剪刀不利了先別丟!把剪刀磨利根本超簡單~~~
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︱ 台灣人20年忘不了「魔音」:磨菜德~修理茫湯、湯阿門~
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影片授權/ 賽先生科學工廠
#剪刀 #磨刀
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磨刀推薦 在 啟點文化 Youtube 的最讚貼文
【線上課程】《內容為王》~文案・腳本・訪談製作實戰秘笈
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第一講免費試聽:https://youtu.be/FNmjFDTyCOE
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#內容為王 #內容行銷 #品牌經營
【內容為王】~文案・腳本・訪談製作實戰秘笈
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好久沒開【薩爾達無雙 災厄啟示錄】了!這款遊戲6月馬上迎來第一波 DLC,我擔心林克的劍生鏽了,於是打開來磨刀練習一下!結果最後觀眾推薦我玩非常困難模式的「神獸的咆哮」... 求仁得仁,來一場超虐的直播吧!
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磨刀推薦 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最佳貼文
這部影片是專門針對剛開始想學做菜(或是為了省錢不得不下廚)的新手們拍攝,我會詳細的說明廚房必備的用具、刀具處理等等基本功。這些都是基本中的基本,不是只有專業廚師才需要這麼做喔!
希望這支影片可以帶給大家一點幫助,也比較清楚要為廚房購入多少用具,才不會盲目亂買。
歡迎把這支影片推薦給更多需要的人!如果你有其他廚房疑難雜症,請盡量留言發問,我會再多做幾支教學影片。
也歡迎follow我的IG: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
【文字精簡版】
廚房基本配備(你一定要準備):
1.滅菌洗手乳
2.擦手布(記得時常更換)
3.茶巾(消滅水垢)
4.簡易急救箱
以上這些東西建議放在容易取得的地方,另外鹽糖油等基本調味料也可以擺在最順手的地方,這樣煮菜才不會手忙腳亂
基本用具:
1.刀子2-3把(生食一把、熟食一把這是基本,不要一支刀切全部的東西喔!)
2.砧板2-3張 (生食熟食砧板一定要分開!)
3.裝食材的容器(生食專用/熟食專用,不要混用)
4.炒鍋、湯鍋等等
刀子用法:
1.切菜前,在砧板下面墊濕布,有效防止砧板滑動減少被切到的機會
2.生熟食砧板務必分開
3.切菜前可用磨刀棒把刀磨利
磨刀:
新手建議至少有一支磨刀棒,建議定期把刀拿去給專業磨刀師處理。或者購入磨刀石好好保養。
