#無糖自然甜 #不苦不澀好喝耐泡 #茶粉超過7萬人
#皮蛋媽開團每盒現省90:https://l99.to/haDI8
揪團補貨,優惠只到8/16中午12:00
發現茶很有名,網路一堆鐵粉
粉絲團累積了71000多愛好者,回購率超高
我想親自喝看看,到底有多好喝
實際開箱品嚐後,盛傳不假耶
入口只有茶香,沒有苦澀,回沖兩次依舊好喝
為了測試久泡,我還把冷泡系列冰到隔天再喝
茶味較濃郁,一樣不澀口,很棒!
下單有選擇障礙嗎?
來參考皮蛋媽的購買清單吧
皮蛋在下單購買的時候,選超~級~久
最後,我是以對身體有益為出發點下單
選擇了這四款茶品
輕熟女階段,我想要提高代謝
#兒茶素綠茶
高兒茶素成分:專為促進新陳代謝設計,唯一科學認證300mg高兒茶素茶包!
嚴選台灣綠茶:堅持天然原葉,拒陳放
無糖自然甘甜:低溫細切、加重揉捻,增加茶胺酸,無糖也甘甜!
低咖啡因較不傷胃:咖啡因低於市售綠茶35%:以冷泡降低咖啡因,不怕澀傷胃
冷泡好喝增加喝水量:入口時充滿鮮葉風味,呈現有層次喝不膩的風味!
早餐習慣來杯飲品搭配,想取代含糖飲料
#尋尋覓蜜紅
無加糖自帶天然蜜香,網友回饋堪比巫術的好喝
網友的見證逗笑我,但喝起來確實有甜感
好喝秘訣:尋尋覓蜜紅不苦澀甜味的來源,市面紅茶會澀,是因為茶單寧(茶鹼)、咖啡因是苦澀來源,而尋尋覓蜜紅,以冷泡配合獨家製程,讓茶甜、茶香、茶味在冷水中快速釋出,且在低溫下,茶單寧和咖啡因釋出較少,僅有熱泡茶的1/3,輕鬆享有甘甜風味又不怕苦澀。
選用南投蜜甜紅茶,#其茶菁經過「小綠葉蟬」叮咬後,#產生特殊的花果蜜香。飲用時會嚐到淡淡的蜜香味,接著蜜香後韻帶出豐富的自然甜味。加上獨家冷泡製程增加茶胺酸(甜味來源)的釋放,才能真正無糖自然甜!
覺得疲累的時候,一杯熱飲,暖胃暖心
『熱泡系列』
#黑糖棗尋國寶茶
孕哺媽媽,孕媽咪,對咖啡因敏感的朋友這款非常適合
好喝秘訣:嚴選收成期長達18個月、年產量僅5%的「頂級長葉國寶茶」,擁有獨特花蜜味,帶有橙花、茉莉香氣,喝入口時更有淡淡蜂蜜味,清雅順口。與飽滿甘甜、熟果微酸的苗栗香甜紅棗、手工熬煮、紮實濃郁的關山古法黑糖結合,創造花香x果蜜x焙糖甜三層次蜜甜味!
#0咖啡因 #0添加 #孕媽咪哺乳媽媽也能喝
#蘋蘋覓蜜紅
這款超夯的熱泡蘋蘋覓蜜紅,官網圖片超吸引我
買回家第一件事我真的把茶包拆開,親眼見證到果乾才甘心
好喝秘訣:#用特級3A富士蘋果的果乾,突破35度低溫烘焙技術來保留蘋果的鮮果香,每次烘焙都要足足36小時! 失水率達85%,每包茶要放4.5 公克,才足夠讓果香馥郁!
#調和豐山手工古法黑糖:台灣唯一高山野放白甘蔗,自日據時代起傳承五代的古法製糖,手採、咬汁、3道過濾,再手工熬煮3小時,將蔗汁濃縮成糖塊結晶,無添加石灰、糖蜜等,完全保留甘蔗豐富礦物質和清香,才從30多種糖中脫穎而出!
發現茶開發了超多的茶系列飲品
本次開團一次滿足,滿1000元就免運
幫自己補貨,送朋友家人都很適合唷
發現茶選單區:https://l99.to/haDI8
#冷泡系列ㄧ次帶兩袋更划算
兒茶素綠茶 (30入/盒裝)
品初綠茶(20入/盒裝)
又一春青茶 (20入/盒裝)
山丘上焙烏 (20入/盒裝)
尋尋覓蜜紅 (20入/盒裝)
輕盈薄荷綠 (20入/盒裝)
#熱泡系列ㄧ次帶兩袋更划算
又一春青茶(15入/袋)
禾日綠茶(15入/袋)
棗尋蜜紅(15入/袋)
黑糖棗尋覓紅(15入/袋)
黑糖棗尋國寶茶(15入/袋)
蘋蘋覓蜜紅(15入/袋)
團購時間:即日起~2021/8/16 PM12:00關單
出貨時間:2021/8/26(四)開始依「付款完成」依序出貨。(例假日不出貨)
*由於疫情期間,物流不能指定到貨日期,請見諒。
運費說明:
1.本團購買滿1000元以上免運費,未滿酌收100元運費
2.本團不寄送外島地區
3.本團不寄送海外
付款方式:信用卡/虛擬帳號
客服LINE:@vkr4347x
石灰水酸鹼 在 Facebook 的精選貼文
《細說鹼水》之六
【烘焙小常識】第177篇
《鹼水的問與答》鹼水
這幾天整理一些鹼水的問題,雖然鹼水的應用己逐漸被捨棄,
但有些常識仍須留下以供参考,以下有幾則讀者的問題:
問題1:
老麵有酸味加鹼油了',為什麼還要加水12g呢?
#鹼油一定要加水稀釋,12g是依麵糰的比例所算出的水量,
如果直接加入會燙傷麵糰造成黑點,不然就得延長揉製時間,使其溶入。
問題2:
如果用鹼粉+水成鹼水,也一樣要加水12g嗎?
#鹼油與水的比例是1:1
鹼粉與水的比例是1:3
#鹼粉的用量是每100克的老麵用1克的鹼粉用3克的水稀釋,
如果是400g的老麵,就要用4g的鹼粉12g的水稀釋,
攪拌均勻後使其沉澱,只取上面清水,下面沉澱物不用。
問題3:
請問做港式叉燒包的老師傅養的老麵都好酸,
之後都要加鹼水調和,如果以現在冷藏的環境,是不是可以不用刻意用發酸的老麵了。
1,為什麼港式叉燒包的老麵都好酸?
因為要的是它的靱性與咬勁,
養越久靭性越大口感越好後續力越强與一般速成一咬即斷的口感不同,
這就是為什麼好酸的差別,
2,當然,過酸的麵糰之後都要加鹼水以中和酸性。
3.如果以現在冷藏的環境,是可以不刻意用發酸的老麵了,
只要冷藏不超過12小時都可以不加,但是口感就有別了。
問題4:
請問老師發酸要怎麼判斷呢?用鹼水壓酸味,是不是也有停止麵糰醱酵的作用?
沒加鹼水直接下去蒸會發生什麼事?
#麵糰發酸用聞的就可聞出來,麵糰置於室外大約4小時後就會逐漸產生酸味。
用鹼水壓酸味,並不是停止麵糰醱酵的作用,它還是會發酵,是增加它的靱性與延展性。
沒加鹼水直接下去蒸,麵糰發酵不完全,會萎縮或者裂開
問題5:
對於食用鹼我有個長久疑惑,古早時代添加物並不發達,鹼粽或是粳仔粿也是使用"灰夫"嗎?
#古代使用的"灰夫"是層層過濾,手續比較繁雜,現在可以自製,
只要將蘇打粉烤過收藏好就可使用
蘇打粉烤過的味道如同石灰味,加入水裡清徹,
加入麵糰裡可制酸,有老麵的味道。
没烤過的蘇打粉加入水中混濁,加入麵糰裡就如同泡打粉的助酵劑。
《細說饅頭》手刀直入
博客來:https://bit.ly/31W1rXf
金石堂:https://pse.is/39h4bl
momo:https://pse.is/38ljh4
誠品:https://eslite.me/38jhmf
三民:https://pse.is/3aslem
TAAZE讀冊:https://is.gd/v78KcV
石灰水酸鹼 在 Facebook 的精選貼文
《細說鹼水》之三
【烘焙小常識】第172篇
《如何自製鹼水》?
壹、天然鹼水:
記得小時侯遇到驚嚇,老母親都會親自替我「收驚」
讓我坐在椅子上,只見她將米掏進杯中抹平後包上手巾,
再點三支香和包好的米杯,
一直在我胸前上下幌動,口中唸唸有詞:
『呼鼠驚、呼牛驚、呼虎驚、……………………十二生肖來收驚』!
(台語呼鼠驚的意思就是讓老鼠驚嚇,▽▽…………表示把所有的驚嚇轉移到十二生肖的身上,
這一招還滿管用的,以前孩子驚嚇半夜哭啼,都要跑好遠的路去給人家收驚,自從老母親來了之後、
一切自己來省了好多時間)
如此連續三次,每次都要掏開手巾觀看杯中米粒的情形
看完再包上手巾紮緊,倒過來將杯中米粒在桌上抹平後又開始「收驚」,
連續三次後就從香爐裡掏出一湯匙的「香夫」倒入一碗水中
攪一攪等沉澱後要我喝下,並且囑咐我喝上面的水就好
下面的泥渣不要喝,到現在才明白原來小時侯喝的『符啊水』就是『天然鹼水』啊!
到了餅店學藝那時候燒的是柴爐,老闆要我天天收集「灰夫」(燒後的柴屑)
囑咐我這是覆蓋爐底用的,當不須要底火時可以覆蓋以免過熱,
可是看到他做月餅皮時也是掏「灰夫」來加入碗中,
等沉澱後用湯匙掏出加入餅皮中,不够這個稠度比較濃,
没有『符啊水』那麼清澈,也許是用量多寡的關係,
原來這又是『天然鹼水』啊!
貳、自製鹼水:
1、取小蘇打粉一包450g(數量多寡隨意)
2、平舖於烤盤中(烤盤須壂白報紙)
3、以上下火各120度烤40分鍾
4、時間到關掉電源不必取出
5、使其自然冷却後取出過篩
(此時可聞到石灰味,與原來小蘇打粉的味道不同)
6、装入瓶中保存(期限與原包裝標示相同)
鹼水的用量没有固定,是要根據使用時的酸度來做調整,
發酵越久越酸,鹼水的用量也越多,
放置室內與冰箱也有所不同,還有季節的變化程度也有差別。
一般發酵充足的麵團,其鹼水的用量比較大,反之則較少;
夏天溫度較高,麵團的發酵較快、酸味也比較重,鹼的用量就要多加;
冬天發酵較慢、酸味較淡,鹼水就不必用太多。
#下一篇使用鹼水的時機
《細說饅頭》手刀直入
博客來:https://bit.ly/31W1rXf
金石堂:https://pse.is/39h4bl
momo:https://pse.is/38ljh4
誠品:https://eslite.me/38jhmf
三民:https://pse.is/3aslem
TAAZE讀冊:https://is.gd/v78KcV
石灰水酸鹼 在 酸鹼鹽 的推薦與評價
1、認識電解質; 2、電離說; 3、常見的酸鹼; 4、體積莫耳濃度; 5、水溶液的酸鹼性; 6、酸鹼 ... (3)氧化鈣溶於水中,形成氫氧化鈣(俗稱熟石灰、石灰水)--->檢驗二氧化碳. ... <看更多>
石灰水酸鹼 在 生石灰加水後形成強鹼能發揮殺滅病原的作用| Facebook 的推薦與評價
不能與酸性含氯製劑、含碘消毒劑一起使用,因生石灰是鹼性,酸鹼中和會降低藥效, ... 中以使酸化的土地增加酸鹼值,熟石灰的水溶液就是石灰水,經常用來檢驗二氧化碳 ... ... <看更多>
石灰水酸鹼 在 [高中] 澄清石灰水的問題- 看板Chemistry 的推薦與評價
在攝氏25度時,將CaO固體加入水中,配成飽和水溶液,再取出澄清的溶液,下列有關溶液的敘述,何者正確?
我把其他不可能的選項剔除掉了
剩下兩個我認為有可能的選項
(1)此溶液加入酚酞試劑呈紅色
(2)在此溶液通入過量的二氧化碳會產生固體沉澱
因為這題是單選題
所以我就考慮到是不是有酸鹼值變色範圍的問題
所以就選了(2)
結果答案是(1)
但是CaO溶入水中就成了澄清石灰水
不就是用來檢驗二氧化碳的嗎?
當然應該會產生沉澱才對
有請各位幫我解惑
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.63.107.166
※ 編輯: BreathWay 來自: 61.63.107.166 (08/27 21:33)
感謝兩位大大的回答!
※ 編輯: BreathWay 來自: 61.63.107.166 (08/28 21:32)
... <看更多>