最近讀到一篇文章,
對於愛做菜的我來說是一種非常大的震撼,
詹宏志說「吃飯, 已經成為新社會問題」
沒時間煮, 不會煮, 做菜在這個年頭, 已經漸漸面臨世代斷層,
心理面猶然生出慶幸的念頭,
好佳哉小時候喜歡跟在媽媽身邊做菜,
好佳哉我有一個很會下廚的媽媽,
好佳哉跟在媽媽旁邊做菜學了不少~
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文章提到,
現代很多媽媽都不煮飯了,
主婦聯盟董事王南琦在三八婦女節應邀演講, 她問現場聽眾,
「媽媽的味道是什麼？媽媽的拿手菜有哪些？」
很多30、40歲以上的女性邊分享媽媽的拿手菜時邊流淚,
沒說出口的是對媽媽的思念,
等等...這句完全說中我內心, 尤其在異鄉, 更是想念媽媽的味道,
接著,
年輕一點、20多歲以下的聽眾幾乎都說不出媽媽的味道是什麼。
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這段文字, 給了我一記當頭棒喝,
我們的下一代字典裡, 會不會沒有「媽媽的味道」這五個字,
這更是督促了我自己要用心做菜,
認真用影片記錄食譜,
做出有媽媽味道的家常菜給孩子~
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一起來看影片,
我用芋頭和高麗菜, 做出來超級好吃的素食料理家常菜~
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我們一起來用照片做菜。
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