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【#灃食教育基金會】#良食脈動精華影片
想知道世界各地有哪些貝類料理嗎？！不能出國吃美食，我們就來聽聽蕭泉源老師跟大家分享各國的貝類好滋味吧！！
粉絲們知道文蛤養殖的過程中，可以幫助地球減碳嗎？根據數據顯示，養殖一公頃的文蛤，相當於種植792的樹木！！除了吃美味，專家也跟你分享，科技貝類更鮮美；科學讓地球更環保的秘密吧！
#破解鮮味浪潮的秘密
想提升自己的飲食知識與文化，歡迎追蹤 灃食公益飲食文化教育基金會
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【#灃食教育基金會】#良食脈動精華影片
台灣擁有許多養殖貝類的海洋資源，但是除了吃美食，粉絲們知不知道貝類的營養知識呢？！蜆、蚵仔除了可以提供礦物質鋅，還有哪些營養呢？！
快來聽聽灃食智庫的 #蕭泉源 老師講給你聽唷！！影片片頭還有老師大學時期在海邊的小趣事要跟大家分享唷！一集看不夠嗎？請期待我們明天的下半集唷～
#破解鮮味浪潮的秘密
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【#灃食教育基金會】#良食脈動講座
九孔為什麼叫九孔呢？殼上真的有9個孔嗎？該如何與象徵高級食材的鮑魚做區隔呢？兩者同樣都是鮑螺科，但其實它們的生長環境可是非常不同的！
猜猜看，哪個養在暖水位？哪個的生長期比較快速呢？
1分鐘短專欄，了解兩者的差別才不會當冤大頭唷！
#破解鮮味浪潮的秘密
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破解鮮味浪潮的秘密 在 良食脈動講座-破解鮮味浪潮的秘密| Facebook 的推薦與評價
主題: 破解鮮味浪潮的秘密❚ 時間：2020/08/1(六) 14:30 ~ 16:30(14:00開放入場) ❚ 地點：國立海洋科技博物館國際會議廳(基隆市中正區北寧路367號) ... <看更多>