點30分 由真老芝麻醬所贊助的工商直播， 阿芳要用 真老黑芝麻醬來做一些日常生活可以運用的變化料理 讓媽媽姐姐妹妹可以有更多樣變化的黑芝麻料理， 喜歡的朋友可以跟阿芳 一起進廚房同樂。
培仁最喜歡過節
颱風天疫情都不能阻擋
培仁在家烤個東西吃
百香果濃郁不膩口
豆腐乳自製簡易沙茶
味噌香氣十足
一次做３款百搭烤醬
烤什麼都好吃！
做出好的醬料
一定要有好的調味料跟原料
【真老麻油】
不管是小磨白麻油、還是黑白芝麻醬 花生醬
都是只用原材料製作
小磨白麻油是純白芝麻製作，沒有添加調和油喔！
吃得培仁讚不絕口
醬料這邊買
👉 https://reurl.cc/e8pWpW
推薦給大家
祝大家中秋快樂～
//第１款果香百搭烤醬//
芝麻醬 ２匙
花生醬 １匙
白麻油 ４匙
醬油 ４匙
百香果 １顆
糖 １匙
九層塔 １把
//第２款濃郁腐乳烤醬//
豆腐乳 １塊
花生醬 １匙
糖 １匙
醬油膏 ３匙
水 ２匙
香菜 適量
薑末 ３大匙
金針菇 １包
白麻油 １匙
普通油 ６匙
//第３款味噌烤醬//
白味噌 １匙
白芝麻醬 １匙
白麻油 １匙
普通油 １匙
水 ２匙
醬油 １匙
糖 １匙
檸檬汁 適量
九層塔 少許
#培仁蔬食
#烤肉醬
#真老麻油
-------
培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan
ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...
工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲！超讚！
真老麻油已經在三峽在地傳承70年，遵循傳統 #小磨水洗法，製出純天然好食材～真老秉持無添加物、純天然食材本味
#真老中秋有禮賞👉https://reurl.cc/AR1vrQ
分享🎁沾醬調味禮盒組 #momo購物限時優惠640元
純小磨白麻油200ml兩罐、純白芝麻醬200g一罐、純花生醬200g一罐
@真老麻油
#中秋節 #烤肉醬#沾醬 #醬烤玉米香濃好好吃#醬烤肉串超搭
#真老麻油 #小磨白麻油 #中秋禮盒
中秋節快到了!Amy要和大家分享烤肉片如何醃製才好吃😋👍
好吃的秘訣之一就是使用 #小磨白麻油 調製的台式烤肉醬有著淡淡的清香，不但能增添風味還能鎖住肉汁，中秋節就是要吃這一味💕
香噴噴的肉片刷上特調醬汁搭配烤過的蔬菜，再點綴上美味的蔥醬，好吃的台式烤肉蓋飯就是這麼簡單😋
這次的中秋沾醬禮盒內有純小磨白麻油、純白芝麻醬及純本產花生醬，這三款都是必備的醬料💯小磨白麻油直接刷在蔬菜上燒烤就超級美味，純白芝麻醬及純本產花生醬可以調製成麻醬，搭配烤肉很對味✨精美的禮盒包裝也很適合送禮喔🎁
👩🍳料理小知識☛影片中的 #真老小磨白麻油 是以傳統低溫不苦燥的白麻油是以水洗工法來製作的喔💯味道清香爽口又不搶食物的原味，溫補也不會燥熱，非常適合煎、煮、炒、拌等料理👍只有百分百純芝麻製成的油，才能吃出百分百💯的芝麻營養😋
真老麻油這裡買🛒 https://reurl.cc/AR1vrQ
真老 麻油已經傳承一甲子，真材實料老字號是我們不變的態度，我們的產品有麻油、香油、小磨香油、胡麻油、純麻油、芝麻油、辣油、芝麻醬、黑芝麻醬、白 ...真老麻油- ... ... <看更多>
真老 麻油已經傳承一甲子，真材實料老字號是我們不變的態度，我們的產品有麻油、香油、小磨香油、胡麻油、純麻油、芝麻油、辣油、芝麻醬、黑芝麻醬、白 ...真老麻油- ... ... <看更多>
真老芝麻醬 在 真老麻油 的推薦與評價
當時西門町、中華商場，許多知名北方餐館、中盤批發商及菜市場油行，都指名「台生家庭工業社」的芝麻油、芝麻醬、花生油及花生醬，且非台生不用。 隨著台灣經濟起飛，原 ... ... <看更多>