困境
有一個女人，很小的時候，父親就不在身邊，五歲起和母親下田幫農，十歲時負責煮飯，後來隨母親輾轉流落街頭，靠著洗衣、縫衣勉強度日。
十五歲時到醫院打零工，專門從事最髒、最累的工作，二十二歲時因緣際會嫁給一位泰國華僑，原本略有起色的生活，卻隨著丈夫回泰國奔喪時，才猛然發現他在泰國已有妻小。
於是，女人帶著一個八歲、一個四歲的女兒淪落香港街頭，重新過著母親當年含辛茹苦的顛沛生活，靠著每日洗車、洗碗、刷廁所、當看護數份工作，在物價昂貴的香港討生活。
後來因為友人的一句玩笑話，她鼓起勇氣在香港熱鬧的灣仔碼頭、熙來攘往的人群中，開始包水餃、煮水餃、賣水餃....，講到這裡，各位應該已經猜出來這位女企業家的名字了，是的，她就是人稱「水餃皇后」、被評為「世界知名女企業家」的香港冷凍食品《灣仔碼頭》創辦人，臧健和女士。
回首來時路，她與母親都遭遇被丈夫拋棄、帶著年幼女兒流落街頭的慘況，到73歲辭世時，已經是一家年營收超過300億台幣的國際食品大廠負責人。
在她最困頓的時刻，儘管每日睡不到三個小時，卻始終挺直腰桿而且笑聲爽朗，決不讓女兒們看到她皺眉頭。
在她事業飛黃騰達後，雖然早已身價不菲，卻從不曾名車玉食的四處張揚，仍然一貫的笑容滿面，仿佛陽光般的溫暖。
貧困，一直不是人生最大的困難。
事實上，我們大多數人都不至於這麼貧困，更多時候，比起上面的女企業家，簡直好過太多了。
窮苦也不是問題，問題是不願意樂觀面對自己的人生。
人生的困境有很多種，但不管是哪一種，都是我們的人生，換個角度，困境才是上天賜予我們最珍貴的禮物，如果現在的你正走在人生低谷，或是正處於某個艱困的時刻，不妨回顧一下上面這位女企業家的故事。
讓我們挺直腰桿而且笑聲爽朗的前進吧！
2020/6/30．顧岌然
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