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1. #ONEMORE「1號尚飲蜂蜜檸檬」每日十杯 C1
2. #一和味雅「棒棒牛」每日十支 D16
3. #半邊檸「茉莉橙綠茶」每日十杯 C7
4. #南洋咖啡「咖椰多士」每日十份 D8
5. #Roomage30「糖不甩炮谷」沒有限量 B5
6. #澳義「脆皮波波雞蛋仔」每日二十份 C2
7. #DIGREEN「鹹蛋黃雪糕」每日二十杯 C29
8. #碼頭大牌檔「馳名燒雞翼」每日十隻 A17
9. #TopFusion「泰式蝦片」每日四十份 D9
日期:13/11 - 29/11
時間:週一至週四下午5時至晚上11時,週五至週日下午3時至晚上12時
地點:#西灣湖廣場
票價:免費
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,茶餐廳,即是茶記,是香港獨有產物,其中一間老茶記有個94歲老翁,每天下午都會坐在茶記當眼位置,負責收銀。他叫林木河,是蘭芳園創辦人,還是絲襪奶茶的始祖。至今,舖外仍然保留綠皮牌檔格局。林木河說話中氣十足,指一指外面便說 :「我27歲便在這裏做大牌檔,直到現在都是。通常我坐一會,喝杯茶吃件餅便走了,等...
「碼頭大牌檔」的推薦目錄:
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一起來看看 MACAUEAT 兩位美食編輯 Jessica 和 Erica 為你們介紹的美食商戶名單:
1. 南洋咖啡「咖椰多士」每日十份 D8
2. 半邊檸「茉莉橙綠茶」每日十杯 C7
3. 一和味雅「棒棒牛」每日十支 D16鋪
4. Roomage 30「糖不甩炮谷」沒有限量 B5 鋪
5. 碼頭大牌檔「馳名燒雞翼」每日十隻 A17 鋪
6. Di Green「鹹蛋黃雪糕」每日二十杯 C29 鋪
7. Top Fusion「泰式蝦片」每日四十份 D9 鋪
8. 澳義「脆皮波波雞蛋仔」每日二十份 C2 鋪
9. ONE MORE「1號尚飲蜂蜜檸檬」每日十杯 舖位 C11 鋪
日期:13/11 - 29/11
時間:週一至週四下午5時至晚上11時,週五至週日下午3時至晚上12時
地點:西灣湖廣場
票價:免費入場
#MacauEat
#澳門美食
#澳門美食節
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碼頭大牌檔 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
茶餐廳,即是茶記,是香港獨有產物,其中一間老茶記有個94歲老翁,每天下午都會坐在茶記當眼位置,負責收銀。他叫林木河,是蘭芳園創辦人,還是絲襪奶茶的始祖。至今,舖外仍然保留綠皮牌檔格局。林木河說話中氣十足,指一指外面便說 :「我27歲便在這裏做大牌檔,直到現在都是。通常我坐一會,喝杯茶吃件餅便走了,等我兒子自己做,我希望自己還有精神,幫輕他們一些。」
第一代茶記以「蘭」或「祥」作店名的開頭,屬於兩大派系,其中以沖奶茶方式分別最明顯,蘭芳園50年代在中環現址開大牌檔。在開大牌檔前,林木河10多歲便從潮州來港,那時西營盤三角碼頭有不少走鬼檔,最多在碼頭工作的苦力幫襯,投靠親戚後,便學沖奶茶、煮麵等工作。林木河兒子林俊業說 :「我很佩服他一個人在同一行業做了70多年,從來無轉過行,估計在香港來說都是首十個人了。」昔日牌檔賣的飲品選擇不算多,除了絲襪奶茶外,還有滾水蛋,即將雞蛋打入滾水內,放入砂糖拌攪,薑汁奶茶、茶走和鹹檸檬水。「香港是中西合璧的地方,一般客人喝西茶都會拌唐餅吃,像摩蘿酥、合桃酥、雞蛋糕,現在失傳的還有一個叫油砂多,即是牛油加砂糖的多士,以前很受歡迎的,現代人怕甜,所以餐牌都沒有了。」
果籽 :https://hk.adai.ly/appleseed
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周末想去遊山玩水?南丫島會是個好選擇!今次推薦大家去行南丫島家樂徑,全程大概只需一個半小時,大部分路都平坦易走,只有小部分是斜路,而且南丫島還有不少值得一試的小食,適合一家人來,行山遠足兼吃滋味小食。
足料韭菜豬肉煎餃
上山前,會看到一間小店-蔡記小食。半露天座位雖然沒有冷氣,但通爽涼快,幾乎每一枱都坐滿客人,非常熱鬧。這裏最出名就是韭菜豬肉煎餃($30),一份有六七隻,不算便宜,但隻隻飽滿,外皮香脆,入口有韭菜香,店員不停在煎爐上加補新的餃子,夠新鮮!
蔡記小食
地址:南丫島榕樹灣後街
電話:從缺
營業時間:從缺
詳情: https://goo.gl/gCLUJF
建興阿婆豆腐花
繼續到了山腳,就會看到一個大牌檔,招牌大字寫着「建興阿婆豆腐花」,是島上最有名的豆腐花,遊人幾乎都必定會試。豆腐花有冷有熱,每碗賣$13,冷豆腐花有豆香,口感綿滑,加上薑汁黃糖漿,簡單又美味,十分消暑!
建興阿婆豆腐花
地址:南丫島榕樹灣大灣肚1號
電話:從缺
營業時間:星期一至五10:30am-5:30pm ;星期六至日9:30am-5:30pm
詳情: http://bit.ly/2NQrRkU
秘製炸手打墨魚丸
完成家樂徑,來到索罟灣碼頭附近,除了幾檔海鮮店,其實還有不容錯過的小食店。雖然店名叫芒果皇長洲糯米糍,但椒鹽炸墨魚丸($30)才是記者想向大家推薦的食品。一串只有四粒,賣得貴,味道卻很好。即炸墨魚丸上撒滿椒鹽和黑椒,口感爽彈,夾雜少量墨魚肉,更有咬,惹味。
芒果皇長洲糯米糍
地址:南丫島索罟灣第一街21號地鋪
電話:從缺
營業時間:從缺
詳情: http://bit.ly/2ELR7V4
仁記南瓜紅豆茶果
最後介紹茶果,老闆娘即日親手自製,數量少又美味,所以晚一點來都會賣光。南瓜紅豆茶果($5),呈天然南瓜橙色,質感軟糯不乾身,包裹着紅豆餡,甜度剛好,吃一個也不會太飽。
仁記
地址:南丫島南丫島索罟灣第一街22號
電話:從缺
營業時間:從缺
詳情: https://goo.gl/tiH6q5
編採:鄭凱婷
攝影:李耀榮
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