石垣牛的美味是會懷念一輩子
食材的產地履歷非常重要
也是品質保證的保證書
現在台灣和牛高級餐廳硬體設備都做得很好
但在食材上的嚴選就並沒有很專業
食材履歷及專業度也是一知半解
真的很可惜
現在真的很懷念石垣島的和牛

石垣牛 台灣 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過9,460的網紅沖繩 Oki-Family，也在其Youtube影片中提到，這一間超級市場，石垣牛價錢可能是全沖繩最平。而且能夠買到普通超級市場沒有的貨品。例如鴕鳥肉，鱷魚，兔肉，麻雀等等。每一兩個星期我們便會攀山涉水過來這裏入貨。 沖繩買羊腩比香港便宜很多。我們每個月也會煮一次。一餐我們一家人隨便便可以幹掉1.5 公斤羊腩。爸爸體質燥熱，每次也會喉嚨痛，但不能夠阻止我們...
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石垣牛 台灣 在 探員m的東京宵夜文事件簿 Facebook 的最佳解答
#事件411 外場店員是否圈粉決定餐廳的一切。
不知道大家有沒有遇過這種情形，去外食遇到態度很差的店員，不管送什麼山珍海味上來都只想給一顆星？
根據敝探員外食的經驗，擅自為餐廳的外場做了簡易的分級。
★5分：站在客人角度為你著想，大多是店長、老闆
★4分：發自內心對你笑瞇瞇，會做一些簡單說明
★3分：商業微笑，機靈地上菜點餐，像機器人
★2分：沒啥精神，忘東忘西，像快沒電的機器人
★1分：讓你感到不快，毀了整頓飯
基本上，要去個人開的小餐廳才可能遇到5分外場，完全無法奢求，就連比較害羞或是比較忙的店主，也不一定能做到5分。不過，氣場很強的外場只要確認過眼神，就能讓你感受到他的靈魂，然後立刻被圈粉。反之，很糟的店員只要一秒就能讓你想走人。
每次覺得某家餐廳真的很值得推薦，通常都不只是因為食物很美味。這次去石垣島吃了兩家賣石垣牛的餐廳「石垣牛MARU」和「燻製沖縄料理かびら亭」（詳細食記→https://reurl.cc/5rYyVq），就是很好的對比。
平心而論，包含A5燒肉太油不能吃太多等原因在內，如果真要說哪一家比較好吃的話，可能是菜色豐富的「かびら亭」。但是「石垣牛MARU」的老闆和店員都是5分外場，老闆熱情歡迎，店員搞笑會喇賽，還住過台灣，吃完還蠻開心的。
「かびら亭」雖然主打超有特色的瞬間燻製牛排，料理精緻又美味，但是一進門，店員就強調「蔬菜缺貨很多菜不能出你們可以嗎？」（而不是「不好意思因為颱風影響蔬菜缺貨，但我們招牌的牛排都還有喔！」）總覺得好像不是很被歡迎。
用餐時店員全場來匆匆去匆匆，移動地比颱風還快，在想是不是因為颱風快來了很想下班回家。空調一開始很弱，請店員轉涼以後又直吹我們頭上，看他那麼忙實在不好意思再請他做些什麼。雖然料理味道很不錯，但是受店員的態度影響太大，自己覺得沒辦法安心、專心地用餐，沒有留下很完美的用餐印象。（不過我看了別人的評論，認爲這應該只是偶發狀況，所以還是推薦大家去石垣島可以去吃吃看。）
即使是大型連鎖店，也有遇過5分外場，就是美國牛排店Outback（澳美客）。去過好幾次都是一堆人去開趴，從來沒注意到店員的存在。有一次少人數去吃午餐，被店員的用心服務和對應給感動到，只可惜我們人在日本，不能給他小費。不知道台灣澳美客的服務怎麼樣？正想這麼問的時候，才查到澳美客已經退出台灣好幾年了ＱＱ
其實我覺得台灣的餐飲市場蠻不容易的，較常聚餐的年輕人疑似偏好吃網美店、新潮流，老店不容易維持，在台灣開超過十年就能叫老店，熄燈時還會有新聞報導，真是不可思議。還記得以前能回台灣的時候，我都特別去找台菜老店辦網友見面會（？），放眼望去整家店可能只有我們是一群年輕人XD
你各位以後要開餐廳，記得把所有店員都當偶像團體的成員來訓練，一個店員圈粉一堆客人，業績一定跑不掉。
★石垣島「石垣牛MARU」
★石垣島「燻製沖縄料理かびら亭」
這次請一定要看我寫了好幾天還做了影片的食記↓
https://reurl.cc/5rYyVq
石垣牛 台灣 在 食尚玩家 Facebook 的最佳解答
厚切牛舌 牛小排便當
入口時，讓你忍不住叫好 👍
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石垣牛 台灣 在 沖繩 Oki-Family Youtube 的最佳貼文
這一間超級市場，石垣牛價錢可能是全沖繩最平。而且能夠買到普通超級市場沒有的貨品。例如鴕鳥肉，鱷魚，兔肉，麻雀等等。每一兩個星期我們便會攀山涉水過來這裏入貨。
沖繩買羊腩比香港便宜很多。我們每個月也會煮一次。一餐我們一家人隨便便可以幹掉1.5 公斤羊腩。爸爸體質燥熱，每次也會喉嚨痛，但不能夠阻止我們！
沖繩沒有炸支竹，唯有找代替品。這一次找到百頁(台灣腐皮)..... 有些事情是不可以隨便嘗試的。上枱的時候，Mia 以為菜羊腩煲內放了一片抹枱布....
和牛超級市場地址及如果真的真的想整我們的烹調方法，請到我們的網站：https://www.oki-family.com/沖繩主夫的日常/#羊腩煲
更沖繩去玩信息: www.oki-family.com
Facebook: https://www.facebook.com/okiokifamily/
MeWe: https://mewe.com/p/沖繩oki-family
石垣牛 台灣 在 Iku老師/Ikulaoshi Youtube 的精選貼文
美崎牛本店
地址：基隆市中正區北寧路71號
電話：02 2469 2167
https://www.facebook.com/misakigyuTW/
南島 山喜屋
地址：台北市長安東路一段83-1號
電話：02 2571 0248
https://www.facebook.com/%E5%8D%97%E5%B3%B6Okinawa-109977410570055/
吃沖繩和牛打卡送小禮!!
來店享用美味沖繩和牛，只要打卡於個人的FB上
並且# tag以下關鍵字
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於結帳時將畫面出示給店家
便可獲得精美沖繩八重山織購物袋
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めんそーれ沖縄~ 咿呀莎莎
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石垣牛 台灣 在 Iku老師/Ikulaoshi Youtube 的最佳解答
這一次我去的地方如下～！
不少的店家突然跟我說
如果台灣人的話給優惠(*´Д｀*)開心！！！！！
KARIYUSHI石垣島（坐船浮潛&潛水）
〒907-0014 沖縄県石垣市新栄町１６−１
www.kariyushi-ishigakijima.com
おいしん坊（吃牛肉麵）【有台灣人優惠】
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老闆準備給大家小小優惠喔～
〒907-0014 沖縄県石垣市新栄町２５−３
まりんはうす ぐるくん 石垣島川平湾【有台灣人優惠】
（看到很多珊瑚的船！）
〒907-0453 沖縄県石垣市字川平９２６−５
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730COURT（吃美食！買禮物的地方）
〒907-0022 沖縄県石垣市字大川１
いしなぎ屋（石垣牛）【有台灣人優惠】
〒907-0022 沖縄県石垣市字大川４３
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沙朗牛排 9500塊日幣→4500塊日幣
八重山観光フェリー
〒907-0012 沖縄県石垣市美崎町１番地
ユーグレナ石垣港離島ターミナル内
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#石垣牛必吃
石垣牛 台灣 在 肉棒舖- Posts 的推薦與評價
嚴選不同品牌的好物「湯湯餃」網紅-湯瑪士的眷村味水餃「肉先生」石垣島美崎和牛、其他肉類及水產. ... 這個粉絲專頁，之後也將更名為「肉棒舖- 原美崎牛本店・台灣」. ... <看更多>
石垣牛 台灣 在 [食記] 石垣島金城燒肉美崎店- 看板Japan_Travel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店 名：焼肉キッチン金城 美崎店
地 址：沖縄県石垣市美崎町11-1
營業時間：ランチ 11：30～15：00；ディナー 17：00～24：00
休 日：無
最低消費：無規定？
官 網：https://krs-beef.jp/shop_misaki/index.html
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Blog：https://may19th.pixnet.net/blog/post/29582717
Day 2 (7/29) HOTEL早餐→竹富島→黑島→金城燒肉 美崎店
在黑島看了那麼多牛，晚上就吃... 牛!!
在日本的這幾天常看到新聞在報宮城縣輻射牛事件
看到蓄牧場的老闆數著這幾頭是已經過了預定出貨的牛隻
那幾頭是再過幾天應該要出貨的牛隻，但都因輻射疑慮被停止出貨
對於後續處理及補償等問題，政府都還沒有對應方式
相關從業人員都感到憂心忡忡
輻射外洩的後續影響將會是日本政府災後重建的最大難題吧..
加油! 日本!!
不過，石垣牛應該是沒問題的吧!!
(如果連石垣島都被輻射污染，那台灣也不遠了.. 這麼一想就算有也無所謂啦)
我們來的是前晚閒晃時就有看到的金城燒肉 美崎店
這大概是台灣人來吃石垣牛的首選吧，食尚玩家也有報導過
聽說麗星郵輪到石垣島來時整家店都會是台灣人呢
雖然我對食ベログ上石垣島人氣排行第一的炭火焼肉 やまもと也很心動
但是看起來不提前預約很難吃到而且位置稍遠走路有點距離
希望之後有人可以去吃回來分享一下.. XD
不過金城燒肉 美崎店也不錯喔~ 石垣島人氣排行第三名還有自己的牧場呢!!
在飯店簡單沖個澡洗掉一身汗後清爽多了，散步去吃飯囉~
在路上看見美麗的黃昏暈染~
星期五的晚上，金城燒肉的生意好像不錯，進去時前面還有兩家人在等候
從玄關處進去店內就要脫鞋囉，鞋櫃鑰匙是木片，很有趣
經過一小段時間的等待後終於輪到我們啦~~ 一直聞燒肉味都快餓死啦!!
一位小哥帶我們入座後馬上就先詢問要喝什麼
有點突然加上小哥講話速度超快，我大概問了第三次才聽懂他講啥
小哥聽我們講中文，還努力擠出一句音調怪怪的中文：「飲料」
如果不是我剛好理解了他的意思，不然肯定聽不出來 XD
拿了旁邊的MENU看一下，總之先點兩杯烏龍茶(ウーロン茶) 160円
後來小哥又很快的來問我們決定要點啥了嗎?
我們還沒研究完菜單哩... 囧
小哥就笑笑的說決定好再按旁邊的服務鈴就可以了.. OKOK!
最後我們點了一份石垣牛 松(特上肉400g) 5,880円 (擦口水..)
請看這在炭火烤爐上紅通通的牛肉，稍微變色油脂浮出油亮亮的模樣!!
讓我們吃到後面都忘了拍照這回事啦~~
順帶一提，金城附的沾醬是帶點甜味的，雖然原味就很讚，但沾醬也不錯喔
用稍微烤一下的高麗菜包肉也好好吃啊!!
花枝(イカ) 500円 烤起來不是想像中QQ的口感而是稍軟
鹽烤雞翅(手羽先塩焼き) 380円 醃的入味，好吃好吃
吃的很高興又追加一杯生啤酒(生中ジョッキ) 590円
YA! 完食!! 石垣牛最高~!!
這餐總共吃了 烏龍茶 160円*2+石垣牛 松 5,880円+花枝 500円+鹽烤雞翅 380円+生啤
酒 590円=7,670円
不收服務費，為啥台灣一堆沒服務的店也可以收10%服務費?
然後在結帳時才想到忘了出示印好的優惠券了!! 囧
少吃到一道招待品項 悔恨啊!!
那....下次再來?! XD
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